《中國蔬菜》2012·22學(xué)術(shù)論文導(dǎo)讀

辣椒素類物質(zhì)生物合成途徑及其相關(guān)基因研究進展

吳智明等（仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院園藝園林學(xué)院，廣東廣州510225；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，廣東廣州510642）—《中國蔬菜》2012（22）

辣椒素類物質(zhì)是辣椒果實胎座中產(chǎn)生的特異辣味代謝產(chǎn)物的總稱。辣椒素類物質(zhì)在辣椒果實中的生物合成主要有兩條途徑:以苯丙氨酸為前體的苯丙烷途徑和以纈氨酸或亮氨酸為前體的支鏈脂肪酸途徑。本文綜述了近年來國內(nèi)外學(xué)者在辣椒素類物質(zhì)生物合成過程中的主要酶類基因的克隆、基因表達調(diào)控機制研究方面取得的最新進展。

大蒜多倍體誘導(dǎo)及其研究進展

溫艷斌等（西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，農(nóng)業(yè)部西北地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室，陜西楊凌712100）—《中國蔬菜》2012（22）

多倍體植物在新開放或相對不穩(wěn)定的環(huán)境中具有更強的生存能力和更大的生理生化靈活性，比二倍體祖先或近緣種更能耐受惡劣環(huán)境，在營養(yǎng)繁殖和多年生植物中具有明顯的優(yōu)勢。多倍體育種是近代作物育種常用方法之一。大蒜作為我國的優(yōu)勢園藝作物，其多倍體研究也取得了一定的成績。本文綜述了國內(nèi)外大蒜染色體多倍化技術(shù)研究的最新進展，分析了大蒜多倍體研究中存在的問題，并展望了大蒜多倍體育種技術(shù)的發(fā)展前景。

基于SSR分子標(biāo)記的栽培種茄子遺傳多樣性分析

孫源文等（農(nóng)業(yè)部園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點實驗室，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京100081）—《中國蔬菜》2012（22）

用105對茄子S S R引物對34份茄子高代材料進行遺傳多樣性分析。試驗結(jié)果表明:47個標(biāo)記在供試材料中有多態(tài)性，共檢測出148個多態(tài)性位點。多態(tài)性信息含量（P I C）的變化范圍是0.0254～0.9093，顯示了較高的多態(tài)性。供試材料遺傳相似系數(shù)在0.63～0.93之間，供試材料之間的遺傳差異不大，遺傳基礎(chǔ)相對狹窄。利用U Pgm A聚類分析，將供試材料歸為兩大類4個亞類，S S R分子標(biāo)記與果實性狀聚類分析結(jié)果基本一致。

甜瓜重組自交系群體第1雌花開花期遺傳分析

高美玲等（齊齊哈爾大學(xué)生命科學(xué)與農(nóng)林學(xué)院，齊齊哈爾大學(xué)遺傳工程重點實驗室，黑龍江齊齊哈爾161006；東北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，黑龍江哈爾濱150030）—《中國蔬菜》2012（22）

以美國早花厚皮甜瓜品系WI998為母本（P1），中國晚花薄皮甜瓜品系3-2-2為父本（P2）雜交所得的包括185個家系的重組自交系（RIL）群體為試驗材料，通過R I L群體主基因+多基因混合遺傳模型分析法，研究不同季節(jié)第1雌花開花期（DFF）的遺傳特點。結(jié)果表明:春秋兩季第1雌花開花期遺傳均受2對重疊性主基因+加性多基因模型（E_1_8）控制，春季主基因遺傳率為77.05%，多基因遺傳率為22.44%；秋季主基因遺傳率為72.38%，多基因遺傳率為27.52%。表明甜瓜DFF主基因遺傳力大于多基因遺傳力，DFF主要受主基因控制，并在不同季節(jié)遺傳穩(wěn)定。

黃瓜高丙醇二酸含量種質(zhì)資源篩選

高潔等（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，黑龍江哈爾濱150030）—《中國蔬菜》2012（22）

采用高效液相色譜法（HPLC）對56份不同類型的黃瓜種質(zhì)資源進行了丙醇二酸含量的檢測。結(jié)果表明:黃瓜果實中丙醇二酸含量在品種和類型間存在明顯的差異，變幅在1.77～10.22g·kg-1之間；篩選出丙醇二酸含量在7.54g·kg-1以上的高丙醇二酸含量的黃瓜種質(zhì)資源5份，丙醇二酸含量在2.55g·kg-1以下的低丙醇二酸含量的黃瓜種質(zhì)資源5份。

