龔淑萍

（寧夏回族自治區(qū)隆德縣中藥材產(chǎn)業(yè)辦公室，寧夏 隆德 756300）

黃精為百合科黃精屬多年生草本植物，以根莖入藥，有補(bǔ)脾潤(rùn)肺，養(yǎng)陰生津等功效。近年來(lái)，隨著對(duì)黃精藥用功效的深入研究，其使用范圍也逐漸擴(kuò)大，用量不斷增加，價(jià)格持續(xù)上漲。受利益的驅(qū)使，人們對(duì)野生黃精資源進(jìn)行大量的濫采亂挖，致使黃精棲息地被嚴(yán)重破壞，野生黃精資源頻臨滅絕。為了保護(hù)野生黃精資源，培育出種質(zhì)純正、品質(zhì)優(yōu)良的中藥材原料，寧夏回族自治區(qū)隆德縣中藥材產(chǎn)業(yè)辦公室通過(guò)大量試驗(yàn)探索，總結(jié)出了隆德縣低溫高海拔地區(qū)黃精栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 選地整地

選擇陰濕的山地林緣或有蔭蔽條件的平地，以土質(zhì)疏松、肥沃，富含腐殖質(zhì)的壤土或砂壤土為好，不適宜在土薄、干旱的砂土地栽植。前茬以綠肥或休閑地塊最好。前作收獲后，及時(shí)深翻整地，翻耕深度在30 cm以上，結(jié)合深翻施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥60 000 kg/hm2。

2 品種選擇

選擇生長(zhǎng)性狀良好、適應(yīng)性強(qiáng)的當(dāng)?shù)伛Z化黃精品種雞頭黃精。

3 科學(xué)栽植

可采用育苗移栽，也可用根莖繁殖。

3.1 育苗移栽

3.1.1 苗床制備 選擇背風(fēng)向陽(yáng)，土質(zhì)疏松、肥沃，排灌良好的地塊做苗床。播前結(jié)合深翻整地施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥60 000 kg/hm2，平整地面后起壟，壟長(zhǎng)10m、寬100 cm、高30 cm，壟溝寬30 cm。平整壟面后用50%多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行土壤消毒，用藥量為5～8 g/m2。

3.1.2 種子處理 選擇生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲害的2年生植株留種。冬前挑選飽滿種子進(jìn)行低溫沙藏處理，即在院落向陽(yáng)背風(fēng)處挖深40 cm、寬30 cm的坑，將1份種子與3份細(xì)沙充分混拌均勻，沙的濕度以手握成團(tuán)，落地即散，指間不滴水為度。將混沙種子放入坑內(nèi)，中央插放高秸稈以利通氣，然后用細(xì)沙覆蓋，并經(jīng)常檢查，保持坑內(nèi)濕潤(rùn)。

3.1.3 播種 翌年春季（4月初）取出種子，篩去濕沙后播種。按15 cm的行距在壟面開深3～5 cm的溝，然后將種子均勻播入溝內(nèi)，播后覆土2～3 cm，稍加踩壓后扣小拱棚。苗高3 cm時(shí)，小拱棚晝敞夜覆，隨著溫度上升，逐漸撤掉拱棚。

3.1.4 移栽 一般于8月上、中旬（苗高5～8 cm左右時(shí)）進(jìn)行大田移栽。移栽前平整地面，先按行距30cm、株距15 cm開15 cm的穴，穴底挖松整平，每穴栽苗2株，栽后覆土壓緊，并澆透水，以確保成活。

3.2 根莖繁殖

3.2.1 根莖選擇 選擇2～3年生的健壯、無(wú)病蟲害植株，早春時(shí)挖出根狀莖，截成5～7cm長(zhǎng)的莖段，每段含2～3節(jié)，并用草木灰處理傷口，稍干后立即栽植。

3.2.2 適期栽植 根莖繁殖一般以春栽（4月上旬左右）為宜。栽植前起壟，壟面寬100 cm、高25～30 cm，壟溝寬50 cm。先在整好的壟面上按行距28 cm開橫溝，溝深8～10 cm，將莖段芽眼向上平放在溝內(nèi)，每40 cm平放1段，覆土5～6 cm，踩壓緊實(shí)后灌定根水，栽植密度以48 000～75000株/hm2為宜。

4 田間管理

4.1 及時(shí)排灌

黃精喜濕怕旱，田間要經(jīng)常保持濕潤(rùn)狀態(tài)。移栽7 d后灌水1次，植株生長(zhǎng)期如遇干旱應(yīng)及時(shí)灌水，雨季要及時(shí)排澇，防止積水爛根。

4.2 中耕除草

植株生長(zhǎng)期間要經(jīng)常進(jìn)行中耕除草，除草宜淺鋤，以免傷根。

4.3 合理追肥

結(jié)合中耕除草，每年6—7月份（苗高10～15 cm）溝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥15 000～22 500 kg/hm2，越冬前溝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥18 000～22 500 kg/hm2、普通過(guò)磷酸鈣750 kg/hm2。

4.4 摘除花蕾

黃精花果期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，在花蕾形成前要及時(shí)將花芽摘去，促使養(yǎng)分集中轉(zhuǎn)移到根莖部，以提高產(chǎn)量。

5 病害防治

黃精病害主要為葉斑病，多發(fā)生在6月或7月，發(fā)病初期用1∶1∶100波爾多液，或65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍噴霧，每隔5～7d噴1次，連噴2～3次。

6 根莖的采收與加工

通常育苗移栽的于栽后第4年、根莖繁殖的于栽后第3年可進(jìn)行根莖采收，以秋季（9月份）莖稈葉片完全脫落后采挖為宜。挖取根狀莖后削掉須根，用清水洗凈后在蒸籠內(nèi)蒸10～20min，至透心后取出邊曬邊揉至全干即成商品。

7 種子采收與處理貯藏

黃精種子一般于10月上旬至11月上旬采收，即漿果的果皮呈暗綠色或紫黑色、果肉變軟時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。由于同一株上的果實(shí)成熟度不一致，并且漿果容易脫落，應(yīng)隨熟隨采。摘下的果實(shí)經(jīng)揉搓漂洗去掉果肉和果皮后攤開陰干，置于干燥處密封保存。