賈 睿

(安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院,安徽合肥 230011)

基于工作過程的《外貿(mào)函電》課程項目教學(xué)設(shè)計

賈 睿

(安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院,安徽合肥 230011)

項目教學(xué)通過項目任務(wù)設(shè)置教學(xué)模塊并開展教學(xué)。它是一種通過中心項目任務(wù)來組織課程內(nèi)容,并以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程教學(xué)模式?！锻赓Q(mào)函電》課程極具應(yīng)用性,應(yīng)在課堂教學(xué)中采用基于工作過程的項目教學(xué)法,通過設(shè)置教學(xué)項目來完成教學(xué)任務(wù),從而達(dá)到滿意的教學(xué)效果。

工作過程;項目教學(xué);教學(xué)設(shè)計;函電

為滿足社會對高職人才的需要,高職教育在找尋培養(yǎng)知識型和技能應(yīng)用型人才的教學(xué)方法。而強(qiáng)調(diào)“工學(xué)結(jié)合”,基于工作過程的項目教學(xué)法的應(yīng)用,則在一定程度上解決了該問題。項目教學(xué)法通過自身的優(yōu)勢,實現(xiàn)了教學(xué)與實訓(xùn)的對接,從而真正實踐了高職教育的宗旨。對于實踐性很強(qiáng)的《外貿(mào)函電》課程來說,加強(qiáng)基于工作過程的實踐教學(xué)則顯得尤為重要。本文從項目教學(xué)的本質(zhì)出發(fā),探討這一課程的項目教學(xué)設(shè)計,以期對高職的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)有所啟發(fā)。

一、項目教學(xué)的內(nèi)涵

項目教學(xué)法源于美國實用主義哲學(xué)家和教育家杜威的設(shè)計教學(xué)法。該教學(xué)法以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為基礎(chǔ),采用實踐的手段,以項目任務(wù)式來設(shè)置教學(xué)模塊。它是一種以專業(yè)技能課為基礎(chǔ),通過中心項目任務(wù)來組織課程內(nèi)容,并以完成一個“項目”工作來進(jìn)行教學(xué),最終促進(jìn)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和發(fā)展的教學(xué)方法。教學(xué)中,教師首先根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)設(shè)計項目任務(wù),通過說明、演示該項目任務(wù)下達(dá)給學(xué)生,而學(xué)生則以個人或小組合作的方式,以實際工作流程完成整個項目。在項目教學(xué)中,學(xué)生不僅能實現(xiàn)知識的構(gòu)建,而且能力得到鍛煉。

二、項目教學(xué)的優(yōu)點

項目教學(xué)法在突破了傳統(tǒng)教學(xué)上的局限后,真正實現(xiàn)了“教學(xué)課堂”與“實踐平臺”的融合,學(xué)生在教學(xué)參與中掌握了知識的運(yùn)用技巧,培養(yǎng)了解決實際問題的能力。項目教學(xué)有以下優(yōu)點:

拉近了學(xué)生與教師之間的距離。在項目教學(xué)的實施過程中,教師通過項目的演示和具體項目實訓(xùn)的指導(dǎo)、評價,自身的角色發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變,從單一的知識傳授者向多元角色轉(zhuǎn)變:知識的傳授者、項目的設(shè)計者、項目操作的演示者、項目任務(wù)的分配者、參與者、指導(dǎo)者、項目任務(wù)的驗收者、評價者等。這樣的轉(zhuǎn)變勢必拉近了教師與學(xué)生的距離,從而使得學(xué)生更愿意參與課堂,教學(xué)效果也會得到真正的改善。

提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。項目教學(xué)能極大地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。高職學(xué)生普遍學(xué)習(xí)興趣不強(qiáng),學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確,學(xué)習(xí)方法有待改善,這些直接影響其學(xué)習(xí)效果。如果通過設(shè)計一些既能讓學(xué)生掌握學(xué)習(xí)知識,又能讓學(xué)生積極參與的項目,則很可能改變其學(xué)習(xí)現(xiàn)狀。學(xué)生在參與項目設(shè)計的過程中體會到思考的樂趣;在展示項目的過程中理解知識的內(nèi)容,感受到成功的喜悅,既增強(qiáng)了自信心,又提高了學(xué)習(xí)興趣。一段時間的良性循環(huán)后,學(xué)生的學(xué)習(xí)效果肯定會有所改觀。

