陳翠玲，張 慧，王 東，范秀敏

（黑龍江職業(yè)學(xué)院，黑龍江 雙城 150111）

隨著生活水平的不斷提高，飼養(yǎng)寵物犬、貓的數(shù)量不斷增加，寵物疾病、肥胖及皮毛質(zhì)量下降等問(wèn)題，常給寵物愛(ài)好者帶來(lái)困擾。寵物犬、貓的食品、日糧與飼喂直接關(guān)系到其健康與毛皮質(zhì)量，目前，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家此方面研究較多，我國(guó)對(duì)這方面的研究較少，很多家庭在寵物飼喂方面存在著誤區(qū)[1]。飼養(yǎng)寵物犬、貓的目標(biāo)之一是使犬、貓有健康美觀的外表，一般而言，犬、貓的品種、營(yíng)養(yǎng)狀況、飼養(yǎng)管理、環(huán)境等因素對(duì)犬、貓的毛皮健康狀況有重要影響。本文介紹了影響寵物毛皮質(zhì)量的主要因素。

1 營(yíng)養(yǎng)因素

寵物皮膚代謝旺盛，需要大量的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)供給的變化特別敏感。日糧平衡直接影響寵物皮膚和被毛的健康。通常情況下，當(dāng)寵物體內(nèi)的蛋白質(zhì)和氨基酸、必需脂肪酸、礦物質(zhì)以及某些維生素缺乏時(shí)，毛皮質(zhì)量就會(huì)受到影響。同時(shí)，寵物食品原料的品質(zhì)問(wèn)題也會(huì)使一些重要營(yíng)養(yǎng)成分的利用程度降低，從而導(dǎo)致寵物毛皮質(zhì)量下降。

1.1 蛋白質(zhì)

寵物皮毛由角蛋白構(gòu)成，構(gòu)成角蛋白的主要成分是含硫氨基酸，如胱氨酸和半胱氨酸。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致寵物犬、貓皮膚角質(zhì)化，使皮膚受損，毛變細(xì)、毛色失去光澤、容易折斷，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致寵物生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，甚至停止生長(zhǎng)；表皮脂肪層受損，皮膚呈鱗屑、油膩狀，易脫毛。如果寵物犬、貓食品中缺乏含硫氨基酸，常會(huì)導(dǎo)致毛皮出現(xiàn)問(wèn)題。犬屬雜食動(dòng)物，蛋白質(zhì)的攝入量較大，65%才能滿足健康生存的需要，在幼犬時(shí)更高。肉類、蛋類、乳制品、魚粉等食品中含有豐富的蛋白質(zhì)，在寵物食品中應(yīng)注意添加，防止含硫氨基酸缺乏。

1.2 脂肪

脂肪是脂溶性維生素的溶劑，能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致犬、貓脂溶性維生素缺乏癥，引起犬、貓的毛皮生長(zhǎng)發(fā)育不良、毛色灰暗、皮膚呈干鱗片狀、被毛生長(zhǎng)差等癥狀，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致犬、貓的生長(zhǎng)發(fā)育受阻，死亡率增加。營(yíng)養(yǎng)研究表明，亞油酸和亞麻油酸是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分。由于皮膚表面的細(xì)胞代謝率高，所以必需脂肪酸能否充分供給，將直接影響動(dòng)物皮毛健康。寵物犬、貓缺乏時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、脫屑等現(xiàn)象，使犬、貓毛皮質(zhì)量下降。在代謝過(guò)程中，亞油酸和亞麻油酸在動(dòng)物體內(nèi)不能相互轉(zhuǎn)換，寵物一旦缺乏會(huì)引起過(guò)敏性皮膚病，導(dǎo)致皮膚外傷和其他二次感染，所以在寵物食品中應(yīng)注意補(bǔ)充。建議在寵物食品中亞油酸和亞麻油酸的比例為5～10∶1最為適宜。

