導致肥胖的罪魁禍首
　　“汽水禁令”是布隆伯格最早提出的，也是他推行的。按規(guī)定，紐約的餐廳等公共場所禁止售賣16盎司（約合475毫升）以上的大瓶或大杯含糖汽水，違反規(guī)定將被處以200美元罰款。布隆伯格說：“人們通常會把杯子、瓶子里的飲料喝完。包裝越大，喝得越多。禁止大包裝飲料，可讓人少喝含糖飲料?！彼f，紐約市一半以上的成年人肥胖超重，這個問題已經(jīng)越來越嚴重地影響到市民健康。
　　肥胖是全球性健康問題，美國尤其嚴重。世界衛(wèi)生組織估計，全球肥胖患者達5億。而美國人肥胖比率達到34%，50年前只有13%。美國的胖人中，“極其肥胖”的占總人口6%，這讓美國醫(yī)療開支不堪重負。每年，美國因肥胖引起的額外醫(yī)療支出高達1900億美元，占美國醫(yī)療保健支出的20.6％。美國衛(wèi)生部的報告顯示，美國1/3的兒童超重或者肥胖，自1980年以來美國兒童體重超標人數(shù)增加一倍，超重的青少年人數(shù)增加兩倍。而汽水等含糖飲料是造成美國胖子太多的罪魁禍首。據(jù)悉，一瓶560毫升的汽水，大約含有22塊方糖那么多的糖分。1/3的美國人每天喝超過一中杯（400毫升）的汽水。這樣一杯汽水約含180卡路里熱量，需要慢跑1小時或游泳30分鐘才能消耗。很多美國人運動量根本不夠，所以越來越胖。
　　受布隆伯格的啟發(fā)，許多城市也開始效仿，準備推出自己版本的“禁糖令”。馬薩諸塞州劍橋市市長戴維斯在市議會上提出，應在全市餐館禁售大杯汽水，以減少市民吃糖量。加利福尼亞州洛杉磯市的市議員英格蘭德提議，應在洛杉磯的圖書館、公園等地禁售含糖汽水。他說，自己帶女兒在公園玩時，發(fā)現(xiàn)除了汽水沒有任何別的飲料出售。喝汽水對兒童尤其有害，容易造成兒童肥胖。洛杉磯兒童1/4屬于超重，有的區(qū)域兒童肥胖率達到了1/3。
　　“保姆市長”的生活
　　布隆伯格原是位企業(yè)家，畢業(yè)于哈佛商學院，靠經(jīng)營財經(jīng)數(shù)據(jù)服務而致富，如今是全美排名第十一的富豪。當上市長后，公眾的健康一直是他的施政重點之一。為提高紐約市民的健康水平，他倡導并實施了一系列大膽的措施。從禁止人們在飯店和公園吸煙，到禁止飯店提供反式脂肪食品，由于這些措施瑣碎而具體，有人戲謔地說布隆伯格熱衷管住市民的“嘴”。
　　其實，布隆伯格自己的生活方式原本算不上特別健康，甚至管不住自己的嘴。他喜歡吃熱狗，偶爾也吃漢堡包，這些都是高脂肪、高鹽分的不健康食品。他喜歡吃的另外一種食品爆米花倒是比較健康，但他總是放太多的鹽，吃的方法不健康。他還喜歡喝紅葡萄酒。喝適量的紅葡萄酒對心臟有好處，但他有的時候會貪杯。有一段時間，他有點發(fā)福。2001年，他即將參選市長時，有一天報上刊登了布隆伯格的一張照片。布隆伯格仔細一看，照片上的自己身材臃腫。他把這張照片剪下來，釘在他的辦公桌旁，從此開始減肥。他每天在跑步機上鍛煉近一個小時，限制自己吃不健康食品，多吃蔬菜沙拉。他還跟老朋友彼得打賭，兩人每一個半月稱一次體重，誰的體重超過了減肥計劃上的目標，就得掏出一筆錢捐給慈善機構。
