周麗云

摘要： 化學(xué)專業(yè)英語的詞匯和句型歸納學(xué)習(xí)法非常重要，它使零散繁多的化學(xué)知識綜合在一起，通過對某種相同反應(yīng)類型的英文句型的組織和整理，不僅可加深化學(xué)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，而且能加強化學(xué)專業(yè)英語詞匯的理解和句型的表達。本文歸納了專業(yè)英語教學(xué)中電解反應(yīng)、水解反應(yīng)、加成反應(yīng)、取代反應(yīng)和消除反應(yīng)的常用詞匯和句型，希望歸納式教學(xué)能使學(xué)生在化學(xué)知識和專業(yè)英語兩方面得到提升。

關(guān)鍵詞： 化學(xué)專業(yè)英語教學(xué)句型詞匯歸納教學(xué)法

歸納法教學(xué)是對知識的總結(jié)，對增強學(xué)習(xí)效果非常有幫助，在化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)類型比較多，比如氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、中和反應(yīng)、分解反應(yīng)、歧化反應(yīng)、水解反應(yīng)、電解反應(yīng)、取代反應(yīng)和加成反應(yīng)等，對這些反應(yīng)進行歸納總結(jié)有利于區(qū)分不同的反應(yīng)類型，也有利于掌握不同化合物的化學(xué)反應(yīng)性質(zhì)和化合物的反應(yīng)用途?；瘜W(xué)專業(yè)英語句型教學(xué)從歸納無機和有機反應(yīng)類型出發(fā)，歸納出一些經(jīng)典反應(yīng)的句型，這些句型中帶有一些專業(yè)詞匯，比如氧化（oxidation or oxidize）、還原（reduction or reduce）、中和（neutralization or neutralize）、分解（decompose or decomposition）、水解（hydrolyze or hydrolysis）、電解（electrolyze or electrolysis）和取代（substitution or substitute）等詞匯，只有了解這些描寫化學(xué)反應(yīng)類型的專業(yè)詞匯，化學(xué)專業(yè)英語句子的組成中有關(guān)反應(yīng)的內(nèi)容才更能準(zhǔn)確表達出來。因為反應(yīng)類型多種多樣，為了鑒別是哪種反應(yīng)類型，表述化合物反應(yīng)的英文句型中包含某種反應(yīng)類型的詞匯是專業(yè)英語文獻中顯著的特點。由于化學(xué)專業(yè)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，要學(xué)習(xí)的理論知識和反應(yīng)性質(zhì)紛繁復(fù)雜，專業(yè)英語課上學(xué)習(xí)詞匯和句型的同時，進一步鞏固專業(yè)知識和對專業(yè)知識進行歸納總結(jié)是很必要的。

1.電解反應(yīng)的歸納教學(xué)[1]

在無機化學(xué)中，電解反應(yīng)大多數(shù)用來生產(chǎn)一些活潑金屬，如金屬鈉、鎂和鋁，也用于生產(chǎn)氫氧化鈉，對這些反應(yīng)的歸納有利于了解電解的用途，更重要的是通過句子了解electrolyze和electrolysis詞匯的用法。例如：

（1）Sodium are produced from their molten chlorides by electrolysis.The electrolysis of NaCl is carried out about 6000C.（電解氯化鈉生成鈉。）

（2）Sodium hydroxide is produced commercially by the electrolysis of sodium chloride aqueous solution.（電解氯化鈉水溶液生成氫氧化鈉。）

（3）Perchlorate salts are prepared mainly by electrolyzing chlorate solutions.Oxidation of chlorate ion occurs at a Pt anode.（電解氯酸鹽溶液生成高氯酸鹽。）

（4）The precipitated Mg（OH） is washed、filtered and dissolved in HCl.The resulting concentrated MgCl is dried by evaporation、melted、and electrolyzed，yielding pure Mg metal and Cl.（電解氯化鎂生成鎂。）

（5）AlO can be dissolved in the molten mineral cryolite（冰晶石）at about 10000C.The liquid is a good electrical conductor，so the electrolysis of AlO is accomplished in molten cryolite.（電解氧化鋁生產(chǎn)鋁。）

2.水解反應(yīng)的歸納教學(xué)[2]

無機化學(xué)中銨鹽和鋁鹽易水解，還有弱酸形成的鹽如醋酸鹽、苯甲酸鹽、亞硝酸鹽、次氯酸鹽和氰化物也易水解，英文用hydrolyze和hydrolysis描寫水解反應(yīng)，有機化學(xué)中酯、酰胺、腈和縮醛只有在酸或堿條件下才會發(fā)生水解，當(dāng)我們學(xué)習(xí)這些詞匯和句型的時候，同時也學(xué)習(xí)了化合物的英文名稱。

