陳 麗
(貴州交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院,貴州 貴陽 550008)
近年來,隨著國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速的增長,會展業(yè)在中國有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。如今許多高職院校紛紛開展與會展相關(guān)的專業(yè)課程,會展英語應(yīng)運而生。由于企業(yè)要求學(xué)生畢業(yè)后“零距離”上崗,許多會展專業(yè)課程如會展禮儀、會展策劃實務(wù)等,都能根據(jù)自身特點結(jié)合實踐項目進(jìn)行教學(xué)。而會展英語在教學(xué)中的實踐性就相形見絀,其以說教為主的教學(xué)形式很大程度上降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動性,不利于學(xué)生對會展英語實踐能力的掌握和提高。根據(jù)教育部倡導(dǎo)的“以就業(yè)為導(dǎo)向,以素質(zhì)為基礎(chǔ),以能力為本位”的職業(yè)教育教學(xué)改革的指導(dǎo)思想,“項目教學(xué)法”則是將理論口授的傳統(tǒng)教學(xué)形式與專業(yè)實踐操作相結(jié)合,教會學(xué)生掌握會展英語基本知識的同時,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、動手能力和團(tuán)隊協(xié)作能力。項目教學(xué)法為高職院校會展英語實踐性教學(xué)提供了一個可行性的解決方案。
會展專業(yè)開設(shè)的目的是培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)和會展業(yè)發(fā)展的需要,文化底蘊深厚,學(xué)科知識扎實,綜合素質(zhì)高,具有良好的服務(wù)意識,較強的實踐和溝通能力,可以在會展專業(yè)公司、旅游企業(yè)、展覽館及現(xiàn)代商業(yè)服務(wù)行業(yè)從事會展市場調(diào)研、項目策劃、實施組織、會展服務(wù)等一線管理服務(wù)的高技能應(yīng)用型專門人才。會展英語是將展會行業(yè)和英語學(xué)科結(jié)合在一起,是按照會展行業(yè)的工作需要而設(shè)定的語言課程。所以,會展英語的教學(xué)任務(wù)應(yīng)針對三個目標(biāo):(1)不斷提高學(xué)生的綜合英語水平和能力;(2)教授和會展相關(guān)的專業(yè)知識;(3)培養(yǎng)運用專業(yè)知識進(jìn)行實際操作的能力,幫助學(xué)生實現(xiàn)在實際工作中用英語進(jìn)行展務(wù)活動的能力。會展英語在設(shè)計過程中根據(jù)工作的實際情景,以會展組織順序為主線,將會展英語的教學(xué)內(nèi)容按時間序化,分為會展前期、會展中期、會展后期三個階段,緊緊圍繞會展組織方和會展參加者兩個角色,有主次地推進(jìn)會展英語的教學(xué)。
項目教學(xué)法是指師生通過共同實施一個完整的項目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。項目教學(xué)法是以實際的工作項目為對象,首先由教師對項目進(jìn)行分解,并作適當(dāng)?shù)氖痉叮缓笞寣W(xué)生分組討論各自的項目并合作學(xué)習(xí),最終通過大家共同完成項目的情況來評價學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目的的一種教學(xué)模式。項目教學(xué)法是一種典型的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。其主旨是更好地讓學(xué)生在實際操練中有效地完成課程理論的學(xué)習(xí),使學(xué)生的潛意識能力被發(fā)掘,達(dá)到解決實際問題的綜合能力,從而由學(xué)生被動地接受知識轉(zhuǎn)化為主動探索知識的技能。項目教學(xué)法在本質(zhì)上不同于傳統(tǒng)的教學(xué)法:在項目教學(xué)法中,學(xué)生必須參與授課項目,培養(yǎng)學(xué)生從認(rèn)識到熟悉,從探討到研究的技能,使學(xué)生有意識地思考問題的原因和結(jié)果,形成一定的邏輯思維,加強團(tuán)隊合作精神,培養(yǎng)互助互愛的良好道德品質(zhì),有助于學(xué)生在未來步入社會能更快地適應(yīng)社會和發(fā)展自己的專業(yè)水平,為學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃起到至關(guān)重要的作用。對于任課教師來說,運用項目教學(xué)法教學(xué)可以更好地達(dá)到理論知識的傳授,而不是一味地以傳統(tǒng)教學(xué)模式來授課。教師的角色也變成了組織者、管理者、設(shè)計者。項目教學(xué)法是學(xué)生接觸社會、接觸實際,發(fā)揮主觀能動性,體現(xiàn)創(chuàng)新素質(zhì)和技術(shù)應(yīng)用能力的教學(xué)法,比較適合職業(yè)教育的特點,它還體現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研一體化的具體實踐成果。
