王麗梅

一、選擇品種

黃瓜品種很多，選擇品種要根據(jù)栽培目的，銷(xiāo)售方向，栽培季節(jié)來(lái)考慮所要求的品種。早春在低溫、陰雨、光照弱等環(huán)境下，早栽培要選擇耐低溫、低光照的品種有津雜3號(hào)、津雜4號(hào)、長(zhǎng)春密刺、三江口黃瓜等品種。

二、施足基肥，整地作畦?；视昧繎?yīng)根據(jù)土地肥沃程度而定，一般在定植前15天，結(jié)合耕地，每畝施腐熟有機(jī)肥5000-7000千克，氮磷鉀復(fù)合肥50-80千克，使基肥和土壤充分拌勻，要求深溝高畦，畦高不低于15厘米，筑成拱形畦，中間高、兩邊低，條條深溝，以利大雨后及時(shí)排水，遇到天氣干旱也利于灌水。

三、播種和育苗

播種育苗：黃瓜種子發(fā)芽適宜溫度為25—30℃，低于12—13℃不利發(fā)芽，播后如長(zhǎng)時(shí)間處于低溫、高濕條件下，易引起種子腐爛；秧苗生產(chǎn)適宜溫度白天20—25℃，夜間14—16℃。地面覆蓋或露地栽培，在驚蟄前后播，采用溫床或冷床育苗。播種前將種子用52—55℃的溫湯浸種10—15分鐘，并不停地?cái)嚢璺N子，使其受熱均勻，殺菌徹底。浸種后立即取出種子用清水洗凈掠干，催芽或直播。每平方米播種量70—100克。播后覆蓋一層營(yíng)養(yǎng)土，透灑清水，待土面縮水，再用營(yíng)養(yǎng)土將顯露的種子蓋沒(méi)，接著鋪一層地膜，加蓋一層塑料小棚，保持土溫25—30℃，5～7天即可出苗，齊苗后揭去地膜，防止出現(xiàn)高腳苗，保留小棚，子葉展開(kāi)時(shí)，選擇晴天中午2時(shí)以前無(wú)大風(fēng)時(shí)排苗于營(yíng)養(yǎng)缽或溫床。大田排苗，需南北方向延伸，雙層小拱棚覆蓋。排苗初期，要求保持床溫25℃促進(jìn)還苗。排苗后3—4天，早上秧苗葉出現(xiàn)水珠，表示新根已發(fā)生，可通氣降溫，保持日溫20—25℃，夜溫14 -16℃。夜間溫度不要過(guò)高，防止秧苗徒長(zhǎng)。黃瓜秧苗期要求光照充足通氣良好。光照不足，溫度大、容易發(fā)生猝倒病。苗床采用薄膜加稻草覆蓋的，每天都要揭開(kāi)稻草透光，晴天中午揭膜通氣并嚴(yán)格控制苗床土壤溫度。當(dāng)幼苗1葉1心時(shí)，搶晴天中午追施一次低濃度的去渣糞水；2葉一心時(shí)，噴施一次0.1-0.2％的磷酸二氫鉀溶液。大田移栽前6—7天內(nèi)，注意勤揭勤蓋通氣“煉苗”，適時(shí)追施肥水，打藥防治病蟲(chóng)。做到帶肥帶藥帶土定植。

四、定植管理

1.適時(shí)定植：早春露地地膜覆蓋栽培，為當(dāng)斷霜后，最低地溫不低于12℃，最低氣溫穩(wěn)定通過(guò)0℃，即“冷尾、暖頭”即可定植。

定植宜淺栽，深栽不利于緩苗發(fā)棵，栽苗海度以苗與畦面相平為宜。新植密度大體是畝栽3500～4200株，以主蔓結(jié)瓜為主的早熟品種，畝栽4000～4500株，中晚熟品種畝栽3000～3500株，露地早熟育苗栽培，即可搭架又可地爬栽培。

