陳燕 蔣德俊

( 河南省南陽市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站 473056)

1 總論

唐朝文化繁榮，文人雅士迷戀茶道，引茶入詩成為當(dāng)時文人的雅好。盧仝以茶詩而名冠天下，古今尚無第二人。盧仝好學(xué)工詩，才華橫溢，一生癡茶、迷酒、戀詩，不愿入仕，與當(dāng)時的孟郊、賈島相鼎足，成一時風(fēng)尚。盧仝的名氣不在詩，而在茶，被譽(yù)為茶仙、茶癡，與茶圣陸羽齊名，亦被世人稱為“亞圣”。盧仝生活清貧，性格清高、狂妄不羈，思想上憤世嫉俗，忠于君主，能體恤民眾疾苦，對前途充滿希望，偶爾亦有哀怨、憂愁情結(jié)。盧仝擅長煎茶，好飲茶、品茶，“知茶味”，崇尚禮、智、仁、義、信，具有鮮明的和、合、敬、美的茶道思想?？上У氖?，太和九年(公元835年)“甘露之變”時，因盧仝留宿長安宰相兼領(lǐng)江南榷茶使王涯家中而被誤害，死時年僅40 歲。賈島在《哭盧仝》中慨嘆，“平生四十年，惟著白布衣”。

2 盧仝茶思想形成的時代背景

2.1 社會背景

唐朝政治、經(jīng)濟(jì)、文化的繁榮推動了茶文化的發(fā)展。佛教的盛行、科舉制度的舉行、詩風(fēng)的大盛、貢茶的興起、禁酒令的推出推動了唐茶文化的發(fā)展。尤其是煎茶道的形成與流行、茶文學(xué)的興盛、茶書的創(chuàng)作，使中華茶文化在唐朝達(dá)到第一個高峰。盧仝的茶詩茶歌把詩人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，對中華茶文化的形成具有劃時代的引領(lǐng)作用。

2.1.1 安定和平的政治環(huán)境

隨著隋朝的覆滅、大唐的建立，人民從戰(zhàn)爭的苦海中解脫出來。封建統(tǒng)治者們深感江山來之不易，吸取前朝覆滅的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，推行了一系列革新政策。對內(nèi)輕賦稅、重民生，社會安定團(tuán)結(jié);對外采取懷柔政策，積極與鄰邦搞好關(guān)系，國家和平發(fā)展。唐王朝恩威兼施，適時對外用武，不斷開拓疆土，國力日漸強(qiáng)盛，八方來朝，盛況空前。政治的相對穩(wěn)定，使大唐王朝呈現(xiàn)出一派“泱泱大國”、“地大物博”的繁華景象。

唐王朝建立后相當(dāng)長的一段時期內(nèi)，國家鼓勵農(nóng)耕，對鹽鐵茶等山澤之利采取了寬松甚至優(yōu)惠的政策，尤其對茶葉生產(chǎn)放任私營、自由發(fā)展，使茶葉得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展。唐代中期，全國茶葉已有相當(dāng)面積。德宗時期，朝廷從財(cái)政考慮，開始征收茶稅，推行搉茶制，茶稅收入很快成為國家財(cái)政收入的重要來源。

政治環(huán)境相對安定，人們安居樂業(yè)，社會各個階層，生活上追求安逸，物質(zhì)上追求奢華，精神上追求超脫、享受、自由，飲茶之風(fēng)盛行，幾乎達(dá)到舉國皆飲的程度。燦爛的中華茶文化正是在這種大氣候下興起的。

2.1.2 繁榮昌盛的經(jīng)濟(jì)環(huán)境

唐貞觀年間，太宗注重發(fā)展農(nóng)業(yè)、工業(yè)和商業(yè)，經(jīng)濟(jì)很快得到了好轉(zhuǎn)。到了貞觀八九年，牛馬遍野，百姓豐衣足食，夜不閉戶，道不拾遺，出現(xiàn)了一片欣欣向榮的升平景象。永徽年間，高宗繼續(xù)執(zhí)行太宗制訂的各項(xiàng)政治、經(jīng)濟(jì)制度，社會經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。尤其是開元年間，玄宗勵精圖治，任用賢能，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，提倡文教，使天下大治，唐朝進(jìn)入全盛時期，成為當(dāng)時世界上最強(qiáng)盛的國家。在農(nóng)業(yè)方面，改進(jìn)農(nóng)具，興修水利，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。手工業(yè)方面，絲織業(yè)技術(shù)高超，花色品種多，陶瓷業(yè)發(fā)達(dá)。商業(yè)繁榮，長安、洛陽、揚(yáng)州、成都等商業(yè)大都市如雨后春筍般形成，都城長安成為國際性的大都市，也是各民族交往的中心。中唐時期又先后歷經(jīng)“永貞革新”、“永和中興”。經(jīng)濟(jì)的繁榮，給朝廷和國民提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

