消費者一直吃的稻米以后可不只一種顏色了，白、黃、綠、黑、紫、金、銀七彩稻有望出現(xiàn)在市面上。目前，七彩稻正處在品種培育階段，七彩稻顏色和生米一樣鮮艷，而且不串色。由于顏色多彩、營養(yǎng)價值較高，售價自然也高，一般市場上七彩米價格在20元/kg左右，是普通米的5倍。

七彩稻在栽培管理上和普通稻谷的種植難度差異不大，但其中的綠色稻由于稻草莖很細，抗病、抗壓和抗風(fēng)能力也相對較弱，管理上稍微有難點。

據(jù)分析，隨著人們對農(nóng)產(chǎn)品的顏色、形狀、品質(zhì)、營養(yǎng)、成熟期、鮮活度等方面的要求越來越講究，七彩米給人耳目一新的感覺，彌補了市場的空缺，今后幾年，七彩米有望成為農(nóng)產(chǎn)品市場的又一新寵。 （三農(nóng)直通車）