張巍 李妍 羅軍 呂士杰 吉林醫(yī)藥學(xué)院生物化學(xué)教研室，吉林 吉林 132013

《生物化學(xué)》教學(xué)中的德育教育之我見

張巍 李妍 羅軍 呂士杰 吉林醫(yī)藥學(xué)院生物化學(xué)教研室，吉林 吉林 132013

生物化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)學(xué)科，教師在教授本學(xué)科的同時(shí)還應(yīng)將德育教育滲透其中，使學(xué)生既掌握了生物化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，又可在學(xué)習(xí)中體會(huì)醫(yī)德的重要性。

生物化學(xué)；德育

Biochemistry; Moral education

生物化學(xué)是在當(dāng)代有機(jī)化學(xué)和生理學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)上，在二十世紀(jì)初期從生理學(xué)中分支出來(lái)的，很快發(fā)展成為一門獨(dú)立而年輕的學(xué)科。特別是在近20年的發(fā)展更為迅速，在理論和技術(shù)上均獲得長(zhǎng)足進(jìn)展，不但滲透到生物科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域而且應(yīng)用到工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的許多領(lǐng)域。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展不僅使得各分支相互滲透，而且使得醫(yī)學(xué)與自然科學(xué)的結(jié)合更加緊密，醫(yī)學(xué)發(fā)展與工程技術(shù)發(fā)展不僅攜手并進(jìn)，而且這種發(fā)展趨向使現(xiàn)代醫(yī)學(xué)高度綜合化、哲學(xué)化。可以說(shuō)，醫(yī)學(xué)不但是科學(xué)和技術(shù)，而且包含著豐富的哲學(xué)思想，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的理論中包含著世界觀和方法論。因此，醫(yī)學(xué)教育不但有科學(xué)和技術(shù)的教育，還有醫(yī)德教育。

1.分子水平的研究讓生物化學(xué)進(jìn)入嶄新階段

目前醫(yī)學(xué)的研究已進(jìn)入定量階段，這使得醫(yī)學(xué)研究的領(lǐng)域從細(xì)胞水平發(fā)展到亞細(xì)胞和分子水平。生物化學(xué)的這些進(jìn)步，使人們對(duì)核酸、蛋白質(zhì)大分子等物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能有了深入的了解，人們對(duì)生命現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)及許多醫(yī)學(xué)重大課題的解決提供了理論基礎(chǔ)。也揭示了作為遺傳物質(zhì)的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)和遺傳密碼，給人類戰(zhàn)勝多種疾病帶來(lái)了希望。遺傳工程使得人們可以控制生物的遺傳性狀，基因調(diào)控理論和代謝機(jī)制的研究，為人們戰(zhàn)勝許多不治之癥提供了可能性。對(duì)疾病在分子水平上的研究，促進(jìn)了分子生理學(xué)、分子病理學(xué)、分子藥理學(xué)、分子免疫學(xué)、分子遺傳學(xué)等一系列醫(yī)學(xué)分支學(xué)科的形成，這為人們探討人體生命活動(dòng)與疾病的發(fā)生、發(fā)展及其防治，提供了理論依據(jù)。

2.世界觀培養(yǎng)應(yīng)寓于生物化學(xué)教學(xué)中

這就是辨證的生命觀。

人體新陳代謝是合成代謝與分解代謝的對(duì)立統(tǒng)一，生成能量與消耗能量的對(duì)立統(tǒng)一，是新生與死亡的對(duì)立統(tǒng)一。人體是高度分化的機(jī)體，它的新陳代謝是靠一系列特定的器官來(lái)完成，而每一器官的功能活動(dòng)充滿了矛盾運(yùn)動(dòng)。如腎小球的濾過(guò)和腎小管的重吸收；體液調(diào)節(jié)中兩種相互拮抗的兩類激素；神經(jīng)系統(tǒng)的傳入神經(jīng)的激活系統(tǒng)與傳出神經(jīng)的抑制系統(tǒng)等等，都是對(duì)立統(tǒng)一，相輔相成，并以此維持正常的新陳代謝。這聽起來(lái)像我們生活的社會(huì)一樣的復(fù)雜，而人體確實(shí)就是一個(gè)微縮了的社會(huì)，這里的細(xì)胞就是社會(huì)中的人。