　　布隆伯格當了市長以后，“健康生活”的勁頭越來越足，還讓大家跟著一起健康。他本人不吸煙。在他的倡導下，紐約在2003年3月30日開始推行嚴格的禁煙令，大幅增加對每包煙的稅賦，除了極少數(shù)獲得吸煙許可的酒吧、俱樂部外，絕大部分餐館和酒吧等公共場所嚴禁吸煙。他還率先“禁油”。據(jù)研究，食用反式脂肪會提高患冠心病的幾率。2006年，紐約成為全美第一個在餐飲業(yè)全面禁止反式脂肪的城市。兩年后，加利福尼亞州也通過了一項法案，從2010年1月1日開始禁用含反式脂肪的烹調油和人造黃油等，成為首個對反式脂肪說“不”的州。
　　肥胖問題是布隆伯格一再關注的老問題。2008年，紐約市要求所有餐館必須在菜單上標明每道菜所含熱量，以方便公眾控制體重。這在美國是首創(chuàng)。2010年，布隆伯格提出，應禁止用食品券等政府發(fā)放給低收入者的福利購買汽水等含糖飲料，以減少肥胖問題。這個提議雖遭美國農業(yè)部否決，但也有人覺得布隆伯格的想法有道理，因為低收入者缺乏健康知識，往往喜歡購買汽水之類的“垃圾食品”，肥胖問題也更嚴重。
　　該管的事情還得管
　　布隆伯格的管理措施，對改善市民健康確實有好處。比如餐館等公共場所的禁煙令實行后，第一年就讓紐約市成年人吸煙比例從21.6％下降到19.3％，全城煙民人數(shù)減少約10萬。最新數(shù)字顯示，從2002年至2006年間，紐約煙民減少大約24萬，因吸煙引起的死亡人數(shù)大幅度下降，幅度超過11%。今年春季，布隆伯格開始在住宅區(qū)禁煙，他推動了新的地方立法，要求大部分住宅的物業(yè)管理部門都要制定吸煙方面的規(guī)定。雖然布隆伯格說，這只是為了讓未來的房客全面地了解大樓狀況，不是要強迫住宅大樓物業(yè)部門禁煙，但實際的效果是，吸煙者越來越難找到地方住。越來越多的業(yè)主甚至一些公寓的管理部門都正式規(guī)定在大樓內不可吸煙，或者不接受吸煙的房客。有美國媒體調查了紐約市的網(wǎng)上租房廣告，發(fā)現(xiàn)在全紐約只有4棟公寓樓允許吸煙。這樣的措施，當然是促使人們戒煙。
　　不久前，健康食品超市“全面食品” 在紐約的一家新店開張，布隆伯格前往剪彩。這不是因為他在這家公司有股份，而是這家公司承諾將向紐約的57所學校捐贈價值30萬美元的蔬菜沙拉柜。布隆伯格發(fā)起了一個讓孩子們多吃蔬菜沙拉的運動，宣布到2015年，紐約市所有公立學校的食堂都要建立沙拉柜?，F(xiàn)在，紐約的公立學校已經(jīng)有了1000多個沙拉柜。布隆伯格說，讓每個孩子吃到新鮮的水果和蔬菜，這是對付兒童肥胖的最好辦法，也能讓孩子們養(yǎng)成健康的飲食習慣，并終身受益。紐約的兒童肥胖率在過去5年里有所下降，布隆伯格認為這是他的公共衛(wèi)生政策發(fā)揮的作用。
　　布隆伯格“管得寬”，紐約人見仁見智。據(jù)《紐約時報》報道，在針對“飲料禁令”的民意調查中，45%的紐約人認為政府應該鼓勵人們養(yǎng)成健康的吃喝習慣，48%的人則表示政府不應該干涉人們飲食方面的自由。一些人認為，用禁止出售大杯飲料來控制肥胖很可笑，人們買不了大杯含糖飲料，完全可買兩個小杯的。還有人批評說，政府禁止餐廳供應大杯的飲料，卻不禁止大杯的奶昔，這很可笑，因為奶昔的熱量是飲料的兩三倍。
　　飲料公司的反應強烈，對其猛烈抨擊?？煽诳蓸饭驹诩~約的報紙上刊登整版彩色廣告，聲稱市民有權選擇喝什么，而禁令“損害消費者利益”，因為一大杯飲料比兩小杯便宜。
　　不過，布隆伯格并未動搖。很多人也相信，他提倡的這套生活方式是對的。別的不說，他的母親102歲高壽才去世，就是健康生活有好處的證