葉 曄，陳 靜

(1.環(huán)境保護部水專項實施管理辦公室，北京 100029;2.國家林業(yè)局林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設計院，北京100714)

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、閑暇時間的增加和人們環(huán)保意識的增強，人們越來越崇尚綠色、生態(tài)休閑。城郊森林具有良好的生態(tài)環(huán)境、誘人的野趣及獨特的保健功能，滿足了市民“回歸大自然”的愿望和需求，逐漸成為城市居民在城市郊區(qū)主要的自然生態(tài)休閑場所。

1 體驗經(jīng)濟的內(nèi)涵與特征

體驗經(jīng)濟是指企業(yè)以服務為舞臺，以商品為道具，以消費者為中心，創(chuàng)造能夠使消費者參與、值得消費者回憶的活動(夏業(yè)良譯，2002)。所謂體驗，是指人們以本質(zhì)上個人化的方式度過一段時間，并從過程中呈現(xiàn)出的一系列可記憶事件中獲得感受，它可以劃分為娛樂、教育、遁世和審美四種類型，最好的體驗是處于四個方面交匯的“甜美地帶”。在體驗經(jīng)濟中，企業(yè)提供的不僅是產(chǎn)品或服務，而主要是給顧客提供了滿足其情感需求的體驗，并給顧客留下愉快的記憶。體驗經(jīng)濟是隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務經(jīng)濟之后出現(xiàn)的，而體驗經(jīng)濟強調(diào)顧客的參與性，這是與前三種經(jīng)濟形式最大的不同之處。

2 體驗經(jīng)濟視角下休閑旅游的特點

體驗經(jīng)濟視角下，休閑旅游發(fā)展呈現(xiàn)出與一般旅游休閑活動不同的發(fā)展特點，主要表現(xiàn)在以下方面。

2.1 休閑旅游者更為成熟

體驗經(jīng)濟時代游客由不成熟走向成熟(吳正平，1994)。為了獲得更美好的休閑旅游體驗，休閑旅游者在休閑旅游活動中參與、體驗的需求增大，在出行方式上，更愿意選擇自助游而不是旅行社參團旅游;在旅游時間上，喜歡花更多時間了解和體驗當?shù)匚幕皇亲唏R觀花式的到此一游。

2.2 休閑服務更注重參與性

在體驗經(jīng)濟時代，文化旅游和綠色旅游的消費需求上升(皮平凡，張偉強，2005)。在景區(qū)開發(fā)上，要更注重以獨特的文化體驗為基礎，開發(fā)新服務、新活動，目標在于為旅游者創(chuàng)造體驗，并通過體驗觸動其內(nèi)在的情感和情緒，從而增加產(chǎn)品的附加值。通過建立品牌、商標、標語及整體意象塑造等方式，選擇感官式、情感式、思考式等體驗營銷策略，促進景區(qū)發(fā)展。在體驗經(jīng)濟時代，提供單一的觀光旅游產(chǎn)品為主的景區(qū)，必須要在產(chǎn)品和服務上進行改革創(chuàng)新，要從關注顧客的體驗入手，明確主題，創(chuàng)造差異性、參與性及挑戰(zhàn)性，促進景區(qū)開發(fā)的產(chǎn)品豐富化和升級化，滿足旅游者多樣化的體驗需求。

2.3 休閑消費行為體現(xiàn)個性化

體驗經(jīng)濟時代休閑消費行為體現(xiàn)出更多的個性化特征:在旅游產(chǎn)品類型的選擇上，更喜歡選擇個性化定制的產(chǎn)品和服務而不是標準化、大眾化的旅游產(chǎn)品;更喜歡主動參與設計和制造旅游產(chǎn)品而不是被動地選擇已有產(chǎn)品;更注重情感消費而不是實物，注重接受產(chǎn)品時的感受而不是產(chǎn)品本身;更喜歡尋求新鮮感和創(chuàng)造性，喜歡發(fā)現(xiàn)尚未充分開發(fā)的新旅游地。

3 北京市城郊體驗式森林休閑發(fā)展模式

北京市轄18個區(qū)縣，其中，城區(qū)4個(西城、東城、崇文、宣武)，近郊區(qū) 4個(朝陽、海濱、豐臺、石景山)，遠郊區(qū)縣10個(平谷、密云、懷柔、延慶、昌平、門頭溝、房山、大興、通州、順義)，本文所指的“北京城郊”包括近郊區(qū)與遠郊區(qū)縣。近幾年，隨著社會需求的發(fā)展，北京城郊森林休閑區(qū)包括森林公園、郊野公園、觀光采摘園等，都得到迅速發(fā)展。2007年，北京市啟動綠化隔離地區(qū)“郊野公園環(huán)”建設，2008年，經(jīng)市政府批準共建設郊野公園20處。到2008年底，已批建森林公園(森林旅游區(qū))22個，其中，國家級森林公園、森林旅游區(qū)(自然保護區(qū))9個，市縣級森林公園、森林旅游區(qū)(自然保護區(qū))13個，總面積4.1萬hm2。有14個國有林場被批準建立森林公園(旅游區(qū))。據(jù)不完全統(tǒng)計，接待游客200多萬人次，總收入8 500多萬元，利潤900多萬元，并繼續(xù)保持良好發(fā)展態(tài)勢。2008年京郊開放果園837個，總面積2.4萬 hm2，京郊果園共接待游客779.8萬人次，直接收入達3.9億元。

