戴燕

情況分析：

小班孩子生活自理能力較差，依賴性較強，我們小班許多孩子連雞蛋不會剝，而且也不太愿意去嘗試。于是，我們根據(jù)孩子的現(xiàn)狀，生成了《巧手剝殼》這一活動，讓孩子明白手的作用，體會到成功的快樂，從而在心理上感到自己有一雙能干的手。

活動目標：

1.在活動中認識各種有殼的食物，嘗試和探索各種剝殼的方法。

2.體驗動手操作后成功的快樂，懂得自己的手是能干的，從而從心理上產(chǎn)生：我能干，我愛勞動的意識。

活動準備：

布置豐收的場景：桌子上擺放各種有殼的食物；潔凈的小石頭、小榔頭等工具；精美的盆子、叉子、勺子；音樂“開汽車”；課件“可愛的花生米”。

活動過程：

一、參觀豐收的農(nóng)場

1.游戲：乘著汽車到“農(nóng)場”玩一玩。

提問：你看到了什么？你認識它們嗎？請小朋友指一指、認一認。（瓜子、花生、核桃、開心果、桂圓、蠶豆等。）

2.提問：你知道這些東西有什么作用嗎？（可以吃，可以玩。）

3.小結(jié)：是呀，這些東西，它們的身體里面都藏著香香的肉，味道可好吃了。可是，問題又出現(xiàn)了……

4.出示動畫花生米：小朋友，我的名字叫花生米，我長得紅紅的，味道又香又美,可好吃了?？墒?，我在花生殼里出不來啊，還有我的好朋友：瓜子肉、核桃肉都出不來。請小朋友們幫幫我們，用你們的小手幫我們剝掉外面的衣服吧！

（環(huán)節(jié)點評：孩子們對這些吃的東西本身就感興趣，對這種剝殼的活動也是興趣濃厚。所以，本活動更大地吸引了孩子去認真、積極地動手。）

二、巧手剝殼

1.幼兒可以自己選擇自己喜歡的食物和盤子，走到桌前去剝殼，教師提示幼兒剝殼的方法，可利用的工具，也可以幾個人的協(xié)作，鼓勵幼兒想辦法。

2.幼兒還可以到別的桌前去嘗試剝其他的食物。

3.請幼兒上來展示自己的方法，說一說。

（環(huán)節(jié)點評：他們想的辦法可多了：有的幼兒會先用牙齒輕咬一下再剝；有的孩子先用石頭敲碎了再剝；有的孩子會兩個人用勁把殼按開了再剝；更有聰明的孩子把堅硬的核桃夾在門框里，一關(guān)門“啪”的一聲，利用門和框的合力巧妙地剝出了完整的核桃肉。其中，有的孩子會剝開心果、桂圓之類的食物，有的孩子會通過敲一下、捏一下的方法剝開花生，雞蛋之類的食物，能力強的孩子會想出更多更妙的方法來打開堅硬的殼，更好地實現(xiàn)了面向全體又照顧個別，使每個孩子在自己的平臺上向上攀登。）

三、小小品嘗會

1.幼兒把盤子端在桌上，大家聞一聞香香的肉，認一認香香的肉。

2.組織幼兒洗洗手，嘗一嘗自己剝出的果肉。

（環(huán)節(jié)點評：拼盤中這些誘人的食物不斷刺激了孩子克服心理上的不能、不行、不會，品嘗活動讓幼兒充分體驗和分享了勞動帶來的成功和快樂。）

四、能干的小手

小結(jié)：你們的小手真能干，讓我們一起跳個舞：《能干的小手》。