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凱賓斯基 歐式甜蜜之夜

2012-12-24 07:37Tina
餐飲世界 2012年2期
關(guān)鍵詞:普拉日式甜品

文/Tina

“凱賓斯基”,是歐洲最古老的奢華酒店品牌,迄今已擁有114年歷史。北京凱賓斯基飯店,是其步入中國的第一站,亦是其在中國的旗艦店。在到處彌漫著濃情蜜意的情人節(jié),北京凱賓斯基飯店各餐廳傾情設(shè)計(jì)了情人節(jié)菜單,締造一個心動難忘的唯美浪漫燭光宴;凱賓美食廊精心推出了情人節(jié)甜蜜獻(xiàn)禮,還有特別開設(shè)的甜品烹飪課,讓客人親手制作,用美味俘獲摯愛之人的芳心。

情人節(jié)菜單 風(fēng)情萬種

北京凱賓斯基飯店行政總廚萊博爾先生帶領(lǐng)來自世界各地的頂級廚師團(tuán)隊(duì)為客來思樂餐廳、龍?jiān)分胁蛷d、意大利威尼斯餐廳、普拉那啤酒坊、本膳日本餐廳傾情設(shè)計(jì)了貼心奢華的情人節(jié)菜單。

客來思樂餐廳與親密的愛人到客來思樂餐廳來,共度一個幸福浪漫的巴黎情人夜??蛠硭紭凡蛷d酒吧坐落在北京凱賓斯基飯店一層,以紅、白、黑為主色調(diào)。黑色大理石墻面,酒紅色落地玻璃,深色地板,淺色家具讓餐廳融透典雅與溫馨。餐廳巧妙的設(shè)計(jì)將空間感和私密感相融合,透過巨大的玻璃窗則是窗外的花園景色,陽光透灑進(jìn)來,和著悠揚(yáng)的爵士樂聲,愜意、舒緩、愉快……

饕餮的美在于包羅萬象。剛出爐的歐式面包,大洋洲空運(yùn)過來的新鮮海鮮,名貴的法蘭西鵝肝,自制的各式德國香腸,新鮮正宗的日料,豐富的中國菜和東南亞口味菜品,瑞士奶酪火鍋,巧克力噴泉,外加幾十道精致西式甜品。另有巧克力杏仁糖現(xiàn)場制作,女士可以將巧克力帶回家!

龍?jiān)分胁蛷d情人節(jié)固然起源于西方,卻成為國人無法拒絕的節(jié)日,因?yàn)樵⒁馓篮?。吃中餐過洋節(jié)可謂中西結(jié)合。龍?jiān)凡蛷d鬧中取靜,來自香港的中餐行政總廚康細(xì)才師傅,親自為情人節(jié)設(shè)計(jì)套餐菜單,既傳承了傳統(tǒng)中國菜的精華,又兼顧現(xiàn)代人的口感,值得細(xì)品。幽雅的餐廳是慢食暢聊的絕佳場所。美食,香茗,佳人,庭院美景,莫錯過約會好時(shí)光。

意大利威尼斯餐廳年輕帥氣的意大利廚師長帕瑞德將在意大利威尼斯餐廳為情人節(jié)演繹他精湛的廚藝,精心打造令人垂涎的意大利美食,伴著浪漫的燭光,品著最純正美味的傳統(tǒng)意大利美食,美酒佳肴、芳香四溢之際,更是情濃之時(shí)。

意大利威尼斯餐廳,環(huán)境幽雅,裝飾別致,成為多餐廳中的一個亮點(diǎn)。一進(jìn)大門,縷縷陽光透過高大的玻璃窗照射進(jìn)來,整個餐廳色彩明亮,四周的木制屏風(fēng)上綴滿了翠綠藤枝,精美的雕塑,處處都使人感受到意大利式的浪漫與優(yōu)雅。意大利佳肴美味可口,意大利通心粉,比薩餅更是名揚(yáng)天下。威尼斯餐廳定期推出的各種美食活動,為最尊貴的客人打造最真實(shí)的意大利美食之旅。

