光源及光質(zhì)調(diào)控在溫室蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展

謝景等（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)南方設(shè)施園藝研究中心，廣東廣州 510642）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

利用光質(zhì)調(diào)控植株形態(tài)建成和生長(zhǎng)發(fā)育是溫室栽培領(lǐng)域的一項(xiàng)重要技術(shù)。近年來(lái)，為克服溫室蔬菜的光照不足現(xiàn)象，多采用人工補(bǔ)光來(lái)改善溫室內(nèi)光照條件。本文綜述了人工補(bǔ)光光源及光質(zhì)調(diào)控在溫室蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展，包括人工補(bǔ)光光源的特征（傳統(tǒng)人工光源、LED光源）及其在溫室蔬菜中的應(yīng)用、光質(zhì)對(duì)溫室蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)的影響等方面，重點(diǎn)介紹了溫室蔬菜側(cè)面補(bǔ)光方面的應(yīng)用進(jìn)展。并對(duì)LED燈在我國(guó)溫室蔬菜栽培領(lǐng)域的應(yīng)用前景及側(cè)面補(bǔ)光的應(yīng)用進(jìn)行了展望。

蕓薹屬蔬菜花期分子調(diào)控研究進(jìn)展

宋明等（西南大學(xué)園藝園林學(xué)院，南方山地園藝學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶市蔬菜學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶400715）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

開(kāi)花是蕓薹屬蔬菜作物非常重要的農(nóng)藝性狀，有4條途徑調(diào)控開(kāi)花：春化途徑，光周期途徑，赤霉素途徑和自主途徑。盡管這4條途徑分別受不同的基因網(wǎng)絡(luò)調(diào)節(jié)，但最終都匯集到相同的開(kāi)花路徑整合子。本文以模式植物擬南芥為借鑒，綜述了蕓薹屬蔬菜花期調(diào)控中春化途徑和自主途徑關(guān)鍵基因FLC、光周期途徑中關(guān)鍵基因CO和赤霉素途徑的分子機(jī)制，以及其在開(kāi)花信號(hào)整合子中的核心調(diào)節(jié)作用，并對(duì)蕓薹屬蔬菜花期調(diào)控的深入研究進(jìn)行了展望。

不同基因型茄子花藥內(nèi)源激素水平及溫度處理對(duì)其含量的影響

張玉苗等（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京100081；法國(guó)圖盧茲綜合科學(xué)研究所，圖盧茲31300）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

以小孢子脫分化易誘導(dǎo)型（DD）和脫分化不易誘導(dǎo)型（ND）兩種類型的7個(gè)茄子品（株）系為試驗(yàn)材料，研究不同基因型茄子花藥內(nèi)源激素的差異以及低溫（4℃/2 d）、變溫處理（4℃/2 d+36℃/6 d）對(duì)花藥內(nèi)源激素含量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明：田間自然生長(zhǎng)狀態(tài)下（CK），DD型材料小孢子單核靠邊期花藥內(nèi)源IAA、GA3和ABA含量顯著高于ND型，ZR含量顯著低于ND型。經(jīng)低溫處理后，DD型材料花藥內(nèi)源IAA含量較高，維持在CK相同水平，而ND型材料花藥內(nèi)源IAA、GA3、ABA含量均顯著上升，達(dá)到DD型CK水平。經(jīng)變溫處理后，DD型材料花藥內(nèi)源IAA含量仍基本維持在CK相同水平；GA3、ABA含量則呈現(xiàn)出大幅度下降趨勢(shì)；而ND型材料內(nèi)源I AA、GA3含量顯著上升，ABA含量顯著下降。

嫁接對(duì)茄子施用百菌清后殘留量及相關(guān)生理生化指標(biāo)的影響

周寶利等（沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧沈陽(yáng)110161）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

