要聞

全國重大動物疫病春季集中免疫基本結(jié)束

截至5月23日，高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性豬藍耳病、豬瘟等4種強制免疫重大動物疫病免疫進度均超過98%，有效構(gòu)筑了免疫屏障，為確保不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情打下了堅實基礎(chǔ)。

今年以來，農(nóng)業(yè)部認真貫徹落實中央關(guān)于加強重大動物疫病防控工作的決策部署，深入分析疫情形勢，科學制定免疫計劃，狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)落實，切實加強監(jiān)督檢查，確保“應免盡免、不留空當”和“真苗、真打、真有效”。今年1月，農(nóng)業(yè)部及時下發(fā)了《2011年國家動物疫病強制免疫計劃》，3月初組織召開了全國春季重大動物疫病防控工作會議，全面部署了春防工作。集中免疫期間，多次派出工作組赴重點省份開展督導，強化督促檢查，認真查漏補缺。

下一步，農(nóng)業(yè)部將在各地自查的基礎(chǔ)上組織開展全國春防工作大檢查，科學評價各地防控工作，確保各項防控措施落實到位。

151種禁用獸藥將實行實名購買

日前，農(nóng)業(yè)部將對151種禁用獸藥實行實名購買，并打擊網(wǎng)上銷售禁藥的行為。農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華表示，4月下旬，9部門聯(lián)合開展的“瘦肉精”等非法添加物專項整治活動發(fā)現(xiàn)了不少問題，主要是違法生產(chǎn)、銷售和使用違禁物質(zhì)的行為查禁不徹底，比如“瘦肉精”、孔雀石綠等問題在一些地區(qū)、一些產(chǎn)品和一個時段還有檢出，很容易引發(fā)新的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。同時，地區(qū)間整治工作開展不平衡，存在上熱下冷現(xiàn)象，一些縣鄉(xiāng)責任不落實、措施不到位。為了從源頭治理非法添加和濫用食品添加劑，國務(wù)院食品安全辦和農(nóng)業(yè)部已經(jīng)公布了151種禁用物質(zhì)的名單。

FAO報告認為消滅H5N1禽流感需要更長的時間

今年4月21日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布報告，認為從仍流行的6個國家的家禽中消滅高致病性H5N1禽流感（HPAI），將需要10年或更長的時間。

在2006年禽流感高發(fā)期，全球有60個國家報告發(fā)生了HPAI。近年來，F(xiàn)AO在130多個國家實施了170個HPAI全球計劃合作項目，加強這些國家的疫病控制、實驗室和農(nóng)場檢測系統(tǒng)、能力建設(shè)及疫苗、免疫方案和預防措施，增強了這些國家的疫病防控體系，有效控制了禽流感疫情，并在加強疫病應急準備、預防和控制方面的地區(qū)合作上發(fā)揮了重要作用。

報告指出，在禽流感病毒存在的國家，根除禽流感需要長期的努力。同時，養(yǎng)殖企業(yè)和其他私營利益相關(guān)者的努力對控制H5N1禽流感至關(guān)重要。

我國首例幼羔超排波奶雜交試管山羊在河間出生

由河北農(nóng)業(yè)大學主持培育的首例幼羔超排波奶雜交試管山羊于4月28日在河北省河間市眾聯(lián)養(yǎng)殖合作社的農(nóng)戶家里降生。目前，這批試管羊生長發(fā)育正常，健康狀況良好。該成果標志著“幼羔超排試管羊生產(chǎn)”這一先進技術(shù)在河北已由實驗室研究階段進入到在養(yǎng)殖農(nóng)戶（場）推廣應用的試驗階段。

