田田胖乎乎的,很可愛,是整個大院里看上去最健壯的孩子。比起別的同齡的孩子,東東的體重身高值總是要大一些,甚至比她大半歲的孩子也不如她壯實。時間長了,東東媽媽有點擔(dān)心,孩子算不算是肥胖呢?
單純肥胖癥,醫(yī)學(xué)有標準
單純肥胖癥是與生活方式密切相關(guān),以過度營養(yǎng)、運動不足、行為偏差為特征,全身脂肪組織普遍過度增生、堆積的慢性疾病。
單純肥胖癥是由遺傳和環(huán)境因素共同作用而產(chǎn)生的。遺傳因素所起的作用很小,環(huán)境因素起著重要作用。環(huán)境因素中家庭生活方式和個人行為模式是主要的危險因素。
單純肥胖癥有其獨特的一面,它以全身脂肪組織過度增生,堆積為突出表現(xiàn)。因此,對脂肪組織進行測量,成為診斷單純肥胖癥的一項重要依據(jù)。目前建議使用的是身高別體重法進行體脂含量的診斷與分度?,F(xiàn)在,正在討論在兒科中使用BMI指數(shù)篩查肥胖,即BMI指數(shù)=體重(kg)/身高(m)2。當兒童>18可判斷為肥胖。
這里所說是現(xiàn)場初篩肥胖的標準,不能僅僅根據(jù)這個標準就“診斷”為單純肥胖癥?!胺逝帧笔侵径逊e的一種狀態(tài),單純肥胖癥的一個疾病。單純肥胖癥的兒童肯定要達到這個標準,但“具有”這個相同數(shù)值的兒童不一定都是“單純肥胖癥”。他們有可能現(xiàn)在或日后發(fā)展為單純肥胖癥,也有可能不發(fā)展為單純肥胖癥。
到底孩子是不是單純性肥胖癥,需要家長帶孩子到醫(yī)院就診由醫(yī)生判斷,不要輕易給孩子扣上肥胖的“帽子”,對孩子的身心產(chǎn)生不良影響。
預(yù)防兒童肥胖,從孕期開始
孕前期/孕期預(yù)防:
孕前期營養(yǎng)準備與保護不僅對促進胎兒正常發(fā)育有關(guān),對防止出生后發(fā)生肥胖亦有重要作用。脂肪細胞具有“記憶”功能,無論在胚胎期、還是在生后的生長發(fā)育期所受到的不正常營養(yǎng)刺激(營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)過度)均可使脂肪細胞在以后的時期內(nèi)受到再度刺激(二次激惹)后過度增生堆積發(fā)生肥胖。這種刺激的形式可能不同,其本質(zhì)可能是干擾了脂肪組織的凋亡程序,使之減弱,從而脂肪細胞的體積和數(shù)目增加形成肥胖。這一時期力戒營養(yǎng)和進食的不均衡,防止大吃大喝。孕期頭三個月避免營養(yǎng)攝入不足,孕期后三個月避免營養(yǎng)過度和增重過速。高熱、高脂的食物并不是所謂“補品”,維生素、微量元素、礦物質(zhì)較之脂肪更為有益。優(yōu)質(zhì)蛋白是必須添加的。適宜熱量是避免日后產(chǎn)生肥胖的重要前提。
嬰幼兒期預(yù)防:
主要強調(diào)母乳喂養(yǎng),按照嬰實際需要量進行適度喂養(yǎng),在生后前三個月內(nèi)避免喂以固體食物。在生后4個月時如果小兒已成肥胖,應(yīng)注意避免繼續(xù)攝入過量的熱卡,特別在生后6~8個月時對肥胖兒應(yīng)減少奶入量,代之以水果蔬菜;用全米,全面代替精面的制品。而且從家長的動機上不要人為施以過量喂養(yǎng);不要把食物做為獎勵或懲罰幼兒行為的象征,這樣容易在不知不覺中過量喂養(yǎng)。
學(xué)齡前期預(yù)防
學(xué)齡前期預(yù)防,家長是關(guān)鍵。這一階段家長往往會不自覺地過度喂養(yǎng)、用許多“好吃的”喂孩子,象高脂、高熱、高糖食品。還把給不給吃快餐當成孩子“聽話”和“不聽話”的獎勵或懲罰的手段。孩子一旦“妥協(xié)”便帶孩子吃快餐。快餐因含脂量高,容易上癮,一旦吃了,下次還想吃。逐漸形成惡習(xí),最終形成肥胖。
