李 靜

（衢州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 衢州 324000）

隨著世界經(jīng)濟全球化和一體化進程不斷加速，各國之間的經(jīng)濟貿(mào)易往來逐漸頻繁，國際商務(wù)活動和日常交流日益增多，不同文化背景下的個人和組織之間的交流日益增多，無論在日常生活中或是商務(wù)交往中，人們總是不可避免的要與來自不同文化背景的人交流。因而，跨文化交際成為當(dāng)今社會不可或缺的必備交際能力之一。

高職英語專業(yè)所培養(yǎng)的是高技能的應(yīng)用型英語人才，因此大多數(shù)高職院校設(shè)立的英語專業(yè)基本都注重培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力。在現(xiàn)今這個注重文化交流的社會中，培養(yǎng)學(xué)生對文化差異的敏感性，啟發(fā)學(xué)生的跨文化意識，提高學(xué)生的“文化能力”，在各高職院校英語專業(yè)中已成為普遍的共識。

1 跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性

1.1 文化差異的客觀存在

文化差異是指不同文化之間的差別。當(dāng)不同文化相碰撞時會產(chǎn)生沖擊、競爭及失落等反應(yīng)。文化差異產(chǎn)生的原因是多方面的，宗教、種族、語言、政治、性別、年齡、知識、教育等的不同都可能產(chǎn)生文化差異。文化差異存在于各個方面，包括日常交際，思維模式，飲食文化，宗教文化和風(fēng)俗習(xí)慣。自然，在學(xué)習(xí)一門外語的時候，文化差異的存在也成為了學(xué)習(xí)者必須要克服的一個障礙。對于高職英語專業(yè)學(xué)生來說，語言是為今后從事英語相關(guān)的諸如旅游、涉外、翻譯、商務(wù)等應(yīng)用型職業(yè)的基礎(chǔ)；而在這些涉外交際中，若不能很好地了解外語文化背景，因文化差異的原因而導(dǎo)致交際誤會，則會導(dǎo)致工作難有進展。因此，在高職英語教學(xué)中，必須認(rèn)識到文化差異的客觀存在，使學(xué)生理解因中西文化差異而產(chǎn)生的問題，處理文化沖擊帶來的不必要的誤會，在具備高素質(zhì)、高技能的同時，也具備一定的文化素養(yǎng)。

1.2 “文化能力”的培養(yǎng)勢在必行

“文化能力”又稱文化理解力，指在與他人溝通過程中，從專業(yè)的角度看待與自身文化相沖突的偏見和差異，理解他人的文化。在過去的高職英語教學(xué)中，教師注重的是學(xué)生英語技能知識和職業(yè)英語能力的培養(yǎng)，側(cè)重聽、說、讀、寫、譯等基本語言技能和職業(yè)化英語技能，而對文化能力的滲透和訓(xùn)練遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此，學(xué)生對文化能力沒有系統(tǒng)科的認(rèn)識，在學(xué)習(xí)過程中，當(dāng)遭遇文化沖擊時，學(xué)生較難將自己的專業(yè)知識與對方的文化結(jié)合起來，用客觀辯證的思維去處理對方文化；同時，學(xué)生會因為中西文化差異造成思維方式的差異，受母語負(fù)遷移的影響從而造成所謂的“中式英語”。只有通過培養(yǎng)提高文化能力，才能使學(xué)生在學(xué)習(xí)和交際的過程中，不會因文化產(chǎn)生困擾，能夠有效的進行跨文化交際。

1.3 跨文化交際能力益于語言學(xué)習(xí)和專業(yè)發(fā)展

跨文化交際意指來自不同文化背景的人們?nèi)绾慰朔幕町愡M行交流。高職英語專業(yè)主要培養(yǎng)具有必備專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，具有較強的以英語為主要交流語言、能運用適當(dāng)?shù)纳嫱鈱嶋H工作能力，適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展的高技能應(yīng)用型人才，無論從事旅游、涉外、翻譯或商務(wù)貿(mào)易，學(xué)生都必須面對與不同文化背景的人交際。這就需要高職院校在培養(yǎng)英語專業(yè)學(xué)生語言技能的同時，增強跨文化意識，提高文化敏感度，訓(xùn)練跨文化交際技能，以便于在今后的工作崗位中有效的進行跨文化交際。

2 高職高專英語專業(yè)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)途徑

2.1 課堂內(nèi)跨文化交際能力的培養(yǎng)

