王旭峰

由于我從事健康教育工作，再加上我自己的孩子正處在幼兒階段（一歲九個(gè)月），于是有很多朋友向我咨詢?nèi)绾芜x擇嬰幼兒奶粉的問題。奶粉對(duì)人工喂養(yǎng)的嬰兒或者是斷奶以后的嬰幼兒來說，其重要性不言而喻?，F(xiàn)在市售的奶粉種類非常多，再加上之前發(fā)生的一些奶粉事件，使得許多父母都在為如何選擇一款適合自己孩子的奶粉而煞費(fèi)苦心。今天撰寫這篇文章，與大家分享我給孩子選擇奶粉的一些心得體會(huì)，希望能給大家一些借鑒。

1.按照年齡階段選購(gòu)配方奶粉?，F(xiàn)在的奶粉基本都按孩子的年齡段分類，一般分為0?6個(gè)月、6個(gè)月以上、1歲?3歲、3歲?6歲等幾個(gè)階段。每個(gè)階段的奶粉強(qiáng)化的營(yíng)養(yǎng)素種類及數(shù)量各不相同，所以應(yīng)根據(jù)孩子的年齡選擇。

2.掌握簡(jiǎn)單的辨別質(zhì)量的方法。例如：挑選時(shí)先擠壓奶粉的包裝，查看是否漏氣，如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒氣，說明該袋奶粉很可能有質(zhì)量問題。對(duì)于罐裝奶粉，可以搖動(dòng)罐體，如感覺奶粉中有結(jié)塊物，則表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)。

3.分析奶粉中的生長(zhǎng)因子。最好讓奶粉中乳清蛋白∶酪蛋白≥60∶40。乳清蛋白是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充劑，是各種蛋白質(zhì)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，其必需氨基酸種類齊全，含量高，而且很容易被消化吸收。母乳中乳清蛋白與酪蛋白之比約為60∶40；但牛奶中酪蛋白含量卻占80%以上，不適合嬰幼兒食用，有些品牌的奶粉會(huì)對(duì)這個(gè)比例進(jìn)行調(diào)整，讓蛋白的比例更接近于母乳，這樣更適合寶寶。

4.看奶粉中是否強(qiáng)化了益智因子。α-亞麻酸（ALA）和亞油酸（LA）是人體的必需脂肪酸，經(jīng)人體代謝可生成DHA和ARA。對(duì)于嬰幼兒來說，DHA和ARA也是必需的脂肪酸。DHA被譽(yù)為“腦黃金”，是影響大腦發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。

5.看奶粉中是否強(qiáng)化了免疫因子。嬰幼兒階段，寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求與日俱增，但其消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，營(yíng)養(yǎng)的吸收效率很差，就更容易受病毒的感染，因此，增強(qiáng)寶寶的免疫力刻不容緩。α-乳白蛋白、核苷酸都具有抗菌抗病毒活性，對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育有重要作用。

6.看奶粉中有無?；撬岷途S生素A?，F(xiàn)在近視越來越呈現(xiàn)低齡化趨勢(shì)，除了遺傳、不良用眼習(xí)慣等原因，還有一個(gè)原因就是忽視了“養(yǎng)”眼。孩子的視力發(fā)育是從胚胎開始持續(xù)到7歲，才進(jìn)入成年人的視覺狀態(tài)。而這段時(shí)期眼睛也需要充足的營(yíng)養(yǎng)。維生素A（視黃醇）、?；撬岫际且暳Πl(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，具有維持視力、促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育的功能。

7.看奶粉中有無與孩子生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系密切的成長(zhǎng)因子。鈣是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的主要原料，是成長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。很多家長(zhǎng)都有意識(shí)地給寶寶補(bǔ)鈣，但寶寶還是會(huì)缺鈣，這是因?yàn)殁}質(zhì)的吸收率低。我們不僅要選擇能為寶寶提供足夠鈣質(zhì)的奶粉，還要看是否科學(xué)添加了維生素D和CPP（酪蛋白磷酸肽）。

8.看奶粉中有沒有消化因子。有些時(shí)候，寶寶的營(yíng)養(yǎng)供給很充足，但還是會(huì)上火、便秘或者發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良，問題很可能出在營(yíng)養(yǎng)吸收上。選擇添加了益生元的配方奶粉，有助于改善寶寶的腸道功能，促進(jìn)消化吸收，更好地改善寶寶的體質(zhì)。

9.寶寶有特殊情況要選擇特殊奶粉。例如：有哮喘、腹瀉和皮膚問題的孩子，可選擇脫敏奶粉；缺鐵的孩子，可補(bǔ)充高鐵奶粉;而早產(chǎn)兒則應(yīng)選擇易消化的早產(chǎn)兒奶粉。當(dāng)然，這些具體選擇最好是在臨床兒科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。另外，一旦孩子適應(yīng)某種品牌的奶粉，最好不要頻繁更換，以免造成因孩子食欲下降導(dǎo)致的消化功能紊亂而影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

責(zé)任編輯/劉穎