（1）When sodium acetate is dissolved in water，acetate ion hydrolyzes.（醋酸鈉水解。）

（2）When ammonium chloride is added to water，ammonium ion hydrolyzes.（氯化銨水。）

（3）Both sodium nitrite and sodium benzoate hydrolyze to form a basic solution.（亞硝酸鈉和苯甲酸鈉水解。）

（4）The acetal undergoes hydrolysis simply by shaking them with dilute acid in water.（縮醛水解。）

（5）Sodium ion does not hydrolyze，but cyanide ion does hydrolyze producing a basic solution.（氰化鈉水解。）

（6）Esters not only undergo acid hydrolysis，they also undergo base-promoted hydrolysis.Base-promoted hydrolysis of an ester is an essentially irreversible reaction.（酯的水解。）

（7）Amides undergo hydrolysis when they are heated with aqueous acid or aqueous base.（酰胺的水解。）

3.加成反應(yīng)的歸納教學(xué)[3]

在有機反應(yīng)中加成反應(yīng)比較常見，加成反應(yīng)用addition來描述，烯烴和炔烴的加成一般為親電加成（electrophilic addition），醛酮的加成為親核加成（nucleophilic addition）.除了這兩種加成反應(yīng)以外，有機反應(yīng)還有環(huán)加成（cycloaddition）、共軛加成（conjugate addition）、Michael加成（Michael addition）和自由基加成（radical addition）。我們在描寫加成反應(yīng)時不僅能用addition來表達，如能具體說明是哪種加成反應(yīng)類型，比如親核或親電，意思表達會更清楚，而且烯烴的加成反應(yīng)如硼氫化加成（hydroboration）、催化加氫（catalytic hydrogenation）、烯烴生成鄰二醇的羥基化反應(yīng)（hydroxylation）、烯烴的水合反應(yīng)（hydration）和硅氫化反應(yīng)（hydrosilylation）。要用這些專門術(shù)語來描述相應(yīng)的加成反應(yīng)類型，力求句子表達更具體更一目了然.比如：Acid-catalyzed hydration of an alkene is a method for the preparation of low-molecular-weight alcohols.（烯烴的酸催化水合制備醇）。

4.取代反應(yīng)的歸納教學(xué)[4]

在有機反應(yīng)中芳烴、烷烴、鹵代烴、烯烴的α位和醛和酮的α位都會發(fā)生取代反應(yīng)，詞匯substitution，replacement或displacement都可表示取代，取代反應(yīng)包括親核取代（nucleophilic substitution）和親電取代（electrophilic substitution），以及自由基取代（free-radical substitution）。一般來說，烷烴和烯烴的α位發(fā)生自由基取代，鹵代烴發(fā)生親核取代，芳烴既可以發(fā)生親核取代，又可以發(fā)生親電取代，因此取代反應(yīng)有時和加成反應(yīng)相似要說明是親核還是親電。取代反應(yīng)如特指鹵代（halogenation）、溴代（bromination）、氯代（chlorination）、硝化（nitration）、磺化（sulfonation）、烴基化（alkylation）和?；╝cylation）時要用這些專業(yè)術(shù)語來描述相應(yīng)的取代反應(yīng)類型，烴基化反應(yīng)有甲基化反應(yīng)（methylation）、乙基化反應(yīng)（ethylation）和烯丙基化反應(yīng)（allylation）等?？傊?，有機反應(yīng)類型多種多樣，用反應(yīng)類型描寫所發(fā)生的反應(yīng)是英文寫作的特點。比如：The chlorination of benzene gives chlorobenzene in the presence of ferric chloride.（苯的氯代反應(yīng)得到氯代苯。）

5.消除反應(yīng)的歸納教學(xué)

專業(yè)英語課程面對的是本科生，講課過程中分清加成反應(yīng)類型、取代反應(yīng)類型也要分清消除反應(yīng)類型，以便在專業(yè)英語寫作中正確應(yīng)用.廣義上的消除反應(yīng)用elimination來描述，特定的消除反應(yīng)如脫氫（dehydrogenation）、脫鹵化氫（dehydrohalogenation）、脫氯化氫（dehydrochlorination）、脫鹵素（dehalogenation）、脫水（dehydration）則用相應(yīng)的專業(yè)術(shù)語來描述反應(yīng).比如：Dehydrohalogenation of 2-bromo-2-methylbutane can yield 2-methyl-2-butene and 2-methyl-1-butene.（2-溴-2-甲基丁烷脫鹵化氫產(chǎn)生2-甲基-2-丁烯和2-甲基-1-丁烯）。

參考文獻：

[1]Petrucci R H等.普通化學(xué)原理與應(yīng)用[M].北京：高等教育出版社，2004.

[2]Lewis M.化學(xué)專業(yè)英語基礎(chǔ)[M].上海：上海外語教育出版社，2008.

[3]Wade L G等.有機化學(xué)[M].北京：高等教育出版社，2004.

[4]Graham Solomons T W，F(xiàn)ryhle C B.有機化學(xué)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2004.