農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展任重道遠(yuǎn)

張樹(shù)旺：河北省政協(xié)委員、張家口市農(nóng)牧局總農(nóng)藝師。

用張樹(shù)旺委員自己的話(huà)說(shuō)，他既管著農(nóng)民的“菜園子”，又管著市民的“菜籃子”，所以他講起蔬菜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售來(lái)都能頭頭是道。談到農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的問(wèn)題，他認(rèn)為，農(nóng)民實(shí)行合作化，生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，才有可能從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題，而且農(nóng)民“抱團(tuán)取暖”總比單打獨(dú)斗力量大、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。但是，就目前而言，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社真正發(fā)揮作用還任重道遠(yuǎn)。

“菜園子”結(jié)構(gòu)要調(diào)整

農(nóng)民都看到了種菜收益要比種糧高，但是2011年大白菜、洋蔥、大蒜、生姜、甘藍(lán)等都出現(xiàn)了滯銷(xiāo)，張樹(shù)旺委員說(shuō)，這些菜都是大面積種植集中上市，很容易出現(xiàn)問(wèn)題。今年什么菜貴，明年就一窩蜂種什么，最后導(dǎo)致市場(chǎng)上的蔬菜品種單一，上市集中，價(jià)格低、波動(dòng)大。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的生產(chǎn)并不是無(wú)序的，我們必須建立預(yù)測(cè)預(yù)警機(jī)制，加強(qiáng)生產(chǎn)的計(jì)劃性，這樣才能避免農(nóng)民盲目無(wú)序的生產(chǎn)。

調(diào)整蔬菜的品種結(jié)構(gòu)同樣可以提高抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。張樹(shù)旺委員說(shuō)，現(xiàn)在我們的蔬菜品種結(jié)構(gòu)存在著較大問(wèn)題：大路菜多，精細(xì)菜少。這幾年豆角的價(jià)格一直很穩(wěn)定，這說(shuō)明精品菜的銷(xiāo)售是有保障的。種植精品菜，就需要發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，變一季生產(chǎn)為多季生產(chǎn)，既能體現(xiàn)特色，也可以實(shí)現(xiàn)增收。

合作社運(yùn)作要名副其實(shí)

不管是對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)，還是種植技術(shù)的積累，合作組織總比單一農(nóng)民的力量要大。張樹(shù)旺委員認(rèn)為，目前農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的建立很有必要。

農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社可以直接解決農(nóng)民銷(xiāo)售難問(wèn)題，一個(gè)人辦不了的事情通過(guò)合作組織、專(zhuān)業(yè)人才來(lái)解決，通過(guò)農(nóng)超對(duì)接，農(nóng)校對(duì)接，減少中間環(huán)節(jié)，把自己的蔬菜輸出，比農(nóng)民個(gè)體的力量要大得多。

張樹(shù)旺委員說(shuō)，真正的合作社要有專(zhuān)人去搞，不單純要有形式，更要有實(shí)質(zhì)的內(nèi)容，比如建立專(zhuān)業(yè)性的標(biāo)準(zhǔn)園，打藥防蟲(chóng)等都要統(tǒng)一管理，這樣蔬菜的質(zhì)量有保障，也可以促進(jìn)銷(xiāo)售。農(nóng)民實(shí)行合作化，生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，也才有可能從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題。

但目前很多農(nóng)民合作社的運(yùn)作不規(guī)范，帶動(dòng)能力、組織能力不強(qiáng)，可謂有其名無(wú)其實(shí)。農(nóng)民還是一家一戶(hù)原始的生產(chǎn)狀態(tài)，這樣很難保障質(zhì)量和安全，很難走上品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的道路，根本不是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)形式。

要想從生產(chǎn)的源頭規(guī)范很難，農(nóng)民的組織性、合作性不強(qiáng)。政府必須加大對(duì)農(nóng)民合作組織和經(jīng)紀(jì)人的建設(shè)，要加強(qiáng)對(duì)合作社人才的培養(yǎng)，提高人員素質(zhì)，使其適于合作化生產(chǎn)的要求，把農(nóng)民組織起來(lái)，更要有能力把生產(chǎn)組織起來(lái)，能及時(shí)給予農(nóng)民技術(shù)指導(dǎo)，還要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行預(yù)測(cè)預(yù)警，把產(chǎn)品推向市場(chǎng)，賣(mài)出高價(jià)錢(qián)，這樣才能真正團(tuán)結(jié)和調(diào)動(dòng)起農(nóng)民。

張樹(shù)旺委員說(shuō)，合作社的發(fā)展任重道遠(yuǎn)，目前沒(méi)有嚴(yán)格的概念，也沒(méi)有固定的模式，合作社真正發(fā)揮其作用還需要一個(gè)過(guò)程。

培養(yǎng)外向型經(jīng)紀(jì)人

經(jīng)紀(jì)人在蔬菜的銷(xiāo)售上起著重要作用，但目前很多地方的經(jīng)紀(jì)人都是“地頭經(jīng)紀(jì)人”。張樹(shù)旺委員說(shuō)，地頭經(jīng)紀(jì)人不是把菜拉出去，而是不出家門(mén)，僅僅把菜商引進(jìn)來(lái)。地頭經(jīng)紀(jì)人走不出去，對(duì)外面信息了解少，對(duì)老百姓明年種什么市場(chǎng)指導(dǎo)性不強(qiáng)；信息不靈也造成對(duì)市場(chǎng)價(jià)格不清楚，完全依附于外地菜商。

我們應(yīng)該多培養(yǎng)外向型經(jīng)紀(jì)人。外向型經(jīng)紀(jì)人實(shí)際上就是菜商，他把菜直接拉到大城市的批發(fā)市場(chǎng)，這樣能很準(zhǔn)確地掌握第一手的市場(chǎng)信息。

外向型經(jīng)紀(jì)人可以從本地頭腦靈活的農(nóng)民中產(chǎn)生，鼓勵(lì)他去賣(mài)菜，把自家的菜地交給別人去種，這樣別人的菜地多了，收益增加了，而經(jīng)紀(jì)人本身通過(guò)“倒菜”也能獲得更好的收益。這樣，經(jīng)紀(jì)人不僅對(duì)蔬菜銷(xiāo)售有動(dòng)力，而且回饋給農(nóng)民的種植信息也會(huì)更準(zhǔn)確。