章恒毅

（祿豐縣經(jīng)濟(jì)作物工作站，云南祿豐651200）

祿豐縣在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，大力發(fā)展大棚蔬菜產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，祿豐縣經(jīng)濟(jì)作物工作站在開(kāi)展蔬菜果樹(shù)項(xiàng)目中，實(shí)施測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣運(yùn)用，黃瓜是大棚蔬菜種植的主要品種之一。筆者從2007年開(kāi)始對(duì)大棚黃瓜進(jìn)行了測(cè)土配方施肥技術(shù)的試驗(yàn)示范工作，摸索總結(jié)出大棚黃瓜的需肥規(guī)律，制定施肥標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)配方施肥的指導(dǎo)原則，提出了大棚黃瓜科學(xué)合理的施肥技術(shù)措施。

1 需肥特性

1.1 氮素

氮素是影響黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育最重要的元素之一。缺氮時(shí)，黃瓜表現(xiàn)為莖葉細(xì)小、褪綠且生長(zhǎng)緩慢，從而導(dǎo)致減產(chǎn)。但黃瓜對(duì)氮素的適量范圍較窄，氮素過(guò)剩，幼苗出現(xiàn)新葉老化，向內(nèi)側(cè)翻卷，花芽分化延遲，葉色濃綠，生長(zhǎng)點(diǎn)逐漸停止生長(zhǎng)，易出現(xiàn)畸形瓜。

1.2 磷素

缺磷對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響要低于氮、鉀的影響，且施入土壤中的磷肥被黃瓜吸收很少，92%的含磷量來(lái)自土壤。但試驗(yàn)證明，黃瓜全生育期不可缺磷，特別是播種后20～40 d追施磷肥效果更為明顯。

1.3 鉀素

鉀素是黃瓜吸收量最多的元素之一。缺鉀和缺氮一樣，產(chǎn)量明顯下降，可比全肥區(qū)減產(chǎn)18.8%。黃瓜對(duì)鉀肥的利用率比氮、磷高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，生產(chǎn)4 000 kg黃瓜可吸收氧化鉀13.4 kg，其中64.2%來(lái)自土壤，23.8%來(lái)自追施的鉀素化肥，利用率為23.8%。

2 施肥標(biāo)準(zhǔn)

每公頃大棚覆膜黃瓜植株養(yǎng)分最大吸收量為氮192.75 kg、五氧化二磷169.05 kg、氧化鉀287.7 kg、氧化鈣446.25 kg、氧化鎂114.45 kg。平均每生產(chǎn)1 000 kg黃瓜，其養(yǎng)分吸收量為氮1.80 kg、五氧化二磷1.58 kg、氧化鉀2.68 kg、氧化鈣4.16 kg、氧化鎂1.07 kg，而對(duì)照區(qū) （無(wú)地膜覆蓋）則相應(yīng)為2.24 kg、2.25 kg、3.13 kg、5.39 kg和1.09 kg，說(shuō)明黃瓜覆膜栽培有顯著的增產(chǎn)節(jié)肥作用。另外，無(wú)論覆膜區(qū)或?qū)φ諈^(qū)，氧化鈣的吸收量始終居于首位。

3 配方施肥的指導(dǎo)原則

根據(jù)祿豐縣大棚黃瓜產(chǎn)區(qū)土壤營(yíng)養(yǎng)狀況，大棚黃瓜須注重増施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力，采取有機(jī)肥與化肥配合使用，補(bǔ)施微肥的措施。在化肥使用上要注意氮、磷、鉀合理配比，適當(dāng)減少單位面積的化肥施用總量。在有條件的地方，積極推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，通過(guò)土壤取樣分析，針對(duì)性地提出合理的氮、磷、鉀配比，同時(shí)配施適量的中微量元素，生產(chǎn)或配制成黃瓜專(zhuān)用配方肥，直接用于大棚黃瓜生產(chǎn)，促進(jìn)黃瓜增產(chǎn)增收。

4 施肥方法

4.1 創(chuàng)造苗期良好的營(yíng)養(yǎng)條件

黃瓜幼苗根系主要分布在土壤表層10 cm范圍內(nèi)，幼苗根系發(fā)育及養(yǎng)分的吸收要求土壤通氣條件良好，而且由于根系的吸肥力較弱，肥料濃度過(guò)高，特別是氮素化肥施用量過(guò)大易造成燒苗或抑制秧苗生長(zhǎng)，也容易造成幼苗 “花包頂” 現(xiàn)象。為苗期創(chuàng)造良好的營(yíng)養(yǎng)條件，應(yīng)配制肥沃且通氣良好的床土。如配制床土的速效氮含量達(dá)到100～150mg/kg，可不再增施氮素化肥，適當(dāng)增施磷、鉀肥，促進(jìn)秧苗的生長(zhǎng)及發(fā)育。配制床土用的有機(jī)肥必須充分腐熟，以防燒根。

4.2 重施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥

黃瓜的根系特點(diǎn)決定了它對(duì)有機(jī)肥的施用有著特殊的要求。一般來(lái)說(shuō)，在有機(jī)質(zhì)含量較高 （＞3%）的土壤上栽培黃瓜，容易獲得高產(chǎn)。在土壤有機(jī)質(zhì)含量較低時(shí)，應(yīng)重視有機(jī)肥的使用。有機(jī)肥的用量要視土壤有機(jī)質(zhì)含量而定，一般毎公頃施用75 t農(nóng)家肥和450～750 kg復(fù)合肥。磷、鉀肥均可與有機(jī)肥一起作基肥施入。為保證黃瓜定植緩苗后氮素營(yíng)養(yǎng)充分，也可在定植溝內(nèi)施少量氮素化肥。

4.3 勤施少施追肥

黃瓜枝葉繁茂，在支架栽培條件下葉面積指數(shù)可達(dá)5～6以上，果實(shí)產(chǎn)量高，對(duì)養(yǎng)分的需求量較大。但黃瓜根系淺，吸收力較弱，不耐高濃度肥料，因此，不宜一次施肥太多，以免浪費(fèi)或造成生理障礙，追肥時(shí)必須勤施少施，才能滿足高產(chǎn)的要求。定植緩苗后可施一次提苗肥，一般每公頃不超過(guò)150 kg（尿素）。當(dāng)植株開(kāi)始坐果后，植株由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)渡到生殖生長(zhǎng)，此時(shí)可進(jìn)行第2次追肥。進(jìn)入結(jié)瓜期后，生長(zhǎng)量急劇增加，很快進(jìn)入產(chǎn)量高峰期，需肥量也達(dá)到頂峰，這個(gè)階段應(yīng)毎周追肥1次 （隨水施入），以氮肥為主，為補(bǔ)充這一時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)，也可以用根外噴施的方法施用氮、磷、鉀、硼、鋅等肥料，不僅可以起到補(bǔ)肥增產(chǎn)的作用，還可以防止微量元素缺乏癥的出現(xiàn)。