該項技術(shù)由河北農(nóng)業(yè)大學田樹軍教授和河北省畜牧獸醫(yī)研究所敦偉濤研究員所帶領(lǐng)的課題組實施，由河北省牛羊胚胎工程技術(shù)研究中心、河北省畜牧獸醫(yī)研究所、河間市畜牧部門及河間市眾聯(lián)養(yǎng)殖合作社等多家單位協(xié)作完成。課題組以農(nóng)戶飼養(yǎng)的1月齡奶山羊幼羔作為供體，利用生殖激素進行羔羊超排，然后通過外科手術(shù)方法從羔羊卵巢上采集卵母細胞并在實驗室進行體外成熟培養(yǎng)，再利用波爾山羊種公羊的冷凍精液進行體外受精，并將受精卵在體外進行發(fā)育培養(yǎng)形成胚胎，最后采用胚胎移植技術(shù)將胚胎植入農(nóng)戶飼養(yǎng)的6只絨山羊體內(nèi)進行借腹懷胎，結(jié)果1只母羊成功妊娠并產(chǎn)下2只健康羔羊。（張 楠）

中國農(nóng)牧企業(yè)步步為贏精典營銷教練高級研修班在京舉辦

5月10日，來自行業(yè)知名企業(yè)新希望集團、禾豐集團、六和集團、通威集團、亞太中慧等34家企業(yè)的88名農(nóng)牧高管和營銷總監(jiān)參加了步步為贏精典營銷教練高級研修班。本次研修班的主題為：如何運用系統(tǒng)方法與工具營造營銷團隊良好競爭態(tài)勢——策劃事件；如何在良好氛圍下加強紀律性訓練以持續(xù)保持執(zhí)行力——事件管理；如何教練并督導營銷人員堅持營銷流程提高營銷素質(zhì)——市場開發(fā)黃金十二步與現(xiàn)代營銷經(jīng)典十問；如何教練并督導營銷人員熟練掌握營銷工具提高營銷效率——溝通中的編碼和解碼、FABE及SPIN；如何教練并提升營銷人員改進營銷控場能力以達到事半功倍——顧客購買決策過程八大步驟與七步成詩營銷術(shù)；如何教練并提升營銷人員引導客戶增加彼此的戰(zhàn)略合作關(guān)系——增進四大體驗：效果體驗、合作體驗、成就體驗、情感體驗；如何通過啟動組織營銷順勢推動企業(yè)全員營銷以增進部門和諧——組織營銷核心；如何把紛繁復雜的營銷控制變成簡單而易見成效的事件管理——聚光、聚攏、程序、標準。

期間，許多學員在培訓過程中勇敢、坦誠地分享了自己的人生歷程，展示了才藝和智慧，受益匪淺，感受頗多。（曉 楠）

地方

河北省將建立生豬監(jiān)管長效機制

河北省將用1～2年的時間，建立生豬監(jiān)管長效機制，探索系統(tǒng)的管理辦法。據(jù)悉，違禁物質(zhì)使用環(huán)節(jié)多，監(jiān)管難度大。河北省畜牧獸醫(yī)局要求，在違禁物質(zhì)的監(jiān)管工作中，飼料環(huán)節(jié)要加大整治力度，建立長效管理機制。目前，豬料中沒有發(fā)現(xiàn)添加違禁物質(zhì)。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，要加強對養(yǎng)殖戶的管理，防止人用興奮劑類藥物流入，認真落實出欄同步實施檢疫檢驗措施，符合備案標準的養(yǎng)殖場（區(qū)）實行自檢，散養(yǎng)戶填寫不使用違禁物質(zhì)承諾書。

山東：即墨市實現(xiàn)生豬“電子耳標”全加掛

5月17日，山東省即墨市畜牧獸醫(yī)局配合青島電視臺對即墨市實現(xiàn)生豬“電子耳標”全加掛情況進行了現(xiàn)場采訪，且保證生豬及其產(chǎn)品安全的經(jīng)驗和做法的專題片將在青島電視臺連續(xù)播出。為從養(yǎng)殖、加工、流通各環(huán)節(jié)加強對生豬的監(jiān)管，保證豬肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全，即墨市畜牧獸醫(yī)局2009年開始在生豬規(guī)模養(yǎng)殖場開展生豬加掛“電子耳標”的試點工作。目前，已實現(xiàn)全市35萬頭生豬“電子耳標”全加掛，加快推進了全市動物標識及疫病可追溯體系建設(shè)。

