2012，普通不過的字眼，卻因?yàn)椤?012》的電影催生一種悲壯。各種擔(dān)憂從四面八方涌來，小編不得不吼一聲：“將幻想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，太本末倒置了吧！”2012年，是一個(gè)全新的開始，各種張燈結(jié)彩在新春佳節(jié)中凸顯，生活也按慣例沉浸于喜慶之中，在中式的居家環(huán)境中，吃著可口的傳統(tǒng)家宴，過著非凡的春節(jié)，2012年，就該歡樂地迎接。

難以解開。

蟲草產(chǎn)業(yè)化難題二：有效成分吸收率低下

《中國(guó)商人》：經(jīng)常在一些媒體上看到專家的觀點(diǎn)，認(rèn)為蟲草的傳統(tǒng)吃法如煲湯、隔水蒸燉、泡酒、泡茶、與其他中草藥一起煎服、用小鋼磨打粉服用等，吸收率過低，浪費(fèi)極大，建議吃“破壁”的蟲草膠囊或蟲草丸。這種觀點(diǎn)有否科學(xué)道理？

張耀洲：的確，蟲草的傳統(tǒng)吃法存在吸收率太低的問題。除電磨機(jī)打粉服用可使吸收率提高到四成左右以外，其他吃法的吸收率一般都不超過百分之二三十。其原因是蟲草的細(xì)胞體積較大，細(xì)胞殼較堅(jiān)韌，蟲體皮膜不易破碎，子座（草體）的破壁更難。理論分析認(rèn)為，要想讓蟲草的有效成分100%被人體所吸收，蟲草的蟲體和子座的粉碎細(xì)度必須達(dá)到微米級(jí)，也就是至少細(xì)到10000目以上。

《中國(guó)商人》：我國(guó)現(xiàn)代粉碎技術(shù)能否達(dá)到10000目細(xì)度即微米顆粒的要求？

張耀洲：超低溫冷凍粉碎技術(shù)是中國(guó)人發(fā)明的，但實(shí)際應(yīng)用程度最高的在德國(guó)。采用德國(guó)超低溫冷凍粉碎技術(shù)加工蟲草，細(xì)度達(dá)到10000目以上沒有技術(shù)障礙。正源堂（天津）生物科技有限公司生產(chǎn)的家蠶蛹蟲草就是采用這種最先進(jìn)技術(shù)粉碎的，經(jīng)過檢測(cè)，蟲體和子座基本上做到了100%破膜破壁，幾乎可以100%被人體吸收。國(guó)內(nèi)其他蟲草制品的粉碎細(xì)度一般都在2000目以內(nèi)，所以最高吸收率往往不足90%。因此，家蠶蛹蟲草片稱得上目前國(guó)內(nèi)品質(zhì)最優(yōu)良、食用最方便、吸收最全面的人工培植蟲草制品。

《中國(guó)商人》：蛹蟲草的生產(chǎn)成本多高？普通老百姓消費(fèi)得起嗎？

張耀洲：家蠶蛹蟲草的生產(chǎn)成本也不低，加之研發(fā)費(fèi)用投入較大，因此目前的市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格也不會(huì)很低，主要的消費(fèi)對(duì)象可能會(huì)局限于高端消費(fèi)群體。隨著研發(fā)費(fèi)用逐年攤薄，優(yōu)質(zhì)品率提升，市場(chǎng)銷售價(jià)格水平可望適當(dāng)走低。

在科研經(jīng)費(fèi)許可的前提下，我們將進(jìn)一步開發(fā)蟲草素含量或蟲草用量稍低一點(diǎn)，讓國(guó)人都吃得起的蟲草食品。

《中國(guó)商人》：產(chǎn)、學(xué)、研銜接是科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力的有效途徑。天津國(guó)際生物醫(yī)藥聯(lián)合研究院的科研能力堪稱一流，在科研成果轉(zhuǎn)化方面有何規(guī)劃？研究院里像家蠶蛹蟲草這類有待進(jìn)入批量生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成果想必還有不少，可否向《中國(guó)商人》的讀者做些透露，以便于商人們得到一些合作機(jī)會(huì)？

張耀洲：天津國(guó)際生物醫(yī)藥聯(lián)合研究院掛牌成立于2009年6月25日，是由科學(xué)技術(shù)部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局和天津市人民政府在天津?yàn)I海新區(qū)共同建設(shè)的國(guó)家生物醫(yī)藥國(guó)際創(chuàng)新園的核心和龍頭，是國(guó)家重大新藥創(chuàng)制大平臺(tái)。

聯(lián)合研究院由天津市政協(xié)副主席、南開大學(xué)原校長(zhǎng)饒子和院士任院長(zhǎng)，建有四類技術(shù)平臺(tái)和服務(wù)體系，即臨床前研究技術(shù)平臺(tái)、臨床試驗(yàn)技術(shù)平臺(tái)、產(chǎn)品中試和技術(shù)孵化技術(shù)平臺(tái)、成果轉(zhuǎn)化綜合服務(wù)體系。在這里，產(chǎn)、學(xué)、研是有機(jī)結(jié)合的。按照引領(lǐng)中國(guó)生物醫(yī)藥創(chuàng)新，打造濱海新區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)建我國(guó)生物醫(yī)藥“源頭創(chuàng)新、科學(xué)孵化、成熟產(chǎn)業(yè)化”新體系的目標(biāo)，經(jīng)過近3年的運(yùn)轉(zhuǎn)，聯(lián)合研究院正在成為我國(guó)生物醫(yī)藥科技研發(fā)、攻關(guān)的領(lǐng)頭雁和生物醫(yī)藥國(guó)際創(chuàng)新合作的軸心。

研究院創(chuàng)制的新藥很多，大多處于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、臨床試驗(yàn)階段，歡迎感興趣的企業(yè)家朋友通過網(wǎng)絡(luò)來了解或登門接洽有關(guān)合作事宜。