一般陸生植物飼料富含亞油酸，水生植物富含亞麻油酸。要提高寵物皮毛質(zhì)量，應(yīng)注意合理搭配使用這兩類飼料。犬、貓機(jī)體所需脂肪，主要應(yīng)由肉類、魚類等動(dòng)物性食品和油餅類、豆類籽實(shí)等植物性食品供給。用酸敗的脂類食品飼喂時(shí)，會(huì)破壞脂溶性維生素，降低蛋白質(zhì)的可消化性，破壞機(jī)體細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，最終會(huì)導(dǎo)致犬、貓掉毛，皮膚潰瘍，滲出性素質(zhì)，脂肪痢，動(dòng)脈硬化等。成年犬的脂肪需要量為 1.2 g·kg－1·d－1，生長(zhǎng)發(fā)育犬為 2.2 g·kg－1·d－1。導(dǎo)致食品中脂肪氧化酸敗的因素包括長(zhǎng)期儲(chǔ)存、空氣溫度過(guò)高、在保存時(shí)沒(méi)加抗氧化劑或加入量過(guò)少或加工處理過(guò)程中溫度過(guò)高。

1.3 碳水化合物

碳水化合物是寵物機(jī)體組織細(xì)胞的構(gòu)成成分，也是動(dòng)物體能量的主要來(lái)源。當(dāng)寵物食品中缺乏碳水化合物時(shí)，犬、貓為了滿足正常的能量代謝需要，就要?jiǎng)佑皿w內(nèi)的糖元和體脂肪，嚴(yán)重不足則會(huì)動(dòng)用體蛋白，這樣會(huì)導(dǎo)致犬、貓機(jī)體消瘦，被毛發(fā)育差。

1.4 礦物質(zhì)

寵物毛皮質(zhì)量與某些礦物質(zhì)（如硫、鋅、鐵、銅、碘等）營(yíng)養(yǎng)有關(guān)。當(dāng)寵物日糧中長(zhǎng)期缺乏某些礦物質(zhì)，寵物采食量減少、寵物日糧品質(zhì)較差、疾病和遺傳方面等原因，均會(huì)造成寵物皮毛健康狀況惡化。某些礦物質(zhì)攝入過(guò)量可以引起中毒，間接影響皮毛質(zhì)量，如犬發(fā)生硒中毒時(shí)，食欲不振、發(fā)育不良、惡心嘔吐、被毛逐漸脫落。

硫是含硫氨基酸的成分，參與寵物被毛發(fā)育、體蛋白及多種激素的合成，一旦缺乏導(dǎo)致寵物消瘦，蹄、爪及毛皮發(fā)育受阻，影響健康。寵物動(dòng)、植物性食品中一般富硫，但在換毛時(shí)期應(yīng)注意補(bǔ)充魚、肉等含硫多的食品。

鋅是寵物生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的成分，參與胱氨酸和黏多糖的代謝，可維持動(dòng)物機(jī)體上皮組織和被毛的正常生長(zhǎng)發(fā)育。缺鋅會(huì)導(dǎo)致寵物脫毛、皮膚發(fā)紅、發(fā)炎、結(jié)痂、角化不全等癥狀發(fā)生。使寵物唇、趾、腳墊、眼周圍、鼻及周圍、腹部、陰囊和陰部周邊等處皮毛質(zhì)量下降，嚴(yán)重的脫毛。青嫩飼料、酵母、糠麩及動(dòng)物性飼料中均含有大量的鋅，牡蠣含鋅量最高。寵物缺鋅的原因包括日糧中鋅不足；食品中植酸含量過(guò)高，導(dǎo)致鋅與植酸生成沉淀，使鋅不能利用；食品中鈣含量高而鋅含量低；遺傳因素使某些寵物犬對(duì)鋅無(wú)法吸收。如接近成年或高強(qiáng)度工作時(shí)期的阿拉斯加犬和愛(ài)斯基摩犬存在腸道鋅吸收缺陷，不能很好吸收日糧中的鋅，導(dǎo)致鋅缺乏[2]。