陜西建“豬倌大學”

“豬倌大學”是國內(nèi)首個專門培養(yǎng)新型養(yǎng)豬人才的專業(yè)院校，學校聘請西北農(nóng)林科技大學教授為教師，采用“政府組織實施，企業(yè)協(xié)助運行，創(chuàng)業(yè)者參與”的管理模式，面向社會招收大中專畢業(yè)生、城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)村富余勞動力和扶貧對象進行免費、系統(tǒng)的培訓，培養(yǎng)懂技術(shù)、會管理的致富帶頭人，帶動更多的農(nóng)戶發(fā)展標準化生豬養(yǎng)殖。第一批140名學員都是當?shù)卮迕?，由于正是農(nóng)忙時節(jié)，學校計劃在6月中下旬開學。

海南建成智能化養(yǎng)豬場

5月14日，儋州鵬翔智能化養(yǎng)豬場引進的加拿大智能化母豬群養(yǎng)系統(tǒng)和臺灣全自動化飼喂系統(tǒng)調(diào)試完畢，預計6月份投入使用。該養(yǎng)豬場是海南省首家智能化養(yǎng)豬場，2009年12月開始建設(shè)，計劃5年內(nèi)共投資3300萬元，目前已投入1400萬元。豬場采用智能化管理，每頭母豬貼有芯片耳標，可通過電腦調(diào)節(jié)圈內(nèi)的溫度、飼料的投放。引進智能化管理后比傳統(tǒng)養(yǎng)豬場所用的工人少2/3，保證生豬成活率能在98%以上，達到國際先進水平。

廣西：陸川縣豬產(chǎn)品加工創(chuàng)高產(chǎn)值

近年來，廣西壯族自治區(qū)陸川縣以陸川豬資源優(yōu)勢為基礎(chǔ)，以打造品牌為抓手，以延長產(chǎn)業(yè)鏈促進農(nóng)民增收為目的，以全力打造全國現(xiàn)代畜牧業(yè)強縣為目標，做強做大畜產(chǎn)品加工業(yè)。截至2010年底，該縣建成大型陸川豬深加工企業(yè)兩家、中小型深加工企業(yè)20多家，從事畜產(chǎn)品加工人員2000人；去年加工陸川豬品牌產(chǎn)品5000噸，產(chǎn)值4.8億元，新增稅收300萬元，農(nóng)民人均增收6000多元。據(jù)統(tǒng)計，去年陸川養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達61.2億元。

新疆發(fā)展多胎雜交肉羊保障羊肉供給

5月16日，《新疆多胎肉羊雜交生產(chǎn)體系建設(shè)行動計劃》在烏魯木齊啟動，新疆力爭用3年時間在全疆26個縣市建立高產(chǎn)、高效新型肉羊雜交生產(chǎn)體系，有效保障羊肉市場供給，進而帶動農(nóng)牧民增收，實現(xiàn)草原減牧生態(tài)良性發(fā)展。

新疆此次推出的新疆多胎肉羊雜交生產(chǎn)體系建設(shè)行動計劃，就是要以政策引導、科技支撐為動力，引導繁育場和養(yǎng)殖大戶用小尾寒羊、湖羊、洼地綿羊、策勒黑羊等多胎品種和薩福克、特克賽爾等國外專用肉羊品種，以及巴什拜羊、阿勒泰羊、多浪羊等地方良種羊進行雜交，進而擴繁出既能產(chǎn)多羔又能多產(chǎn)肉的新品種。

據(jù)自治區(qū)畜牧廳預計，到2013年，全區(qū)多胎雜種肉羊年上市量將達到100萬只以上，將緩解局部區(qū)域羊肉市場供給矛盾。

內(nèi)蒙古：莫旗150萬頭生豬屠宰項目擬年底試生產(chǎn)

