霍偉偉

（鹽城師范學(xué)院 商學(xué)院，江蘇 鹽城 224051）

目前物流專業(yè)發(fā)展比較迅速，雖然設(shè)立物流專業(yè)的高校數(shù)量較多，但教師大多缺乏物流行業(yè)實踐操作和經(jīng)營管理的基本經(jīng)驗，在教學(xué)上依然遵循傳統(tǒng)的教學(xué)模式，物流管理專業(yè)作為一門實踐性很強的應(yīng)用型學(xué)科，需要學(xué)生具備很強的實踐操作能力和解決實際問題、處理突發(fā)事件的能力，因此，有必要進(jìn)行應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的課程教學(xué)改革。

1 教材建設(shè)

目前市場上物流方面的教材很多，雖從一定程度上反映出對物流教學(xué)的重視，但是質(zhì)量良莠不齊，也給教材的選定帶來了困難。

物流是個實用性很強的學(xué)科，專業(yè)內(nèi)容也會與時俱進(jìn)，這就出現(xiàn)很多新的教材，教師在選用時，對于以前沒看過的教材，大多只能通過網(wǎng)上對教材的介紹以及目錄來了解，很多教材目錄很符合課程的教學(xué)目標(biāo)，每個章節(jié)還配有案例，看起來非常合適，結(jié)果后來才發(fā)現(xiàn)教材內(nèi)容很一般，所配的案例和每章的知識點根本不匹配，這就給教學(xué)帶來了很大的不便。為了解決這種問題，各學(xué)院各專業(yè)應(yīng)該和圖書館建立起溝通的橋梁，推薦購買一些相關(guān)方面不同版本的書籍，讓教師在選教材前就能了解教材內(nèi)容，選擇合適的教材，完善教材建設(shè)。

2 教學(xué)方法改革

物流專業(yè)課程專業(yè)性較強、內(nèi)容較抽象與枯燥、涉及面廣泛、實踐性較強，單純的傳統(tǒng)講授式教學(xué)雖然能夠系統(tǒng)地傳授物流專業(yè)基本知識及理念，但由于物流專業(yè)課程的特點，只靠講授顯然不能取得較好的教學(xué)效果。教師應(yīng)提高學(xué)生在課堂上的參與性和積極性，提高學(xué)生的主體地位，針對不同的課程，采用不同的教學(xué)方法，結(jié)合視頻、多媒體、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化手段，綜合運用互動式、啟發(fā)式、案例式等多種教學(xué)方法來豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)效果。

2.1 雙語教學(xué)。教高 〔2007〕2號《教育部關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》文件中指出“鼓勵開展雙語教學(xué)工作，有條件的高等學(xué)校要積極聘請國外學(xué)者和專家來華從事專業(yè)課程的雙語教學(xué)工作，鼓勵和支持留學(xué)回國人員用英語講授專業(yè)課程，提高大學(xué)生的專業(yè)英語水平和能力”。

對于《國際物流》課程來說，其本身具有很強的國際性，涉及很多國家，有關(guān)海運、航空的運輸單證、運輸合同、運費計算、租船合同、國際公約、法律以及貿(mào)易信用證等都是以英文成文的，如提單、托運單等單證，航次租船GENCON合同、定期租船BALTIMORE和 NYPE合同等租船合同，《海牙規(guī)則》、《海牙/維斯比規(guī)則》、《漢堡規(guī)則》、《中華人民共和國海商法》等國際公約及法律。為了增強學(xué)生用英語來理解和表達(dá)國際物流業(yè)務(wù)的能力，使學(xué)生全面掌握國際物流的專業(yè)英語、運作流程、單證繕制等，培養(yǎng)學(xué)生的國際意識、國際交往能力和國際競爭能力，使其成為具備雙語能力的國際化物流人才，應(yīng)廣泛開展雙語教學(xué)，為今后適應(yīng)相關(guān)工作提供良好的基礎(chǔ)。

2.2 案例教學(xué)法。案例教學(xué)法就是以某企業(yè)或部門的實際運營情況作為案例，結(jié)合理論知識，引導(dǎo)學(xué)生通過對案例所提供的材料和問題進(jìn)行分析研究，提出見解，做出判斷和決策，較好地解決實際問題；是提高學(xué)生分析問題和解決問題能力、理論聯(lián)系實際、啟發(fā)式的教學(xué)方法。

