趙 露

（黃山學(xué)院 外語學(xué)院，安徽 黃山245041）

一、引 言

模態(tài)指人類通過視覺和聽覺等跟外部環(huán)境中的人、動(dòng)物或物件等之間的互動(dòng)方式。用單個(gè)感官進(jìn)行互動(dòng)的叫單模態(tài)，用兩個(gè)的叫雙模態(tài)，三個(gè)或以上的叫多模態(tài)。“多模態(tài)話語指運(yùn)用聽覺、視覺、觸覺等多種感覺，通過語言、圖像、聲音、動(dòng)作等多種手段和符號(hào)資源進(jìn)行交際的現(xiàn)象”。[1]24隨著多模態(tài)話語的產(chǎn)生，國內(nèi)外語言學(xué)專家十分關(guān)注多模態(tài)話語理論研究，多模態(tài)話語已經(jīng)成為應(yīng)用語言學(xué)研究的前沿，且研究的熱點(diǎn)是在外語教學(xué)領(lǐng)域。

多模態(tài)教學(xué)理論提倡通過多種模態(tài)同時(shí)刺激聽話者的感官，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)者多種感官協(xié)同運(yùn)作，以加深印象、強(qiáng)化記憶、提高交際的有效性。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、多媒體技術(shù)以及語料庫研究和言語工程研究的不斷發(fā)展使得英語教學(xué)從傳統(tǒng)的單一的文本模式轉(zhuǎn)變?yōu)楫?dāng)今的多種模態(tài)話語表現(xiàn)模式。教室中的多媒體設(shè)備已使教學(xué)多模態(tài)化。多模態(tài)的發(fā)展使傳統(tǒng)的文字讀寫向多模態(tài)讀寫轉(zhuǎn)變，教學(xué)方法、教材編寫和學(xué)習(xí)任務(wù)等也相應(yīng)發(fā)生了變化。教學(xué)形式的多模態(tài)化，從技術(shù)上和方法上使得英語教學(xué)更為生動(dòng)、更富有成效。“多模態(tài)話語分析的意義在于它可以將語言和其他相關(guān)的意義資源整合起來，它不僅可以看到語言系統(tǒng)在意義交換過程中所發(fā)揮的作用，而且可以看到諸如圖象、音樂、顏色等其他符號(hào)系統(tǒng)在這個(gè)過程中所產(chǎn)生的效果，從而使話語意義的解讀更加全面、更加準(zhǔn)確”。[2]85運(yùn)用多模態(tài)分析研究方法研究課堂中的互動(dòng)行為，展現(xiàn)了當(dāng)今多模態(tài)話語分析的一大態(tài)勢(shì)，摒棄了抽象的、脫離語境的文本分析。[3]78“從應(yīng)用型人才培養(yǎng)的視角探討多元化大學(xué)英語教學(xué)”課題組之所以采用多模態(tài)話語教學(xué)理論研究方法是因?yàn)橛?jì)算機(jī)多媒體輔助語言教學(xué)已廣泛應(yīng)用于外語教學(xué)領(lǐng)域，為外語教學(xué)提供了全新的手段和便捷的途徑，教師可以在多媒體輔助下利用多模態(tài)話語理論及多媒體資源進(jìn)行多模態(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)，設(shè)置不同的教學(xué)情景及多通道話語意義表達(dá)方式，有效地開展應(yīng)用型大學(xué)英語，即特殊用途英語或?qū)ｉT用途英語 (English for Specific Purposes)，如旅游英語、商務(wù)英語等多模態(tài)教學(xué)，讓學(xué)生在多媒體教室接受圖、文、聲、像于一體的立體方式教學(xué)，為學(xué)生營造生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)氣氛，從而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生以高昂的情緒投入到特殊用途英語知識(shí)的建構(gòu)之中，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。張德祿教授指出：對(duì)于一定的話語以什么模態(tài)和媒體表達(dá)最為有效，是需要進(jìn)一步認(rèn)真研究的課題。[4]15由此可見，運(yùn)用模態(tài)話語教學(xué)理論來研究特殊用途英語的多模態(tài)教學(xué)具有十分重要的意義。特殊用途英語是英語教學(xué)領(lǐng)域中一個(gè)新興應(yīng)用型語言教學(xué)，它越來越受到重視。本課題組從事這一ESP課程研究，旨在探討該課程的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方法，以使選修大學(xué)英語后續(xù)拓展課程的學(xué)生在特殊用途的英語應(yīng)用能力方面得到有效地培養(yǎng)和提高。

