李林嵐

(湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院 中藥系，湖南 長(zhǎng)沙 410014)

論《中藥鑒定技術(shù)》課堂教學(xué)的有效性

李林嵐

(湖南食品藥品職業(yè)學(xué)院 中藥系，湖南 長(zhǎng)沙 410014)

在國(guó)務(wù)院大力推進(jìn)職業(yè)教育改革的背景下，在職業(yè)教育現(xiàn)代化大環(huán)境的影響下，如何認(rèn)真的上好每一堂課，努力追求有效的課堂教學(xué)，是每一個(gè)從事職業(yè)教育教學(xué)工作者不得不認(rèn)真思索的問(wèn)題。筆者結(jié)合自身教學(xué)體會(huì)，淺談《中藥鑒定技術(shù)》課堂教學(xué)的有效性。

中藥鑒定技術(shù);課堂教學(xué);有效性

2002年國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》，提出“深化教育教學(xué)改革，適應(yīng)社會(huì)和企業(yè)需求”。在職業(yè)教育現(xiàn)代化大環(huán)境的影響下，如何上好每一堂課，努力追求有效的課堂教學(xué)，是每一個(gè)從事職業(yè)教育教學(xué)工作者不得不認(rèn)真思索的問(wèn)題。筆者所教授的中藥鑒定技術(shù)是中藥專業(yè)方向必修的一門(mén)主干專業(yè)課程，是使學(xué)生具有從事中藥調(diào)劑、中藥購(gòu)銷、中藥生產(chǎn)等職業(yè)崗位必備的基本能力和基本技術(shù)的關(guān)鍵課程，也是學(xué)生獲取國(guó)家醫(yī)藥職業(yè)技能資格必備的專業(yè)技能之一。筆者通過(guò)對(duì)有效課堂教學(xué)理論的學(xué)習(xí)，結(jié)合其在《中藥鑒定技術(shù)》課堂教學(xué)中的運(yùn)用，有以下幾點(diǎn)感悟:

一 明確教學(xué)目標(biāo)，是課堂教學(xué)有效性的保證

教學(xué)目標(biāo)是教育者在教學(xué)過(guò)程中，在完成某一階段工作時(shí)，希望受教育者達(dá)到的要求或產(chǎn)生的變化結(jié)果［1］。教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)的指導(dǎo)思想，是授課的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，也是教學(xué)的靈魂，它決定著課堂教學(xué)的成功與失敗，因此制定明確的教學(xué)目標(biāo)是提高課堂教學(xué)有效性的保證。《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)目標(biāo)就是要將學(xué)生培養(yǎng)成對(duì)常用中藥的真?zhèn)蝺?yōu)劣具有鑒別能力，熟練掌握各種鑒別技能，具有嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的工作態(tài)度的高素質(zhì)的勞動(dòng)者。根據(jù)以上要求，在課堂教學(xué)中應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、職業(yè)態(tài)度為主要目標(biāo)。如筆者在講述全草類中藥這一章時(shí)，第一學(xué)時(shí)的內(nèi)容是常用中藥麻黃的鑒別，就是以麻黃的三種商品在性狀鑒別、顯微鑒別上的區(qū)別特征為主要教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生觀察藥材實(shí)物、觀看多媒體圖片等，從中發(fā)現(xiàn)其異同點(diǎn)，掌握實(shí)際操作技能，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。

二 創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，是課堂教學(xué)有效性的重要途徑

(一)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

布魯納指出“學(xué)習(xí)的最好刺激乃是對(duì)所學(xué)內(nèi)容的興趣”。創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的教學(xué)情境，可以吸引學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，有助于學(xué)生發(fā)現(xiàn)那些對(duì)他們個(gè)人來(lái)說(shuō)是真實(shí)的挑戰(zhàn)，從而促使他們?nèi)硇牡赝度雽W(xué)習(xí)活動(dòng)。一個(gè)好的教師，應(yīng)該是一個(gè)學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)者、塑造者，一個(gè)學(xué)習(xí)舞臺(tái)的導(dǎo)演［2］。如筆者在中藥鑒定技術(shù)教學(xué)的第一次課前，曾給學(xué)生講述了1987年11月湖南郴縣一起把天仙子誤作菟絲子而引起的中毒事件，講完后問(wèn)學(xué)生造成這起事故的原因是什么，學(xué)生有的回答“是工作人員不認(rèn)真”，有的回答是“工作人員不懂專業(yè)知識(shí)”。最后，我告訴學(xué)生是因?yàn)槌豢h藥材公司的保管員、加工人員、調(diào)劑人員因不認(rèn)識(shí)這兩種中藥而導(dǎo)致的事故。通過(guò)對(duì)這一事例的討論，說(shuō)明了學(xué)習(xí)中藥鑒定技術(shù)課程的重要性。大多數(shù)學(xué)生對(duì)為什么要學(xué)習(xí)中藥鑒定技術(shù)有了明確認(rèn)識(shí)，也激發(fā)了學(xué)生對(duì)中藥鑒定知識(shí)進(jìn)一步探究的學(xué)習(xí)興趣。