2.1.1 課程設(shè)置

高職英語專業(yè)的課程設(shè)置中，基礎(chǔ)階段以傳統(tǒng)的英語語言技能課程為主，高年級階段以職業(yè)能力課程為止，而文化類課程安排則較少，部分院校只在三年級安排了跨文化交際一門課程，而缺少先修課程的知識鋪墊，在知識理解和能力培養(yǎng)方面存在一定的阻礙。因此，在課程設(shè)置上，可適當(dāng)增加文化類課程，在低年級階段開設(shè)文化類選修課程，例如英美國家概況、英美文學(xué)鑒賞、英美電影賞析，商務(wù)交際禮儀等課程。這些課程可作為跨文化交際課程的先修鋪墊課程，使學(xué)生在學(xué)習(xí)跨文化交際這門綜合學(xué)科之前對中西文化差異有一個清晰的概念，并且了解文化差異在交際、文學(xué)、宗教、商務(wù)中都是客觀存在的，并能通過實際的案例了解差異會帶來交際障礙，在今后系統(tǒng)的跨文化交際學(xué)學(xué)習(xí)中，能夠結(jié)合先修的知識體和實際案例，理解跨文化交際抽象的概念性理論，并能用理論解釋一定的實際問題。

例如，中西方文化在價值觀上的差異，中國人遵循的集體主義化文化，而美國人的文化價值觀是典型的個人主義。中國人往往以家庭為社會基礎(chǔ)，以集體利益最大化為優(yōu)先，提倡儒家文化的謙虛謹(jǐn)慎，主張中庸之道，選擇個人服從集體的價值觀念。而美國則以個人利益最大化為奮斗目標(biāo)，強調(diào)個人的權(quán)力和自由，主張活力冒險競爭。而如此的價值觀念的差異則是由中美兩國不同的宗教文化和歷史地理原因造成的：中國歷史悠久，受儒家文化影響深遠(yuǎn)，人口眾多習(xí)慣群居，長期的封建統(tǒng)治也使中國人的個體依賴性變強；而美國的文化深受歐洲的古希臘和古羅馬文化的影響，把解放人性作為精神旗幟，同時美國在建國初期，歐洲的移民者為尋求一片平等自由的土地來到新大陸，平等、自由、依靠自己的觀念就深入人心，美國地廣人稀，人們的相互依賴觀念淡薄。若要充分理解中西方價值觀念的差別，就必須在學(xué)習(xí)跨文化交際學(xué)之前，充分了解中美國家的發(fā)展歷史，地理環(huán)境，宗教文化等內(nèi)容，而這些，都需在先修課程中得到學(xué)習(xí)。

2.1.2 課堂設(shè)計

僅僅增加文化類課程，對于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要在其他語言技能課程中滲透跨文化意識。以下列舉出一些主要英語專業(yè)技能的訓(xùn)練來進行跨文化滲透分析。

（1）試聽說技能教學(xué)

高職英語試聽說課程將英語語言能力訓(xùn)練和專業(yè)能力訓(xùn)練想結(jié)合，旨在培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職場環(huán)境中的英語交際能力，為學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。在日常交際英語中，可根據(jù)真實的生活場景選擇試聽說材料，通過場景模擬、角色扮演和表演道具來模仿一個跨文化的環(huán)境，不僅要使學(xué)生充分了解文化背景，還要讓學(xué)生融入真實的語言環(huán)境進行學(xué)習(xí)。在職場情景英語中，以職場工作過程為導(dǎo)向，盡量展現(xiàn)真實的工作場景，使學(xué)生在模仿的同時又能深刻體會跨文化交際的重要性。

（2）泛讀技能教學(xué)

在泛讀課程中，跨文化意識可以通過篇章閱讀體現(xiàn)。首先，在閱讀材料的選擇上，應(yīng)多選擇與英文國家概況、跨文化交際和文化差異相關(guān)的篇章，讓學(xué)生在閱讀的過程中不僅增加詞匯量，掌握閱讀技巧，還能夠豐富文化知識，培養(yǎng)跨文化意識，掌握文化能力，提高對文化的敏感度。再者，在閱讀的過程中，教師可結(jié)合材料適當(dāng)?shù)臐B透關(guān)于英美國家歷史、文化、風(fēng)俗、宗教、經(jīng)濟、政治等知識，即可使枯燥單一的閱讀變得多樣生動，又可使學(xué)生學(xué)習(xí)一定的文化背景知識。

（3）翻譯技能教學(xué)

