胡國華，陳建華，谷戰(zhàn)英，佘婷婷，唐光武 ，張 釗

（1. 汝城縣林業(yè)局，湖南 汝城 424100；2.中南林業(yè)科技大學(xué)，湖南 長沙 410004）

不同撫育措施對竹筍地徑及筍高生長的影響

胡國華1，陳建華2，谷戰(zhàn)英2，佘婷婷2，唐光武2，張 釗2

（1. 汝城縣林業(yè)局，湖南 汝城 424100；2.中南林業(yè)科技大學(xué)，湖南 長沙 410004）

為了探討不同撫育措施對竹筍生長的影響，本研究共設(shè)置了墾復(fù)施肥型、稻草覆蓋施肥型、墾復(fù)富硒型等3個(gè)類型的撫育處理，以半荒蕪型竹林地為對照，對竹筍地徑及筍高進(jìn)行了調(diào)查分析。結(jié)果表明覆草施肥型竹筍地徑生長較快，3種撫育處理均顯著粗于對照；覆草施肥型和墾復(fù)施肥型表現(xiàn)出較顯著的筍高生長趨勢，分別高出對照118.29%和50.34%；墾復(fù)富硒型的筍總數(shù)的日增長量顯著高于其余各類型，觀測末期筍總數(shù)多出41.85%～50.26%。

毛竹；竹筍；地徑；筍高；撫育管理

毛竹Phyllostachys pubescens是我國分布面積最大、范圍最廣的竹種。竹筍是我國傳統(tǒng)的木本森林蔬菜，具有良好的藥用及保健價(jià)值。除鮮食外，還可加工成筍干、竹筍罐頭等產(chǎn)品，市場需求廣闊[1-2]。為了促進(jìn)毛竹低質(zhì)低產(chǎn)林改造，合理挖筍，進(jìn)一步提高毛竹筍用林的經(jīng)濟(jì)效益，本文進(jìn)行了不同撫育措施對竹筍地徑及筍高的影響方面的研究，旨在為改造毛竹低質(zhì)低產(chǎn)林提供技術(shù)參考依據(jù)和理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于汝城縣熱水鎮(zhèn)高灘村駱屋組。年內(nèi)平均氣溫17.7℃，年降雨量1 805 mm。汝城縣位于湖南省東南部，地處湘、粵、贛三省交界處，東經(jīng)113°16′～ 113°59′，北緯 25°19′～ 25°52′之間，是湖南省重點(diǎn)林區(qū)縣之一，全縣竹林面積1.46萬hm2，主要分布于熱水鎮(zhèn)?？h內(nèi)地貌主要特征是山地為主，四面環(huán)山，丘岡盆地相間。地勢西北高，東南低。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)。主要特點(diǎn)是溫暖濕潤，熱量豐富，雨量充沛，光照充足，夏無酷熱，冬少嚴(yán)寒，無霜期長，全年日照時(shí)數(shù)平均為1 731 h，無霜期平均為273 d。試驗(yàn)地土壤母巖為板頁巖，土壤為紅壤。

1.2 試驗(yàn)樣地的設(shè)置及數(shù)據(jù)采集、處理方法

2012年秋冬季在陽坡或半陽坡分別進(jìn)行墾復(fù)施肥型、稻草覆蓋施肥型、墾復(fù)富硒型等3個(gè)類型的樣地處理，選擇半荒蕪型竹林地為對照，具體見表1。

表1 試驗(yàn)樣地的類型及其處理方法Table 1 Testing sample types and treatments methods

2013年春季出筍期，每個(gè)類型設(shè)置20 m×20 m的標(biāo)準(zhǔn)樣地3個(gè)，各標(biāo)準(zhǔn)地內(nèi)標(biāo)記不同高度范圍的10根竹筍，用最小刻度為1 mm的鋼質(zhì)圍尺連續(xù)日測量標(biāo)記竹筍地徑，用最小刻度為1 mm的鋼質(zhì)卷尺測量筍高。每日清點(diǎn)各標(biāo)準(zhǔn)地內(nèi)竹筍數(shù)量。用Excel及SPSS軟件記錄及處理數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同撫育措施對竹筍地徑的影響

由圖1可知，在觀測期間內(nèi)的4月2日之前，各處理類型的竹筍地徑均呈逐日增加趨勢，半荒蕪型增加幅度最大，為21.43%；墾復(fù)施肥型增加幅度最小，為6.72%。4月2日之后，增粗趨勢減緩。