物流專業(yè)課程的理論學(xué)習(xí)非?？菰铮ㄟ^具體案例的閱讀分析，把抽象的原理、概念等具體化，學(xué)生從被動地聽變?yōu)榉e極地思考。案例教學(xué)可以活躍課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生參與教學(xué)的積極性，在此過程中學(xué)生要學(xué)會收集各方面的資料和信息，學(xué)會對已有資料做多方面的分析，促使學(xué)生的思維不斷深化，并在對一個問題尋找多種解答的過程中培養(yǎng)和形成創(chuàng)造性思維，從而實現(xiàn)教學(xué)互動，檢驗學(xué)生掌握知識的牢固性和應(yīng)用知識的靈活性，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的學(xué)習(xí)能力。案例教學(xué)通常采用小組形式，這一過程會培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊意識，使其學(xué)會溝通與合作，增強說服別人和聆聽他人意見的能力。

案例教學(xué)法以其操作簡單和效果顯著的特點廣泛應(yīng)用在各種物流課程的教學(xué)中，例如，講到物流業(yè)務(wù)外包還是自營時，可以結(jié)合海爾自營物流以及安得物流（美的的物流服務(wù)商）來進(jìn)行案例教學(xué)，通過分析海爾物流和安得物流現(xiàn)狀及各自的優(yōu)缺點，來理解物流外包應(yīng)考慮的因素以及如何進(jìn)行物流外包和自營決策。講到供應(yīng)鏈管理的“橫向一體化”模式時，可以結(jié)合福特汽車進(jìn)行案例教學(xué)，福特汽車公司的Festiva車就是由美國人設(shè)計，由日本的馬自達(dá)生產(chǎn)發(fā)動機，由韓國的制造廠生產(chǎn)其他零件和裝配，最后再在美國市場上銷售，通過對福特汽車的發(fā)展以及其目前的供應(yīng)鏈專業(yè)化、信息共享、合作伙伴集成化運作來理解供應(yīng)鏈的“橫向一體化”思想。

2.3 項目教學(xué)法。項目教學(xué)法是以實際項目為對象，先由教師對項目分解，并作適當(dāng)示范，引導(dǎo)學(xué)生分組圍繞各自項目進(jìn)行討論、學(xué)習(xí)、合作，最后通過共同完成項目的情況來評價學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目的的教學(xué)活動。項目指一項具體的、有實踐性質(zhì)的課程任務(wù)。

項目教學(xué)法是通過“項目”或課程設(shè)計的形式而進(jìn)行的教學(xué)，在實施項目教學(xué)的過程中，將一個相對獨立的任務(wù)交給學(xué)生獨立完成。從信息的收集、方案的設(shè)計與實施，到完成后的評價，都由學(xué)生具體負(fù)責(zé)，教師只起到咨詢、指導(dǎo)與答疑的作用。

在一些應(yīng)用性很強的課程中，應(yīng)該鼓勵采用項目教學(xué)法，提高教學(xué)質(zhì)量。例如，在《運輸與配送管理》課程中，運輸部分學(xué)完后，給學(xué)生布置個項目，如大唐國際5萬噸/月的純苯產(chǎn)品由內(nèi)蒙多倫化工廠區(qū)運至江蘇江陰的備選運輸方案設(shè)計，從起運地到目的地交通資料的搜集，備選運輸方案、運輸路線的擬定，評估指標(biāo)的確定，各個方案的評估，到最終方案的確定，都由學(xué)生負(fù)責(zé)。學(xué)完配送部分后，要求學(xué)生為某一超市的配送中心在鹽城的新店選址和進(jìn)行配送中心布局設(shè)計。通過這些項目的實踐，使學(xué)生能綜合運用所學(xué)知識完成某項設(shè)計，并能撰寫方案策劃書，如物流市場需求調(diào)查、物流運輸方案、配送中心布局設(shè)計方案等，加深了對知識和系統(tǒng)的理解，也學(xué)會了理論知識在實際中的運用。在《管理信息系統(tǒng)》課程教學(xué)中，傳統(tǒng)的教學(xué)讓很多老師都覺得課程很無聊，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性也很差，如果課程之初讓學(xué)生分組自己想個項目，跟隨老師上課的全過程進(jìn)展這個項目，首先編寫軟件需求書，然后當(dāng)老師講到系統(tǒng)分析部分時，小組根據(jù)自己項目編制數(shù)據(jù)字典、ER圖等進(jìn)行項目系統(tǒng)分析，最后再通過所學(xué)的SQL語言以及數(shù)據(jù)庫進(jìn)行編程，完成系統(tǒng)實施。每個過程都要求有成型的文字說明或配套的軟件，根據(jù)每個小組各階段完成的情況進(jìn)行打分，激勵學(xué)生完成每個步驟，最后當(dāng)系統(tǒng)實現(xiàn)后，各個小組在全班同學(xué)面前進(jìn)行系統(tǒng)演示，這時候能夠使學(xué)生學(xué)習(xí)到這門課的精髓，學(xué)習(xí)的過程中就學(xué)會了應(yīng)用，感受到巨大的成就感，也能讓學(xué)生感到自己的潛力無限。

