鄭穎平，譚湧霞，胡愛江，周少紅

（東南大學(xué) 化學(xué)化工學(xué)院，江蘇 南京 210096）

雙語教學(xué)是改革開放以來，促進我國教育與國際接軌進程的熱點課題之一［1］。高等院?；A(chǔ)課和專業(yè)課的雙語教學(xué)形式，對于提高學(xué)生素質(zhì)，探討人才培養(yǎng)新模式，以及在更深層次向國際先進教育理念、教學(xué)方法學(xué)習(xí)等方面具有重要意義。筆者所在的學(xué)校在此方面極為重視，無論是在政策和經(jīng)費上都給予了積極支持。筆者開展了“醫(yī)學(xué)專業(yè)有機化學(xué)雙語教學(xué)實踐與探索”教改項目，通過近兩年在教學(xué)第一線的探索與實踐，對醫(yī)學(xué)專業(yè)有機化學(xué)雙語教學(xué)的教學(xué)方法有了一些粗淺的經(jīng)驗和體會。

一、依據(jù)有機化學(xué)學(xué)科特點開展雙語教學(xué)

雙語教學(xué)的目的，不是從語言學(xué)習(xí)上代替英語課，而是補充英語教學(xué)中詞匯含蓋量的不足，并且為專業(yè)信息的索取奠定必要的詞匯基礎(chǔ)［2］。化學(xué)專業(yè)的專有詞匯量大，尤其是物質(zhì)名稱千變?nèi)f化，以有機物為例，化合物名稱是在命名規(guī)則之上，其他特有的詞匯也必須單獨掌握組詞規(guī)律。有機化學(xué)中有機化合物結(jié)構(gòu)式、反應(yīng)式較多，且都是英文書寫。有機化合物命名、有機人名反應(yīng)等內(nèi)容，英文表述規(guī)律性強，更是訓(xùn)練學(xué)生專業(yè)英語聽說能力的良好載體。

鑒于以上學(xué)科特點，首先要求學(xué)生掌握一些構(gòu)詞法的規(guī)律。如前綴nitro- 硝基，bromo- 溴，chloro- 氯，carbonyl- 羰基，aquo- 含水的oxy-氧，hydro- 氫；再如后綴-amine胺，-ol醇（酚），-al醛，-ester酯，-ane烷，-ene烯等；再有與數(shù)量有關(guān)的專有詞，譬如：me- 甲、eth- 乙等；mono- 表示“單”、“一”；di- 或bis- 表示“二”、“雙”；tri- 表示“三”；hemi- 或semi- 表示“半”等。教學(xué)組根據(jù)教材內(nèi)容為學(xué)生編制了“常見有機化合物的中英文名稱”，學(xué)生采用“分析前后綴”的方法，避免了機械記憶，達到了事半功倍的效果。其次要求學(xué)生系統(tǒng)掌握有機化學(xué)反應(yīng)式、化合物命名以及附表中有機化學(xué)專業(yè)術(shù)語和基團縮略語，提高學(xué)生查閱外文文獻的能力，還為學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)課程打下必要的自然科學(xué)基礎(chǔ)，為此，教學(xué)組分別編制了“常用有機化學(xué)術(shù)語”和“有機化學(xué)常用基團縮略語”等講義，印發(fā)給學(xué)生?！俺Ｓ糜袡C化學(xué)術(shù)語”涵蓋有機化合物的官能團和重要的基團、種類、結(jié)構(gòu)理論、同分異構(gòu)、光譜、酸堿性和有機反應(yīng)的名稱、機理等，內(nèi)容全面，有利于提高學(xué)生有機化學(xué)外文原版教材的閱讀能力。第三，在雙語授課過程中，對于有機化合物的命名和有機化學(xué)反應(yīng)機理分別進行專題講授。有機化合物的命名規(guī)律性強，集中講解有利于系統(tǒng)地掌握各類有機化合物的英文命名規(guī)則，進一步了解專業(yè)英語詞匯的構(gòu)成，收到分散命名教學(xué)所達不到的、靈活多變、融會貫通的教學(xué)效果。在后續(xù)各章節(jié)的學(xué)習(xí)過程中多次反復(fù)，潛移默化，95%的同學(xué)都能夠?qū)ΤＲ娪袡C化合物進行英文命名。有機化學(xué)反應(yīng)復(fù)雜，反應(yīng)機理難以理解，在學(xué)期期末專題進行復(fù)習(xí)總結(jié)，按反應(yīng)類型-取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消除反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)、縮合反應(yīng)、重排反應(yīng)六個章節(jié)講解，而且漢英雙語比例為3∶7左右；漢語重點在介紹反應(yīng)規(guī)律，英語重點在反應(yīng)機理的表達式，克服學(xué)生畏難的心理。

二、利用多媒體技術(shù)開展雙語教學(xué)

