摘 要； 本文就是針對(duì)中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課中如何建立項(xiàng)目課程教學(xué)的框架體系，如何進(jìn)行項(xiàng)目課程具體教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，如何培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、職業(yè)技能突出、綜合實(shí)踐能力強(qiáng)和能夠適應(yīng)學(xué)前教育發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型人才進(jìn)行了探究。
　　關(guān)鍵詞： 學(xué)前教育 美術(shù)教學(xué) 項(xiàng)目課程教學(xué)
　　中職學(xué)前教育專業(yè)的目標(biāo)是培養(yǎng)合格的幼兒教育師資人才，隨著時(shí)代的發(fā)展，幼兒教育的崗位對(duì)畢業(yè)生的素質(zhì)、技能要求越來(lái)越高，所以職業(yè)教育特別要體現(xiàn)學(xué)生的專業(yè)崗位特點(diǎn)，實(shí)施學(xué)生學(xué)業(yè)與就業(yè)“零距離”對(duì)接的教學(xué)，以此培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)素質(zhì)和就業(yè)能力。所以中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課教學(xué)要解決以下三個(gè)問(wèn)題。
　　解決中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課課程內(nèi)容設(shè)置不合理的問(wèn)題。隨著用人單位對(duì)畢業(yè)生藝術(shù)素養(yǎng)要求的提高，簡(jiǎn)單的欣賞、繪畫、手工內(nèi)容已經(jīng)不能滿足時(shí)下幼兒園師資人才培養(yǎng)的需求，課程內(nèi)容設(shè)置要進(jìn)行必要的調(diào)整和改革，課程內(nèi)容設(shè)置要緊密聯(lián)系學(xué)生職業(yè)崗位素質(zhì)的要求。
　　解決中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課教學(xué)中“重理論、輕技能”的問(wèn)題。所以教學(xué)中要處理好理論與技能教學(xué)的關(guān)系，理論知識(shí)是基礎(chǔ)，理論教學(xué)不能與技能教學(xué)完全隔開(kāi)，采取形式多樣的教學(xué)方法，融合理論與技能的知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)行整體的教學(xué)設(shè)計(jì)。
　　解決中職學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)和能力培養(yǎng)的問(wèn)題。教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生的靈活掌握技能、實(shí)際操作能力、職業(yè)素養(yǎng)、組織管理能力、社會(huì)交往能力等各種綜合能力，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)富有個(gè)性且全面發(fā)展的人才。
　　近年來(lái)，中職教育部分專業(yè)實(shí)施了項(xiàng)目課程教學(xué)，項(xiàng)目課程是“以工作任務(wù)為課程，設(shè)置內(nèi)容和設(shè)置參照點(diǎn)，以項(xiàng)目為單位，組織內(nèi)容，并以活動(dòng)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式”，是引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)施一個(gè)完整的工作項(xiàng)目而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。皮亞杰建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為：“教師的工作不是‘教’給學(xué)生什么，而是努力構(gòu)建學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，并用種種方法來(lái)刺激學(xué)生的欲望。這樣，學(xué)習(xí)對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)主動(dòng)參與的過(guò)程了。”中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課通過(guò)項(xiàng)目課程的實(shí)踐與研究，不但能促進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)方法的根本轉(zhuǎn)變，而且能從實(shí)質(zhì)上體現(xiàn)這種論點(diǎn)。
　　我們從2010級(jí)學(xué)前教育班級(jí)就開(kāi)始實(shí)施中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課項(xiàng)目課程教學(xué)，實(shí)施中主要學(xué)習(xí)借鑒了其他專業(yè)實(shí)施項(xiàng)目課程教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)研究建立實(shí)施項(xiàng)目課程教學(xué)的框架體系，設(shè)計(jì)系統(tǒng)的項(xiàng)目課程教學(xué)內(nèi)容，思考項(xiàng)目課程教學(xué)過(guò)程的安排，選擇恰當(dāng)?shù)捻?xiàng)目課程教學(xué)的方法，根據(jù)項(xiàng)目課程教學(xué)特點(diǎn)采用合理的考核方法等方面的內(nèi)容。
　　一、建立中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課的項(xiàng)目課程框架體系