開放繁華的唐朝還進(jìn)一步拓展了“絲綢之路”、“茶馬之路”，加強(qiáng)了同海內(nèi)外的友好往來，中西文化得以交融、發(fā)展。

盛世興茶，朝廷鼓勵發(fā)展茶葉生產(chǎn)，茶葉種植面積不斷擴(kuò)大，制茶工藝不斷改進(jìn)，飲茶人群不斷增多，以陸羽為代表的僧儒、文人、學(xué)士們，開始較為系統(tǒng)地研究茶葉生產(chǎn)、加工和銷售，于是誕生了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，飲茶之風(fēng)開始興盛。受《茶經(jīng)》的影響，盧仝的識茶、煎茶、品茶等茶知識茶技藝不斷精進(jìn)，茶道思想進(jìn)一步得到升華。

2.1.3 宗教的發(fā)展與繁榮

茶在中國歷史上一直與宗教有不解之緣，秦、漢、魏、晉時期各派宗教相繼產(chǎn)生，唐朝時期舉國信奉佛教。佛教來源于印度，起初以天竺佛教為主流，而天竺佛教的教義與我國固有教派道家、儒家思想都發(fā)生過沖突。到唐代，隨著人們思想境界的轉(zhuǎn)變，各種文化相互滲透，出現(xiàn)僧、道、儒合流的趨勢，產(chǎn)生具有兼容性的禪宗佛教。禪宗主張靜心、自悟、和諧，重視坐禪修行，要求參禪之人心無旁騖、跏跌而坐、過午不食。而茶有提神、養(yǎng)心之功用，既能助思，又能解困，于是茶與禪宗完美結(jié)合。僧、道、儒對茶倍加青睞，茶道由此大盛。盧仝對禪宗茶道甚為推崇，頗有研究，他主張棄舊揚(yáng)新，尊孔崇儒，篤信佛老，消極入世、出世，形成了獨(dú)具特色的茶道思想。

2.1.4 推波助瀾的科舉制度

唐代執(zhí)行嚴(yán)格的科舉制度，非科舉出身不得入宰。因此人們對應(yīng)試及第趨之若鶩。名門望族子弟均以攻讀經(jīng)書、考取功名為榮。每逢科考，考官與舉子均被全封閉，孤獨(dú)、困乏之極?；实厶孛⒐賳T將茶送至考場，以茶解困、助考，以示皇恩浩蕩。舉子一旦考取進(jìn)士，朝廷在雁塔金榜上題名，在曲江杏園里賜宴，可以“一人得道，雞犬升天”。因此茶也被稱為“麒麟草”、“及第湯”，舉子們對得到皇帝賜茶感到無比自豪。賜茶助考的舉措，極大地推動了唐茶文化的發(fā)展。盧仝作為莘莘學(xué)子，毫無例外地有及第入仕、大展宏圖的夙愿，這有助于他茶思想的形成。

2.1.5 唐文學(xué)的大盛

大唐是文學(xué)繁榮的鼎盛時期，除詩風(fēng)盛行之外，唐散文也盛極一時。詩為心聲，為張揚(yáng)個性，朝廷把詩文列為科考的主要內(nèi)容，其余科目被視為下等。以詩中第是士人的理想目標(biāo)。利祿所驅(qū)，文人無不攻詩，于是詩風(fēng)盛極一時，尤其中唐，詩風(fēng)達(dá)到極盛。寫詩詞、歌賦需要益智提神，詩人們發(fā)現(xiàn)，飲茶可使頭腦清醒，精神飄逸，文思如泉，故詩人多嗜茶。唐朝的茶詩中有極濃的禪味，皎然《九日與陸處士羽飲茶》就是佐證，“九日山僧院，東籬菊也黃，俗人多泛酒，誰解助茶香?”

唐代，還有很多文人雅士如賈島、孟郊、袁高、白居易、袁稹、李白、張籍、柳宗元、薛能、溫庭筠、鄭谷、秦韜玉、杜牧、韋處厚、李群玉、李郢、鄭遨、齊己、成彥雄、呂巖、劉禹錫、李商隱、皮日休、陸龜蒙等，對親朋好友饋贈的好茶視如珍寶，常聊以自慰。他們不僅酷愛飲茶，而且還在自己的佳作中多次歌頌和描寫茶葉，且大多都是膾炙人口。