各處理類型中，半荒蕪型的竹筍地徑一直最小，較最高的覆草施肥型差值范圍為18.61～29.98 cm；墾復(fù)施肥型和墾復(fù)富硒型處于中間偏高水平，分別較覆草施肥型低11.59和16.82 cm，墾復(fù)施肥型前期較墾復(fù)富硒型略高，后期基本持平。

圖1 不同撫育措施下竹筍地徑日生長量Fig.1 Daily growth of ground diameter of bamboo shoot treated with different tending measures

在調(diào)查末期，ANOVA統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果（見圖2）表明，在0.05水平上，覆草施肥型的竹筍地徑顯著大于對照組半荒蕪型，差值達(dá)到26.38 cm，同時(shí)覆草施肥型與墾復(fù)施肥型及墾復(fù)富硒型的差異不顯著；對照組半荒蕪型、墾復(fù)施肥型及墾復(fù)富硒型之間差異不顯著，均值范圍為112.49～130.14 cm。竹筍地徑由大到小排列順序?yàn)椋焊膊菔┓市停緣◤?fù)施肥型＞墾復(fù)富硒型＞半荒蕪型。

圖2 不同撫育措施下竹筍地徑差異顯著性比較Fig.2 Differences significance comparison on bamboo shoot ground diameter with different tending measures

2.2 不同撫育措施對竹筍高的影響

圖3 為不同撫育措施下的筍高日生長量表現(xiàn)，可知在4月1日之前，各處理類型的筍高日生長量均較4月1日之后增長緩慢，尤其是半荒蕪型增長最慢，僅為60.96 cm，其余各類型增長范圍為170.48～251.83 cm。4月2日開始，各類型筍高日生長量迅速增大，半荒蕪型、墾復(fù)富硒型、墾復(fù)施肥型和覆草施肥型分別增加493.07、602.85、731.83和863.81 cm。與地徑表現(xiàn)相似，對照組半荒蕪型始終筍高最低，覆草施肥型最高，差值范圍為421.44～1 025.48 cm。在調(diào)查觀測期間，各類型筍高高低排列順序一致，始終表現(xiàn)為覆草施肥型＞墾復(fù)施肥型＞墾復(fù)富硒型＞半荒蕪型。

圖3 不同撫育措施下筍高日生長量Fig.3 Daily height growth of bamboo shoot treated with different tending measures

在0.05水平上ANOVA統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果如圖4所示，可知在調(diào)查末期，覆草施肥型的筍高顯著高于對照組半荒蕪型及墾復(fù)富硒型，分別高出118.29%和50.34%；覆草施肥型與墾復(fù)施肥型差異不顯著，分別為1 892.43和1 550.16 cm；墾復(fù)施肥型與墾復(fù)富硒型差異不顯著。筍高由高至低排列順序?yàn)楦膊菔┓市停緣◤?fù)施肥型＞墾復(fù)富硒型＞半荒蕪型。

圖4 不同撫育措施下筍高差異顯著性比較Fig.4 Differences significance comparison on of bamboo shoot height with different managements

2.3 不同撫育措施的出筍數(shù)

由圖5可知，墾復(fù)富硒型的筍總數(shù)的日增長趨勢較其余類型上升明顯，平均每日增加8.39棵新筍，而半荒蕪型、墾復(fù)施肥型及覆草施肥型分別日均增加4.83、3.22和3.42棵。

圖5 不同撫育措施下筍總數(shù)日變化及比較Fig. 5 Daily variation and comparison of bamboo shoot numbers with different tending measures

在觀測期間每日的墾復(fù)富硒型的筍總數(shù)均多于或顯著多于其他各類型，觀測末期筍總數(shù)多出41.85%～50.26%；其次是墾復(fù)施肥型，在調(diào)查前期即4月2日之前與墾復(fù)富硒型差異不顯著，之后差異顯著，但與覆草施肥型和半荒蕪型差異不顯著；覆草施肥型與對照半荒蕪型的筍總數(shù)均表現(xiàn)差異不顯著。

3 結(jié)論與討論

本次試驗(yàn)設(shè)置的3個(gè)處理，即覆草施肥型、墾復(fù)施肥型及墾復(fù)富硒型的竹筍地徑及筍高均表現(xiàn)為顯著高于對照組半荒蕪型，地徑增加17.65～26.37 cm，筍高增加183.21～391.82 cm。半荒蕪型的出筍總數(shù)顯著小于或小于墾復(fù)富硒型和墾復(fù)施肥型，相差194.40%，9.72%。毛竹生長強(qiáng)健，自我繁殖能力強(qiáng)，但為了進(jìn)一步提高竹筍品質(zhì)及產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益，施肥、墾復(fù)等栽培管理措施是必要的。我國目前毛竹分布面積較廣，但約80%為低質(zhì)低產(chǎn)林，適當(dāng)加強(qiáng)栽培管理對于增產(chǎn)增收具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