二、三位一體的多模態(tài)特殊用途英語教學(xué)模式

對(duì)信息的認(rèn)知和識(shí)讀是多模態(tài)的。對(duì)于不同類型的信息應(yīng)使用不同的模態(tài)進(jìn)行認(rèn)知。如語篇信息通過視覺、聽覺、觸覺模態(tài)進(jìn)行全面的聽說讀寫譯認(rèn)知；非語篇信息主要通過視、聽、展、演等視覺、聽覺、觸覺模態(tài)來認(rèn)知，并可以通過說和寫等觸覺模態(tài)轉(zhuǎn)換為語篇信息。旅游和商貿(mào)領(lǐng)域的知識(shí)性信息、技能性信息和文化性信息均可歸類為語篇信息或非語篇信息，應(yīng)通過視、聽、讀、寫、演等多模態(tài)進(jìn)行認(rèn)知和識(shí)讀。在進(jìn)行這類特殊用途英語教學(xué)中可使用“多模態(tài)教學(xué)、多模態(tài)學(xué)習(xí)、多模態(tài)教學(xué)評(píng)估”三位一體的教學(xué)模式。

（一）多模態(tài)教學(xué)

多模態(tài)教學(xué)是指教師在多媒體環(huán)境下，充分調(diào)用多模態(tài)手段傳遞和獲取信息。根據(jù)旅游或商貿(mào)英語的特點(diǎn)，教師可采用視頻、電影剪輯、錄音、照片、圖表、實(shí)物等進(jìn)行信息傳遞，充分采用模擬旅行社、賓館、飯店、旅游景區(qū)或商貿(mào)洽談、商貿(mào)交易等業(yè)務(wù)展開教學(xué)活動(dòng)。教師可根據(jù)課程具體內(nèi)容科學(xué)使用各種模態(tài)，把握語篇信息與非語篇信息的合理比例。開展多模態(tài)教學(xué)活動(dòng)首先要進(jìn)行多模態(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)。該設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)程序、教學(xué)任務(wù)、教學(xué)方法和教學(xué)手段（即對(duì)模態(tài)的選擇）等方面。多模態(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)需要考慮教學(xué)環(huán)境和教學(xué)條件，要先明確設(shè)計(jì)依據(jù)，再確定授課的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)程序、教學(xué)任務(wù)、教學(xué)方法和教學(xué)手段；教師還需為整體教學(xué)過程設(shè)置不同的階段，確定每個(gè)階段的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)任務(wù)，然后再為每個(gè)教學(xué)階段選擇合適的教學(xué)方法和教學(xué)模態(tài)，整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)是綜合性的。值得一提的是，教師可根據(jù)整體教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)出整體的多模態(tài)教學(xué)程序，然后再根據(jù)各階段不同的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)情景調(diào)整模態(tài)教學(xué)手段。因?yàn)槊總€(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)都有其階段性的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，所以教學(xué)方法和教學(xué)模態(tài)的選擇不僅要考慮課堂的宏觀教學(xué)情景和目標(biāo)，而且要考慮每個(gè)階段的教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)情景，還要為每個(gè)具體的教學(xué)階段設(shè)計(jì)具體的教學(xué)方法和模態(tài)組合。教師在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)要充分利用包括由文字、圖片、音頻、視頻、PPT、網(wǎng)絡(luò)等集合而成的多模態(tài)教學(xué)手段，為學(xué)生提供多模態(tài)認(rèn)知和感知的環(huán)境。教師還要運(yùn)用多模態(tài)教學(xué)理念來指導(dǎo)特殊用途英語教學(xué)，掌握如何根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)條件來設(shè)計(jì)調(diào)用不同的模態(tài)，還要根據(jù)學(xué)生所學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)設(shè)計(jì)具體的教學(xué)活動(dòng)，如情景表演等，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。模態(tài)教學(xué)可表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，要求學(xué)生課前充分預(yù)習(xí)，掌握課文中的生詞，尤其是重要的特殊用途英語術(shù)語，了解課文大意，找出疑難點(diǎn)。第二，教師要精心備課，除需對(duì)課文語篇信息和相關(guān)信息精通外，還要準(zhǔn)備與課文內(nèi)容信息相關(guān)的多媒體課件，如視頻材料等，使學(xué)生能夠更直觀形象地理解課文所傳遞的信息。第三，課堂上，教師可先播放視頻片段，然后設(shè)置各種情景，讓學(xué)生模仿，使學(xué)生通過視覺和聽覺模態(tài)直觀地感受，身臨其境。第四，布置課后任務(wù)，讓學(xué)生準(zhǔn)備下一堂課的課堂展示或表演，模擬所學(xué)內(nèi)容。模態(tài)的選擇應(yīng)以動(dòng)因?yàn)榛A(chǔ)。為了取得更好的教學(xué)效果，教師要盡量選擇多種有效的措施和方法，特別是技術(shù)手段。教師應(yīng)充分利用現(xiàn)代媒體技術(shù)，最大限度地表達(dá)語篇的意義，以取得最佳效果。