北京市14個區(qū)縣森林休閑機會譜可分成4個等級(葉曄，2009):Ⅰ級主要是朝陽區(qū)和海淀區(qū)2個區(qū)縣，具有優(yōu)越的區(qū)位條件、發(fā)達的經(jīng)濟發(fā)展水平及良好的森林休閑資源;Ⅱ級主要是平谷區(qū)和石景山區(qū)2個區(qū)縣，平谷區(qū)具有豐富的采摘果樹資源，石景山區(qū)主要是由于具有區(qū)位優(yōu)勢及森林休閑資源;Ⅲ級主要是豐臺區(qū)、延慶縣、懷柔區(qū)和密云縣等4個區(qū)縣，豐臺區(qū)具有區(qū)位優(yōu)勢，延慶縣、懷柔區(qū)和密云縣具有優(yōu)越的森林休閑資源環(huán)境;Ⅳ級主要是通州區(qū)、順義區(qū)、大興區(qū)、昌平區(qū)、門頭溝區(qū)和房山區(qū)等6個區(qū)縣，區(qū)位和資源條件較差且存在區(qū)位的屏蔽效應，因此森林休閑機會譜等級較差。

在森林休閑機會譜分級的基礎上，應用體驗經(jīng)濟理論，北京市城郊體驗式森林休閑發(fā)展模式主要有以下類型。

3.1 健康療養(yǎng)體驗型

據(jù)國內(nèi)外有關統(tǒng)計證明，健康人群僅占總數(shù)的15%，而亞健康狀態(tài)人群占總數(shù)的70%(焦建余，馮云輝，2005)。森林空氣清新，噪音甚少，給人以安靜和舒適之感，特別是森林環(huán)境中含有的空氣負離子、植物精氣，對人體健康具有明顯的保健功能，因此森林是遠離都市喧囂、享受健康環(huán)境、體驗野外生活、尋求心靈寧靜和療養(yǎng)恢復的最佳自然場所。北京市森林休閑機會譜等級為Ⅲ級的延慶縣、懷柔區(qū)和密云縣適合發(fā)展野外療養(yǎng)體驗型森林休閑。開發(fā)模式包括森林浴、森林療養(yǎng)中心、森林醫(yī)院、負離子呼吸區(qū)等，還可以與針灸、推拿、藥膳、物理康復、音樂治療等療養(yǎng)方式相結(jié)合，發(fā)展有助于消除亞健康狀態(tài)的養(yǎng)生型森林休閑。

3.2 自我挑戰(zhàn)體驗型

在按部就班的日常生活中，偶爾會有暫時離開、追求新鮮感和刺激的心理需求，這是自我挑戰(zhàn)型森林休閑發(fā)展的主要動機。通過創(chuàng)造驚險、刺激的體驗，激發(fā)挑戰(zhàn)自我、團結(jié)合作的精神。北京市森林休閑機會譜等級為Ⅱ級的石景山區(qū)，Ⅲ級的延慶縣、懷柔區(qū)和密云縣適合發(fā)展自我挑戰(zhàn)體驗型森林休閑?？筛鶕?jù)資源和環(huán)境條件，開展叢林穿越、叢林宿營、叢林覓食、野外生存、溯溪、攀巖、洞穴探險、登山、定向越野、山地自行車等戶外活動，在有大型水域的休閑區(qū)還可以開展游泳、游艇、漂流、沖浪等水上活動。

3.3 審美及文化體驗型

森林具有綜合性的山地自然景觀，包括地形地貌的形象美、林相和季相四季變化的色彩美，以及林間的奇樹異葩、稀有動物等為游客提供審美體驗，同時，一些風景名山有著豐富的文化內(nèi)涵，為游客提供了考察、學習、宗教等文化體驗。北京市森林休閑機會譜等級為Ⅰ級的朝陽區(qū)、海淀區(qū)，Ⅱ級的平谷區(qū)、石景山區(qū)，Ⅳ級的門頭溝區(qū)適合發(fā)展審美及文化體驗型森林休閑。如在海淀區(qū)可欣賞香山紅葉，在平谷區(qū)可欣賞桃花，在門頭溝區(qū)譚柘寺可體驗宗教文化等。審美及文化體驗型森林休閑要突出特色、體現(xiàn)差異性，在審美及文化體驗活動開發(fā)中增加參與性。

3.4 勞動和收獲體驗型

建設觀光采摘園，為休閑者提供觀光、采摘、山林野炊、園藝勞作等具有林業(yè)生產(chǎn)特色的參與性、體驗性休閑活動項目，使休閑者充分體驗林業(yè)生產(chǎn)勞動和收獲的樂趣，是城郊森林休閑發(fā)展的重要方向。森林休閑機會譜等級為Ⅱ級的平谷縣，Ⅳ級的通州區(qū)、順義區(qū)、大興區(qū)、昌平區(qū)、門頭溝區(qū)和房山區(qū)等區(qū)縣適合發(fā)展勞動和收獲體驗型森林休閑。各區(qū)縣要充分利用各自的優(yōu)勢林果產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園，將果樹和果品的生產(chǎn)基地進行合理規(guī)劃、設計與施工，把森林景觀、林業(yè)生產(chǎn)展示、林產(chǎn)品加工與休閑者的廣泛參與融為一體，創(chuàng)造多樣化、差異化、個性化的勞動和收獲休閑體驗。

［1］皮平凡，張偉強.基于體驗經(jīng)濟的旅游消費與營銷戰(zhàn)略初探［J］，經(jīng)濟師，2005，(8):126－127.

［2］葉曄.森林休閑理論與城郊森林休閑機會譜分級研究［D］.北京:中國林業(yè)科學研究院，2009.

［3］焦建余，馮云輝.生活方式、環(huán)境因子與亞健康［J］.醫(yī)學研究通訊，2005，(34)7:53 －54，76.