各處理類型中，覆草施肥型的竹筍生長表現(xiàn)較好，竹筍地徑及筍高均高于或顯著高于其余處理類型。稻草覆蓋在國外研究及實(shí)施的較好，國內(nèi)逐漸引起了有關(guān)學(xué)者及種植戶的重視，并有一定程度的推廣實(shí)施[3-5]。對竹林來說，覆蓋材料稻草簡單易得，對提高地表溫度，保持土壤濕度，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)等有一定的積極作用。就筍總數(shù)來說，覆草施肥型少于或顯著少于墾復(fù)施肥型和富硒型，故可根據(jù)不同的栽培目的采取適當(dāng)?shù)脑耘嗉夹g(shù)措施。

在調(diào)查期間，竹筍的粗生長及高生長表現(xiàn)出先后進(jìn)行的生長現(xiàn)象。先期增粗生長較明顯，高生長緩慢；后期粗生長緩慢，高生長表現(xiàn)迅速。

雖然墾復(fù)施肥型與墾復(fù)富硒型的地徑及筍高差異均表現(xiàn)不顯著，但竹筍內(nèi)含物及成林后的品質(zhì)差異，仍需進(jìn)一步研究。富硒的農(nóng)林產(chǎn)品因其獨(dú)特的保健價(jià)值日益占據(jù)中高端消費(fèi)市場。竹筍作為天然的綠色森林蔬菜，可通過開發(fā)其富硒的產(chǎn)品來增加其附加值。

[1] 張春生, 陳建華, 朱 凡. 毛竹生長發(fā)育規(guī)律的調(diào)查分析[J].經(jīng)濟(jì)林研究, 2007,25(4):74-76.

[2] 曾淑珍, 陳建華, 耿業(yè)林. 桃江縣毛竹低產(chǎn)林改造效益分析[J]. 經(jīng)濟(jì)林研究, 2007,25(4):56-59.

[3] 陳雙林. 毛竹林地覆蓋竹筍早出技術(shù)應(yīng)用的問題思考[J]. 浙江農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(bào), 2011, 28(5): 799-804.

[4] 陳建華, 曹 煒. 稻草覆蓋對毛竹筍用林增產(chǎn)效益的影響[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào), 2010, 30(5): 57-60.

[5] 周國模, 金愛武, 何鈞潮, 等. 覆蓋保護(hù)地栽培措施對雷竹筍用林豐產(chǎn)性能的影響[J]. 中南林學(xué)院學(xué)報(bào), 1999, 19(2): 52-54.

Effects of different tending measures on ground diameter and height of bamboo shoots

HU Guo-hua1, CHEN Jian-hua2, GU Zhan-ying2, SHE Ting-ting2, TANG Guang-wu2, ZHANG Zhao2

(1. Forestry Bureau of Rucheng County, Rucheng 424100, Hunan, China; 2. Central South University of Forestry & Technology,Changsha 410004, Hunan, China)

∶ The ground diameter and height of bamboo shoot were investigated with 3 tending treatments including plowing +fertilization, straw mulching + fertilization and plowing + Si fertilizer, and by taking semi-abandoned bamboo forest as the control.The effects of tending measures on the growth of the bamboo shoots were studied. The results show that the ground diameter of straw mulching + fertilization grew fastest, and the ground diameters of three tending treatments were significantly thicker than that of the control; the high growth of bamboo shoot with straw mulching and plowing + fertilization were significantly faster, which exceeded that of the control by 118.29% and 50.34%, respectively; the daily increased amount of bamboo shoot with plowing + Si fertilizer was significantly more than that of other treatments, which increased by 41.85%～50.26% more than the control in the end of observation.

∶ Phyllostachys pubescens; bamboo shoot; ground diameter; height of bamboo shoot; tending management

S795.9；S791.06

A

1673-923X(2013)11-0063-03

2013-08-16

國家林業(yè)局推廣項(xiàng)目“低丘紅壤地區(qū)毛竹低質(zhì)低產(chǎn)林復(fù)壯技術(shù)推廣與示范（2012-59）”

胡國華（1971-），男，湖南汝城人，工程師，主要從事森林培育工作

陳建華（1955-），男，湖南桃江人，教授，博士，博士生導(dǎo)師，主要從事森林培育教學(xué)與科學(xué)研究工作

[本文編校：吳 毅]