由于會展行業(yè)是一門新興的行業(yè),會展英語課程作為會展專業(yè)的一門重要的技能課程,其發(fā)展有待完善,尤其在人才培養(yǎng)模式、課程體系建設(shè)等方面還缺乏成熟的經(jīng)驗,會展英語課程在教學(xué)中也面臨著許多問題,主要體現(xiàn)在以下幾方面:
(一)教學(xué)模式單一、教學(xué)方法和手段缺乏創(chuàng)新。目前,高職院校的會展英語課程大多采用的還是單一的課堂教學(xué)模式,老師講、學(xué)生聽的“填鴨式”的授課方式還普遍存在,課堂中難以采取融“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式。這種單一的教學(xué)手段就是針對應(yīng)試教育的,難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,不能調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性,導(dǎo)致學(xué)生在工作實踐中不能活學(xué)活用。同時,教師在使用互聯(lián)網(wǎng)、影像資料、自編的多媒體課件等現(xiàn)代化教學(xué)手段方面還較薄弱,使得會展英語課程教學(xué)的直觀性不強。
(二)學(xué)生無自主學(xué)習(xí)能力,被動接受知識。高職院校的學(xué)生英語水平普遍參差不齊,英語基礎(chǔ)知識比較薄弱,聽說讀寫英語技能較弱,沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,學(xué)習(xí)主動性不強,習(xí)慣于“注入式”的被動接受知識,不善于主動思考。大多數(shù)學(xué)生忽視課后練習(xí)及課后實踐。只是為了應(yīng)付期末考試過關(guān)而學(xué)習(xí),而在學(xué)習(xí)中忽略了動手實踐能力的培養(yǎng)。
(三)會展英語教學(xué)資源比較缺乏。目前高職院校使用的會展英語教材,其編寫模式要么過于簡單化,要么過多的講理論,內(nèi)容華而不實,缺乏案例教學(xué)和實踐教學(xué),不利于學(xué)生的理解及運用。同時,相關(guān)的配套輔導(dǎo)材料很少,加之會展英語教研環(huán)境較差,可供借鑒的地方少,因此,教師在備課、學(xué)生在查資料方面都非常被動,只能單純依靠教材而不能開拓視野。
(一)以企業(yè)和行業(yè)需求為導(dǎo)向選取教學(xué)項目。會展英語教學(xué)要以學(xué)生為中心,以實踐為核心,實踐性和可操作性都要并存,再輔以理論的講解,培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力和職業(yè)能力。會展英語包含了十個項目:會展邀請、安排參展、布置會議廳和展位、參加展會、接待客戶、介紹產(chǎn)品、洽談業(yè)務(wù)、商貿(mào)談判、撤離展會、分析展會成效。每個項目的教學(xué)過程為:案例呈現(xiàn)、項目分析、任務(wù)設(shè)置、討論實施(學(xué)生分組或獨立完成任務(wù))、評估反思。通過教、學(xué)、做的結(jié)合,學(xué)生從了解到理解為何這樣做,再到做什么,最后掌握怎么做,其應(yīng)用能力得到了培養(yǎng)。在整個課堂教學(xué)過程中,始終以學(xué)生“中心”,以實踐為“核心”。
(二)依據(jù)教學(xué)項目內(nèi)容,整合教材。會展英語課程實施項目教學(xué),對于此類教材要精挑細(xì)選,緊密結(jié)合課程教學(xué)目標(biāo),對于教材的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整,以學(xué)生的特點來量體裁衣,豐富課堂活動。例如:在講授《Introducing the Products》時,為了拓寬學(xué)生的視野,可以不局限于教材,將學(xué)生按分組各自成立自己的公司,按照教師的項目要求,學(xué)生制定項目實施計劃。在教師的指導(dǎo)下循序漸進(jìn)一步步完成一系列項目任務(wù)。最后每個小組將項目成果展示出來,同學(xué)相互評價,教師再進(jìn)行總結(jié)指導(dǎo)。當(dāng)學(xué)生看到他們設(shè)計的產(chǎn)品海報、出色的場景表演等多項精彩成果時,學(xué)生心中的成就感油然而生,無形中提高了學(xué)習(xí)積極性。而且進(jìn)行了這近乎真實的實踐訓(xùn)練,學(xué)生的語言運用能力得到很大的提高,這是傳統(tǒng)教學(xué)無法比擬的。