3.生命體既是絕對(duì)運(yùn)動(dòng)有處于相對(duì)平衡中

生物化學(xué)這門基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)中的重要學(xué)科，研究的是生物體化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及生命活動(dòng)過(guò)程中的各種化學(xué)變化規(guī)律。同時(shí)又包含著對(duì)生命、人體疾病的看法和觀點(diǎn)，這就是世界觀，是基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)的出發(fā)點(diǎn)，又是辯證唯物自然觀的組成部分，所以生物化學(xué)中包含著科學(xué)的世界觀。

隨著現(xiàn)代生物學(xué)和生物化學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)生命現(xiàn)象的本質(zhì)認(rèn)識(shí)和理解更加深入。人們以現(xiàn)代生物學(xué)和生物化學(xué)為工具，對(duì)生物大分子（蛋白質(zhì)和核酸）進(jìn)行了深入的研究，取得了重大突破。以現(xiàn)在的觀點(diǎn)，核酸有兩大類：核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）。密碼由DNA為載體進(jìn)行復(fù)制而后經(jīng)過(guò)RNA的傳遞與翻譯，形成特定氨基酸序列的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)又控制著新陳代謝和復(fù)制過(guò)程。這種新陳代謝包括經(jīng)常不斷地同外環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交替和能量傳遞以及不斷地自我復(fù)制和自我更新，它是生物體內(nèi)的基本矛盾運(yùn)動(dòng)。

生物體像個(gè)“化工廠”，只是更非常復(fù)雜些，外界物質(zhì)，像碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、水、氧等不斷的進(jìn)入這個(gè)“工廠”,淀粉食物在胃腸道的水解酶分解為葡萄糖，被機(jī)體吸收入血后，運(yùn)到全身細(xì)胞，在一系列酶的作用下，按著有氧氧化、無(wú)氧酵解、磷酸戊糖途徑，生成三磷腺苷。這種化學(xué)能可以轉(zhuǎn)變肌肉收縮的機(jī)械能，維持體溫的熱能等。蛋白質(zhì)則經(jīng)蛋白酶分解為氨基酸，被小腸吸收入血后進(jìn)入全身組織，又在酶的作用下激活，按一定順序排列起來(lái)，合成人體的組織蛋白，用于更新組織。生物體同外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量代謝的同時(shí)，生物體自身也處于不斷的自我復(fù)制，自我更新的過(guò)程之中，新的成分，細(xì)胞不斷新生又不斷死亡。生物體的自我更新使生物體在每瞬間既是自身，同時(shí)又是別的東西，生命總是和它的必然結(jié)果聯(lián)系起來(lái)，

人所生活的外界環(huán)境雖然經(jīng)常是變化劇烈，但人的體內(nèi)環(huán)境必須保持相對(duì)的穩(wěn)定和平衡，如血糖濃度、酸堿度等始終要保持在正常范圍內(nèi)，以滿足體內(nèi)的新陳代謝（吸收與排泄、酶的生成與滅活，酸堿的產(chǎn)生與排除、體溫的產(chǎn)生與發(fā)散等）所要求的嚴(yán)格條件，否則就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。人體也是處于不斷運(yùn)動(dòng)變化的有機(jī)體，存在著細(xì)胞不斷地死亡與新生，體內(nèi)的化學(xué)元素也要經(jīng)常不斷地與環(huán)境交換等。

可見生物化學(xué)教學(xué)中包含著科學(xué)的世界觀和方法論。在生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教員應(yīng)站在理論和哲學(xué)的高度，設(shè)法讓學(xué)生掌握。完成的關(guān)鍵是自覺地去總結(jié)和概括，并貫穿教學(xué)的全過(guò)程。真正做到在傳授知識(shí)和技術(shù)的同時(shí)講解觀點(diǎn)和方法，使之不但能“食之以魚”，而且能“授之以漁”，只有這樣才能發(fā)揮生物化學(xué)教學(xué)中的德育功能。

Moral Aducation in the Biochemistry Teaching

Biochemistry is an important foundation subjects. However the moral education should also be penetration when teacher on teaching in which the students not only mastered the basics of biochemistry, but also learned the importance of medical ethics.

G642

A

10.3969/j.issn.1001-8972.2012.06.080

以提高創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為核心的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教學(xué)體系研究與實(shí)踐（吉林省高等教育教學(xué)研究課題）

呂士杰，教授 從事生物化學(xué)教學(xué)與研究工作。