　　美術(shù)課的項(xiàng)目課程應(yīng)緊密結(jié)合幼兒園老師職業(yè)崗位特點(diǎn)，依據(jù)崗位典型工作任務(wù)需求來(lái)選取教學(xué)內(nèi)容。因此，在項(xiàng)目課程框架體系設(shè)計(jì)上，我通過(guò)分析、理解教材，對(duì)原課程體系的內(nèi)容進(jìn)行了解構(gòu)，從宏觀的角度依據(jù)幼教崗位特點(diǎn)設(shè)計(jì)了八個(gè)項(xiàng)目課程框架體系，分別是美術(shù)審美能力、基礎(chǔ)繪畫技能、簡(jiǎn)筆畫技能、兒童畫創(chuàng)作技能、手工制作技能、幼兒園環(huán)境設(shè)計(jì)與制作技能、兒童美術(shù)教育指導(dǎo)技能、幼兒園教師美術(shù)能力拓展，然后在這八個(gè)類別下去設(shè)計(jì)微觀教學(xué)項(xiàng)目，以任務(wù)為載體，理論融于實(shí)踐、動(dòng)腦融于動(dòng)手，將專業(yè)能力、就業(yè)能力和綜合能力的培養(yǎng)融合到具體的項(xiàng)目中去。
　　二、中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課的項(xiàng)目課程教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)
　　在確定的八個(gè)項(xiàng)目課程框架體系下設(shè)計(jì)若干“教學(xué)項(xiàng)目“（見(jiàn)表1），將知識(shí)能力和專業(yè)技能融合到各個(gè)項(xiàng)目中去，使學(xué)生通過(guò)來(lái)自工作實(shí)踐、真實(shí)的工作項(xiàng)目的學(xué)習(xí)獲得綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)和提高。
　　三、中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課項(xiàng)目課程教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)
　　在項(xiàng)目課程教學(xué)的實(shí)施中，通過(guò)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和思考，借鑒其他專業(yè)實(shí)施項(xiàng)目課程的經(jīng)驗(yàn)，我們探索和實(shí)踐了“1條主線、6個(gè)步驟”的教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)。
　?。ㄒ唬?條主線
　　是指教學(xué)過(guò)程中理論融于實(shí)踐、動(dòng)腦融于動(dòng)手、做人融于做事，即在每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)中，以來(lái)自幼兒園的工作情景為主線，融理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)于一體，引領(lǐng)整體的教學(xué)工作，特別注重教學(xué)與崗位的工作對(duì)接，使學(xué)習(xí)情境與職業(yè)情境和生活情境緊密結(jié)合，從而整體、自我地獲取經(jīng)驗(yàn)且構(gòu)建應(yīng)用知識(shí)的框架，以獲得實(shí)際的職業(yè)行動(dòng)能力。
　　（二）6個(gè)步驟
　　具體操作中，通過(guò)實(shí)施“咨詢—計(jì)劃—決策—實(shí)施—評(píng)估—遷移”六個(gè)教學(xué)步驟來(lái)實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)的目標(biāo)。
　　1.信息：這一階段也稱為選定主題階段。將實(shí)際工作中的問(wèn)題開(kāi)發(fā)成為項(xiàng)目，項(xiàng)目目標(biāo)或任務(wù)的特點(diǎn)是與實(shí)際相關(guān)。項(xiàng)目的具體目標(biāo)和任務(wù)應(yīng)由學(xué)生和教師共同討論、交流決定。激發(fā)所有參與者的興趣和參與感是本階段的重點(diǎn)。
　　2.計(jì)劃：引導(dǎo)學(xué)生自主制訂項(xiàng)目的工作計(jì)劃，教師在需要的情況下可以給學(xué)生提供建議。工作計(jì)劃的內(nèi)容包括：設(shè)計(jì)工作步驟，建立工作小組，明確小組成員的職責(zé)、計(jì)劃時(shí)間等。
　　3.決策：決策環(huán)節(jié)指學(xué)生創(chuàng)造性地、獨(dú)立地、自我承擔(dān)地解決問(wèn)題。完成項(xiàng)目工作最重要的是促進(jìn)學(xué)生搜尋性、實(shí)驗(yàn)性、研究性行為和團(tuán)隊(duì)合作、自我控制的能力。
　　4.實(shí)施：學(xué)生以小組為單位，根據(jù)制訂的工作計(jì)劃實(shí)施項(xiàng)目。這一環(huán)節(jié)要伴隨的是不斷驗(yàn)證、目標(biāo)調(diào)整和項(xiàng)目實(shí)施中期檢查。
　　5.評(píng)估：這一階段指項(xiàng)目完成產(chǎn)品后，學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目成果的展示。教師根據(jù)學(xué)生展示內(nèi)容，展示方法和展示水平，考察項(xiàng)目學(xué)習(xí)在實(shí)踐中的應(yīng)用情況，繼而評(píng)估學(xué)生在項(xiàng)目學(xué)習(xí)中所體現(xiàn)的專業(yè)能力、方法能力和綜合能力。
　　6.遷移：項(xiàng)目結(jié)束與推廣。進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)的歸納、總結(jié)，掌握系統(tǒng)的方法，形成扎實(shí)的技能，培養(yǎng)就業(yè)素質(zhì)和能力。
　　四、中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課項(xiàng)目課程教學(xué)方法的設(shè)計(jì)