在盧仝看來，茶與酒均能使人興奮，但茶對激揚(yáng)文思的作用更為巨大，他膾炙人口的《七碗茶歌》，就是在飲了友人贈送的新茶之后的有感而作。盧仝嗜茶如命，認(rèn)為“寧可三日無食，不可一日無茶”。盧仝的茶詩茶歌把詩人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，其筆墨之酣暢，思想境界之高，可謂淋漓盡致，對茶文化的影響具有劃時代的意義。

2.1.6 朝廷的直接倡導(dǎo)

中唐以后，宮廷以“酒亂人性”為由，政令禁酒，倡導(dǎo)飲茶。尤其是王室、顯貴，由于飽食終日，體態(tài)變得“雍容華貴”，大腹便便，慵懶、膩食，為提神、消食、治病，于是行使特權(quán)向民間搜刮名茶，更有好事之徒，以茶進(jìn)讒獻(xiàn)媚，于是貢茶興起。江蘇、浙江、福建一帶相繼成為貢茶的產(chǎn)地，如陽羨茶、顧渚茶都是當(dāng)時的名茶貢品。同時朝廷在一些優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)地相繼建立貢院，專司朝廷御用茶葉的征收，每年新茶出來后，由貢院組織通過“快速通道”，于清明節(jié)前送到都城長安，供宮廷舉辦“清明茶宴”之用，屆時王公大臣、皇親國戚、外邦使節(jié)、得高望重的佛僧均受邀參加，席間朝廷賜御酒、御茶，宮娥彩女載歌載舞，御用文人學(xué)士作詩作歌。中唐時期，宮廷茶道盛行，無論是政治生活、還是宮廷禮儀都非常注重茶禮、茶道。宮廷對茶文化重視，直接推動了唐茶文化的發(fā)展。

身在宮外的盧仝受此感染，也與三五茶友詩友相聚品茗論詩，有時竟“情怡自然、通宵達(dá)旦”。盧仝過慣田園式的隱士生活，與自然更為貼近，對“茶味”的體驗(yàn)也近乎天然。

2.2 家庭背景

盧仝生于唐德宗貞元十一年(公元795年)，祖籍河北范陽(今河北涿州鎮(zhèn))，是初唐四杰之一盧照鄰之嫡孫。時逢宦官閹黨弄權(quán)于內(nèi)，藩鎮(zhèn)朋黨割據(jù)于外，國家兵禍連連，民不聊生。幼年的盧仝雖然家徒四壁，但勤奮好學(xué)，滿腹經(jīng)綸，志存高遠(yuǎn)。據(jù)史料，盧仝十三歲時探望在揚(yáng)州做生意的叔父，得到叔父的鐘愛，被留在家中讀書，學(xué)府頗深。十五六歲時，叔父病故。盧仝料理完叔父的喪事，一時舉目無親，因鄉(xiāng)朋韓愈在河南做官，便變賣家產(chǎn)，只身來投。在韓愈的關(guān)照下，盧仝被安置在濟(jì)源的武山頭石榴寺繼續(xù)讀書。

此時的盧仝，內(nèi)心是充滿沉痛、落寞、寂寥，但所幸有詩書相伴，數(shù)年的勤學(xué)苦讀，使盧仝學(xué)業(yè)精進(jìn)，智慧大啟，可謂“才高八斗，學(xué)富五車”。在讀期間，看到寺僧們植茶、制茶、飲茶，盧仝也親力而為、親身體驗(yàn)。盧仝經(jīng)常攜茶游歷鄉(xiāng)間，廣結(jié)文友、茶友。他自號玉川子，沉迷于濟(jì)源山水的秀美，感受到當(dāng)?shù)孛袂榧儤?，便決定把濟(jì)源作為長住之地，還在這里薄置田產(chǎn)，娶妻生子。盧仝既不會持家，也不善商賈，所以家境并不富裕。為讓妻子、孩子生活得好些，好面子的盧仝數(shù)次重返蘇州“行商賈之事”，“取利彌補(bǔ)家用”。公元812年春，盧仝在揚(yáng)州行商時，時逢新茶開采，專事貢茶的摯友以剛剛制做的新茶相贈。盧仝如獲至寶，在租住客棧的后院，迫不及待地汲水煎茶飲用，由于茶味好，竟一連吃了7 碗，仔細(xì)品味，每碗都有不同的新感覺，回味無窮，即興一氣呵成千古絕唱《走筆謝孟諫議寄新茶》?！耙煌牒砦菨?，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?！边@七碗茶詩把飲茶的生理感受和心理感覺描繪得有聲有色，其筆鋒之剛健，感受之深邃，描寫之傳神，境界之高遠(yuǎn)，達(dá)登峰造極之地步，實(shí)為前無古人，后無來者之力作。

