岳彩周

種種跡象表明，百貨業(yè)經(jīng)過前幾年快速擴張及銷售額兩位數(shù)增長后，已進入調(diào)整周期，這個周期至少要2-3年。這一局面或許能成為倒逼商家走差異化道路的契機。

百貨業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進入逆水行舟的階段。

廣州市統(tǒng)計局官方發(fā)布的一份報告中稱，今年一季度，全市實現(xiàn)社會消費品零售總額1350.14億元，同比增長14.7%，增速比上年同期回落1.4個百分點；零售額居全市前兩位的百貨企業(yè)增速回落均超過15個百分點。

廣東商學(xué)院流通經(jīng)濟研究所所長王先慶近日表示，種種跡象表明，百貨業(yè)經(jīng)過前幾年快速擴張及銷售額兩位數(shù)增長后，已進入調(diào)整周期，這個周期至少要2-3年。這一局面或許能成為倒逼商家走差異化道路的契機。

銷售增長放緩明顯

“我們做奢侈品陳列的，市場競爭還不那么激烈，但今年以來訂單也少了三成左右，感覺整個行業(yè)步伐在放緩?！鄙頌槟成莩奁逢惲泄緲I(yè)務(wù)總監(jiān)的小武，從年初就感受到一股“弱冷空氣”的到來。

廣州友誼和廣百股份相繼發(fā)布了今年一季度報告，也證實了大多數(shù)人的感覺：前者實現(xiàn)歸屬母公司凈利潤1.09億元，同比下降6.4%，業(yè)績略低于預(yù)期；后者歸屬于上市公司股東的凈利潤同比下降8.21%。

其實，寒潮早已開始。在今年春節(jié)七天假期中，盡管廣百、友誼、天河城、新大新、摩登、王府井百貨、新光、東百、中華等九大百貨吸金逾5.2億元，但不少百貨的銷售同比增幅卻相比去年放緩。如廣百、友誼的銷售額比去年增長僅7%-8%左右，而去年春節(jié)黃金周這兩家百貨公司的銷售額同比增幅達15%~20%；新光百貨今年春節(jié)銷售額同比增幅也只有7%，而去年同期的增幅為18%。

作為國內(nèi)消費市場晴雨表，百貨銷售增長大幅放緩，表現(xiàn)消費動力不足，其原因是CPI持續(xù)上漲而普通百姓的收入沒有同步增加。2012年5月11日，國家統(tǒng)計局公布了一系列的經(jīng)濟數(shù)據(jù)。一季度GDP增長8.1%，值得警醒的是，在GDP增速放緩的同時，CPI仍在高位運行，一季度同比增幅為3.4%，3月份的增幅更是高達3.9%，接近年度任務(wù)。

一是物價高企導(dǎo)致消費者用于食品類的資金增多，擠壓了服飾、時尚類消費空間。另一方面，經(jīng)濟不景氣，消費者對未來不確定，導(dǎo)致消費心理預(yù)期下降，購買欲降低。

萬千百貨已開始調(diào)整

不僅是廣州，弱冷空氣已經(jīng)籠罩在全國百貨業(yè)上空。作為國內(nèi)百貨業(yè)快速擴張代表的萬千百貨近日也被迫調(diào)整。

近日，微博上有消息稱，萬達集團掌門人王健林要將麾下的萬千百貨變身為萬達百貨了。該微博貼出了該公司內(nèi)部公告部分內(nèi)容的截圖，是一張萬達集團印發(fā)的紅頭文件，要求集團各部室、各公司規(guī)范使用萬達商號以及商標(biāo)。其中一條明確寫道，“為充分利用集團已形成的無形資產(chǎn)價值，集團決定自2012年7月1日起，百貨系統(tǒng)更名為‘萬達百貨，要求由百貨總部負責(zé)，在2012年6月30日前完成所有涉及更名的事項，包括百貨總部及所屬公司名稱中的商號、工商注冊變更為‘萬達。百貨所有漢字標(biāo)識更名為萬達百貨。”

以快速擴張作為戰(zhàn)略選擇的萬千百貨，一度希望靠門店數(shù)量優(yōu)勢進入中國百貨行業(yè)第一陣營。然而，在第40家門店開張之后，萬千百貨的快速擴張似乎已難以為繼。

這次調(diào)整表明，雖然最近兩年擴張迅速，但是萬千百貨的品牌知名度仍舊沒有打響，被迫借助萬達的名頭重整山河。

據(jù)萬達商業(yè)地產(chǎn)公司介紹，萬達申請上市的商業(yè)地產(chǎn)包括房地產(chǎn)開發(fā)、商場出租、酒店業(yè)務(wù)三大部分；院線、萬千百貨、大歌星等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)則不在其中。這說明，萬千百貨之前只是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，戰(zhàn)略地位并沒有被重視——這次調(diào)整后則成為了萬達產(chǎn)業(yè)鏈的一部分。

之前作為產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，隔行如隔山，萬千百貨獨立發(fā)展得并不好。有業(yè)內(nèi)人士向記者透露，“萬千百貨目前已經(jīng)沒錢了，在向私募借錢?！?/p>

在借錢的同時，萬千百貨也許得到了私募的指點，開始重新梳理自己。

萬千百貨有限公司總經(jīng)理丁遙日前在接受媒體采訪時表示，萬千百貨將對門店進行梳理，分為四大類型定位，以高端奢華店、精致生活店、時尚流行店以及社區(qū)生活店四種店態(tài)形式，適應(yīng)不同地區(qū)和客群的消費需求。