促進(jìn)了教學(xué)內(nèi)容的重新整合。項目教學(xué)是基于實際工作過程而實現(xiàn)的,在教學(xué)實施中肯定會涉及到很多相關(guān)聯(lián)的學(xué)科知識。比如“商務(wù)日常接洽”這個項目涉及到商務(wù)禮儀、商務(wù)函電、商務(wù)溝通技巧、酒店預(yù)訂與接待等內(nèi)容。教師為了使得原本獨(dú)立的教學(xué)內(nèi)容符合實際工作的需要,則需要對課本內(nèi)容進(jìn)行整合,把相關(guān)的知識串聯(lián)起來,讓學(xué)生系統(tǒng)地掌握知識。

實現(xiàn)了教學(xué)與實訓(xùn)的融合。如何將課堂教學(xué)與教學(xué)實訓(xùn)有機(jī)地聯(lián)系起來,一直是高職人在探討和研究的課題,其目的就是實現(xiàn)高職教育的最高宗旨,即培養(yǎng)知識型、應(yīng)用型的復(fù)合人才。項目教學(xué)在本質(zhì)上解決了這一問題。課堂項目教學(xué)的實施能將課堂教學(xué)和實訓(xùn)有機(jī)地進(jìn)行結(jié)合,提升課堂教學(xué)效果。課下項目訓(xùn)練的延伸,則能實現(xiàn)課堂教學(xué)與課外實訓(xùn)的結(jié)合。學(xué)生通過課下完成教師布置的實訓(xùn)作業(yè),培養(yǎng)了獨(dú)立或者協(xié)同完成工作的能力,為今后的校外實訓(xùn)奠定基礎(chǔ)。

三、項目教學(xué)設(shè)計

課程特點:《外貿(mào)函電》是指在涉外貿(mào)易業(yè)務(wù)中,貿(mào)易雙方根據(jù)彼此業(yè)務(wù)需要,用英語進(jìn)行交涉、磋商和洽談等各類函電的總稱。它在實際工作中與外貿(mào)業(yè)務(wù)知識緊密相連。學(xué)生主要通過對外貿(mào)磋商過程中各個環(huán)節(jié)往來函電實例的模擬寫作,熟悉和掌握外貿(mào)業(yè)務(wù)基本流程的各環(huán)節(jié):建立業(yè)務(wù)關(guān)系、資信調(diào)查、詢盤、報盤、還盤、成交、訂立合同、裝運(yùn)、保險、申訴、索賠、爭議解決。該課程的教學(xué)重點在于講授外貿(mào)常用文體的基本知識,包括各類商務(wù)書信的文體特點、常用術(shù)語表達(dá)及擬寫技巧。此外,學(xué)習(xí)過程中還需要了解各類單據(jù),如信用證、原產(chǎn)地證明書、訂單、提單、保險單、箱單等。該課程的教學(xué)應(yīng)讓學(xué)生全面了解外貿(mào)業(yè)務(wù)知識的各個環(huán)節(jié),并運(yùn)用英語熟練表達(dá),從而達(dá)到應(yīng)用的目的。綜上,該課程與實際工作流程的各個環(huán)節(jié)聯(lián)系緊密,在教學(xué)中若采用基于工作過程的項目教學(xué)法,則會使得教學(xué)更加生動、直觀。

教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計:把項目教學(xué)應(yīng)用到技能教學(xué)中,就應(yīng)以實際的工作流程為導(dǎo)向,以培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力為核心來進(jìn)行教學(xué)。所以,基于工作過程的項目教學(xué)法應(yīng)用于外貿(mào)函電課程的教學(xué)可分為以下幾個環(huán)節(jié):

項目任務(wù)下達(dá)。每次項目任務(wù)下達(dá)前,教師應(yīng)帶領(lǐng)學(xué)生回憶外貿(mào)實務(wù)的整個流程,并明確本次課程的教學(xué)目標(biāo)、重難點以及該內(nèi)容在外貿(mào)實務(wù)流程中所處的地位。導(dǎo)入新課時,教師要明確本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo),如學(xué)習(xí)內(nèi)容為“建立貿(mào)易關(guān)系”還是“詢盤”或“報盤”等,同時應(yīng)指出該類函電在外貿(mào)函電中的地位,使學(xué)生有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo),激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。學(xué)習(xí)目標(biāo)明確之后,教師應(yīng)重點強(qiáng)調(diào)項目任務(wù),如“學(xué)會寫建交函”或“學(xué)會寫詢盤函及回復(fù)”,以此突出教學(xué)的主要內(nèi)容。

