陜西獼猴桃僅周至和眉縣的種植面積就接近全球1/3，但是，悠久的歷史和龐大的規(guī)模，卻并沒(méi)有為陜西獼猴桃?guī)?lái)燦爛的光景。它始終無(wú)法像陜西蘋果一樣名聞天下，甚至至今，在25個(gè)已注冊(cè)的產(chǎn)品商標(biāo)中，也沒(méi)有一個(gè)全國(guó)叫得響的名牌。2012年陜西藍(lán)皮書《陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究》為果農(nóng)、經(jīng)銷商以及提供服務(wù)的政府指明了道路。土專家引進(jìn)“海沃德”，“我種的主要是海沃德，這個(gè)品種果實(shí)品質(zhì)好，耐貯運(yùn)，且貨架期長(zhǎng)，就像蘋果中的‘紅富士，在咱們省甚至全世界都是種植面積最大的。”今年82歲高齡的趙志修是周至縣遠(yuǎn)近聞名的獼猴桃“土專家”。1996年，他第一個(gè)從新西蘭引進(jìn)“海沃德”，把自家正在盛果期的果樹(shù)全部更新?lián)Q代，品質(zhì)好、產(chǎn)量高，使他的獼猴桃一路供應(yīng)到北京、上海的超市。2000年到2001年，周至獼猴桃因品種老化、膨大劑作祟而遭遇“門檻”，每500克只能賣兩三毛錢賤，使大部分果農(nóng)慘遭賠錢時(shí)，趙志修的“海沃德”每500克卻賣到了2元多。2008年，老人全家種獼猴桃所得的收入已達(dá)35.6萬(wàn)元。

藍(lán)皮書研究報(bào)告對(duì)我省獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀仍不無(wú)憂慮，“陜西獼猴桃采摘后優(yōu)果率較低及生產(chǎn)規(guī)模較小等，使得經(jīng)保鮮處理的獼猴桃比例極低，與國(guó)外平均水平差距較大”。

冷庫(kù)儲(chǔ)藏果子身價(jià)翻番 “反季獼猴桃拿到市場(chǎng)上，價(jià)格怎么也得升值30%~40%，隨著越往后果子越少，價(jià)格還會(huì)一路走高，翻一倍，甚至超過(guò)1倍的情況都是常有的?！弊隽私?0年水果批發(fā)生意，石師傅練就了敏銳的洞察力，預(yù)見(jiàn)到“水果之王”獼猴桃的巨大市場(chǎng)潛力之后，在冷鏈資源仍顯稀缺的2006年，他就毅然投資30多萬(wàn)元，在家鄉(xiāng)眉縣橫渠鎮(zhèn)建成了自己的冷藏庫(kù)。

“一般八九月把鮮果從農(nóng)戶手里收上來(lái)，存進(jìn)庫(kù)里，等11月左右鮮果下市后再重新拿出來(lái)填補(bǔ)市場(chǎng)，一直能賣到來(lái)年4月?！笔瘞煾档睦洳貛?kù)可貯存獼猴桃140余噸，2007年，他共收鮮果8萬(wàn)千克，等到11月出庫(kù)后不到兩個(gè)月就銷售一空，價(jià)格從8—10月間的2.4元/千克，直接升到5.4元/千克，多賺了24萬(wàn)元。

“獼猴桃是中外青睞的果中佳品，陜西又占盡大量出產(chǎn)的地利，市場(chǎng)越來(lái)越好是不容置疑的，原來(lái)，胡家廟水果批發(fā)市場(chǎng)里只有五六家做這一行，現(xiàn)在一口氣發(fā)展到了26家，身邊人建冷庫(kù)的也越來(lái)越多，上千上萬(wàn)噸儲(chǔ)量的都不少見(jiàn)?！?/p>

要在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)上下工夫 “陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，關(guān)鍵在于標(biāo)準(zhǔn)化滯后，果品質(zhì)量不高。雖然眼下種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是市場(chǎng)銷售的90%還局限在國(guó)內(nèi)?！痹谟墒∩缈圃簩＜遗岢蓸s等組成的專題研究組看來(lái)，規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化成了推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)和核心環(huán)節(jié)，這一點(diǎn)，在獼猴桃附加值的開(kāi)發(fā)環(huán)節(jié)表現(xiàn)突出。

專家們建議，應(yīng)在加快土地流轉(zhuǎn)基礎(chǔ)上，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展向規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)型，調(diào)整獼猴桃產(chǎn)品的品種結(jié)構(gòu)。同時(shí)，在加工環(huán)節(jié)向規(guī)模提升和品種多元轉(zhuǎn)型，在倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸環(huán)節(jié)構(gòu)建從貯藏到運(yùn)輸?shù)娜湕l冷鏈，并加快品牌資源和市場(chǎng)渠道的整合步伐。

（據(jù)《果品經(jīng)濟(jì)信息》）