內(nèi)蒙古呼倫貝爾市莫旗150萬頭生豬屠宰項目完成主體工程，目前續(xù)建工作進展順利，項目預計今年年底竣工試生產(chǎn)。該項目計劃投資2.5億元，投資方為江蘇雨潤食品集團公司。項目投產(chǎn)后年屠宰生豬150萬頭，年可實現(xiàn)銷售額22億元，年創(chuàng)利稅6000萬～8000萬元，新增就業(yè)崗位800人以上。江蘇雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團是一家以食品為主業(yè)，集農(nóng)產(chǎn)品、物流和商貿(mào)百貨等于一體的國際化實業(yè)集團。2009年11月19日，雨潤集團150萬頭生豬屠宰項目成功簽約，實現(xiàn)了莫旗豐富的畜牧資源與雨潤的優(yōu)勢品牌的強強聯(lián)合。

市場

豬肉價格上漲或被適時調(diào)控

在菜價普遍回落的同時，豬肉價格卻呈現(xiàn)出明顯的上漲態(tài)勢。目前，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅接受記者采訪時表示，因豬肉與經(jīng)濟關(guān)聯(lián)性密切，商務(wù)部將對此高度重視，必要時將通過相關(guān)政策進行調(diào)整。

受生豬出欄量減少、市場供給偏緊及生產(chǎn)成本增加影響，五六月份豬肉價格仍小幅上漲，但目前豬糧比價為7∶1，連續(xù)10個月高于盈虧平衡點6∶1，養(yǎng)豬企業(yè)補欄積極性高，下半年豬肉價格供給偏緊的情況將有所緩解，加之夏季豬肉需求減弱，七八月份豬肉價格可能出現(xiàn)回落。

歐盟豬肉需求增加 生豬價格上漲

歐洲市場屠宰生豬價格持續(xù)上漲。多數(shù)報價仍然留了一些上漲的空間。比利時漲的最多，漲了五歐分（修正版）。經(jīng)過五周的市場低迷，丹麥生豬價格最終有了明顯增加，從而在最后一刻避免了在五個最富有的歐洲國家排名最后。

鑒于其更正報價，荷蘭排名僅次于丹麥。目前，在德國，生豬價格上漲不超過4歐分，低于預期的水平。在西班牙，從2011年第十周上漲以來，報價再度上漲，修正后的價格是1.68歐元，與1.70歐元的幅度只差一點。平衡市場條件的結(jié)果是，法國的生豬價格保持不變。豬的數(shù)量減少影響了捷克的豬肉產(chǎn)量，在那里，2011年第一季度的屠宰量減少了4.7%。

企業(yè)

“唐人神”控股“花豬”搶占高端市場

“唐人神”是湖南省知名的肉制品品牌，長沙市寧鄉(xiāng)縣花豬則是高端的生豬品牌，超市售價達到每千克70元，遠高于普通豬肉的售價。據(jù)唐人神公司稱，將投資3000萬元設(shè)立唐人神寧鄉(xiāng)花豬公司。唐人神公司負責人說，公司將采用增資的方式和寧鄉(xiāng)縣花豬養(yǎng)殖公司合作，并獲得51%的控股權(quán)。唐人神控股寧鄉(xiāng)花豬公司，一個重要的目標是改良花豬品種。目前，寧鄉(xiāng)花豬脂肪含量較高，公司將發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，提高寧鄉(xiāng)花豬瘦肉率。據(jù)介紹，該公司年出欄寧鄉(xiāng)花豬將達1萬頭，現(xiàn)已經(jīng)完成場地建設(shè)，年內(nèi)將會有唐人神品牌的花豬肉端上長沙市民的餐桌。

雙胞胎集團未來三年實現(xiàn)禽料年銷量100萬噸

在2011年發(fā)展規(guī)劃中，江西雙胞胎集團將禽飼料定位為集團的第二大發(fā)展戰(zhàn)略目標，未來三年禽料年銷量將達到100萬噸。

2003年，雙胞胎集團做豬飼料起家，從當年的年飼料銷量19.8萬噸迅速做到2010年的356萬噸，8年平均每年凈增42萬噸，特別是在2008—2010年，每年凈增100萬噸以上。雙胞胎集團的分公司分布在全國各大生豬主產(chǎn)區(qū)，在理念、技術(shù)、產(chǎn)品、營銷、管理等方面走在全國飼料企業(yè)的前列。

