隋自潔 方赤光 張晶瑩 宋昕恬吳曉剛 孫蘭 高峰 張琨 孟令儀

吉林人參對大鼠的亞慢性毒性研究

隋自潔 方赤光 張晶瑩 宋昕恬吳曉剛 孫蘭 高峰 張琨 孟令儀

吉林人參;亞慢性毒性

人參(Panax ginseng C.A.Meyer)是珍貴藥材之一，具有大補元氣、寧神益智、健脾、生津的功效［1～3］，經(jīng)常服用可預防各種疾病、增強人體免疫力、強身健體、延壽美容，是現(xiàn)代人類養(yǎng)生保健、滋補強身的天然綠色珍品。長白山是我國出產(chǎn)人參最有名的地方，是吉林人參的主要產(chǎn)地，本文研究吉林人參90 d及180 d的大鼠亞慢性毒性試驗，為吉林人參的開發(fā)利用提供安全依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 受試物吉林人參(種植)。

1.2 試驗動物和儀器清潔級Wistar大鼠由吉林大學白求恩醫(yī)學動物實驗中心提供。日本產(chǎn)SYSMEX-XT1800i五分類血球計數(shù)儀、日本東芝TBA-120FR型全自動生化分析儀等。

2 結果

2.1 一般狀態(tài)、體重及進食量試驗周期內各實驗組動物活動自如，被毛順滑有光澤，生長發(fā)育良好，無死亡。90 d喂養(yǎng)試驗雄性高劑量組體重增長與對照組比較差異有統(tǒng)計學意義(P＜0.05或P＜0.01)，中、低劑量組在不同的生長階段體重增長也表現(xiàn)出差異有統(tǒng)計學意義(P＜0.05或P＜0.01)，雌性高劑量組各周的體重增長高于對照組，但除第四周外其他各周與對照組比較差異無統(tǒng)計學意義(見表1～3)。高劑量組、中劑量組總進食量明顯高于對照組，但總食物利用率差異無統(tǒng)計學意義(P＞0.05)。

表1 吉林人參對大鼠體重的影響

表2 吉林人參對大鼠體重的影響

表3 吉林人參對大鼠體重的影響

2.2 血液學測定結果90 d的試驗中期和末期及180 d各劑量組的血常規(guī)和九項主要生化指標與對照組比較差異無統(tǒng)計學意義(P＞0.05)。

2.3 臟器系數(shù)及病理組織學檢查各劑量組動物大體檢查均未見異常，臟器系數(shù)與對照組比較，差異無統(tǒng)計學意義。病理組織學檢查，未見有意義的形態(tài)改變。

3 討論

研究結果提示，吉林人參8.0 g/kgBW連續(xù)給予90 d及180 d對大鼠均無不良影響，屬安全劑量。90 d喂養(yǎng)試驗，喂飼人參的動物體重增長明顯，進食量也相應增加，表現(xiàn)出促進生長發(fā)育，滋補強壯的作用，這可能與人參的改善消化吸收和代謝功能，增進食欲，促進蛋白質的合成、能夠明顯提高細胞的生長和增殖能力等有關。本實驗研究為吉林人參在保健食品中的安全合理使用提供實驗依據(jù)。

［1］黃連玉.淺析人參的化學成分及藥理作用.中華現(xiàn)代中西醫(yī)雜志，2005，3(3):243-244．

［2］劉郁，劉連新.人參功效再認識.時珍國醫(yī)國藥，2006，17 (2):289．

［3］張前進.人參的化學成分和藥理活性.光明中醫(yī)，2011，26 (2):368-369．

130062長春，吉林省衛(wèi)生監(jiān)測檢驗中心毒理科

1.3 劑量和分組試驗組劑量為8.0、6.5、5.0 g/kgBW。按體重8%計算食物攝入量，受試物均勻摻入基礎飼料中，對照組喂飼基礎飼料。將大鼠按體重分高、中、低和對照組，每組60只，雌雄各半，90 d試驗160只、180 d試驗80只。

1.4 觀察指標

1.4.1 記錄動物體重、進食、活動和死亡等情況。

1.4.2 90d的試驗中期和末期及180 d測定血常規(guī)和九項主要生化指標。

1.4.3 90d及180d分別進行大體解剖、觀察主要臟器的大體病理改變，計算臟器系數(shù)，取高劑量組和對照組動物臟器進行組織病理檢查。

1.5 統(tǒng)計學方法數(shù)據(jù)用SPSS 11.5軟件進行方差分析。