2.4 模擬游戲法。模擬游戲法在教學(xué)實踐中主要通過角色扮演的形式進(jìn)行，可以提高理論認(rèn)知程度，增強學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生很好的學(xué)習(xí)效果。事實上，學(xué)生很難直接參與企業(yè)物流的操作過程，在物流專業(yè)的學(xué)習(xí)中，通過游戲角色扮演，模擬物流過程、企業(yè)生產(chǎn)過程、供應(yīng)鏈管理過程等，使學(xué)生能充分了解企業(yè)生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)中物料的流動情況，以及供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的聯(lián)系，討論運行中存在的問題。

在物流教學(xué)中，應(yīng)用得比較廣泛和成熟的要數(shù)啤酒游戲。采用啤酒游戲來讓學(xué)生體會供應(yīng)鏈中信息的傳遞，讓學(xué)生分組扮演供應(yīng)商、制造商、分銷商和消費者，隨著成本與收益的變化調(diào)整策略，通過幾輪后，不同背景的參與者通過多次游戲的進(jìn)行會出現(xiàn)同樣的現(xiàn)象“牛鞭效應(yīng)”，同時還使學(xué)生熟悉了供應(yīng)鏈管理流程，理解供應(yīng)鏈管理中信息共享的重要性，教學(xué)效果顯著。

另外，物流沙盤游戲通過模擬第三方物流企業(yè)，讓學(xué)生進(jìn)行備貨、運輸、倉儲、配送、 訂單履行、供應(yīng)/需求計劃和外包管理等戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)及運營層面的決策與實施，幫助學(xué)生掌握第三方物流企業(yè)運營過程中可能遇到的各種狀況與經(jīng)營決策，并對出現(xiàn)的問題和運營結(jié)果進(jìn)行分析，從而對第三方物流企業(yè)有更真實的體驗和更深刻的理解。

2.5 多媒體教學(xué)。物流管理課程中往往會涉及一些物流的專業(yè)術(shù)語以及一些專業(yè)設(shè)施、設(shè)備，與日常生活相距較遠(yuǎn)，學(xué)生無法形成直觀的了解。例如，在《物流技術(shù)與裝備》課程中，大多數(shù)在介紹各種設(shè)備和介紹集裝箱裝卸搬運工具時，像叉車、跨運車、正面吊、岸邊集裝箱裝卸橋、龍門起重機等各類集裝箱專業(yè)設(shè)備，這些設(shè)備對在校學(xué)生而言，顯然是非常陌生的，甚至某些授課教師也未曾見過，因此，若采用傳統(tǒng)教學(xué)方法，學(xué)生很難了解這些設(shè)備，真正理解其運作原理。

隨著現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，多媒體教學(xué)手段已經(jīng)能幫助解決不看設(shè)備實物就能了解它的問題。通過課件，配以翔實的圖片、視頻資料就能達(dá)到較好的效果。很多物流企業(yè)會做宣傳片，從宣傳片里也可以看到很多設(shè)備設(shè)施，很多物流設(shè)備生產(chǎn)廠家為了銷售設(shè)備，也會做一些視頻或圖片，使用戶了解其產(chǎn)品。因此，在日常的生活、工作、學(xué)習(xí)過程中，要注意收集各種多媒體資料，在教學(xué)中應(yīng)用，使學(xué)生通過圖片、視頻對物流產(chǎn)生濃厚的興趣，進(jìn)而產(chǎn)生強烈的求知欲望。比如，在講授自動化立體倉庫和電子標(biāo)簽分揀系統(tǒng)時，把拍到的鹽城煙草物流配送中心的自動化立體倉庫和電子標(biāo)簽分揀線的照片和視頻加以展示；在講授港口時，把收集到的大豐港的宣傳片給同學(xué)看，讓學(xué)生全面了解大豐港，基本起到了類似于實際參觀的效果，讓學(xué)生有一些直觀的認(rèn)識。

3 結(jié)束語

我國本科物流專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是寬口徑、厚基礎(chǔ)、強能力、高素質(zhì)的人才。物流教學(xué)要結(jié)合物流學(xué)科本身的特點，靈活運用各種教學(xué)方法，并尋求更加適合物流課程教學(xué)的新教學(xué)方法，不斷完善物流教學(xué)體系，在實踐中不斷驗證和調(diào)整，促進(jìn)本科物流教學(xué)的發(fā)展，培養(yǎng)出適應(yīng)市場需求的高素質(zhì)專業(yè)物流人才。

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