(二)創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果

職業(yè)教育與普通學(xué)科教育不同，它注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，它強(qiáng)調(diào)“行動(dòng)即學(xué)習(xí)”。創(chuàng)設(shè)真實(shí)的職業(yè)情境，學(xué)生可以從中主動(dòng)地獲取信息，從而構(gòu)筑屬于自己的新的知識(shí)結(jié)構(gòu)。這樣，學(xué)習(xí)就極有效地處在一個(gè)真實(shí)的互動(dòng)的學(xué)習(xí)環(huán)境中，有助于培養(yǎng)植根在學(xué)生自我經(jīng)驗(yàn)與先知土壤里的元認(rèn)知能力，有助于促進(jìn)學(xué)生獲得對(duì)一個(gè)新知識(shí)領(lǐng)域的生成性理解。創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境，不但能提高學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，而且也能影響其知識(shí)的遷移。職業(yè)教育培養(yǎng)的對(duì)象，不但要掌握必需、夠用的專業(yè)理論知識(shí)，更要掌握專業(yè)操作技能，能將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。創(chuàng)設(shè)真實(shí)的職業(yè)情境，有助于學(xué)生將所學(xué)知識(shí)遷移應(yīng)用。如我在講述關(guān)木通與川木通、雞血藤與大血藤、紅花與西紅花等性狀相似、容易混淆的中藥時(shí)，模擬中藥摻雜現(xiàn)象，將性狀相似的藥材標(biāo)本放在一起，通過(guò)學(xué)生自已觀察、對(duì)比，找出各藥的特點(diǎn)，歸納出其鑒別特征。這樣，學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)不但印象深刻，掌握牢固，而且在以后的工作中遇到同樣問(wèn)題，可以采取同樣的處理方法。

三 發(fā)揮學(xué)生主體作用，是課堂教學(xué)有效性的關(guān)鍵

學(xué)生是學(xué)習(xí)過(guò)程的行動(dòng)主體，是學(xué)習(xí)的主人，教師是學(xué)習(xí)過(guò)程的組織者、引導(dǎo)者，學(xué)生在課堂教學(xué)中對(duì)知識(shí)的掌握是課堂教學(xué)有效性的核心。知識(shí)必須通過(guò)學(xué)生的主動(dòng)建構(gòu)才能獲得，也就是說(shuō)學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者自己的事情，誰(shuí)也不能代替。因此，發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)主體作用，是課堂教學(xué)有效性的關(guān)鍵。由于大多數(shù)職業(yè)學(xué)校的學(xué)生，具有偏于“形象思維”、能較快的獲取經(jīng)驗(yàn)性知識(shí)的特點(diǎn)，筆者在課堂教學(xué)中力求做到“精講理論，少說(shuō)多練”;注重培養(yǎng)學(xué)生的操作技能，將發(fā)現(xiàn)知識(shí)的樂(lè)趣還給學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主體作用。如筆者在教授《中藥鑒定技術(shù)》第十三章第二節(jié)種子類中藥時(shí)，其中的桃仁與杏仁、肉豆蔻與檳榔、菟絲子與紫蘇子等中藥，在性狀上較為相似，不易辨別，而藥材又較細(xì)小，不利于展示。筆者在課堂教學(xué)時(shí)采用項(xiàng)目教學(xué)法和分組教學(xué)法，將學(xué)生分成六個(gè)小組，并將藥材標(biāo)本發(fā)給每個(gè)小組，由小組長(zhǎng)組織本組成員進(jìn)行觀察、比較、討論，并記錄鑒別結(jié)果，然后對(duì)照書(shū)本，檢查鑒定結(jié)果是否正確。筆者在各組間進(jìn)行巡視、指導(dǎo)，對(duì)學(xué)習(xí)積極性高、學(xué)習(xí)效果好的小組及時(shí)予以表?yè)P(yáng)，對(duì)學(xué)習(xí)能力差的小組，予以引導(dǎo)、啟發(fā)。課堂最后10分鐘，對(duì)疑難問(wèn)題進(jìn)行集中講述，并對(duì)此次課的學(xué)習(xí)情況作出講評(píng)。這堂課后，90%以上的學(xué)生表示已完全掌握上述三組藥材的性狀鑒別。學(xué)生在實(shí)踐操作中由自己的行動(dòng)所獲得的知識(shí)是屬于他自己的知識(shí)，從而構(gòu)建了屬于本體自我的新的知識(shí)結(jié)構(gòu)，獲得了課堂教學(xué)的最大效益。

［1］教育學(xué)考試大綱［M］.北京:北京師范大學(xué)出版社，2002.

［2］姜太源.職業(yè)教育學(xué)研究新論［M］.北京:教育科學(xué)出版社，2007.

G642.47

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1674－5884(2012)07－0041－02

2012－04－26

李林嵐(1972－)，女，湖南寧遠(yuǎn)人，高級(jí)講師，主要從事中藥鑒定技術(shù)的教學(xué)和研究。

(責(zé)任編校 羅 淵)