學(xué)齡前期主要是養(yǎng)成良好的進食習(xí)慣,不得偏食糖類、高脂、高熱卡食物。嚴禁吃西式快餐,少喝或不喝甜飲料。不要長時間看電視,玩游戲機??措娨晻r不要養(yǎng)成甜食喝飲料、吃土豆片、喜小零食的習(xí)慣。養(yǎng)成參加各種體力活動、勞動的習(xí)慣,比如可以走路的場合盡量不坐車,上下樓時要自己爬樓而不要坐電梯。養(yǎng)成每天都有一定的體力活動或體育鍛煉的習(xí)慣。上述習(xí)慣的養(yǎng)成對一生的生活方式,特別是防止成年后靜坐生活方式都有重大影響。
青春期早期及青春期預(yù)防
特別是對于女孩子來說,這一時期是一個危險的時期。這時期體格發(fā)育的生長速率加快,一方面是身高增長,另一方面是體重快速增長。當體重增加到31公斤時,便觸發(fā)了青春期啟動過程,進入生長突發(fā)期( Growth spurt )。體重的最大增重期大約在體重39公斤時發(fā)生,而當體重達到48公斤時(此時,體脂含量約為體重的22%)月經(jīng)初潮便開始。這是一個正常的生理成熟過程。在這個過程中,除了在體格發(fā)育上脂肪量增加,在心理發(fā)育上也是一個關(guān)鍵時期。女孩的心理-行為也同時發(fā)生巨大的變化。對一些平時習(xí)以為常的事情產(chǎn)生不同尋常的反應(yīng)。例如,對肥胖的產(chǎn)生會有許許多多出乎意料的認識和舉動。在當前社會性的“盲目減肥”的大環(huán)境下,絕大多數(shù)的青年追求苗條,在這種心理壓力下會引起許多錯誤的認識和片面的追求節(jié)食減肥。許多人不吃早餐、或節(jié)食;但這種方法不能持久,往往在節(jié)食一段時間后身不由己地大吃起來,造成肥胖。有的,由于過度節(jié)食發(fā)生厭食癥導(dǎo)致死亡。青春期女孩的性活動和性要求漸次蘇醒和加強,在當今社會生活方式的狀況下,早期性活動和性刺激作為脂肪組織發(fā)育的一個強有力信號,加速了女孩脂肪堆積。許多肥胖女孩,特別是重度肥胖的女孩在其行為調(diào)查中都存在這個因素。
由此,在初潮來臨之前加強有關(guān)單純肥胖癥的健康教育是很重要的預(yù)防措施。要掌握兩條:一是不要過度恐慌。要知道體重增加正是這個年齡段的正常生理現(xiàn)象。這一時期要加強對營養(yǎng)知識和食物選擇的正確教育。加強體力活動和體育鍛煉。正常的作息制度(起居、睡眠、飲食、鍛煉等)。正確的性知識和性別交往規(guī)范。另外一條是不要麻痹,放松警惕。在青春期頭體力動量很大,能量消耗多。大吃大喝滿足能量消耗,不一定馬上形成肥胖。容易使人覺得,有關(guān)肥胖的健康教育是多此一舉,沒有那么嚴重有人甚至認為關(guān)于肥胖的警告是聳人聽聞。放任自己狂飲豪餐。特別在男孩之間比大吃大喝、比喝啤酒,以為是富有、是豪爽。一旦發(fā)胖,形同兩人。后悔已晚。這些都是對發(fā)胖兒童進行心理-行為分析時獲取的經(jīng)驗教訓(xùn)。
對于已經(jīng)肥胖和可能肥胖的青少年在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下,予以個別指導(dǎo)并且鼓勵雙親參加、共同幫助子女安排生活。 及早就醫(yī)、及早干預(yù)及時切斷脂肪堆積的惡性循環(huán),有助于防止肥胖的加重。一旦形成肥胖是難于治療的。
丁宗一,北京軍區(qū)總醫(yī)院附屬八一兒童醫(yī)院名譽院長。研究員、教授、博士生導(dǎo)師,獲國務(wù)院特殊津貼。中國醫(yī)師協(xié)會兒童健康專業(yè)委員會主任委員,亞洲兒科營養(yǎng)聯(lián)盟主席,國際兒童食品法典委員會核心組專家(CAC Codex),國家特殊膳食標準技術(shù)委員會委員,國家玩具召回小組專家委員會專家,國家“十一五”期間全國家庭教育專家團成