　　我在項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中采用以行動(dòng)導(dǎo)向?yàn)橹骶€的多種教學(xué)方法，如引導(dǎo)文教學(xué)法、探究教學(xué)法、活動(dòng)展示法等綜合運(yùn)用。讓學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)更明確，學(xué)習(xí)更有興趣，更具成就感，集小成果為大成果。教師對(duì)學(xué)生項(xiàng)目設(shè)施完成后的成果進(jìn)行總結(jié)和交流，并引導(dǎo)學(xué)生將上一個(gè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)遷移到下一個(gè)項(xiàng)目中去。例如：
　　引導(dǎo)文教學(xué)法：借助預(yù)先設(shè)計(jì)的引導(dǎo)文等教學(xué)文件，通過(guò)工作計(jì)劃和自行控制工作等手段，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)、工作和檢查的教學(xué)方法，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)使用，并完成相關(guān)任務(wù)。
　　探究教學(xué)法：教師引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)課前研究，收集資料、信息，形成PPT文檔，課堂上由學(xué)生陳述研究結(jié)果，各抒己見(jiàn)，碰撞思維，教師適時(shí)進(jìn)行啟發(fā)、引導(dǎo)，學(xué)生也各有所獲。這種教學(xué)方法充分調(diào)為了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性，學(xué)生真正有感悟的知識(shí)也是掌握得最牢固的知識(shí)。
　　活動(dòng)展示法：通過(guò)布置學(xué)生開(kāi)展美術(shù)作品展示活動(dòng)的項(xiàng)目任務(wù)，讓學(xué)生動(dòng)手去實(shí)踐，引導(dǎo)學(xué)以致用，動(dòng)手用所學(xué)技能，出成果、出精品，展示作品給學(xué)生創(chuàng)造表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，給學(xué)生以成就感，通過(guò)展示活動(dòng)的安排、布置，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的組織、協(xié)調(diào)等綜合能力。
　　五、中職學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課項(xiàng)目課程考核方法的設(shè)計(jì)
　　在項(xiàng)目課程教學(xué)學(xué)生成績(jī)考核的過(guò)程中，改革傳統(tǒng)的、單一的學(xué)習(xí)成績(jī)考核方法，進(jìn)行從方法到內(nèi)容的改革，將學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)（如課堂討論、項(xiàng)目匯報(bào)、項(xiàng)目活動(dòng)設(shè)計(jì)方案、項(xiàng)目活動(dòng)展示、項(xiàng)目成果展示等）按60%比例計(jì)入總成績(jī)，學(xué)期末的閉卷考試占總成績(jī)的40%，成績(jī)考核突出過(guò)程性評(píng)價(jià)，過(guò)程成績(jī)不僅包括理論成績(jī)、技能成績(jī)，而且包括對(duì)學(xué)生的綜合表現(xiàn)。如在完成項(xiàng)目“幼兒園環(huán)境設(shè)計(jì)與布置”的實(shí)踐工作中，不僅要根據(jù)學(xué)生的項(xiàng)目成果進(jìn)行評(píng)價(jià)，還要對(duì)學(xué)生在項(xiàng)目完成過(guò)程中的團(tuán)隊(duì)協(xié)作、責(zé)任意識(shí)等進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。在完成一個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候還要進(jìn)行以小組為單位的項(xiàng)目反思性評(píng)價(jià)，以提高寶貴的項(xiàng)目遷移能力。
　　通過(guò)近兩年來(lái)的學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課項(xiàng)目課程教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生的專業(yè)技能、職業(yè)技能和綜合素質(zhì)普遍提高，特別是各種學(xué)生活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色，學(xué)生在各級(jí)各類技能比賽中屢次獲獎(jiǎng)，在校外幼兒園實(shí)習(xí)，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)反饋評(píng)價(jià)較好。
　　總之，在學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課中實(shí)施項(xiàng)目課程教學(xué)，立足于圍繞提高學(xué)生素質(zhì)為中心，以實(shí)踐為主線，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能、就業(yè)能力、創(chuàng)新能力和發(fā)展能力等綜合能力。實(shí)踐證明，在學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)課中實(shí)施項(xiàng)目課程教學(xué)是改革課程傳統(tǒng)教學(xué)模式，提高教育教學(xué)質(zhì)量的重要方法。
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