于曉東

近年來，溫室生產黃瓜已成為我縣菜農增收的有效途徑之一，但黃瓜病蟲害隨著種植面積擴大而日益加重，嚴重影響了菜農的收入及種植黃瓜的積極性。下面從農產品質量安全的角度，介紹黃瓜安全防病及增產方法。

一、安全防病方法

黃瓜霜霉病、角斑病、白粉病是造成黃瓜減產的主要病害。為了減少化學農藥的污染，應盡量使用無公害農藥。

1．黑砂糖M酵素法

黑砂糖農藥是防治黃瓜角斑病、霜霉病、白粉病等多種病害的無公害農藥。它的合成成分中不含有毒物質，可通過葉片吸收，增強葉片生理活性，同時增加有效菌，促進葉片光合作用，制造出更充足的養(yǎng)分，使植株對病原菌產生較強抵抗力，阻止有害病菌侵入。

制作方法：黑砂糖(紅糖也可)4千克、生物M酵素300克、沸水9千克、干凈的瓷罐1個(15千克裝)。先把瓷罐洗干凈(最好消毒)，晾干，把黑砂糖倒入罐內，隨后加入沸水，使糖完全溶解。水溫降至30℃以下時，緩緩加入酵素，輕輕攪拌使其充分混合均勻。然后，用消毒的漂白布，將罐口扎蓋密封，放在較溫暖的地方(18~35℃)，每天攪拌1次，并于第1次攪拌時加適量食用醋(5毫升左右)，5~10天發(fā)酵出現(xiàn)泡沫。隨著新生體不斷產生和酵素的聚合，營養(yǎng)液表面先出現(xiàn)白點，后形成一層白色膜，這就制成了黑砂糖農藥原液，藥效期為3個月，可放在較陰涼處保存，使用時稀釋1000倍噴施。

2．糖酒醋M酵素法

糖酒醋農藥可防治黃瓜多種病蟲害。制作方法簡單、效果好。

制作方法：將AM生物菌劑原液、紅糖、白酒(30℃以上)、醋、水按1：1：1：1：10的比例配料混合，將混合液放入聚乙烯塑料容器里，將蓋子蓋緊，放入常溫室內發(fā)酵，確認溶液溫度不超過40℃。數天后，發(fā)酵液會產生氣體，容器會鼓起來，這時需松動蓋子，放出氣體，然后再立即蓋緊。第1次氣體產生后每3天左右需放1次氣體，若氣體不再產生，表明發(fā)酵已完成，可聞到刺激性醋味。發(fā)酵時間夏天大約15-30天。常溫下密封保存期限為2-3個月。若醋的氣味消失，表明已經失效。

防治病蟲液標準稀釋倍數是1000倍液，如噴灑后效果不明顯，可逐漸將稀釋倍數提高到50-200倍，嫩葉、幼苗不要低于800倍液。葉片兩面、幼嫩莖稈都要噴到。使用配制液最基本的目是預防病蟲害的發(fā)生，應及早使用，若病蟲害大量發(fā)生時再使用，效果不理想。

3．尿糖液

黃瓜生長中后期，若肥力差、長勢弱，會出現(xiàn)營養(yǎng)不良癥狀。據報道，黃瓜植株體內汁液氮糖濃度比值下降到2以下，易發(fā)生霜霉??；若把汁液濃度比值提高到2.2以上，則可預防霜霉病的發(fā)生。據試驗測定，抗病品種含糖量高，感病品種含糖量低。所以，也有人把霜霉病稱“低糖”病。通過補充營養(yǎng)，可達到防治目的。根據試驗，用尿素0．2千克+糖(白糖、紅糖均可)0．5千克+水50千克配成溶液，在生長盛期，每隔5天噴1次，連噴4-5次，防效達80％左右。一般早上噴，噴在葉背面，可用在感病品種上。

二、安全增產法

1.短日照處理。黃瓜出苗后40天內，每天進行8小時左右的短日照處理，可促進雌花分化多、分化早。

2.變溫管理。定植后，晴天時白天上午棚內保持26℃～30℃，下午保持22℃～26℃，夜間不低于12℃；陰天時白天22℃～26℃，夜間不低于10℃；地溫以16℃～23℃為宜。定植初期可高些，結瓜期略低些。

3.棚內熏煙。瓜苗2～4片真葉時，在棚內放滿清淡的煙霧并密閉2～3個晝夜，煙霧中的一氧化碳可抑制瓜苗呼吸作用，使雌花增加15%～20%，使黃瓜增產10%～15%。

4.噴施乙烯利。噴施乙烯利可增加雌花比例，促進黃瓜早結、多結瓜。2片真葉時，噴施200PPm40%乙烯利溶液，隔6～7天再噴一次。

5.人工去雄。在黃瓜花剛剛形成時，留出5%～10%的雄花，人工摘除其余的。一般5天左右摘一次。

6.人工輔助授粉。用雄花的花粉去點雌花的柱頭即可。注意在雌、雄花剛剛開放時進行。

7.多蔓掛瓜。對長勢弱的側蔓在坐瓜后摘心，對生長旺盛的側蔓整理利用，以增加坐瓜群體，提高產量。

8.用紅光照射。黃瓜最喜歡紅光，開花后每晚用紅色燈泡或用閃爍的脈沖光照射2～3小時，可提高產量15%以上，且黃瓜的品質好。

9.撒施草木灰。從幼苗起，在黃瓜的根部（不要靠得太近，以防燒根）或葉面撒施草木灰，10天左右撒1次，共撒4～5次，既可防病治蟲，又能提高品質，一般可增產10%以上。

10.葉面噴肥。幼苗期噴施1%的尿素液或0.5%的硫酸亞鐵水溶液，可促苗健壯早發(fā)；7葉期噴0.2%的硼砂溶液可保花、保瓜、防落；大量結瓜時噴施0.3%的磷酸二氫鉀和1%的尿素混合水溶液，可促進增產，防止早衰。

（作者單位：156400黑龍江省同江市樂業(yè)鎮(zhèn)農業(yè)技術綜合服務中心）