鐵是動(dòng)物機(jī)體造血的主要成分，寵物缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，表現(xiàn)為皮膚和可視黏膜蒼白，被毛粗糙，嚴(yán)重缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。所以，寵物應(yīng)注意飼喂含鐵多的食物，尤其是幼齡寵物應(yīng)采取多種途徑補(bǔ)鐵。

銅在動(dòng)物體內(nèi)的作用之一是參與被毛發(fā)育和色素合成，銅能促進(jìn)被毛中雙巰基的形成及雙巰基的多叉結(jié)合，從而影響寵物被毛生長(zhǎng)發(fā)育；此外，銅作為酪氨酸酶的成分參與被毛中黑色素的合成。寵物一旦缺銅，會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白、彈性蛋白合成變差，被毛粗糙、褪色，影響毛皮的質(zhì)量。

碘在體內(nèi)參與甲狀腺素的形成。其生理作用是通過(guò)甲狀腺素的作用表現(xiàn)出來(lái)的。碘可刺激蛋白質(zhì)、核糖核酸、去氧核糖核酸的合成，并參與蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝。缺乏時(shí)表現(xiàn)為寵物生長(zhǎng)發(fā)育不良，皮膚干燥，被毛脆弱，易脫毛等癥狀。研究表明，鈣干預(yù)甲狀腺攝取碘，導(dǎo)致甲狀腺機(jī)能減退和骨短小。

1.5 維生素

維生素A與幼齡寵物生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系密切，缺乏時(shí)會(huì)使寵物出現(xiàn)毛皮生長(zhǎng)不良，導(dǎo)致寵物掉毛，皮膚粗糙，表皮毛囊角化過(guò)度，皮膚結(jié)痂等癥狀，易發(fā)生在腹部、胸部等部位。過(guò)量會(huì)引起中毒，表現(xiàn)為被毛粗糙、鱗狀皮膚、血尿或血糞等。

維生素E參與寵物繁殖與皮毛發(fā)育。寵物食品中缺乏時(shí)，導(dǎo)致皮膚粗糙及毛色加深，脫毛，濕性皮炎，甚至發(fā)生皮下出血等癥狀，嚴(yán)重影響毛皮質(zhì)量。富含維生素E的食品有青綠飼料、植物油、小麥芽、蛋黃、肉、奶、魚類等。

維生素B族的主要功能是參與細(xì)胞內(nèi)3大有機(jī)物代謝，與蛋白質(zhì)的合成關(guān)系密切。缺乏時(shí)會(huì)影響寵物毛皮健康。核黃素、維生素B6、煙酸和煙酰胺、生物素等缺乏時(shí)，均會(huì)導(dǎo)致寵物被毛粗糙，脫毛，鱗屑狀皮炎，影響寵物皮毛質(zhì)量與健康。寵物飼喂大量的生雞蛋也會(huì)造成這種現(xiàn)象，因?yàn)樯u蛋中含有抗生物素蛋白，會(huì)影響生物素在腸道的吸收[3]。富含維生素B族的食品有發(fā)酵食品、種子外皮及糠麩、豆類籽實(shí)、動(dòng)物的肝臟、肉、魚類等。

2 環(huán)境因素

2.1 溫度

環(huán)境溫度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)影響寵物毛皮質(zhì)量。當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)高時(shí)，寵物食欲下降，消化機(jī)能減退，身體不適，影響寵物正常生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致皮毛質(zhì)量下降。當(dāng)環(huán)境溫度過(guò)低時(shí)，會(huì)加快寵物毛皮的生長(zhǎng)速度，增加被毛豎立度，維持體溫平衡，但會(huì)導(dǎo)致寵物毛較長(zhǎng)，影響美觀。

2.2 應(yīng)激

嚴(yán)重的環(huán)境應(yīng)激（如驚嚇、吼嚇、暴力等）會(huì)影響寵物采食，增加寵物對(duì)維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量，最終影響寵物生長(zhǎng)發(fā)育及毛皮健康。因此，在日常飼養(yǎng)中，應(yīng)盡量控制各種應(yīng)激因素對(duì)寵物造成的影響，創(chuàng)造寵物舒適的生活環(huán)境。