利用計算機多媒體技術(shù)，運用文字、聲音、圖像及大量色彩鮮明、活潑有趣的音響動畫，來刺激學(xué)生和調(diào)動學(xué)生多種感覺，給枯燥的有機化學(xué)雙語教學(xué)注入活力。教學(xué)組專門制作了一套“分子模型”PPT，將教材中涉及的有機小分子與球棒模型一一對應(yīng)，并且標(biāo)注英文名稱，使抽象概念和空間結(jié)構(gòu)形象化，學(xué)生容易理解有機分子的空間結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，有利于學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)培養(yǎng)。對于一些抽象的問題，如雜化軌道理論、共價化合物的形成過程、電子云的空間圖形（見圖1）、化學(xué)反應(yīng)過程的模擬、立體有機化學(xué)（見圖2）等許多的理論知識，除了一般彩色插圖說明外，還采用動畫電影，充分發(fā)揮多媒體的強大功能，使學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容有較為直觀的印象，讓學(xué)生充分認識化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)反應(yīng)本質(zhì)及規(guī)律，使化學(xué)教學(xué)過程具有更強的直觀性、趣味性和活潑性。

圖1 Carbon－carbon double bond

圖2 Anti elimination for the E2 reaction

三、發(fā)揮學(xué)生主觀能動性開展雙語教學(xué)

教學(xué)過程中學(xué)生永遠是主體，教師教學(xué)永遠要以學(xué)生為本。如何有效發(fā)揮學(xué)生的主體性和主動性是評價教學(xué)效果優(yōu)劣的重要指標(biāo)。在雙語教學(xué)中，學(xué)生更要是教學(xué)的根本，雙語課的學(xué)習(xí)中需要老師與同學(xué)、同學(xué)與同學(xué)間的互相幫助和交流討論，需要學(xué)生的共同參與［3］。

首先從思想上消除學(xué)生對專業(yè)英語學(xué)習(xí)的敬畏和恐懼感。講授之前，讓學(xué)生在了解構(gòu)詞法和縮略語的基礎(chǔ)上預(yù)習(xí)該章節(jié)中的基本內(nèi)容和生詞，特別是專業(yè)術(shù)語。授課時教師盡可能在PPT中給出關(guān)鍵詞或生僻詞的中文意思，注意調(diào)整英語語速，做到吐詞清楚、講解到位，以保證大部分學(xué)生能夠聽懂和理解課堂內(nèi)容，不折不扣地完成教學(xué)計劃，達到教學(xué)目的。鼓勵學(xué)生提問，不熟悉的詞匯允許中英文交替，循序漸進，頭兩周教學(xué)目的主要是活躍課堂氣氛，使他們在課堂上敢說，增強學(xué)生的自信心。學(xué)生不但在潛移默化中學(xué)到基礎(chǔ)理論知識，而且感到專業(yè)英語并不難學(xué)，大大激發(fā)學(xué)習(xí)熱情和興趣。學(xué)生在課堂上長時間聽英語、看屏幕容易產(chǎn)生大腦疲勞、注意力分散的現(xiàn)象，因此，教師在雙語授課中要想方設(shè)法吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生在課堂上保持思想活躍，精力集中。課件中注意引入有機化學(xué)的新知識、新成果以及學(xué)科研究的前沿和熱點問題，使得課程內(nèi)容兼具基礎(chǔ)性和先進性，特別是21世紀(jì)以后的諾貝爾化學(xué)獎獲得者的研究工作，絕大部分都與生命科學(xué)息息相關(guān)，學(xué)生們都表現(xiàn)出強烈的求知欲望。為保持學(xué)生積極主動參與雙語教學(xué)，我們適當(dāng)?shù)匾髮W(xué)生針對現(xiàn)有的英文原版教材中簡單的知識模塊，結(jié)合社會熱點，分組討論，輪流講授，開展研究性學(xué)習(xí)活動。老師對學(xué)生進行雙語表達規(guī)范性訓(xùn)練，給予他們運用雙語的機會，增強他們運用雙語的信心，對有機化學(xué)的雙語教學(xué)也可以起到補充作用。圖3是2012年度第三學(xué)期各小組英文報告主題。

圖3 Topics to be discussed in 2012

四、結(jié) 語

雙語教學(xué)對于高校教師來說是一項具有挑戰(zhàn)性的工作，教學(xué)難度要大大高于母語教學(xué)，教師備課負擔(dān)重、上課壓力大，這些都要求雙語教師必須具備高尚的師德和良好的教學(xué)研究能力，需要付出更多的精力和時間。我們只有在雙語教學(xué)實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗，努力做到雙語教學(xué)與有機化學(xué)教學(xué)的有機融合，大膽創(chuàng)新，以多媒體等教學(xué)手段和方法改革為突破口，才能真正使學(xué)生在學(xué)習(xí)掌握基礎(chǔ)知識的同時提高專業(yè)英語水平，達到雙語教學(xué)的目的。

］

［1］ 楊靜，孫德梅，武雪芬.藥學(xué)院有機化學(xué)雙語教學(xué)思索與初步實踐［J］.新課程研究，2011（8）：66-67.

［2］ 江紅.有機化學(xué)課程中引入雙語教學(xué)法的探索與實踐［J］.北 京 大 學(xué) 學(xué) 報：哲 學(xué) 社 會 科 學(xué) 版，2007（5）：246-247.

［3］ 黃健涵.工科院校有機化學(xué)雙語教學(xué)的實踐與思考［J］.韶關(guān)學(xué)院學(xué)報：自然科學(xué)版，2008（6）：144-146.