姚紅玉

(渭南師范學(xué)院教育科學(xué)學(xué)院，陜西渭南714000)

一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村強(qiáng)有力的支撐

農(nóng)村物流體系是指為農(nóng)村生產(chǎn)、生活和其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)提供物流支持和服務(wù)的經(jīng)濟(jì)組織所組成的體系。［1］現(xiàn)代物流作為聯(lián)系農(nóng)業(yè)與工業(yè)、生產(chǎn)與消費(fèi)、城市與農(nóng)村的紐帶，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用越來越明顯。農(nóng)業(yè)作為一個(gè)重要的物質(zhì)生產(chǎn)部門，存在著大量生產(chǎn)資料以及農(nóng)產(chǎn)品、消費(fèi)產(chǎn)品的流通需求。隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)工作的全面推進(jìn)，加強(qiáng)和完善農(nóng)業(yè)物流體系就成為當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)的必然要求。

1.生產(chǎn)發(fā)展需要發(fā)展現(xiàn)代物流

生產(chǎn)發(fā)展，是新農(nóng)村建設(shè)的中心環(huán)節(jié)，是實(shí)現(xiàn)其他目標(biāo)的前提和物質(zhì)基礎(chǔ)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，農(nóng)業(yè)物流發(fā)揮著十分重要的銜接作用，影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)品流通的水平和狀況。

首先，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前期，種子、農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)資料的充足供應(yīng)離不開必要的物流支撐。它涉及生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、配送、銷售等農(nóng)業(yè)產(chǎn)前物流。

其次，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)出成果除少部分農(nóng)民自己消費(fèi)外，其余部分都通過一系列的加工、包裝、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)，最終到其他消費(fèi)者手中，這一物流過程也是目前農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的分類，其物流包括：糧食作物物流、經(jīng)濟(jì)作物物流、畜牧產(chǎn)品物流和林業(yè)產(chǎn)品物流等。由于農(nóng)產(chǎn)品本身是特殊的、有生命的植物性或動(dòng)物性產(chǎn)品，因此它們保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)。但是，“新鮮”又是農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值所在，因此對(duì)物流的各個(gè)環(huán)節(jié)都提出了很高的要求。

2.生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔需要發(fā)展現(xiàn)代物流

生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔也是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要目標(biāo)，要實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，也需要有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的支撐。

首先，隨著生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)民的生活也會(huì)越來越寬裕，廣大農(nóng)民也將有條件享受現(xiàn)代科技發(fā)展的成果。除了物質(zhì)生活的提高，他們也會(huì)有進(jìn)一步的精神方面的需求。因此，許多生產(chǎn)、生活的消費(fèi)品和現(xiàn)代科技的工業(yè)品、家電設(shè)備、音像書籍等也將成為農(nóng)民的必需品，從而形成龐大的農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，也對(duì)物流配送提出新的要求。

其次，為了實(shí)現(xiàn)村容整潔這一目標(biāo)，廣大農(nóng)村要進(jìn)行修路、建房、電網(wǎng)、通信、飲水、沼氣和垃圾收集等建設(shè)項(xiàng)目，隨著這些項(xiàng)目的開展，大量的建筑設(shè)施及材料就需要及時(shí)配送到位，也需要物流體系的建立。由此可見，在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的整個(gè)過程中，都需要有便利、及時(shí)的物流產(chǎn)業(yè)。應(yīng)該重視農(nóng)村物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在廣大農(nóng)村盡快建立起一套完善的物流體系，使物流業(yè)成為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村強(qiáng)有力的支撐。

二、中國農(nóng)業(yè)物流現(xiàn)狀及問題

受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想的影響，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)長期以來一直存在著“重生產(chǎn)，輕流通”，“重種植、養(yǎng)殖，輕加工、包裝”的經(jīng)濟(jì)思想和文化傳統(tǒng)，缺乏現(xiàn)代物流意識(shí)，導(dǎo)致我國農(nóng)村物流得不到及時(shí)的發(fā)展。從而造成農(nóng)村的生產(chǎn)和消費(fèi)存在流通難，增值程度低的問題，影響了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的總體進(jìn)程。

