陳艷玲

雜豆（蕓豆）作為當(dāng)今人類生活的輔助食品和重要營(yíng)養(yǎng)保健食品在黑龍江省種植面積逐步增加，成為農(nóng)民喜種的作物之一，尤其黑龍江省北部處于高緯度，高寒地帶，光照充足，晝夜溫差大，利于作物干物質(zhì)積累，適宜發(fā)展雜豆產(chǎn)業(yè)。為了篩選出當(dāng)?shù)剡m宜栽培的優(yōu)良品種，我們引進(jìn)6個(gè)雜豆品種進(jìn)行田間示范與分析。

1發(fā)展雜豆生產(chǎn)的可行性

1.1雜豆的適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量好

雜豆是普通菜豆和多花菜豆的總稱。在我省，尤其是北部高寒、冷涼地區(qū)，光照充足，晝夜溫差大，利于作物干物質(zhì)積累，適于發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜豆生產(chǎn)。目前雜豆在我地一般產(chǎn)量在1320-2500kg/hm2，栽培條件好的地區(qū)可以達(dá)2500-3875kg/hm2。

1.2雜豆生產(chǎn)效益好、市場(chǎng)前景廣闊

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在我地種植雜豆每公頃純收4672元，較大豆公頃增收1187元。目前，從國(guó)際市場(chǎng)看蕓豆出口量不僅在雜豆出口中占的比例較大，而且在我國(guó)糧食出口中所占比例也很顯著。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)在出口蕓豆創(chuàng)匯方面，占全國(guó)糧食出口總量的4.43％，占全國(guó)糧食出口創(chuàng)匯總額的10.45％?，F(xiàn)預(yù)測(cè)，受雜豆豐產(chǎn)豐收和價(jià)格攀升的拉動(dòng)作用，我省農(nóng)民種植蕓豆的積極性還會(huì)有增長(zhǎng)。

1.3具備技術(shù)積累與導(dǎo)向優(yōu)勢(shì)

我省種植雜豆有幾十年的生產(chǎn)實(shí)踐，廣大農(nóng)民和技術(shù)人員積累掌握了一整套成熟的栽培技術(shù)。近年來(lái)，政府加強(qiáng)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整引導(dǎo)，加之，種植雜豆帶來(lái)了巨大的利潤(rùn)，大大提高了農(nóng)民種植蕓豆的積極性。同時(shí)，黑龍江省北部人均土地多，而種植雜豆可以晚種早收、早出售，即可以錯(cuò)開(kāi)農(nóng)忙季節(jié)，又可以早獲利，用于秋收或還貸款。

2雜豆不同品種田間示范效果

2.1示范地基本情況

試驗(yàn)地地勢(shì)平坦、肥力中等，土壤為黑土，有機(jī)質(zhì)含量約為3%，前茬為大豆，春整地，公頃施40%的有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥270公斤。5月13日人工埯種，隨施肥隨播種，肥在種下2-3厘米，行距60厘米。人工除草3次。機(jī)械三鏟三趟。為了防治細(xì)菌性葉斑病和炭疽病，6月25日噴代森錳鋅一次。

2.2示范設(shè)計(jì)及方法

示范采取直接對(duì)比法，不設(shè)重復(fù)，每個(gè)處理面積為120平方米，規(guī)格是5壟×0.6米× 40米。5月13日播種，采用人工穴播。畝播量：處理1、處理2、處理3、處理4、處理5、處理 6分別是5.3千克/畝、4.8千克/畝、5.5千克/畝 、 3.3千克/畝、2.6千克/畝。

處理1：桶狀白蕓豆

處理2：日本白蕓豆

處理3：內(nèi)蒙奶圓

處理4：花蕓豆

處理5：黑小豆

處理6: 紅小豆

2.3示范結(jié)果與分析

2.3.1物候期調(diào)查

田間調(diào)查結(jié)果處理1與處理3屬于蔓生，其它是矮生。處理1、處理3、處理5均是6月5日出苗， 處理2、處理4是5月30日出苗。處理6 是6月8日出苗。處理1 是6月24日抽蔓，比處理3提前2天抽蔓 。 處理1出苗后39天開(kāi)花，處理2、處理4出苗后44天開(kāi)花，處理3、處理5出苗后41天開(kāi)花，處理6出苗后46天開(kāi)花。處理1、處理5從出苗至成熟需106天，處理2、處理4從出苗至成熟需92天，處理3從出苗至成熟需91天，處理6從出苗至成熟需103天。9月10日調(diào)查 處理1有50%豆莢成熟，9月23日調(diào)查有80%豆莢成熟。

2.3.2產(chǎn)量性狀及產(chǎn)量調(diào)查

調(diào)查結(jié)果：處理1平方米株數(shù)9.5株 ，處理2平方米13株 ， 處理3平方米11株， 處理4平方米19株， 處理5平方米16株， 處理5平方米10株 。處理1、處理2、處理3、處理4、處理5、處理6：?jiǎn)沃炅?shù)分別是： 50.1粒、55.5粒、25粒、22粒、64.5粒、118.1粒。百粒重分別是： 46.75克、28.8克、38.4克、 46.85克、20.75克、15.2克。畝產(chǎn)分別是： 148.4千克 、 138.5千克 、 70.43千克 、 130.62千克 、 142.8千克、 111.85千克，以紅小豆畝產(chǎn)為對(duì)照，處理1比對(duì)照畝增產(chǎn)36.55千克；處理2比對(duì)照畝增產(chǎn)26.74千克；處理3比對(duì)照減產(chǎn)41.42千克；處理4比對(duì)照增產(chǎn)18.77千克， 處理5比對(duì)照增產(chǎn)30.95千克。

2.3.3效益分析

處理1桶狀白蕓豆畝產(chǎn)148.4公斤，當(dāng)年市場(chǎng)價(jià)每公斤4元，畝產(chǎn)值593.6元，除去種植蕓豆畝投入130.5元，可獲得效益463.1元，算得產(chǎn)投比為 4.5：1 。同理算得處理2產(chǎn)投比4.2：1，處理3產(chǎn)投比為2.2：1，處理4產(chǎn)投比為4：1，處理5黑小豆產(chǎn)投比最高為6.6：1，處理6產(chǎn)投比為 5.1：1。因此黑小豆效益為最高（其中桶狀白蕓豆、日本白蕓豆、內(nèi)蒙奶圓、花蕓豆以市場(chǎng)每千克4元計(jì)算。黑小豆、紅小豆以市場(chǎng)每千克6元計(jì)算）。

2.4示范結(jié)論

示范結(jié)果表明桶狀白蕓豆蔓生，子粒熟期不同 ，一般年份大部分子粒貪青，適宜我地以南地區(qū)（黑龍江省第三、四積溫區(qū)上限）種植。日本白蕓豆，黑小豆、花蕓豆外觀性狀表現(xiàn)較好，適宜我地氣候條件，建議在黑龍江省四積溫區(qū)推廣，內(nèi)蒙奶圓熟期早，產(chǎn)量較低，不適當(dāng)?shù)胤N植。紅小豆效益居第二位，但熟期偏晚，可在黑龍江省第三積溫區(qū)下限和四積溫區(qū)進(jìn)一步示范。

（作者單位：154700 黑龍江省湯原縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）