2.摘心打杈：黃瓜摘心后失去頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)養(yǎng)分集中分配運(yùn)轉(zhuǎn)于雌花形成和果實(shí)膨大。以主蔓結(jié)瓜為主的品種，側(cè)枝生長(zhǎng)不發(fā)達(dá)，應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)枝，保苗主蔓結(jié)瓜。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到架頂時(shí)摘心。主側(cè)蔓結(jié)瓜的品種，側(cè)枝發(fā)生力強(qiáng)，第二條瓜以下的側(cè)枝及時(shí)摘除，促主蔓生長(zhǎng)、保前期產(chǎn)量。第二條瓜以上的側(cè)枝，酌情摘除。側(cè)葉腋處，有主蔓瓜的，摘除側(cè)枝，留主瓜生長(zhǎng)，無(wú)主蔓瓜的留側(cè)枝瓜1～2條，瓜上留2片葉摘心。同時(shí)及時(shí)摘除植株下部的老葉、黃葉以及雄花和卷須，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。

3.灌水、追肥：定植時(shí)澆緩苗水后，不再澆水進(jìn)行蹲苗。結(jié)瓜期每5～7天澆一次水。結(jié)瓜盛期，氣溫升高需水量大，每隔2～3天澆一次水，以促幼瓜迅速膨大。澆緩苗水前，挖穴追“提苗肥”畝施腐熟入糞尿400～500公斤，磷酸二銨10～15公斤。根瓜坐住后，結(jié)合澆水追“催瓜肥”每畝施腐熟人糞尿800公斤或磷酸二銨15～20公斤。盛瓜期隨水追一次肥，腐熟人糞尿500公斤或硝酸銨15公斤。

4.病蟲(chóng)害防治：黃瓜病蟲(chóng)害較多且危害較重，應(yīng)定期噴藥，重點(diǎn)防治。病害主要有霜霉病、白粉病、炭疽病和角斑病等。霜霉病可用72％杜邦克露可濕性粉劑600－800倍液；白粉病可用15％粉銹寧可濕性粉劑1500倍液；炭疽病可用50％炭疽福美可濕性粉劑500倍液；細(xì)菌性角斑病可用30％dt殺菌劑500倍液噴霧防治。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、茶黃螨等，可用40％樂(lè)果乳油1000倍液或20％三氯殺螨醇乳油1500倍液噴霧防治。

五、采收

春黃瓜一般在定植后25～30天左右開(kāi)始采瓜，采收期40～60天左右。一般畝產(chǎn)量3500～4500公斤。采瓜要適時(shí)，當(dāng)瓜條頂端由尖變圓時(shí)采收。此時(shí)瓜條已充分長(zhǎng)大，又不老，是采收適期。采收過(guò)早，產(chǎn)量低，雖嫩，但汁液少，風(fēng)味差；采收過(guò)晚，皮厚硬，質(zhì)量差，不好銷(xiāo)售，且墜秧，妨礙其它瓜的生長(zhǎng)。采收時(shí)，既要看瓜的生長(zhǎng)情況，又要看整個(gè)植株生長(zhǎng)和坐瓜情況。采根瓜時(shí)，因瓜秧還小，根系還在生長(zhǎng)，根瓜著生節(jié)位低，若不及時(shí)采摘，會(huì)影響植株生長(zhǎng)，所以要適當(dāng)早采，不僅可提早上市，還能防止墜秧和化瓜。若植株弱人發(fā)不起秧時(shí)，可將根瓜在幼小時(shí)就疏掉。若植株生長(zhǎng)旺盛，秧上瓜適當(dāng)晚采，讓秧上總有中。小瓜，這樣可防止徒長(zhǎng)。結(jié)瓜盛期，莖葉生長(zhǎng)旺盛，瓜條可充分長(zhǎng)大再收，一般隔一天收瓜一次。結(jié)瓜后期，植株已衰老，易出現(xiàn)畸形爪，這利瓜應(yīng)及早摘除，使?fàn)I養(yǎng)集中供應(yīng)正常瓜條。采瓜應(yīng)在早晨進(jìn)行，此時(shí)，品質(zhì)脆嫩。黃瓜在采收裝箱過(guò)程中，要輕拿輕放，要讓瓜頂花帶刺。

（作者單位：151400 黑龍江省安達(dá)市先源鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）