尚巾

生病也是成長(zhǎng)，挫敗更是不可少的經(jīng)歷，當(dāng)?shù)鶍尩拇蠖贾肋@個(gè)理。養(yǎng)孩子如此，培育一個(gè)產(chǎn)業(yè)也一樣。

5月里，湖北省嘉魚(yú)縣包菜價(jià)格翻著跟頭往上漲，種菜人蘸著唾沫點(diǎn)票子的時(shí)候，臉上的凝重卻多于歡喜。他們憂慮的是，與去年同期相比，幾十倍的價(jià)差，來(lái)年得有多少人往這條道上擠？

想起去年那場(chǎng)“包菜劫”，菜農(nóng)至今心有余悸。

“一分錢(qián)一斤的包菜無(wú)人問(wèn)津，如有人愿出運(yùn)輸和人工費(fèi)，菜農(nóng)愿意免費(fèi)捐獻(xiàn)”。去年4月里，幾條發(fā)自菜農(nóng)女兒的“捐菜微博”鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。當(dāng)?shù)貛兹f(wàn)畝包菜滯銷(xiāo)田間，一分錢(qián)一斤都沒(méi)有人愿意收購(gòu)。按畝產(chǎn)1萬(wàn)斤計(jì)算，有幾億斤包菜賣(mài)不出去。

“北有壽光，南有嘉魚(yú)”。 嘉魚(yú)是蔬菜大縣，從嘉魚(yú)到武漢，有著一條“百里蔬菜長(zhǎng)廊”。20多年來(lái)，嘉魚(yú)以露地“兩瓜兩菜”為主（南瓜、冬瓜、白菜、包菜），雖然 “向標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型”也嚷嚷了有幾年了，但只要日子還混得下去，上上下下誰(shuí)也沒(méi)像火燒眉毛那樣著急。

潘家灣鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)量占全縣一半。今年開(kāi)春后，一些蔬菜產(chǎn)區(qū)持續(xù)低溫陰雨，蔬菜產(chǎn)量受影響。嘉魚(yú)這邊“偷空”賣(mài)了個(gè)好價(jià)，包菜開(kāi)市每斤八毛。開(kāi)市大吉，經(jīng)紀(jì)人周承富的言談話語(yǔ)里卻透著憂慮，今年大路菜豐產(chǎn)豐收屬于天氣帶來(lái)的偶然，好了傷疤不能忘了疼。長(zhǎng)遠(yuǎn)看品種太單一不行，大路菜該轉(zhuǎn)了。

實(shí)際上，當(dāng)?shù)匾恍┎宿r(nóng)也在嘗試調(diào)結(jié)構(gòu)。四邑村的張?zhí)?，去年賣(mài)包菜虧了20多萬(wàn)元。這回他真急了，一猛子扎到海南考察新品種，回來(lái)牽頭成立專(zhuān)業(yè)合作社。“今年包菜價(jià)格猛漲，接下來(lái)農(nóng)戶可能扎堆種菜，價(jià)格可能大跌?！?張?zhí)娬f(shuō)，“我們不湊熱鬧，打算發(fā)動(dòng)社員種甜玉米和紫薯。”

那場(chǎng)“包菜劫”也讓政府感受到危機(jī)。眼下，潘家灣鎮(zhèn)正規(guī)劃建設(shè)一處大型蔬菜交易市場(chǎng)，探索電子化交易。目前已建起1.7萬(wàn)噸冷庫(kù)，規(guī)劃續(xù)建10萬(wàn)噸冷庫(kù)，并引進(jìn)鮮菜加工，避免集中上市。

去年包菜還在地里爛著的時(shí)候，嘉魚(yú)縣就痛下決心，緊急籌措800萬(wàn)元，用于新菜地開(kāi)發(fā)建設(shè)。將過(guò)去分散的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人改編成合作經(jīng)濟(jì)組織，改變無(wú)序經(jīng)營(yíng)狀態(tài)；積極優(yōu)化結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，加快新品種的引進(jìn)推廣，在“武嘉百里蔬菜長(zhǎng)廊”沿線，重點(diǎn)發(fā)展一批特色板塊基地和特色蔬菜專(zhuān)業(yè)村，鼓勵(lì)和支持龍頭企業(yè)建設(shè)加工型和出口型生產(chǎn)基地。

他們把武漢山綠公司培育成為集市場(chǎng)批發(fā)、加工、物流配送于一體的蔬菜龍頭企業(yè)，把咸寧國(guó)美公司培育成以冬瓜、南瓜加工為主的省級(jí)蔬菜企業(yè)，把綠豐蔬菜、廣園食品等蔬菜加工企業(yè)培育成為市級(jí)蔬菜龍頭企業(yè)，積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)與蔬菜生產(chǎn)銜接。

嘉魚(yú)還在潘家灣鎮(zhèn)、牌洲灣鎮(zhèn)、新街鎮(zhèn)新建8000畝蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷(xiāo)售、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。依托蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社以及3000多名“買(mǎi)全國(guó)，賣(mài)全國(guó)”的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，全力推進(jìn)嘉魚(yú)蔬菜貼標(biāo)銷(xiāo)售。

市場(chǎng)，是一個(gè)波譎云詭的天地；產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)充滿變數(shù)的生命體。很多時(shí)候，劫難也是成長(zhǎng)，轉(zhuǎn)變需要契機(jī)。一旦危機(jī)意識(shí)注入，產(chǎn)業(yè)就加速了升級(jí)。