1.基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，流通體系不健全

新農(nóng)村建設(shè)以來，國家加大了對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施，尤其是通村公路的建設(shè)力度，雖然大大改善了農(nóng)村的交通狀況，但是還達(dá)不到構(gòu)建方便快捷物流體系的要求。尤其是在農(nóng)村鄉(xiāng)村一級(jí)，道路交通運(yùn)輸遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到當(dāng)?shù)氐奈锪餍枨蟆ＴS多地方的農(nóng)產(chǎn)品還不能得到及時(shí)、快捷的流通。而且我國農(nóng)村物流網(wǎng)絡(luò)體系不夠健全，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國農(nóng)產(chǎn)品物流的成本都比較高，一般農(nóng)產(chǎn)品的物流成本占到總成本的30% －40%，一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品的物流成本甚至達(dá)到60%。農(nóng)產(chǎn)品流通中80%以上的產(chǎn)品還只是進(jìn)行原產(chǎn)品的銷售，沒有任何的加工、包裝。運(yùn)輸中受資金、技術(shù)的限制只能采取常溫儲(chǔ)存、農(nóng)產(chǎn)品物流所需的現(xiàn)代冷藏儲(chǔ)運(yùn)基礎(chǔ)施嚴(yán)重滯后，在流通中造成農(nóng)產(chǎn)品的巨大損失。

2.交易方式落后，流通渠道不暢通

我國目前農(nóng)產(chǎn)品的流通方式主要有以下三種：種植戶自產(chǎn)自銷;依靠小商販小規(guī)模批發(fā);由合作社或購銷公司統(tǒng)一收購。第三種情況也只是在一些已經(jīng)形成生產(chǎn)規(guī)模的地方才會(huì)有一定的比例。大部分農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品都是以原始產(chǎn)品的形式進(jìn)入市場(chǎng)，運(yùn)輸工具也局限于人力或者小型農(nóng)用三輪車等簡單機(jī)械。進(jìn)入流通領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)都是原產(chǎn)品，既沒有進(jìn)一步的深加工，也沒有進(jìn)一步的分級(jí)包裝，更談不上樹立品牌商標(biāo)意識(shí)。主要的銷售方式是把產(chǎn)品堆放在市場(chǎng)上展賣，討價(jià)還價(jià)，現(xiàn)貨交易，通過現(xiàn)金直接支付。廣大農(nóng)民受知識(shí)、能力的限制，不能充分利用短信、電話、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代信息工具進(jìn)行交易，也會(huì)延誤農(nóng)產(chǎn)品的及時(shí)流通。目前我國農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的流通一般由以下幾個(gè)主要環(huán)節(jié)構(gòu)成：生產(chǎn)地市場(chǎng)——批發(fā)商——銷售地市場(chǎng)——零售商——消費(fèi)者。從生產(chǎn)到銷售的整個(gè)流通過程中，需要多次的搬運(yùn)，需要比較多的環(huán)節(jié)、比較長的時(shí)間。尤其流通中的農(nóng)產(chǎn)品大多都是未經(jīng)加工的鮮活產(chǎn)品，鮮活農(nóng)產(chǎn)品具有“鮮活”的特點(diǎn)，不易保鮮，容易腐爛，這些特性決定了其在物流組織和實(shí)施過程中與其他農(nóng)產(chǎn)品有所不同。［2］如果沒有完善健全的物流產(chǎn)業(yè)，根本無法保障產(chǎn)品的順利流通。尤其是當(dāng)大量農(nóng)產(chǎn)品集中上市時(shí)，更易造成流通過程中的損失，影響農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益。除此之外，我國許多地方普遍存在管理上的部門分割以及地方保護(hù)主義現(xiàn)象，導(dǎo)致流通渠道的不暢，也會(huì)影響農(nóng)產(chǎn)品的順利銷售。

3.市場(chǎng)管理滯后，主體發(fā)育不成熟

現(xiàn)階段的農(nóng)產(chǎn)品流通中，批發(fā)市場(chǎng)起著關(guān)鍵的作用，但大多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)仍屬于村、鎮(zhèn)、街道的自營企業(yè)，設(shè)施簡陋陳舊，信息、質(zhì)量檢測(cè)體系薄弱，管理方式落后，以收費(fèi)代替管理的經(jīng)營模式普遍存在。大多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)的作用只是簡單的為交易雙方提供場(chǎng)地，不具備產(chǎn)品流通中所需要的其他設(shè)備和條件。市場(chǎng)體系建設(shè)與管理的步伐遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化的進(jìn)程。各經(jīng)營戶自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的銷售模式難以形成合力，也不利于規(guī)范市場(chǎng)秩序。目前，大多數(shù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的方式是各農(nóng)戶自己經(jīng)營，生產(chǎn)、銷售方面都缺乏統(tǒng)一的組織和指導(dǎo)。同時(shí)受教育、知識(shí)、能力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力的限制，他們的思想觀念、生產(chǎn)理念、經(jīng)營水平都很不成熟，達(dá)不到現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)所需的水平，使他們不能成為合格的農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)的主體。

