陳雙華

（湖南中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，湖南 株洲 412012）

目前大多數(shù)高等院校中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)都開設(shè)了揮發(fā)油提取實(shí)驗(yàn)，但多采用傳統(tǒng)的由教師講授、示范，學(xué)生照著操作的教學(xué)模式，主要實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為水蒸氣蒸餾法提取薄荷、八角茴香中的揮發(fā)油。這種教學(xué)模式單一枯燥，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性不高，不利于培養(yǎng)其實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力及分析能力。因此，我們結(jié)合本校的實(shí)際情況，對(duì)揮發(fā)油提取實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改革，嘗試采用半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，收到了良好的教學(xué)效果。現(xiàn)介紹如下。

1 半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式

半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種使學(xué)生將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的教學(xué)活動(dòng)，是一種突出“指導(dǎo)性教與主動(dòng)性學(xué)”的教學(xué)新模式。這種教學(xué)模式，教師選定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要求和?shí)驗(yàn)條件，引導(dǎo)、組織學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并完成實(shí)驗(yàn)。教師只做必要的指導(dǎo)，引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生思考，充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生獲得知識(shí)的方法與過程，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力[1]。

2 半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的實(shí)施

將我校2010級(jí)中藥學(xué)專業(yè)174名學(xué)生隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組（1班和2班，共89人）采用半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，對(duì)照組（3班和4班，共85人）采用傳統(tǒng)教學(xué)模式。在實(shí)驗(yàn)前教師向?qū)嶒?yàn)組學(xué)生提出在揮發(fā)油提取實(shí)驗(yàn)中采用半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的總體構(gòu)想，詳細(xì)說明實(shí)施目的、意義和實(shí)施方案等，并提出預(yù)習(xí)要求。

2.1 準(zhǔn)備階段

2.1.1 選擇研究對(duì)象 將實(shí)驗(yàn)組學(xué)生4～5人分為一組，每組選出一名組長，以小組為單位進(jìn)行組內(nèi)討論，經(jīng)教師審核確立一個(gè)可行的實(shí)驗(yàn)研究對(duì)象。

2.1.2 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 學(xué)生以小組為單位查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法與操作步驟以及所需的主要儀器和設(shè)備、藥品試劑和實(shí)驗(yàn)的進(jìn)程安排。實(shí)驗(yàn)前教師與學(xué)生一起對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行討論，包括詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)等，各組學(xué)生聽取教師的建議后遞交完善后的實(shí)驗(yàn)方案[2]。

2.2 實(shí)施階段

教師審核確定實(shí)驗(yàn)方案后，準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需儀器和設(shè)備、藥材、試劑等，同時(shí)安排好實(shí)驗(yàn)時(shí)間與場地。各小組根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案和操作步驟認(rèn)真進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，準(zhǔn)確記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

2.3 總結(jié)評(píng)價(jià)階段

2.3.1 實(shí)驗(yàn)結(jié)果及評(píng)議 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生對(duì)提取的揮發(fā)油的性狀及產(chǎn)率進(jìn)行分析，并對(duì)實(shí)驗(yàn)全過程進(jìn)行反思、討論、總結(jié)，最后提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師從實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告3方面對(duì)21個(gè)小組進(jìn)行評(píng)分，給出實(shí)驗(yàn)成績。

2.3.2 實(shí)驗(yàn)討論及總結(jié) 本次半開放性自主實(shí)驗(yàn)中涉及的提取對(duì)象包括檸檬皮、野花椒、紫蘇葉、廣藿香、川芎等17種藥材，提取方法包括水蒸氣蒸餾法、有機(jī)溶劑浸提法、索氏提取法、壓榨法、超聲提取法5種。其中，單一用水蒸氣蒸餾法提取的有8組，結(jié)合兩種及以上方法提取的有6組，采用兩種方法提取并進(jìn)行比較的有5組，還有2組用正交實(shí)驗(yàn)法優(yōu)選了薄荷、廣藿香中揮發(fā)油的提取工藝。教師根據(jù)學(xué)生上交的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，比較對(duì)相同藥材應(yīng)用不同提取方法小組的相關(guān)數(shù)據(jù)，和學(xué)生一起討論、分析各種提取方法的特點(diǎn)，使學(xué)生對(duì)揮發(fā)油的提取方法有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。