畜牧機械巨頭丹麥古氏強勢入駐中國市場

5月17日，武漢紅之星農(nóng)牧機械有限公司與丹麥古氏（KRUUSE）公司在青島舉行“紅之星代理丹麥古氏產(chǎn)品（豬類）簽約儀式”。簽約雙方將就丹麥古氏公司產(chǎn)品在中國的區(qū)域代理、銷售合作、技術(shù)培訓等方面實施合作。

據(jù)了解，本次武漢紅之星與丹麥古氏公司達成的合作內(nèi)容主要有：武漢紅之星成為丹麥古氏公司在中國的產(chǎn)品（豬類）總代理，全權(quán)負責丹麥古氏公司產(chǎn)品在大中華地區(qū)的銷售，包括對產(chǎn)品的相關(guān)技術(shù)培訓及售前售后服務(wù)。丹麥古氏公司以其品質(zhì)優(yōu)秀的畜牧機械產(chǎn)品及良好的售后服務(wù)著稱，產(chǎn)品主要定位于中高端養(yǎng)殖用戶，這次合作可是說是其產(chǎn)品進入中國的良好開端，同時也是占領(lǐng)亞洲市場的關(guān)鍵一步。兩家企業(yè)合作也預示著他們將在中國這個農(nóng)業(yè)大國大有作為。

國外

巴基斯坦呼吁免去家禽飼料消費稅

巴基斯坦家禽協(xié)會請求政府不要對家禽飼料征收消費稅。巴基斯坦家禽協(xié)會主席KhalilSattar，關(guān)稅稅收委員會會議召集人DrMohammadSadiq及前任董事長DrMohammadAslam在新聞發(fā)布會上說，目前國內(nèi)飼料生產(chǎn)完全可以自己自足。私營機構(gòu)已經(jīng)在家禽飼料這個行業(yè)投入4000億盧比，約有150萬人參與到該行業(yè)。他們說，如果商品及服務(wù)稅生效，不但雞肉的價格會翻番上漲，而且會使一部分窮人吃不起肉。家禽飼料消費稅也會使成品雞的價格上漲。巴基斯坦家禽協(xié)會在全國新聞俱樂部門前舉行了抗消費稅活動。

俄羅斯計劃結(jié)束豬肉進口

根據(jù)英國國家養(yǎng)豬協(xié)會5月11日預計，俄羅斯有望在2020年年底結(jié)束豬肉進口，但還有一個很長的路要走。希望今年進口從2008年的32%和去年的25%下降到22%。

在俄羅斯豬肉消費繼續(xù)增長，在2010年，大約每人22千克，相對的，在英國是25千克，歐盟平均是42千克。俄羅斯外交部相關(guān)人員說：“加快發(fā)展生豬生產(chǎn)可通過培育高產(chǎn)豬、現(xiàn)代育種和基因中心及新養(yǎng)豬場設(shè)施的建設(shè)實現(xiàn)?！?/p>

韓國大型超市全面銷售美國牛肉

韓國各大型超市開始正式銷售美國產(chǎn)牛肉，一改此前緊縮銷售美產(chǎn)牛肉的局面。

此前，韓國遭受了口蹄疫的襲擊，為了解決韓國國內(nèi)牛肉需求，于1月起在各大超市開始正式銷售美國產(chǎn)牛肉，因受美產(chǎn)牛肉安全性問題的質(zhì)疑，而一度縮小美產(chǎn)牛肉的銷售范圍。但隨著肉類價格的持續(xù)上漲，近期，又開始恢復各大超市全面銷售美產(chǎn)牛肉的決定。

目前，在韓國各大超市銷售的進口牛肉中，澳洲產(chǎn)牛肉約占50%，美國產(chǎn)牛肉占35%。3月，美國出口至韓國的牛肉為28，875噸，與2月的18889噸相比，增加了52.9%，該數(shù)據(jù)也著實驗證了目前韓國是美國產(chǎn)牛肉的最大市場。

（漫畫/Taotao）