本膳日餐廳本膳日餐廳精心準(zhǔn)備了浪漫情人節(jié)日式晚宴?!氨旧挪蛷d”是一個擁有41位雅座和一個壽司吧臺的日式餐廳。餐廳內(nèi)的日式裝潢風(fēng)格給人以溫暖、嫻靜的感覺。廳內(nèi)各種色調(diào)在柔和的燈光下襯托出傳統(tǒng)的日式線條裝飾。藝術(shù)性的玻璃隔斷更顯出餐廳典雅、輕松的氛圍,并與落地窗外的日式花園相映成趣。來本膳餐廳,客人會品嘗到廚師們精心準(zhǔn)備的拿手菜,如:蜜汁烤黃鰣魚,烤醬風(fēng)味鱈魚,日式煮魚頭等,日式菜單中包括:壽司、生魚片、天婦羅和燒烤。

普拉那啤酒坊 醉人的愛戀

摒棄舉著紅酒杯的拘束,卸掉精致卻矜持的華服,帶上心愛的另一半到享譽(yù)京城的普拉那啤酒坊一起輕松暢享巴伐利亞式的激情浪漫夜。普拉那啤酒坊的特色已經(jīng)不是秘密,它傳達(dá)了巴伐利亞人享受生活的真性情;自釀的啤酒讓人心曠神怡,特色德式美食原汁原味。伴著啤酒坊玩酷樂隊(duì)的演奏聲,讓人仿佛瞬間置身于德國的慕尼黑的美麗夜晚。為愛情干上一杯,可謂“酒不醉人人自醉”。

普拉那啤酒坊是與德國著名的,具有百年歷史的慕尼黑普拉那啤酒廠的技術(shù)合作項(xiàng)目。自1992年5月開業(yè)以來,以其獨(dú)特的風(fēng)格享譽(yù)京城。普拉那啤酒坊內(nèi)設(shè)整套微型釀酒設(shè)備,銅光閃爍的啤酒罐與德國傳統(tǒng)的木制餐桌椅相互襯托,再現(xiàn)了巴伐利亞古樸溫馨的格調(diào)。

在這里,客人可以享受到具有純正德國口味的各式美味佳肴,其中有著名的凱賓大拼盤,別具一格的烤豬膝、法蘭克福香腸、慕尼黑香腸、熏豬排和煎肉餅等。普拉那啤酒坊不僅成為外國賓客在異國的家園,而且也成為了民間溝通中西方飲食文化的橋梁。

凱賓美食廊 限量版禮盒

來自歐洲的北京凱賓斯基飯店從來不會忘記在這樣一個充滿愛意的節(jié)日為懂得享受甜蜜愛情的人們帶來真正的愉悅。凱賓美食廊精心奉上驚艷奢華的甜蜜獻(xiàn)禮——50盒奢華限量版情人巧克力珠寶禮盒。讓這份奢華浪漫的甜蜜與濃濃的愛意一起妙曼融化。

Kempi Deli(凱賓美食廊)坐落在北京凱賓斯基飯店一層,緊鄰燕莎商城,是凱賓斯基飯店眾多風(fēng)味餐廳中的一家,可謂“店中店”。100多平方米的空間,三面靠墻的古樸木質(zhì)柜臺,透出濃濃的歐式風(fēng)情。店中心,擺放著幾張桌椅,為需要在店內(nèi)簡單用餐的客人提供了方便。美食廊經(jīng)營凱賓斯基飯店自制的面包、蛋糕、點(diǎn)心、三明治、冷切、火腿和各式奶酪。小小的店面,營造出溫馨的氛圍,不僅吸引了來自飯店,附近公寓和寫字樓的客人,也俘虜了京城眾多美食愛好者的心。

“甜點(diǎn)的制作必須融入生活悟性和藝術(shù)靈感?!苯?jīng)驗(yàn)豐富的凱賓斯基西餅房行政總廚讓?呂克在美食廊找到了極大的創(chuàng)作空間。美食廊出售的不僅僅是甜點(diǎn)或肉食,它意味著一種甜蜜的生活,為這個城市忙碌的人們提供了一處小巧的休憩空間。

甜品烹飪課 炮制浪漫蜜語

誰說“不愛那么多,只愛一點(diǎn)點(diǎn)?”若是愛,更要萬般珍惜,努力呈現(xiàn)。很多時(shí)候,一只甜蜜的蛋糕或一款精巧的甜品就能代表你的真心。

情人節(jié)到來之際,為心愛的另一半送上充滿愛心與誠意的自制甜品,炮制一份甜蜜浪漫的驚喜。凱賓美食廊西餅房行政廚師長讓?呂克先生將手把手傳授扣著他/她的胃,留著他/她的心的真正秘訣。甜品烹飪課程之后,客人還可以與西點(diǎn)大師一起共享一頓美酒相伴的三道菜美味晚餐。

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