周王番

(太原大學(xué)，山西 太原 030032)

山西省高職高專女生體重認(rèn)知觀念調(diào)查研究

周王番

(太原大學(xué)，山西 太原 030032)

論文采用問(wèn)卷調(diào)查法，對(duì)高職高專女生體重認(rèn)知觀念進(jìn)行調(diào)查研究。結(jié)果表明：高職高專女生體重認(rèn)知觀念存在偏差；5.1%的女生體重超重，80%的女生認(rèn)為自己胖并有減肥意向，28%的女生正在實(shí)施減肥；女生對(duì)自己體重不滿意，理想的BMI值為17.95，認(rèn)為女性受到社會(huì)贊許的BMI值為18.83；女生的運(yùn)動(dòng)量不足；體重認(rèn)知觀念和體重控制行為更多地表現(xiàn)為一種彌漫的特點(diǎn)。

山西??；高職高專女生；體重認(rèn)知觀念

體重作為預(yù)測(cè)女性身體吸引力的重要指標(biāo)，在身體自我和自我價(jià)值中起決定性作用，是現(xiàn)代社會(huì)中女性自我認(rèn)同最重要的手段之一。研究顯示，女性較之男性，更容易對(duì)自己的體重不滿，她們是減肥、美體中的主力軍，并為此付出了巨大的經(jīng)濟(jì)開支。女大學(xué)生是減肥群體中重要的組成部分，近年來(lái)女大學(xué)生對(duì)低體重盲目追求，并采用一些不科學(xué)的方法，如節(jié)食、服藥等進(jìn)行減肥，這種盲目的減肥行為，不僅影響了正常的學(xué)習(xí)生活，造成身體營(yíng)養(yǎng)不良或消瘦，甚至出現(xiàn)進(jìn)食障礙，極端地危及生命。

個(gè)體對(duì)體重的控制行為更多地取決于認(rèn)知觀念而非自己的實(shí)際體重，因?yàn)閷?duì)于幸福感而言，人的主觀身體感受比客觀身體形象更重要。體重認(rèn)知觀念是指?jìng)€(gè)體對(duì)自己體重認(rèn)識(shí)和看法。該研究采用問(wèn)卷調(diào)查法，對(duì)高職高專女生體重認(rèn)知觀念進(jìn)行調(diào)查研究。

一、研究對(duì)象與方法

（一）研究對(duì)象

隨機(jī)抽取太原市兩所高職高專院校的2009、2010、2011級(jí)21～23歲的300名女學(xué)生進(jìn)行調(diào)查研究。

（二）研究方法

采用問(wèn)卷調(diào)查法對(duì)兩所高職高專院校女生的體重認(rèn)知觀念進(jìn)行了測(cè)試。內(nèi)容包括幾個(gè)方面：高職高專女生的實(shí)際體重指數(shù)（BMI）、理想BMI值和對(duì)社會(huì)贊許的BMI值判斷、對(duì)體重的滿意度、體重控制的方式與運(yùn)動(dòng)量。問(wèn)卷重測(cè)信度為0.89。

體重的參照標(biāo)準(zhǔn)為世界衛(wèi)生組織（WHO）1999年針對(duì)亞洲人的特點(diǎn)頒發(fā)的《對(duì)亞太地區(qū)肥胖及其治療的重新定義》規(guī)定，體重指數(shù)BMI＜18.5為偏瘦；18.5≤BMI＜23為正常；23≤BMI＜25為超重；BMI≥25為肥胖。

（三）統(tǒng)計(jì)分析

受問(wèn)卷選項(xiàng)限制，僅能對(duì)高職高專女生體重認(rèn)知觀念測(cè)試結(jié)果進(jìn)行百分比、平均值統(tǒng)計(jì)和相關(guān)性分析。