2.3 疫病防治

霉菌污染皮膚或體內(nèi)外寄生蟲感染，對(duì)寵物的毛皮發(fā)育有一定的影響。在日常管理中，應(yīng)對(duì)環(huán)境進(jìn)行經(jīng)常性的消毒，并加強(qiáng)疫病防治工作，保持周邊環(huán)境清潔。

3 管理因素

3.1 飼養(yǎng)管理

目前，多數(shù)家庭飼養(yǎng)寵物在喂量和飼喂方式方面都是很隨意的，這樣容易造成寵物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入量不足，進(jìn)而影響寵物毛皮的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致毛皮健康狀況受到影響。因此對(duì)寵物應(yīng)做到科學(xué)的飼養(yǎng)管理，做到定時(shí)、定量、定溫的飼喂?？茖W(xué)飼養(yǎng)應(yīng)考慮犬貓品種、生理期、飼料營(yíng)養(yǎng)、消化性和健康性等因素[4]。對(duì)幼齡寵物應(yīng)加強(qiáng)環(huán)境溫度控制，一般認(rèn)為，夏季溫度≤25℃，冬季溫度≥－15℃，可確保寵物健康生長(zhǎng)和皮毛正常發(fā)育[5]。

3.2 清潔衛(wèi)生

家庭飼養(yǎng)寵物應(yīng)注意經(jīng)常清理皮毛。如果不注意皮毛的衛(wèi)生，容易感染各種疾病，導(dǎo)致皮膚病發(fā)生，從而影響毛皮質(zhì)量。日常管理中應(yīng)經(jīng)常梳理寵物的皮毛，保持衛(wèi)生清潔，增加毛色的光亮度和被毛的美觀，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)體溫，抵抗疾病，有益于寵物健康，提高毛皮質(zhì)量[6]。

3.3 有效預(yù)防皮膚病

在寵物養(yǎng)殖過(guò)程中，常因各種因素引發(fā)寵物患皮膚病，這樣會(huì)嚴(yán)重影響寵物皮毛質(zhì)量，故應(yīng)加強(qiáng)皮膚病的預(yù)防與治療工作。常見(jiàn)的犬、貓皮膚病類型包括寄生蟲性皮膚病、細(xì)菌性皮膚病、真菌性皮膚病、病毒性皮膚病、與物理性因素有關(guān)的皮膚病、與化學(xué)性因素有關(guān)的皮膚病、皮膚過(guò)敏與藥疹等[7]。

4 小 結(jié)

寵物毛皮健康狀況受諸多因素的影響，只有保證寵物均衡的營(yíng)養(yǎng)需要，創(chuàng)造舒適的生活環(huán)境，科學(xué)的飼養(yǎng)管理，才能切實(shí)有效地提高寵物的毛皮健康狀況。

[1]李凱年,孟丹,孟昱,等.寵物貓狗的食品、日糧與飼喂制度[J].中國(guó)動(dòng)物保健,2010（8）:55－59.

[2]彭珊珊.食品營(yíng)養(yǎng)與保健[M].北京:中國(guó)質(zhì)檢出版社,2011.

[3]馬宗毅,徐虎,星云,等.犬的皮毛健康與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系[J].警犬,2004（1）:36－37.

[4]陳鵬峰.寵物營(yíng)養(yǎng)與健康、疾病[J].環(huán)球?qū)櫸锟萍?2008（2）:54－57.

[5]劉慶,張文才,李泰山.幼犬飼養(yǎng)管理的幾個(gè)注意點(diǎn)[J].中國(guó)工作犬業(yè),2004（10）:37.

[6]申開(kāi)梅.養(yǎng)寵物的體會(huì)[J].中國(guó)動(dòng)物保健,2010（9）:60－61.

[7]馮玉凡,黎立光.如何從犬的皮毛看營(yíng)養(yǎng)情況[J].養(yǎng)犬,2008,72（4）:29－30.