以野生茄托魯巴姆（Solanum torvum）為砧木，茄子品種西安綠茄為接穗進(jìn)行嫁接，測(cè)定施用75%百菌清可濕性粉劑（WP）800倍液后嫁接茄和自根茄果實(shí)中的農(nóng)藥殘留量、生長(zhǎng)指標(biāo)及抗氧化酶活性。結(jié)果表明：嫁接茄果實(shí)中農(nóng)藥殘留量比自根茄降低了32.07%～100.00%，嫁接茄的株高、莖粗、地上部鮮質(zhì)量、根鮮質(zhì)量比自根茄分別增加3.82%～24.70%、3.05%～22.47%、11.97%～25.83%、30.95%～57.46%，嫁接茄根系活力、葉片脯氨酸（Pro）含量分別比自根茄增加46.43%～79.41%、14.93%～40.08%；嫁接茄葉片過(guò)氧化物酶（POD）活性、過(guò)氧化氫酶（CAT）活性、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性比自根茄分別增加24.36% ～42.99% 、17.09% ～39.15% 、12.60% ～45.44%，而相對(duì)電導(dǎo)率和丙二醛含量則比自根茄降低了24.31%～52.22%、22.65%～39.41%。因此，嫁接增強(qiáng)了植株長(zhǎng)勢(shì)，提高了有關(guān)酶代謝活性，從而降低了茄子果實(shí)中的農(nóng)藥殘留。

同源四倍體普通白菜異源胞質(zhì)雄性不育系及5個(gè)親本的配合力分析

孔艷娥等（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，作物遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京210095）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

采用完全雙列雜交半輪配方法，分析了同源四倍普通白菜莖芥菜胞質(zhì)雄性不育系07P-2及5個(gè)四倍體普通白菜自交系配制的15個(gè)F1的16個(gè)農(nóng)藝性狀的配合力。結(jié)果表明:16個(gè)農(nóng)藝性狀的遺傳均受基因加性效應(yīng)、顯性效應(yīng)和互作效應(yīng)作用；07P-10農(nóng)藝性狀的一般配合力（GCA）最好，是綜合性狀優(yōu)良的親本，雄性不育系07P-2一般配合力次之，可作為四倍體普通白菜F1的制種骨干親本；不同性狀間及同一性狀不同組合間特殊配合力（SCA）效應(yīng)值差異較大，根據(jù)SCA綜合表現(xiàn)，07P-2×07P-7、07P-2×07P-10具有較高的應(yīng)用價(jià)值。

甜瓜果實(shí)發(fā)育的組織結(jié)構(gòu)觀察

梁世才等（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院，作物生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東泰安271018）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

采用石蠟切片技術(shù)對(duì)甜瓜果實(shí)發(fā)育的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行了觀察。結(jié)果表明：甜瓜外果皮包括表皮、氣孔器和表皮毛，在幼果生長(zhǎng)過(guò)程中，外表皮細(xì)胞主要進(jìn)行垂周分裂，以適應(yīng)果實(shí)體積的增大，隨著果實(shí)的逐步發(fā)育，表皮細(xì)胞間隙逐漸填充一些含有木質(zhì)素成分的物質(zhì)，并在表皮細(xì)胞表面形成一層較厚的角質(zhì)層。中果皮分為上中果皮和下中果皮，上中果皮包括薄壁細(xì)胞和橫向伸長(zhǎng)細(xì)胞，下中果皮則主要包括海綿組織和其中的維管束。幼果期，中果皮細(xì)胞排列緊密，各部分細(xì)胞大小及形態(tài)無(wú)明顯差異。隨著果實(shí)的發(fā)育，細(xì)胞分裂速度減慢，細(xì)胞體積不斷增大，中果皮細(xì)胞徑向直徑呈現(xiàn)出梯度變化，由外向內(nèi)逐漸增大。在果實(shí)成熟過(guò)程中，下中果皮一些細(xì)胞高度分散，細(xì)胞壁破裂，細(xì)胞互相融合。構(gòu)成細(xì)胞壁的纖維素成分快速溶解，果實(shí)軟化成熟。

紅菜薹細(xì)胞質(zhì)雄性不育系的農(nóng)藝性狀調(diào)查及POD同工酶分析

邵明珠等（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝植物生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢430070）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