二、研究結(jié)果

（一）高職高專女生實(shí)際體重指數(shù)及認(rèn)知

被調(diào)查的高職高專女生實(shí)際體重分布狀況：僅有5.1%的女生偏胖，84.4%的女生體重處于正常范圍，10.5%的女生體重偏瘦；而被調(diào)查的高職高專女生中，有80%的女生認(rèn)為自己胖并有減肥傾向，28%女生正在實(shí)施減肥（見圖1）。

圖1 高職高專女生的實(shí)際體重指數(shù)及認(rèn)知

（二）高職高專女生的不同BMI值比較

體重參照標(biāo)準(zhǔn)：體重指數(shù)BMI＜18.5為偏瘦、18.5≤BMI＜23為正常、23≤BMI＜25為超重、BMI≥25為肥胖。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，被調(diào)查的高職高專女生BMI實(shí)際平均值為19.90，處于正常體重范圍；她們追求的理想BMI值為17.95，已偏離正常范圍達(dá)到偏瘦程度；判斷社會(huì)贊許的女性BMI值為18.83，處于體重正常范圍內(nèi)的較低值（圖2）。

圖2 高職高專女生的不同BMI的比較

（三）女生對(duì)自己體重的滿意度、關(guān)注度和體重控制行為統(tǒng)計(jì)結(jié)果

從表1中可以看出，女生對(duì)自己體重的滿意度僅為5.76（百分之百滿意為10分），開始對(duì)體重不滿并有減肥意向的平均年齡為17.5歲，90.23%的女生認(rèn)為胖瘦對(duì)女性來(lái)說(shuō)是重要的，并且?guī)缀跛械呐颊J(rèn)為應(yīng)采取運(yùn)動(dòng)和節(jié)食進(jìn)行減肥，但實(shí)際上，她們每周體育運(yùn)動(dòng)的時(shí)間不足45分鐘，每周日?；顒?dòng)中具有鍛煉意義的時(shí)間為3小時(shí)左右。

表1 高職女生減肥意向統(tǒng)計(jì)結(jié)果

（四）滿意度與BMI值的相關(guān)性統(tǒng)計(jì)結(jié)果

由表2可以看出，身體滿意度與女性實(shí)際BMI值有很高的負(fù)相關(guān)，也就是說(shuō)，BMI值越大，女生對(duì)身體的滿意度越低；身體滿意度與實(shí)際、理想BMI的差值有很高的負(fù)相關(guān)，也就是說(shuō)，實(shí)際BMI值與理性BMI相差越大，女生對(duì)身體的滿意度越低；身體滿意度與實(shí)際、社會(huì)贊許BMI差值有很高的負(fù)相關(guān)，也就是說(shuō)，實(shí)際BMI值與社會(huì)欣賞的BMI相差越大，女生對(duì)身體的滿意度越低。

表2 滿意度與BMI值的相關(guān)性統(tǒng)計(jì)

三、分析與討論

（一）高職高專女生對(duì)體重的認(rèn)知觀念存在偏差

盡管僅有5.1%的女生體重偏胖，但有80%的女生有減肥意向。女生存在減肥意向，并不是因?yàn)槠淇陀^上超重或肥胖，而是主觀上認(rèn)為自己胖，具有把自己的體型評(píng)價(jià)為具有肥胖傾向。偏大評(píng)價(jià)自己體重的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，她們對(duì)體重的看法和評(píng)價(jià)與客觀標(biāo)準(zhǔn)存在偏差。其他研究也得到類似的結(jié)果，如高德順認(rèn)為，74%女大學(xué)生有減肥意向，而尹小儉指出，女生的超重肥胖率＜10%。

（二）理想體重指數(shù)與內(nèi)心苛刻的標(biāo)準(zhǔn)