4.信息流通不暢，服務(wù)水平跟不上

近年來，我國雖然加大了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息化建設(shè)的力度，建立了相應(yīng)的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，但是，我國的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)信息化水平仍然比較低。首先，處于核心地位的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息化程度不高。許多農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)沒有配置相應(yīng)的信息設(shè)備，不能及時(shí)有效地掌握瞬息萬變的市場(chǎng)信息，不能及時(shí)地進(jìn)行市場(chǎng)引導(dǎo)。其次，針對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的信息服務(wù)十分有限。我國鄉(xiāng)、村一級(jí)的信息網(wǎng)絡(luò)覆蓋不好，農(nóng)民沒有信息意識(shí)，加上資金、技術(shù)的限制，往往不重視信息設(shè)備的購置和使用。相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù)公司也不愿意把資金和設(shè)備投入到目前投資大、收益小的農(nóng)村市場(chǎng)，由此導(dǎo)致不能及時(shí)搜集和發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品流通中市場(chǎng)的供求信息，市場(chǎng)的指導(dǎo)功能也得不到充分發(fā)揮，也進(jìn)一步影響了以后的生產(chǎn)導(dǎo)向。

5.技術(shù)設(shè)施落后，相關(guān)人才欠缺

我國多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品均以初級(jí)產(chǎn)品形式進(jìn)入流通過程，缺乏深加工，附加值極低。首先農(nóng)產(chǎn)品從地里生產(chǎn)出來到流通到消費(fèi)者手里，整個(gè)過程中間有較長的時(shí)間，而且農(nóng)產(chǎn)品對(duì)存儲(chǔ)條件的要求十分嚴(yán)格，但是，目前我國農(nóng)產(chǎn)品的存儲(chǔ)技術(shù)比較落后，存儲(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重不足，無法滿足流通中各環(huán)節(jié)的需求。其次，農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸設(shè)備落后、技術(shù)不高，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸成本居高不下。農(nóng)產(chǎn)品的鮮活性要求運(yùn)輸?shù)慕煌üぞ哂邢冗M(jìn)的保鮮技術(shù)和保鮮設(shè)備，但我國目前農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)慕煌üぞ叨际瞧胀ǖ钠嚒⒒疖嚨?，相?yīng)的技術(shù)和設(shè)施都極為缺乏，致使運(yùn)輸中成本高、浪費(fèi)大。此外，由于我國現(xiàn)代物流業(yè)剛剛興起，處于摸索階段，物流人才的培養(yǎng)也剛剛起步，具備現(xiàn)代物流意識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的人才極度缺乏，也是影響我國農(nóng)業(yè)物流發(fā)展水平的一個(gè)主要原因。目前全國大中城市的物流人才都極為緊缺，農(nóng)村地區(qū)就更不用說了。

三、構(gòu)建強(qiáng)有力的農(nóng)村物流體系

隨著新農(nóng)村建設(shè)的不斷推進(jìn)，黨和國家不斷出臺(tái)政策把加強(qiáng)農(nóng)村現(xiàn)代流通體系建設(shè)作為一項(xiàng)重要的工作內(nèi)容，這對(duì)促進(jìn)農(nóng)村物流體系的建設(shè)有著十分重要的意義。我們應(yīng)當(dāng)積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的升級(jí)和改造，規(guī)范市場(chǎng)管理，把農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量等級(jí)化分類，進(jìn)行規(guī)格化的包裝，進(jìn)一步樹立品牌意識(shí)，在農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)代流通業(yè)。

1.推進(jìn)市場(chǎng)升級(jí)，完善市場(chǎng)體系

隨著我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的不斷發(fā)展擴(kuò)大，我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)應(yīng)該避免重復(fù)建設(shè)，要從原來簡單的數(shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定數(shù)量，提高質(zhì)量。重視現(xiàn)有市場(chǎng)的設(shè)施改造升級(jí)和業(yè)務(wù)功能拓展，鼓勵(lì)和引導(dǎo)大型流通企業(yè)向農(nóng)業(yè)方向的投資和發(fā)展，建設(shè)一批符合我國新時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展要求的現(xiàn)代化批發(fā)市場(chǎng)。