語言是文化的承載，反應(yīng)文化內(nèi)涵，如果對一個民族的文化不了解就很難領(lǐng)悟言語的內(nèi)涵意思。目前的高職英語的翻譯課程過多的訓(xùn)練學(xué)生翻譯技巧，讓學(xué)生做大量的翻譯練習(xí)，而翻譯作為一門語言轉(zhuǎn)化的學(xué)科，不僅要轉(zhuǎn)換語言本身，也要轉(zhuǎn)換言語中涵蓋的文化信息。因此，在翻譯教學(xué)中，可以適當(dāng)增加譯文文化對比。從英漢的譯文對照中，讓學(xué)生體會漢語語言文化和英語語言文化的差異，并在此過程中了解文化翻譯的方法和途徑。

2.1.3 教學(xué)方法

（1）角色扮演和情景模擬

通過角色扮演和情景模擬的方式將文化融入到交際活動中，讓學(xué)生在真實或接近真實的交際場景中操練，從實踐中總結(jié)規(guī)律并獲得經(jīng)驗，主動調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，能夠主動參與，使課堂氣氛更活躍、更充實。例如設(shè)計見面寒暄、請客送禮、商務(wù)談判等模擬情景，讓學(xué)生們在聽、說、練的過程中真實體會外國文化和涉外禮儀。

（2）多媒體一體化教學(xué)

在教學(xué)過程中運用多媒體技術(shù)豐富和改善課堂教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生在課堂上能夠充分感受幻燈片、PPT、視頻、圖片、音頻等的試聽效果，從而使注意力保持高度集中，提高課堂學(xué)習(xí)的效率。例如給學(xué)生觀看英美原聲節(jié)目，讓學(xué)生在觀看視頻的同時還能了解英美國家概況，可謂寓教于娛樂。

（3）文化話題討論

英語是一種語言，需要通過不斷的練習(xí)才能得到提升。話題討論在高職英語專業(yè)教學(xué)中是一種普遍的教學(xué)方法，主要希望通過討論訓(xùn)練來提高學(xué)生的邏輯思維能力，語言組織能力和語言表達能力?？缥幕鳛橐粋€極具爭議又普遍存在的話題，對于教學(xué)中的組織討論是極適合不過的了。通過文化話題討論，學(xué)生們不僅可以鍛煉語言能力，還能在討論中吸收文化知識。

2.2 開展第二課堂培養(yǎng)跨文化交際能力

第二課堂是相對課堂教學(xué)而言的，是指在第一課堂外的時間進行的與第一課堂相關(guān)的教學(xué)活動。第二課堂活動的形式可以使多樣化的，內(nèi)容是豐富多彩的，是加強學(xué)生應(yīng)用英語和培養(yǎng)跨文化交際能力的重要途徑之一。以下從各項第二課堂活動來討論如何培養(yǎng)跨文化交際。

2.2.1 外語社團

學(xué)生外語社團可以是形式多樣的，例如英語角，英語協(xié)會，英美文學(xué)鑒賞社團等。這些外語社團的建立有利于學(xué)生在課堂之外繼續(xù)學(xué)習(xí)和練習(xí)英語。由于教學(xué)條件和學(xué)生人數(shù)的限制，學(xué)生在課堂內(nèi)得到的語言鍛煉相對較少，尤其口語是需要大量的實踐練習(xí)來提高的，而在學(xué)生社團里，學(xué)生們可以在非英語國家創(chuàng)造英語語言環(huán)境，在課堂之外也能聽英文說英文。外籍教師可以擔(dān)任社團的輔導(dǎo)老師，與外籍人士的交流若僅限于課堂是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，充分利用外籍教學(xué)資源，讓學(xué)生們能夠?qū)W會在日常生活中與外籍人士交流的能力，增強學(xué)生們對英語國家文化的敏感性和認(rèn)識度，讓學(xué)生們在實戰(zhàn)中學(xué)會跨文化交際的技巧。

2.2.2 舉辦節(jié)日派對

西方有眾多節(jié)日，而派對是西方人慶祝節(jié)日的常見方式之一。我們在第二課堂中可以開展節(jié)日派對舉辦活動。例如萬圣節(jié)，能夠通過舉辦萬圣節(jié)化妝舞會來讓學(xué)生們了解，什么是萬圣節(jié)？為什么萬圣節(jié)舞會要戴上面具？為什么小孩子們要挨家挨戶敲門要糖——trick-or-treating？通過這些實際的感受西方節(jié)日文化的活動了解西方宗教、文化和歷史，對學(xué)生來說具有很大的吸引力，從操辦到參加，由學(xué)生一手承辦，不僅提高學(xué)生的主觀能動性，也使其對西方文化產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