(三)加大對現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的投入?,F(xiàn)代化的教學(xué)輔助設(shè)備能使教學(xué)工作結(jié)果更有效、使教學(xué)過程更輕松、使教學(xué)氣氛更生動。因此,教師在教學(xué)過程中應(yīng)充分依托現(xiàn)代教學(xué)條件,包括影像視聽、互聯(lián)網(wǎng)、多媒體教學(xué)平臺、會展活動實訓(xùn)室等教學(xué)設(shè)備,讓學(xué)生了解最新的會展資訊,并通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行展會申請、展會咨詢、主辦方和參展商聯(lián)絡(luò)等實操項目,實現(xiàn)模擬職業(yè)環(huán)境與真實工作場景的結(jié)合。同時要積極引進(jìn)和鼓勵教師自行編制多媒體教學(xué)課件,全面開展計算機(jī)輔助教學(xué)工作。
(四)分組探討,提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。項目教學(xué)法中教師起主導(dǎo)地位,學(xué)生是教學(xué)的主體,更多關(guān)注于學(xué)生,強調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提升。學(xué)生們除了以單獨的個體獲取知識和技能以外,還以小組團(tuán)隊的形式來完成項目和任務(wù)。因此,在劃分項目小組時,要充分考慮分工,要便于小組學(xué)習(xí),分組討論。把學(xué)生按興趣、能力、意愿由前后排兩排座位組成。每組要選一名英語成績好、性格開朗、有一定活動能力和組織能力的學(xué)生擔(dān)任組長。編組時有效采取異質(zhì)同組、同質(zhì)異組的原則,以便更好地創(chuàng)設(shè)組內(nèi)互助、組間競爭的機(jī)制。在會展英語的學(xué)習(xí)和工作過程中,同學(xué)們體驗了崗位職責(zé)分工,相互協(xié)作,共同進(jìn)步,培養(yǎng)了團(tuán)隊合作精神和溝通能力。
(五)教師要采取正確方法檢驗項目任務(wù)學(xué)習(xí)效果。在每個小組實施任務(wù)過程中,教師要仔細(xì)觀察,及時解決小組成員在研討中存在的困難和難題,糾正學(xué)生理論認(rèn)識上的偏差。在項目教學(xué)中,教師自始至終要起到引導(dǎo)和監(jiān)督作用。當(dāng)小組完成了項目任務(wù)時,教師要以小組互評、提問等方式來檢驗學(xué)習(xí)效果。同時,教師要聽取小組成員代表匯報,隨機(jī)抽取小組成員代表來匯報總結(jié)。這時,雖然每個成員會有壓力,但也會變?yōu)閯恿?。最后教師對每個小組的優(yōu)缺點進(jìn)行一一點評,好的加以表揚和鼓勵,欠缺的指出不足之處并提出指導(dǎo)性意見,促進(jìn)學(xué)生對理論的深刻理解,推動項目任務(wù)持續(xù)改進(jìn)。
實踐證明,項目教學(xué)法運用于高職院校的會展英語課程教學(xué),比較適合高職院校學(xué)生的文化基礎(chǔ)和興趣特點,深受學(xué)生的喜歡,教學(xué)效果有比較明顯改觀。項目教學(xué)互動性強,學(xué)習(xí)環(huán)境輕松、活躍,學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性明顯提高。在整個教學(xué)過程中,既發(fā)揮了教師的主導(dǎo)作用又體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用,充分體現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)教育“以能力為本位”“以就業(yè)為導(dǎo)向”的價值取向,使課堂教學(xué)的質(zhì)量和效率大大提高,真正做到為行業(yè)服務(wù)、為社會服務(wù)。但是,在教學(xué)實施過程中,也存在需要進(jìn)一步探索改進(jìn)的地方,如:由于指導(dǎo)教師的作用發(fā)生了變化,教師從知識的傳授者轉(zhuǎn)變成為一個咨詢者或者指導(dǎo)者,從教學(xué)過程的主要承擔(dān)者的角色中淡出,但這并不影響教師的作用的發(fā)揮。相反,對教師的要求則是提高了,教師自身技能還需要不斷提升。因此,加強教師的培訓(xùn),提高教師的專業(yè)實踐和理論水平也是將來努力的方向。
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