3 教學(xué)效果

3.1 提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)給學(xué)生營造了一個(gè)相對(duì)寬松自由的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，部分學(xué)生選取上山采藥見習(xí)時(shí)采摘的野花椒、紫蘇葉等作為研究對(duì)象。這種教學(xué)模式充分給予學(xué)生思維的空間，促進(jìn)學(xué)生的自學(xué)意識(shí)，使其由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，查閱文獻(xiàn)、積極思考分析，提高了學(xué)生的自學(xué)能力，同時(shí)也促進(jìn)了學(xué)生創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。

3.2 培養(yǎng)學(xué)生綜合應(yīng)用能力

在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中，從研究對(duì)象的選擇到文獻(xiàn)資料的查閱，從實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)到實(shí)際操作并得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生需要投入極大的精力。在實(shí)驗(yàn)過程中積極討論、交流（包括組內(nèi)成員、各小組間以及與教師的交流），既解決了很多問題，也培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和與人溝通的能力。部分學(xué)生采用正交實(shí)驗(yàn)法優(yōu)化了揮發(fā)油的提取條件，并在教師的指導(dǎo)下撰寫了實(shí)驗(yàn)論文。學(xué)生在整個(gè)過程中既動(dòng)手又動(dòng)腦，得到了知識(shí)、能力、設(shè)計(jì)、過程、結(jié)論、目標(biāo)等完整的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了創(chuàng)新意識(shí)，提高了綜合解決問題的能力[3]。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生認(rèn)為“學(xué)習(xí)興趣有較大提高”一項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組分別占72%、41%；認(rèn)為“理論與實(shí)踐結(jié)合能力有較大提高”一項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組分別占83%、47%；認(rèn)為“分析、解決問題能力有較大提高”一項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組分別占79%、45%；認(rèn)為“創(chuàng)新意識(shí)有較大提高”一項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組分別占70%、38%。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生各方面的自我評(píng)價(jià)均優(yōu)于對(duì)照組。

3.3 培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度

在實(shí)驗(yàn)實(shí)施階段，教師巡視整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程，要求學(xué)生嚴(yán)格操作、細(xì)心觀察，養(yǎng)成尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果的良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣[4]。通過本次實(shí)驗(yàn)，學(xué)生初步了解了科學(xué)研究的大致過程，提高了操作技能，逐步確立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，為今后從事科研活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。

4 結(jié)語

半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式與傳統(tǒng)的由教師講授、示范—學(xué)生操作的教學(xué)模式有著根本的區(qū)別，它針對(duì)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式不利于培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的弊端進(jìn)行了改革。實(shí)踐表明，這種教學(xué)模式提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、獨(dú)立工作能力的有效途徑。但半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式也存在一些不足，如開放性實(shí)驗(yàn)室制度與考核評(píng)價(jià)體系還需進(jìn)一步完善等。我們將進(jìn)一步探索和研究半開放性自主實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，為提高實(shí)驗(yàn)課教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，培養(yǎng)創(chuàng)新型中藥人才起到有力的推動(dòng)作用。

[1]孔麗君，胡金霞.設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的實(shí)踐與效果[J].中國高等醫(yī)學(xué)教育，2011（1）：70-71.

[2]吳秀珍，陶建華，李劍平，等.寄生蟲學(xué)檢驗(yàn)開放性及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐與思考[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2012，30（1）：106-107.

[3]畢云天，梁萬東，李偉，等.高質(zhì)量開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探索與實(shí)踐[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2009，37（17）：103-104.

[4]王小燕，何邦平，林錦明，等.自主設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)開放教學(xué)的嘗試[J].藥學(xué)教育，2009，25（5）：45-47.