之前占萬千總店數(shù)85%以上的是以服務(wù)年輕、時尚女性和新興家庭為主的時尚流行店。記者采訪發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)去過萬達百貨的人感覺這里的品牌弱，價格高，沒有自己的突出特色。其自身對外公布的數(shù)據(jù)也證明了其經(jīng)營并不成功，2011年萬千百貨在門店數(shù)量上僅與百盛百貨相差12家，但是在銷售目標(biāo)上差距卻達到了95億元。這讓萬千百貨不得不重新梳理每一家門店，提升單店業(yè)績。

這次的梳理也證明了百貨業(yè)外生式粗放發(fā)展已經(jīng)到頭了。差異化經(jīng)營，精確的定位，精細化的運營管理正成為王道。

必須回歸商業(yè)本質(zhì)

“在高租金、高人力成本以及網(wǎng)購沖擊的今天，傳統(tǒng)零售業(yè)者正面臨轉(zhuǎn)型，不然行業(yè)整體盈利都將下降?！敝袊B鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平指出，在特定業(yè)態(tài)和局部區(qū)域，零售業(yè)的過度競爭已經(jīng)顯現(xiàn)。

在多數(shù)情況下，這種過度競爭主要還是惡性價格戰(zhàn)，而價格戰(zhàn)的起因又是同質(zhì)化經(jīng)營。

在零售業(yè)相對發(fā)達的美國和日本，百貨店主要的經(jīng)營模式是買手制，這使商場的稅前利潤大多超過35%，最低也在25%左右。而目前國內(nèi)百貨商場主要采取聯(lián)營的商業(yè)模式，由代理商負責(zé)經(jīng)營，商場收取租金。

不過，聯(lián)營模式在降低商家風(fēng)險的同時，由于代理商的話語權(quán)不斷加大，再加上愈演愈烈的價格戰(zhàn)，導(dǎo)致商場的利潤率進一步攤薄。

據(jù)記者統(tǒng)計，我國本土模式下的百貨凈利潤率大都在4%左右，即使盈利模式比較獨特的天虹百貨凈利潤率也只是5%或6%左右。

資深業(yè)內(nèi)專家金玉華認為，贏利水平下滑，使不少采取聯(lián)營模式的百貨店陷入發(fā)展困境。

而在經(jīng)濟放緩的滯脹時代，這種發(fā)展困境越發(fā)明顯。“那么大的一個百貨商場光電費也是上千萬元，別說別的，如果坪效下滑，如何承擔(dān)如此之高的費用？如果再不是業(yè)主，那就更負擔(dān)不起了?！睒I(yè)內(nèi)人士的擔(dān)憂不無道理。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的數(shù)據(jù)，2011年百貨業(yè)態(tài)門店的坪效約為3.13萬元/平米/年。

所以，包括步步高、鄂武商在內(nèi)的企業(yè)都在自建購物中心，來發(fā)展百貨?！盀樽プ鴥?nèi)百貨業(yè)未來將以大型化、多功能、時尚化的發(fā)展趨勢，鄂武商A董事會近日也一致通過關(guān)于興建武商黃石購物中心的議案?！苯沼忻襟w披露。

但自建購物中心也并不代表就一定能把百貨做好。萬達的萬千百貨也是在購物中心里面，但做得并不好，這說明百貨業(yè)是個技術(shù)含量很高的零售業(yè)態(tài)，必須回歸商業(yè)本質(zhì)。

而商業(yè)的本質(zhì)就是，把握并引導(dǎo)消費者，在合適的時間，選擇最優(yōu)的消費群體。

和其他業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展

網(wǎng)上商城如火如荼的發(fā)展正在打擊著傳統(tǒng)的百貨業(yè)態(tài)，傳統(tǒng)的百貨單一業(yè)態(tài)正陷入生存困境。中國房地產(chǎn)業(yè)協(xié)會商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)委員會秘書長蔡云表示，消費者對服裝、百貨等商品正越來越多地采取網(wǎng)購方式。而實體店由于店面面積、營銷成本、場租成本及員工成本限制，無法提供全型號產(chǎn)品，也無法提供超低價產(chǎn)品。

這在百貨云集的一線城市尤為明顯，之前，尼爾森發(fā)布2011年第三季度中國消費者信心指數(shù)顯示，3/4的一線城市消費者表示將更多選擇網(wǎng)購?？梢灶A(yù)計，網(wǎng)購對傳統(tǒng)百貨的沖擊預(yù)期將繼續(xù)擴大。

這種形勢下，百貨業(yè)一方面需要改變自己的經(jīng)營模式，如向買手制過渡，精確定位，精細化運營管理，以提升單店坪效；另一方面還必須和其他業(yè)態(tài)組合發(fā)展，如和院線、餐飲、滑雪場、溜冰場等組合發(fā)展，成為體驗經(jīng)濟的一部分，讓消費者在娛樂、休閑的基礎(chǔ)上完成購物行為。

與此同時，百貨業(yè)也必須主動切入電子商務(wù)。

中國社會科學(xué)院財經(jīng)戰(zhàn)略研究院副院長荊林波近日表示，百貨業(yè)發(fā)展電子商務(wù)是大勢所趨。2011年我國電子商務(wù)交易量約為6萬億人民幣，零售B2B、C2C兩部分約占4%。“十二五”之后，預(yù)測占比將突破9%。不要把電子商務(wù)和傳統(tǒng)百貨業(yè)絕對地對立起來。假以時日，電子商務(wù)會占據(jù)所有的行業(yè)。