2.2.3 英語比賽

舉辦各項英語比賽也是第二課堂活動中培養(yǎng)文化能力的一個主要途徑。各高職院校可以舉辦英美文化知識競賽、英語演講比賽、英語寫作比賽等。通過比賽，號召全體學(xué)生參與其中，重視比賽內(nèi)容。比賽主題多選擇與跨文化相關(guān)的內(nèi)容：中美商務(wù)談判、中西餐桌禮儀、教育制度差異、中西顏色聯(lián)想意義等。要讓比賽的主題即不失專業(yè)內(nèi)涵，也能讓學(xué)生感興趣。只有學(xué)生對比賽主題感興趣，才能在準(zhǔn)備期間主動查閱資料了解文化知識，從而達到使學(xué)生在課外自主攝取跨文化知識的目的。

2.2.4 英語原版影視作品鑒賞

語言學(xué)習(xí)是一個模仿的過程，文化也可以通過觀摩來理解。語言學(xué)習(xí)的一個主要障礙就是有限語言環(huán)境，學(xué)習(xí)者可通過模仿周圍環(huán)境來進行自身語言能力的改變。中國學(xué)生在學(xué)習(xí)英語時由于缺乏英語語言環(huán)境，語言輸入的途徑主要依靠課本、教師和錄音，導(dǎo)致了發(fā)音不純正，中式英語思維和表述，生活用語和書面用語無法區(qū)分等問題。在第二課堂活動中，學(xué)生們可以組織觀看英語原版電影電視，模仿純正的英語發(fā)音，學(xué)習(xí)正確的生活交際用語，體會全面的西方文化內(nèi)涵，激發(fā)學(xué)生語言實踐的熱情。之后還可以開展觀后感討論會，與其他學(xué)生交流分享對于電影電視的看法。因此，通過影視鑒賞，學(xué)生不僅能了解語言技能的實際運用狀況，還能了解英語國家的文化、歷史和風(fēng)俗。

2.3 對教師跨文化能力的要求

高職專業(yè)人才培養(yǎng)目的的特殊性決定了教師在具備專業(yè)能力之外還應(yīng)具備較高的職業(yè)能力，這就需要教師有一線的企業(yè)工作經(jīng)歷，能在教學(xué)中將理論與實踐有效的結(jié)合在一起，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中具備一定的職業(yè)素質(zhì)和技能，為在今后的工作崗位中能夠迅速的適應(yīng)工作。高職英語專業(yè)的學(xué)生今后面臨的崗位是涉外技術(shù)型崗位，要求學(xué)生具備一定的英語語言能力之外，還應(yīng)具備涉外的職業(yè)能力，這也就要求學(xué)生們能在工作中很好的處理文化理解和跨文化交際的事物。因此，要求教師能具備較高的英語文化修養(yǎng)，在語言教學(xué)之外，必須進行有目的的語言交際與文化交流的教學(xué)。在教學(xué)中，注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識，提高學(xué)生的文化能力。

許多高職英語教師過于注重語言能力教學(xué)，而對英語語言內(nèi)的文化信心知之甚少，這并不利于教師在教學(xué)過程中提高學(xué)生的跨文化交際能力。因此，對于教師自身而言，應(yīng)加強文化知識的學(xué)習(xí)，提高學(xué)識學(xué)歷，盡可能多的學(xué)習(xí)英語國家的文化歷史生活民風(fēng)等。在教學(xué)中，教師應(yīng)該重視英語國家的文化教學(xué)，讓學(xué)生了解英漢語言的文化異同，并理解中西文化價值差異，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識。

綜上所述，在這個趨于一體化的現(xiàn)代社會中，人們每時每刻都在感受體會著文化的沖擊?？缥幕浑H作為時下熱門的一門學(xué)科，受到了各界的廣泛關(guān)注。高職院校必須深刻認(rèn)識到文化的重要性，要求教師提高自身的文化素養(yǎng)，通過一系列的教學(xué)改革將文化融入課堂教學(xué)和課外實踐，提高學(xué)生對文化的敏感度，鍛煉學(xué)生的文化能力，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識。使學(xué)生能夠真正成為具備英語語言能力和職業(yè)技術(shù)能力的應(yīng)用型涉外人才。

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