外源水楊酸對NaCl脅迫下番茄幼苗光合特性的影響

楊鳳軍等（黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)農(nóng)學(xué)院，黑龍江大慶163319；沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧省設(shè)施園藝重點實驗室，遼寧沈陽110866）—《中國蔬菜》2012（22）

利用營養(yǎng)液栽培，研究了外源水楊酸對NaCl脅迫下番茄葉片光合作用和葉綠素?zé)晒鈪?shù)的影響。結(jié)果表明:在NaCl脅迫條件下進行S A處理，番茄葉片凈光合速率（Pn）、氣孔導(dǎo)度（Gs）均較NaCl脅迫條件下未加S A處理有明顯的增加。細胞間隙CO2濃度（Ci）、氣孔限制值（Ls）的升、降速度也是加S A的處理比未加S A的處理快。外源S A減小了NaCl脅迫下番茄葉片葉綠素含量、PSⅡ原初光能轉(zhuǎn)換效率（F v/Fm）、PSⅡ的潛在活性（Fv/Fo）、光合電子傳遞量子效率（ΦPSⅡ）、葉綠素光化學(xué)猝滅系數(shù)（qP）的下降以及初始熒光（Fo）、非光化學(xué)猝滅系數(shù)（NPQ）的升高。說明外源S A對NaCl脅迫下番茄葉片光合系統(tǒng)的破壞具有保護作用。

低溫和鎂脅迫對黃瓜幼苗生長和生理特性的影響

謝小玉等（西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院，南方山地農(nóng)業(yè)教育部工程研究中心，重慶400716）—《中國蔬菜》2012（22）

利用人工氣候箱，采用珍珠巖培養(yǎng)，研究不同溫度下鎂對黃瓜幼苗生長、碳氮代謝和活性氧清除系統(tǒng)的影響。結(jié)果表明，低溫下，鎂脅迫降低了黃瓜的總?cè)~片數(shù)、葉面積、根長、全株干質(zhì)量和壯苗指數(shù)，增大了根冠比。適溫下，鎂脅迫使黃瓜葉片可溶性蛋白、還原糖和可溶性總糖含量、硝酸還原酶活性下降，根系活力提高；低溫下，各處理硝酸還原酶活性、根系活力、可溶性總糖含量較對照降低，還原糖含量較對照升高，多鎂和適鎂使可溶性蛋白的含量較對照降低，缺鎂則使其含量較對照提高。多鎂和缺鎂均導(dǎo)致黃瓜幼苗葉片Md A、H2O2含量及 產(chǎn)生速率升高，缺鎂升幅大于多鎂。低溫缺鎂對植株的傷害最大，可能與活性氧的增加有關(guān)。適溫下，鎂脅迫使POd、S Od活性升高，其中POd活性升高幅度最大，而C A T活性降低；有可能植株主要通過提高POd活性來抵御鎂脅迫。

黃瓜地面覆蓋對日光溫室土壤溫度變化的影響

朱秋穎等（中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院，北京100193）—《中國蔬菜》2012（22）

以地膜和小麥秸稈為覆蓋材料，研究了地面覆蓋對日光溫室土壤溫度變化的影響。結(jié)果表明，地面覆蓋可以提高土壤溫度，地膜覆蓋的效果大于秸稈覆蓋，覆蓋效果隨土層深度的增加而下降。地膜覆蓋可以顯著提高土壤平均溫度，且對最低溫度的提高作用大于最高溫度；秸稈覆蓋延緩了土壤溫度變化的速度，對土壤增溫作用小，且土壤最高溫度低于對照而最低溫度高于對照，溫差最小，土壤溫度保持相對穩(wěn)定狀態(tài)。因此，秸稈覆蓋作用更為穩(wěn)定，更具有推廣價值。

不同肥料施用對嫁接薄皮甜瓜生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

趙依杰等（福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，福建福州350018；福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生物資源研究所，福建福州350003）—《中國蔬菜》2012（22）

采用控釋肥、有機肥、有機無機復(fù)混肥和復(fù)合肥等4種肥料作為基肥，按株施肥料價格相等設(shè)計，以施用復(fù)合肥為對照，研究不同肥料施用對嫁接薄皮甜瓜生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:施用有機無機復(fù)混肥，在定植35d后接穗主莖粗與第1子蔓長度均顯著大于其他各處理，但薄皮甜瓜的產(chǎn)量顯著下降，品質(zhì)降低；施用控釋肥薄皮甜瓜單果質(zhì)量比對照提高3.1%，產(chǎn)量增加7.3%，可溶性固形物含量提高1.5%；施用有機肥，薄皮甜瓜的品質(zhì)最優(yōu)，但產(chǎn)量比對照下降了17.7%。綜合評價認(rèn)為，控釋肥是嫁接薄皮甜瓜較理想的肥料。