項目任務(wù)講解并演示。任務(wù)下達(dá)之后,教師應(yīng)首先通過分析函電的文體特點,詳細(xì)講解函電的范文,讓學(xué)生掌握格式和語言特點,并理解各詞句的基本意義。緊接著,在學(xué)生感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上,教師應(yīng)與學(xué)生一起分析若干函電典型實例,歸納出該類型函電的基本組成結(jié)構(gòu)、詞匯及句式表達(dá)特點。教師據(jù)此進(jìn)行句型擴(kuò)展,并嘗試模擬寫作,讓學(xué)生初步掌握此類函電的寫作特點,為以后熟練地書寫該類函電提供保證。

項目任務(wù)完成過程。經(jīng)過上述兩個環(huán)節(jié)之后,課堂就進(jìn)入了具體的項目任務(wù)完成過程,即具體的實踐階段。此時,教師應(yīng)首先根據(jù)學(xué)生情況,對學(xué)生進(jìn)行分組練習(xí),練習(xí)的原則是由簡到難,由個別練習(xí)到合作練習(xí)。教師可為他們選擇一些典型的函電句型,讓學(xué)生進(jìn)行英漢互譯練習(xí),或者根據(jù)函電在外貿(mào)實務(wù)流程中的地位,設(shè)置模擬工作場景,讓學(xué)生進(jìn)行情景對話練習(xí)或?qū)懽骶毩?xí)。練習(xí)的最終目的是使學(xué)生在實踐操練中消化所學(xué)的有關(guān)函電結(jié)構(gòu)、詞匯和句型知識,經(jīng)過反復(fù)嘗試練習(xí),最終達(dá)到對此類函電進(jìn)行熟練的英、漢互譯和準(zhǔn)確書寫的目的。

項目驗收和評比交流。在完成項目任務(wù)的練習(xí)之后,教師可根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn),選擇有代表性的幾組學(xué)生進(jìn)行公開情景模擬。模擬結(jié)束后,請其余學(xué)生根據(jù)模擬的實際情況,分別從結(jié)構(gòu)、文體、詞匯和句型幾方面總結(jié)模擬的優(yōu)缺點,并提出改進(jìn)意見。操作中,教師不應(yīng)隨意打斷學(xué)生的模擬或者評價,以免打擾學(xué)生的思維。教師可選擇在整個項目模擬結(jié)束后進(jìn)行綜合講評。學(xué)生通過模擬和講評,能發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)習(xí)中的不足及方法上的優(yōu)缺點,就能夠進(jìn)行有針對性的學(xué)習(xí)。對教師而言,從課堂獲得了大量的第一手材料,進(jìn)而可以調(diào)整授課重、難點,改變教學(xué)方法,以求提高函電課堂教學(xué)質(zhì)量。

四、項目教學(xué)設(shè)計對教師的要求

提高自身專業(yè)知識儲備。為避免把外貿(mào)函電課上成應(yīng)用英語寫作課,授課教師應(yīng)首先提高自身的外貿(mào)知識儲備。身為英語專業(yè)的授課教師,英語語言的基本知識儲備量應(yīng)該是較為充足的,但外貿(mào)實務(wù)知識卻顯得相對貧乏。所以,在平時備課的過程中,授課教師應(yīng)不斷自學(xué)外貿(mào)實務(wù)基本理論常識,以確保在授課過程中,遇到專業(yè)知識或?qū)I(yè)詞匯時能給予較為專業(yè)的解釋,而不是只講解皮毛,不能深入。