（二）多模態(tài)學(xué)習(xí)

多模態(tài)學(xué)習(xí)是指學(xué)生運(yùn)用多模態(tài)手段并通過多種感官多模態(tài)地認(rèn)知、處理、接受和運(yùn)用語篇信息和非語篇信息。多模態(tài)學(xué)習(xí)首先要求學(xué)生通過視覺模態(tài)進(jìn)行教材文字識(shí)讀和認(rèn)知語篇信息，包括語篇樹狀信息結(jié)構(gòu)和信息點(diǎn)。然后，學(xué)生要認(rèn)真觀察教師所演示的多模態(tài)教學(xué)內(nèi)容，以獲取相關(guān)信息，最后再綜合運(yùn)用多模態(tài)認(rèn)知語篇信息和非語篇信息進(jìn)行多模態(tài)信息輸出（如回答問題、展開討論或進(jìn)行課堂表演等形式），以便訓(xùn)練自身的語言表達(dá)能力、思維能力和操作能力。學(xué)生多模態(tài)學(xué)習(xí)主要是通過教師課堂傳授和學(xué)生自主學(xué)習(xí)兩種方式進(jìn)行。方式一，課堂上，學(xué)生首先要學(xué)會(huì)理解老師提供的各種信息，領(lǐng)會(huì)各種模態(tài)所含信息的意義。學(xué)生通過聽、說、表演等多種模態(tài)方式掌握所學(xué)內(nèi)容，例如觀看視頻時(shí)，教師著重提醒學(xué)生注意視頻中的重要環(huán)節(jié)或要點(diǎn)。通過課堂學(xué)習(xí)，學(xué)生可了解掌握所學(xué)內(nèi)容的大量信息。此外，為鞏固課堂所學(xué)內(nèi)容，教師可建議學(xué)生去當(dāng)?shù)厮鶎W(xué)專業(yè)的涉外工作場(chǎng)所進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)。從理論上而言，這種學(xué)習(xí)方式將有效地幫助學(xué)生提高所學(xué)專業(yè)的英語聽說讀寫能力、思維能力和跨文化交際能力。方式二，學(xué)生自主學(xué)習(xí)主要指學(xué)生依據(jù)教師布置的課外學(xué)習(xí)任務(wù)，根據(jù)自己的水平和學(xué)習(xí)方法，通過視覺、聽覺和觸覺與網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的學(xué)習(xí)資源進(jìn)行多模態(tài)自主學(xué)習(xí)，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成老師布置的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。在多模態(tài)學(xué)習(xí)方面，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生多模態(tài)地獲取、加工各類語篇信息，并在課堂上進(jìn)行實(shí)踐和運(yùn)用，引導(dǎo)學(xué)生捕捉課堂上教師所提供的各類與語篇信息相關(guān)的非語篇信息，再將非語篇信息轉(zhuǎn)換為語篇信息，以達(dá)到課堂教學(xué)互動(dòng)的效果。

