禾刀

最近一個(gè)月來(lái)，農(nóng)副產(chǎn)品滯銷(xiāo)的新聞開(kāi)始在全國(guó)各地出現(xiàn)，與往年不同的是，今年的滯銷(xiāo)品種更多，除了蔬菜，還有水果。而滯銷(xiāo)的量也格外大，動(dòng)輒數(shù)以萬(wàn)斤計(jì)。農(nóng)民大多開(kāi)始改種投入較少的玉米、紅薯，甚至撂荒出去打工。

豐產(chǎn)?不豐收，部分農(nóng)副產(chǎn)品滯銷(xiāo)已經(jīng)成為年復(fù)一年的常見(jiàn)現(xiàn)象。為最大限度減少農(nóng)民損失，一些地方的應(yīng)對(duì)之舉是，要么通過(guò)媒體等渠道拓展商機(jī)，要么動(dòng)員黨政機(jī)關(guān)工作人員，迅速掀起采購(gòu)滯銷(xiāo)農(nóng)副產(chǎn)品的高潮。其情至誠(chéng)其行可嘉，但這樣的關(guān)愛(ài)之舉至多只是減少損失，不足以形成增收的健康機(jī)制?？傮w看來(lái)，農(nóng)副產(chǎn)品常常滯銷(xiāo)，主要因?yàn)槊媾R三大掣肘。

首先是盲目的規(guī)模化種植。一些地方為農(nóng)民盡快走上富裕道路想了不少辦法，其中就包括鼓勵(lì)種植經(jīng)濟(jì)作物，提高農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)值。正是在這些行政力量的強(qiáng)力推動(dòng)下，各色種植基地如雨后春筍般出現(xiàn)在各地，什么基地都有。以連年滯銷(xiāo)的柑橘為例，全國(guó)十多個(gè)種植省份沒(méi)有哪一省自甘禮讓柑橘基地的堂皇頭銜。不少地方為了造勢(shì)，頻頻舉辦這節(jié)那節(jié)，聘請(qǐng)要價(jià)不菲的形象代言人，評(píng)比種植能手……2011年，全國(guó)19個(gè)省柑橘種植面積達(dá)到3200萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)2650多萬(wàn)噸，照此產(chǎn)量推算，全國(guó)13億人人均消費(fèi)41斤柑橘，才能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)平衡。如果考慮到年齡、地域等諸多原因，這個(gè)數(shù)字還必須呈幾何級(jí)增長(zhǎng)，這實(shí)際表明柑橘市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力遠(yuǎn)超想象。在這樣一個(gè)產(chǎn)能旺盛市場(chǎng)有限的行業(yè)里，豐年滯銷(xiāo)的宿命其實(shí)早已注定。

其次是市場(chǎng)鏈條過(guò)短。在一些地方盲目推崇基地化種植，擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)，相關(guān)配套營(yíng)銷(xiāo)體系并未得到足夠重視。從一些地方的救市之舉來(lái)看，也只是一再呼吁經(jīng)銷(xiāo)商采購(gòu)。而在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)作物的規(guī)模化種植已從田間延伸至商場(chǎng)的柜臺(tái)，農(nóng)民只管種與收，遍布各地成立的農(nóng)作物產(chǎn)銷(xiāo)經(jīng)濟(jì)實(shí)體負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，比如日韓等國(guó)的農(nóng)協(xié)。相比之下，我國(guó)只重視規(guī)?；N植，市場(chǎng)銷(xiāo)售則成為普遍性短板。

再次是中間環(huán)節(jié)成本過(guò)高。首當(dāng)其沖的便是運(yùn)輸成本。近年來(lái)，雖然國(guó)家建立鮮活農(nóng)副產(chǎn)品公路運(yùn)輸“綠色通道”，但中間過(guò)高的運(yùn)輸成本依然大幅抬升了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。一些地方蔬菜與水果價(jià)格賤到只有一兩毛錢(qián)，但在市場(chǎng)上消費(fèi)者很難享受到這樣的實(shí)惠價(jià)格。有的農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)上并非沒(méi)有需求，而是過(guò)高的中間環(huán)節(jié)成本成了攔路虎。

激發(fā)社會(huì)愛(ài)心力量，幫扶農(nóng)副產(chǎn)品滯銷(xiāo)的農(nóng)民，這當(dāng)然是一個(gè)溫暖社會(huì)的必然表現(xiàn)。但愛(ài)心畢竟有限，不可能使農(nóng)民真正順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律，通過(guò)經(jīng)濟(jì)作物種植走上致富之道。某種意義上，需要更多愛(ài)心長(zhǎng)期關(guān)注的行業(yè)，恰恰證明其有待加強(qiáng)和完善。筆者倒是覺(jué)得，因應(yīng)當(dāng)下農(nóng)副產(chǎn)品頻頻滯銷(xiāo)現(xiàn)象，有必要圍繞上述三大掣肘問(wèn)題，針對(duì)性地研究對(duì)策，出臺(tái)相關(guān)扶持政策，建立健全農(nóng)副產(chǎn)品從地頭到餐桌的鏈條，以改變當(dāng)前這種農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)種植與市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象。