課程講解細(xì)致、準(zhǔn)確。在講解函電內(nèi)容的時候,由于學(xué)生自身外貿(mào)知識的缺乏,對函電的文體和語言都會覺得很陌生,所以理解函電意思時會有較大困難,這時就需要教師耐心細(xì)致地進(jìn)行講解。小到每個用詞的具體含義和準(zhǔn)確的漢語翻譯,大到句式表達(dá)的特點和采用該句式的目的,都需要一一交代清楚。同時,教師在介紹詞匯表達(dá)或句型結(jié)構(gòu)時,應(yīng)多提供例句,并加以概括和總結(jié)。學(xué)生只有在這樣不斷記憶和總結(jié)的過程中學(xué)習(xí),才會學(xué)有收獲。

明確下達(dá)項目任務(wù)。該課程的教學(xué)總體采用以工作流程為導(dǎo)向的項目教學(xué)法,所以各個項目任務(wù)的準(zhǔn)確制定和下達(dá)是教學(xué)成功與否的關(guān)鍵。這就要求授課教師在備課時應(yīng)充分理解新課內(nèi)容的重點所在,依據(jù)教學(xué)重點制定各個不同的項目任務(wù),并能在新課講解完畢之后準(zhǔn)確地下達(dá)項目任務(wù),而且任務(wù)的完成目標(biāo)明確。以項目帶動教學(xué)并促進(jìn)教學(xué)才是項目教學(xué)法的真正含義。

教學(xué)應(yīng)以啟發(fā)和循序漸進(jìn)為主。教師在講解新知識時,應(yīng)先舉例說明,然后一定要通過設(shè)立問題讓學(xué)生參與思考或總結(jié),引導(dǎo)學(xué)生主動探索,避免學(xué)生對所學(xué)知識覺得陌生。如:該函電中哪些詞句能體現(xiàn)出函電的性質(zhì);類似的表達(dá)有哪些;如何替換;等等。學(xué)生回答時如有困難,教師可給予適當(dāng)提示,而絕不是一味代勞。同時,相應(yīng)的內(nèi)容應(yīng)采取不同的方式反復(fù)練習(xí)鞏固,以達(dá)到溫故而知新的目的?？傊?教師應(yīng)學(xué)會激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維,啟發(fā)誘導(dǎo),循序漸進(jìn)式教學(xué),變學(xué)生被動學(xué)習(xí)為主動探究,從而真正達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。

《外貿(mào)函電》課程教學(xué)一定不能脫離實際工作,否則將學(xué)無所用。所以基于工作過程的項目教學(xué)法能很好地體現(xiàn)該課程的特點,并使之形象化、生動化,課程教學(xué)具有很強(qiáng)的操作性。因此,教師與學(xué)生共同參與課堂教學(xué),在教師完成教學(xué)任務(wù)的同時,學(xué)生完成了知識的積累和職業(yè)能力的鍛煉,為今后邁入職場奠定了基礎(chǔ)。

[1]雷術(shù)海.基于工作過程的高職英語課程項目化教學(xué)研究[J].張家口職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2009,(2).

[2]姜大源.職業(yè)教育學(xué)研究新論[M].北京:教育科學(xué)出版社,2007.

[3]賀平.項目教學(xué)法的實踐探索[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2006,(22).

[4]蔡軍.外貿(mào)函電的課堂教學(xué)[J].中國培訓(xùn),2002,(2).

[5]宋建福.四維·雙向·模擬交易——談外貿(mào)英語“函電”教學(xué)法改革[J].臨沂師專學(xué)報,1996,(4).

Project-teaching Design ofForeign Business CorrespondenceBased on Working Process

J IA Rui
(Anhui Vocational College of Radio Film and TV,Hefei,Anhui 230011,China)

Project-teaching sets up teaching modules to conduct teaching through tasks.It is a teaching pattern which focuses on tasks to organize teaching contents and takes fulfilling working tasks as the main learning method.Foreign Business Correspondenceis a highly applicable course.Process-based project teaching pedagogy should be employed in classroom teaching to complete the teaching tasks to achieve satisfactory teaching results.

working process;project teaching;teaching design;correspondence

G642.0

A

1008-469X(2012)02-0081-03

2012-01-11

安徽省職業(yè)與成人教育學(xué)會2010年度教育科研規(guī)劃項目《基于工作過程為導(dǎo)向的基礎(chǔ)課程改革研究和探索》(BCB10013)

賈睿(1980-),女,安徽合肥人,講師,主要從事應(yīng)用語言學(xué)與教學(xué)法研究。