女生追求的理想BMI值為17.95，已偏離正常體重范圍。她們使用了不健康的體重標(biāo)準(zhǔn)苛刻要求自己，結(jié)果導(dǎo)致許多女性對(duì)自己的身材不滿。身體滿意度與女性實(shí)際BMI值很高的負(fù)相關(guān)說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題，也就是說(shuō)，BMI值越大，女生對(duì)身體的滿意度越低。這是因?yàn)樯眢w外表對(duì)女性來(lái)說(shuō)意味著不同的獲益機(jī)會(huì)，如苗條的女生更容易在就業(yè)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，更容易得到異性的關(guān)注并獲得滿意的婚姻，更容易被同伴接納和認(rèn)同等等。女生們學(xué)到了一個(gè)她們一生都有用的道理：長(zhǎng)得漂亮對(duì)女生來(lái)說(shuō)很重要，漂亮的女孩和女人會(huì)得到更好的待遇。好的待遇是因?yàn)榫哂泻玫耐獗?，而不好的待遇是因?yàn)闆]有好的外表，那么，可以通過(guò)體重控制來(lái)改變外在形象，來(lái)獲得自己想要的待遇。身體理想不僅僅是審美問(wèn)題，更是一種內(nèi)在追求。

（三）內(nèi)心苛刻的標(biāo)準(zhǔn)與社會(huì)文化影響

女生認(rèn)為，社會(huì)贊許的女性BMI值為18.83，雖處于體重正常范圍內(nèi)，但臨近最低值。身體滿意度與社會(huì)欣賞BMI差值有很高的負(fù)相關(guān)，也就是說(shuō)，實(shí)際BMI值與社會(huì)欣賞的BM值相差越大，女生對(duì)身體的滿意度越低。女性主義學(xué)者認(rèn)為，女性對(duì)體重的苛刻標(biāo)準(zhǔn)是社會(huì)文化作用的結(jié)果，也就是說(shuō)，女性對(duì)體重的看法和要求最終來(lái)源于社會(huì)文化。社會(huì)文化通過(guò)時(shí)尚雜志里對(duì)瘦弱模特身材的推崇，影視、文學(xué)作品中女性身材的描述等途徑作用于女性。盡管有研究證明，女生不認(rèn)可媒體中的女性形象，認(rèn)為看到的圖像是不切實(shí)際的，但由于相信其他人尤其是男孩子看見媒體中女性形象，并把這種形象作為評(píng)估她們的基礎(chǔ)，仍受外界評(píng)價(jià)的影響并且自尊心受到傷害。

（四）體重滿意度影響

女生對(duì)自己體重的滿意度僅為5.76分，這會(huì)影響女生的心理健康和減低主觀幸福感。對(duì)身體不滿程度越高，越會(huì)損傷一個(gè)人的自尊，越容易痛苦地用嚴(yán)格的自我判斷標(biāo)準(zhǔn)衡量自己的體重，對(duì)特定的事件更容易出現(xiàn)負(fù)性情緒和消極評(píng)價(jià)，容易引發(fā)心理健康方面的問(wèn)題。有研究證明，對(duì)體重的滿意度和飲食行為、神經(jīng)癥之間的存在相關(guān)，表現(xiàn)為神經(jīng)癥得分與身體不滿意呈正相關(guān)，對(duì)身體不滿會(huì)導(dǎo)致過(guò)分的體重控制。研究表明：與男孩相比，女孩更多地與他人比較，從而更消極地看待自己。

（五）對(duì)體重認(rèn)知觀念更多變現(xiàn)為一種彌漫的特點(diǎn)

80%的高職高專女生認(rèn)為自己胖并有減肥傾向，正在實(shí)施減肥的女生人數(shù)比例僅為28%。在生活中我們發(fā)現(xiàn)，減肥、怕胖幾乎是所有女性的口頭禪，但真正制定計(jì)劃，抽出專門的時(shí)間和精力，把減肥作為專門任務(wù)和事情去實(shí)施的女生卻不如有減肥意向的女生那么多。體重認(rèn)知觀念和體重控制行為更多地表現(xiàn)為一種生活化的、背景的、彌漫于女性生活中的事情，是溶于女性骨子里的東西，是女性角色定位的一部分。如女生在日常生活中，吃飯時(shí)有意無(wú)意怕胖而少吃，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以免增加體重等等。而較少地表現(xiàn)為專門化的體重控制任務(wù)，如制定專門的計(jì)劃，并嚴(yán)格按照計(jì)劃行動(dòng)，每天抽出固定的時(shí)間進(jìn)行一定量的體育運(yùn)動(dòng)，并遵照可卡因進(jìn)行飲食等。