（三）多模態(tài)教學(xué)評(píng)估

多模態(tài)教學(xué)評(píng)估是指師生雙方根據(jù)所制定的教學(xué)目標(biāo)對(duì)教與學(xué)的效果所進(jìn)行的多種方式的檢測(cè)，該評(píng)估包括師生自評(píng)、師生互評(píng)、學(xué)生互評(píng)等方式。多模態(tài)教學(xué)評(píng)估是多模態(tài)教學(xué)模式中不可缺少的組成部分。多模態(tài)教學(xué)評(píng)估不能只依據(jù)傳統(tǒng)的期末考試成績這種單一的評(píng)估手段，教師和學(xué)生雙方都應(yīng)成為被評(píng)估的對(duì)象。教師要評(píng)估其使用的教學(xué)方法或手段是否合理，比如圖像、視頻、音頻、PPT或網(wǎng)絡(luò)等多種手段在課堂教學(xué)中的效果，及時(shí)調(diào)整不合理的多模態(tài)教學(xué)方法，以便在有限的課時(shí)內(nèi)有效地完成教學(xué)任務(wù)。此外，學(xué)生亦應(yīng)對(duì)教師的教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)估，教師通過學(xué)生的評(píng)估來了解教學(xué)中多模態(tài)運(yùn)用的情況，如各種模態(tài)調(diào)用是否合理恰當(dāng)，設(shè)計(jì)信息與模態(tài)是否匹配，設(shè)計(jì)是否易于操控等。教師通過雙向評(píng)估可以發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，進(jìn)一步提高多模態(tài)教學(xué)的質(zhì)量。對(duì)學(xué)生的評(píng)估要設(shè)計(jì)多種評(píng)估指標(biāo)和參數(shù)，絕對(duì)不能從單一的語言文字方面來評(píng)估，要對(duì)學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)過程中的英語聽說讀寫能力、所學(xué)信息的認(rèn)知能力、語言交際能力、思維能力以及對(duì)多模態(tài)信息的處理能力等多方面因素進(jìn)行綜合評(píng)估。具體參數(shù)包括學(xué)生根據(jù)自身所取得的成績進(jìn)行自評(píng)、學(xué)生小組活動(dòng)中根據(jù)參與多少、貢獻(xiàn)大小進(jìn)行互評(píng)。每單元結(jié)束后收集的評(píng)估結(jié)果可作為動(dòng)態(tài)評(píng)估學(xué)生表現(xiàn)的重要依據(jù)。課堂表演、課堂問答、期末考試等綜合成績按一定比例計(jì)算，每學(xué)期各項(xiàng)動(dòng)態(tài)測(cè)評(píng)成績按一定比例計(jì)入學(xué)生總評(píng)成績。

三、三位一體的多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)構(gòu)架

多模態(tài)信息認(rèn)知教學(xué)是由多模態(tài)、信息和認(rèn)知三位一體的教學(xué)所構(gòu)成。該教學(xué)模式以多媒體課堂為教學(xué)環(huán)境，多模態(tài)為教學(xué)的手段或途徑，信息為教學(xué)的內(nèi)容（信息包括語篇信息和非語篇信息）。模式中的認(rèn)知是對(duì)信息的處理和加工，因此對(duì)學(xué)生認(rèn)知能力的培養(yǎng)是極為重要的，良好的認(rèn)知能力是教學(xué)所要達(dá)到的目標(biāo)之一。信息的處理和認(rèn)知手段是多模態(tài)的。在這一教學(xué)模式中，師生應(yīng)多模態(tài)地教與學(xué)、多模態(tài)地評(píng)估，這種教學(xué)理念要求教師按照教材提供的內(nèi)容組織多模態(tài)教學(xué)，進(jìn)行多模態(tài)知識(shí)傳授、多模態(tài)技能訓(xùn)練和多模態(tài)經(jīng)歷體驗(yàn)。在“知識(shí)傳授”過程中，設(shè)法以多模態(tài)教學(xué)手段傳授語言知識(shí)，幫助學(xué)生輕松地了解和獲取所學(xué)的知識(shí)。其教學(xué)的主要任務(wù)是幫助學(xué)生理解所學(xué)的知識(shí)，并且把知識(shí)存入記憶中，其教學(xué)的主要目標(biāo)是采取一切可能的多模態(tài)措施來使學(xué)生理解和記憶。這一教學(xué)的過程主要是演示、講解、問答、討論等。知識(shí)傳授完成后再轉(zhuǎn)向多模態(tài)“技能訓(xùn)練”，該教學(xué)的過程主要是演示、模仿和操練等，它是一種“做”的過程，要把這一教學(xué)看作是幫助學(xué)生掌握技能的必要手段，知識(shí)傳授只是技能訓(xùn)練的輔助教學(xué)，教師應(yīng)設(shè)法通過各種模態(tài)手段幫助學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，直到學(xué)生能夠較為熟練地應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。多模態(tài)教學(xué)的最后一階段是“經(jīng)歷體驗(yàn)”。其教學(xué)目標(biāo)是幫助學(xué)生獲得所需的交際能力，應(yīng)把該教學(xué)過程看作是一種經(jīng)歷，讓學(xué)生參與實(shí)踐，這種教學(xué)理念旨在讓學(xué)生親身經(jīng)歷和參與交際，切實(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的交際能力，讓學(xué)生在實(shí)踐中親身體會(huì)所學(xué)語言的實(shí)際功能。特殊用途英語多模態(tài)教學(xué)的主要目標(biāo)不僅涉及傳授學(xué)生特殊用途英語語言知識(shí)和相關(guān)的社會(huì)文化知識(shí)，也涉及培養(yǎng)學(xué)生獲取所需的相關(guān)交際技能，從教學(xué)的途徑上講，由于教學(xué)目標(biāo)的綜合化，教學(xué)的構(gòu)架也應(yīng)呈現(xiàn)綜合化。

