許多人功成名就、遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng),但仍然有一個(gè)“故鄉(xiāng)的胃”
2012年5月,網(wǎng)絡(luò)上最流行的詞語組合是“舌尖上的XX”。
或許,誰也不曾想到,一部央視深夜播放的紀(jì)錄片的影響力居然將穿越劇、偶像劇、宮廷劇遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在了身后。該劇自5月14日開播后,每晚都會(huì)掀起收視高潮,網(wǎng)絡(luò)上更是獲得了兩千多萬的點(diǎn)擊量。一群“吃貨”守候在熒屏前,他們一邊想著減肥塑身,一邊被誘人美食勾得直咽口水,一邊為質(zhì)樸的人情故事感動(dòng)落淚……
創(chuàng)造這個(gè)奇跡的紀(jì)錄片就是《舌尖上的中國》,它的收視份額破了紀(jì)錄,超過以往同時(shí)段電視劇30%。
創(chuàng)造這個(gè)收視紀(jì)錄的就是奇跡的締造者——總導(dǎo)演陳曉卿。關(guān)于紀(jì)錄片,這么多年來,他一直在堅(jiān)持;關(guān)于美食,這么多年來,他一直在推薦;關(guān)于美食的紀(jì)錄片,他想說的太多,想做的更多。
“每個(gè)人都有一個(gè)‘故鄉(xiāng)的胃’”
“爛皮鞋”、“毒膠囊”、“地溝油”、“三鹿奶”……這一個(gè)個(gè)令人人毛骨悚然的“名詞”讓人感覺“吃”不簡單。
一部《舌尖上的中國》,讓無數(shù)中國人越發(fā)體會(huì)到,吃,真的不簡單!
它,不同于以往任何美食節(jié)目,沒有廚藝高超的烹飪大師,沒有贊不絕口的美食專家,沒有眾多廚藝達(dá)人的“PK對(duì)決”,有的只是對(duì)吃的尊重,材料是他們手工采摘的蓮藕,用幾個(gè)小時(shí)挖到的竹筍;大廚是賣黃饃饃的陜北老漢、陪外婆制作年糕的浙江慈城小姑娘……
它,將更多的鏡頭對(duì)準(zhǔn)了尋常家庭的廚房。一張張滿是皺紋的臉,一雙雙粗糙飽滿的手布滿了畫面,桌上是一盤盤熱氣升騰、香氣撲鼻的食物,和一張張“最美”的笑臉,凝結(jié)成一股神奇的力量。就像片中的一句解說詞:“這是鹽的味道,山的味道,風(fēng)的味道,陽光的味道,也是時(shí)間的味道,人情的味道。這