2.發(fā)展連鎖經(jīng)營，建立營銷體系

要在目前供銷合作社的基礎(chǔ)上加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的思想引導(dǎo)，樹立產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化意識(shí)和現(xiàn)代物流意識(shí)，引導(dǎo)和推動(dòng)我國農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品的連鎖經(jīng)營。國家從政策、資金、技術(shù)等方面給予引導(dǎo)和支持。對(duì)承擔(dān)農(nóng)村流通工程建設(shè)的企業(yè)，提供貸款額利息補(bǔ)助，企業(yè)開辦的每個(gè)鄉(xiāng)級(jí)“農(nóng)家店”給予相應(yīng)的補(bǔ)助，同時(shí)在稅收政策上給予優(yōu)惠支持。在廣大農(nóng)村市場(chǎng)構(gòu)建起一個(gè)商品質(zhì)量有保證，服務(wù)優(yōu)質(zhì)快捷的“農(nóng)村現(xiàn)代流通營銷網(wǎng)絡(luò)”，創(chuàng)新服務(wù)意識(shí)，開展合作經(jīng)營，為我國農(nóng)村物流的發(fā)展提供完善的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，推動(dòng)農(nóng)村現(xiàn)代物流業(yè)穩(wěn)步向前發(fā)展。

3.完善綠色通道，保證運(yùn)輸暢通

農(nóng)產(chǎn)品大多是鮮活的產(chǎn)品，容易腐爛和變質(zhì)，其腐爛和變質(zhì)的時(shí)間和程度與流通時(shí)間和距離有密切關(guān)系，因此實(shí)現(xiàn)快速、高效的物流是保證農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值的重要條件。長期以來，由于我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流效率低下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有做到貨暢其流和物盡其值，導(dǎo)致產(chǎn)品在流通過程中損失嚴(yán)重，既損害了生產(chǎn)者的利益，也使得消費(fèi)者為此支付了更高的價(jià)格。［3］對(duì)此，許多地方都開通了方便農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)摹熬G色通道”。從1995年起，我國根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)狀況，先后開通了山東壽光至北京、海南至北京、海南至上海、山東壽光至哈爾濱等4條主要農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”。但是，由于許多地方仍然存在的部門之間的分割管理、存在地方保護(hù)主義等現(xiàn)象，“綠色通道”還沒有真正落到實(shí)處，影響了運(yùn)輸?shù)臅惩o阻。我們應(yīng)該在現(xiàn)有綠色通道的基礎(chǔ)上，根據(jù)各地最近幾年的發(fā)展需求，開辟新的通道，完善通道網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，在發(fā)展通道數(shù)量的同時(shí)，增加通道的服務(wù)數(shù)量和質(zhì)量，有效地改善鮮活農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)境，為農(nóng)產(chǎn)品的及時(shí)、順利流通提供有效的保證。

4.加強(qiáng)源頭管理，發(fā)展深加工

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直注重農(nóng)產(chǎn)品總量的增加，重視生產(chǎn)，忽視產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品包裝和加工，導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平普遍較差。因此，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的理念應(yīng)該調(diào)整，要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，既能充分利用農(nóng)產(chǎn)品資源，又能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品保值增值。［4］在提高產(chǎn)量的同時(shí)還要重視產(chǎn)品質(zhì)量的提升。要建立健全我國農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量檢測(cè)體系、產(chǎn)品認(rèn)證體系和質(zhì)量監(jiān)督體系，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；纳a(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化的基地、品牌化的產(chǎn)品、規(guī)格化的包裝。同時(shí)，把一些易腐爛，不易儲(chǔ)存的原產(chǎn)品進(jìn)一步深加工，使加工品在保質(zhì)并保值的基礎(chǔ)上進(jìn)一步增值，想方設(shè)法增加農(nóng)民的收入。

總之，為了給新農(nóng)村建設(shè)提供強(qiáng)有力的支撐，我們應(yīng)當(dāng)重視農(nóng)產(chǎn)品的物流建設(shè)，從農(nóng)產(chǎn)品的加工入手，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)，加強(qiáng)相關(guān)物流設(shè)施建設(shè)，建立起適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品流通的物流服務(wù)體系。為農(nóng)村物流的發(fā)展創(chuàng)造條件，實(shí)現(xiàn)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的飛速發(fā)展，為新農(nóng)村建設(shè)提供強(qiáng)有力的保證。

［1］王新利.論我國農(nóng)村物流體系的特點(diǎn)與內(nèi)涵［J］.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2003，23(4)：263 －266.

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