四、結(jié)束語

設(shè)計(jì)是所有模態(tài)和模態(tài)組合的運(yùn)用，是在某個(gè)交際語境中實(shí)現(xiàn)話語的手段。所教授課程的知識(shí)領(lǐng)域，包括深度、難度，所要培養(yǎng)的基本技能，包括聽說讀寫譯等能力，以及要培養(yǎng)的學(xué)生素質(zhì)，都是教學(xué)設(shè)計(jì)要實(shí)現(xiàn)的主要目標(biāo)，也是制約模態(tài)選擇和教學(xué)方法選擇的主要因素。[5]49現(xiàn)代多媒體技術(shù)為多模態(tài)外語課堂教學(xué)的設(shè)計(jì)提供了諸多便利，教師在設(shè)計(jì)中要明確特殊用途英語教學(xué)的目標(biāo)，設(shè)定出多模態(tài)的教學(xué)步驟以及每個(gè)教學(xué)步驟的微觀教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方法，確定在教學(xué)中所要采用的教學(xué)資源、教學(xué)媒體等。模態(tài)教學(xué)的選擇應(yīng)以模態(tài)選擇的動(dòng)因?yàn)榛A(chǔ)，教師應(yīng)讓學(xué)生在多模態(tài)環(huán)境下了解和掌握特殊用途英語的功能，使他們不僅能夠增強(qiáng)對(duì)現(xiàn)實(shí)語境的認(rèn)識(shí)，而且能在多模態(tài)環(huán)境下創(chuàng)造性地實(shí)踐所學(xué)內(nèi)容。雖然外語課堂不等同于真實(shí)的社會(huì)交際環(huán)境，但多媒體技術(shù)可為其提供模擬的真實(shí)語境，使其達(dá)到最佳效果。因此，有效的特殊用途英語教學(xué)設(shè)計(jì)必須考慮其教學(xué)內(nèi)容的語境因素，科學(xué)地把各種模態(tài)有機(jī)地加以組合。良好的多模態(tài)教學(xué)設(shè)計(jì)可以使學(xué)生通過多種通道獲得所學(xué)信息，更加有效地增強(qiáng)他們的理解力和記憶力，使教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。需要說明的是，以上所述只是本課題組的初步探討，其成效還有待于進(jìn)一步通過教學(xué)實(shí)踐加以檢驗(yàn)。

[1]張德祿.多模態(tài)話語分析綜合理論框架探索[J].中國外語，2009(1).

[2]朱永生.多模態(tài)話語分析的理論基礎(chǔ)與研究方法[J].外語學(xué)刊，2007(5).

[3]龐繼賢，李小坤.《話語研究新進(jìn)展》介紹[J].外語教學(xué)與研究，2009(1).

[4]張德祿.多模態(tài)話語理論與媒體技術(shù)在外語教學(xué)中的應(yīng)用[J].外語教學(xué)，2009(4).

[5]張德祿.多模態(tài)外語教學(xué)的設(shè)計(jì)與模態(tài)調(diào)用初探[J].中國外語，2010(3).