2.3 生活背景

雖然盧仝具有清高、性狂的思想性格，但作為詩人、儒者、社會名流與高人隱士，因“物以類聚”、“文人相惜”，盧仝常常擇友而交，他以文會友、以茶會友，其時，達(dá)官顯貴、士、農(nóng)、工、商均不乏“過從甚密”者，可謂“談笑有鴻儒，往來無白丁”。盧仝游歷甚廣，生活閱歷極其豐富。他經(jīng)常往來于洛陽、長安、邊塞、蘇杭等地，與上至達(dá)官顯貴，下之搬夫走卒交往，兼收百家之長，尤其受韓愈及其學(xué)派的影響頗深。感觸社會底層階級生活的艱辛，經(jīng)歷“農(nóng)不耕收，財(cái)粟殫亡”、“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的社會景象，盧仝的思想發(fā)生了極大的轉(zhuǎn)變。他開始用犀利的筆觸、憤世嫉俗的情感、激揚(yáng)奇崛的格調(diào)，針砭時弊，譏諷社會。由于思想認(rèn)識的局限，盧仝對人民生活的凄苦、權(quán)貴們的專權(quán)與荒淫無道，他難以從制度上去分析，所以他苦悶、孤寂、彷徨，對現(xiàn)實(shí)生活的極度不滿，同時又對未來抱有美好的向往。與李白一樣，盧仝潛意識里也有“富則兼濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身”的思想。這些，都淋漓盡致地體現(xiàn)在他的詩歌作品里。

3 盧仝茶思想對茶文化的深遠(yuǎn)影響

盧仝茶思想核心內(nèi)容是物我兩忘、清靜無為;崇尚禮、智、仁、義、信，倡導(dǎo)和、合、敬、美;堅(jiān)守生活的凈土，棄惡揚(yáng)善，追求健康、幸福的人生;突出茶道的美學(xué)特點(diǎn)。

品味盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》、《冬日行》、《憶金鵝山沈山人》、《月蝕詩》、《直鉤吟》等詩句，有助于全面了解盧仝茶思想的內(nèi)涵。從盧仝的茶詩中，我們不僅看到他對身懸“巔崖受辛苦”的億萬蒼生的深切同情，對唐皇室和高高在上的達(dá)官顯貴，也作了辛辣的諷喻。范文瀾在《中國通史簡編》中說:“盧仝從一人的窮苦，想到億萬蒼生的辛苦。韓愈所謂‘忠孝生天性’，正是指詩中這一類的思想”。

自晚唐以后，盧仝茶思想被歷代文人學(xué)士發(fā)揚(yáng)光大，極大地推動了中華茶文化的發(fā)展。后代詩人騷客嗜茶擅烹者，每每拿“盧仝”、“玉川子”自比。明·胡文煥“我今安知非盧仝，只恐盧仝未相及”;清·汪巢林“一甌瑟瑟散輕蕊，品題誰比玉川子”。品味茶味，常常以“七碗”、“兩腋清風(fēng)”代稱，宋·蘇軾“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶”;宋·楊萬里“不待清風(fēng)生兩腋，清風(fēng)先向舌端生”。

我國是茶樹的故鄉(xiāng)，茶文化起源于我國。盧仝茶思想對世界茶文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，尤其是東南亞諸國，盧仝的茶詩廣為流傳。據(jù)日茶書記載，盧仝茶思想在813 ～816年間傳到日本，尤其是《七碗茶歌》受到日本、韓朝文人的推崇。

唐憲宗元年，日本高僧最澄、?？瘴鞫蓙碇袊憬炫_山國清寺學(xué)佛，歸國時帶回了中國茶籽，種于日本近江臺麓山地區(qū)，最澄倡導(dǎo)并建立了日本最古老的茶園——日吉茶園。這兩位日本高僧最早向本國傳播了中國飲茶的習(xí)俗，此后日本茶道盛行。

公元815年日本嵯峨皇帝行幸唐崎，大僧都永忠，煎茶獻(xiàn)給皇帝，得到贊譽(yù)。這是日本關(guān)于飲茶的最初記錄。唐茶文化起初僅在留學(xué)僧侶中間流行，后才普及到大眾之間。

日本傳統(tǒng)的煎茶道中，按照“喉吻潤”、“破孤悶”、“搜枯腸”、“發(fā)輕汗”、“肌骨清”、“通仙靈”、“清風(fēng)生”的順序，作為茶道的“七道湯”，也是學(xué)習(xí)茶道的必修課。盧仝在日本被視為煎茶道的鼻祖，家喻戶曉，和陸羽一樣被日本國人崇敬，可見盧仝對日本茶文化的影響之深。

深入系統(tǒng)地研究、挖掘盧仝的茶思想，對促進(jìn)中華茶文化的繁榮與發(fā)展具有極其重要的意義。

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