（六）體重控制的方式與運(yùn)動(dòng)量

所有的女性都認(rèn)為應(yīng)采取運(yùn)動(dòng)和節(jié)食的方式進(jìn)行減肥，但女生每周的運(yùn)動(dòng)量明顯不足，體育運(yùn)動(dòng)和日?；顒?dòng)中具有鍛煉意義的時(shí)間加起來(lái)每天僅半小時(shí)。這可能與這個(gè)階段女生的學(xué)習(xí)生活狀態(tài)有關(guān)。上課、交友、考證、找工作、談戀愛，面臨各種生活學(xué)習(xí)問(wèn)題，沒有時(shí)間和精力進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。女生在減肥中更多采取節(jié)食方式進(jìn)行，在研究中沒有發(fā)現(xiàn)，這可能與社會(huì)期許效應(yīng)有關(guān)，被試發(fā)生了防御性反應(yīng)。

（七）研究方法問(wèn)題

該研究采用問(wèn)卷調(diào)查法研究高職高專女生體重認(rèn)知觀念，操作簡(jiǎn)便，樣本數(shù)量也較大，能反映出高職高專女生體重認(rèn)知觀念中主要群體性的問(wèn)題。但女性體重認(rèn)知觀念涉及到女性的自尊、社會(huì)期待效應(yīng)等內(nèi)容，容易引發(fā)被試的防御性反應(yīng)。從這個(gè)角度講，采用行為觀察和內(nèi)隱態(tài)度實(shí)驗(yàn)進(jìn)行研究較好，更能探索體重認(rèn)知觀念中深層問(wèn)題，但行為觀察和內(nèi)隱態(tài)度實(shí)驗(yàn)的被試數(shù)量受到限制，對(duì)群體性特征的把握不如問(wèn)卷調(diào)查法。

（八）關(guān)于WHO的體重指數(shù)劃分標(biāo)準(zhǔn)的討論

WHO的體重指數(shù)劃分標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)較寬泛范圍，18.5≤BMI＜23為體重正常范圍。以身高1.58m為例，體重在46.18kg-57.42kg范圍內(nèi)的女性都屬于正常。對(duì)1.58m女大學(xué)生來(lái)說(shuō)，46.18kg和57.42kg體重的人體重體型差異是巨大的，同處在體重正常范圍，但體重57kg的學(xué)生與體重46kg的學(xué)生都想減肥，其意義是不一樣的。另外，對(duì)1.58m的女性來(lái)說(shuō)，同樣的BMI值，對(duì)20歲女性和40歲的女性意義也是不同的。這預(yù)示著應(yīng)制定更為精細(xì)的體重指數(shù)參照標(biāo)準(zhǔn)，并且隨不同的年齡階而變化。

四、結(jié)論

高職高專女生對(duì)體重的認(rèn)知觀念存在偏差，僅5.1%被調(diào)查的高職高專女生體重超重，但80%的女生有減肥意向，正在實(shí)施減肥行為的女生為28%，女生對(duì)自己體重的滿意度僅為5.76分，女生的BMI實(shí)際平均值為19.9，理想BMI的平均值為17.95，認(rèn)為BMI值為18.83的女性受社會(huì)贊許，女生的運(yùn)動(dòng)量不足、體重認(rèn)知觀念和體重控制行為更多變現(xiàn)為一種彌漫的特點(diǎn)。

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1673-0046（2012）8-0029-03