通過(guò)對(duì)新型甘藍(lán)型油菜雄性不育材料（EruCMS）細(xì)胞質(zhì)雄性不育系、紅菜薹保持系俞優(yōu)以及二者雜交獲得的紅菜薹早代異源細(xì)胞質(zhì)雄性不育系材料進(jìn)行農(nóng)藝性狀調(diào)查和POD同工酶分析得出：三者在植株形態(tài)上沒(méi)有顯著性差異，但在花器官性狀方面存在極顯著差異；三者的POD同工酶分析存在譜帶增減,活性強(qiáng)弱變化和器官特異表達(dá)差異，花和花蕾則是不育系和保持系間差異最大的器官，葉片和薹次之，葉柄差異不明顯。

硼對(duì)大蒜光合特性、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

張濤等（山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院，作物生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，農(nóng)業(yè)部園藝作物生物學(xué)重點(diǎn)開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，山東泰安271018）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

在水培條件下，研究不同供硼水平對(duì)蒼山蒜光合特性、干鮮質(zhì)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，大蒜葉身中色素含量、凈光合速率（Pn）、蒸騰速率（E）和氣孔導(dǎo)度（Gs）隨硼濃度的增加先升高后降低，在硼濃度1.0 mg·L-1時(shí)達(dá)高峰，此時(shí)蒜薹和鱗莖的品質(zhì)和產(chǎn)量指標(biāo)也達(dá)到最高，與不施硼相比，蒜薹和鱗莖中可溶性糖含量分別提高71.33%和59.20%，可溶性蛋白含量分別提高47.91%和131.79%，VC含量分別提高50.02%和68.71%，游離氨基酸含量分別提高62.80%和38.83%，大蒜素含量分別提高57.69%和50.94%；干質(zhì)量分別增加194.90%和156.20%，鮮質(zhì)量分別增加30.89%和121.84%。

茉莉酸甲酯處理對(duì)冷藏雷竹筍內(nèi)源激素水平及木質(zhì)素合成相關(guān)酶活性的影響

汪開(kāi)拓等（重慶三峽學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，重慶 404000）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

研究了茉莉酸甲酯（Methyl jasmonate,MeJA）處理對(duì)雷竹筍在冷藏期間內(nèi)源激素水平及木質(zhì)素合成相關(guān)酶活性的影響。結(jié)果表明，10μmol·L-1MeJA處理可有效調(diào)控內(nèi)源激素GA3、ABA和乙烯含量，維持GA3和ABA含量變化的平衡，同時(shí)抑制雷竹筍冷藏期間木質(zhì)素合成相關(guān)酶 PAL、CAD、4-CL、POD 和PPO活性的上升，從而顯著抑制冷藏雷竹筍木質(zhì)素的合成，延緩出汁率的下降和硬度的上升。

黃瓜黑斑病苗期抗病性鑒定方法及品種抗病性評(píng)價(jià)

李淑菊等（天津科潤(rùn)黃瓜研究所，天津300192）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

黃瓜黑斑病近幾年在全國(guó)各地普遍發(fā)生，已成為黃瓜生產(chǎn)上的重要病害。為適應(yīng)黃瓜抗病育種的需要，對(duì)黃瓜黑斑病苗期人工接種抗病性鑒定技術(shù)進(jìn)行了研究，篩選出適合于黃瓜黑斑病的苗期抗病性鑒定的方法：于黃瓜幼苗1～2片真葉期時(shí)，采用分生孢子濃度為1×107～2×107個(gè)·mL-1的懸浮液噴霧接種，以葉面不形成水滴為度，接種溫度22℃左右，黑暗保濕48 h；接種后幼苗置于培養(yǎng)箱里，白天溫度為28～30℃、夜間為20℃，13 h光照/11 h黑暗，前48 h溫度為22℃左右、相對(duì)濕度為100%；以后僅夜間保濕，5～15 d調(diào)查發(fā)病情況。利用該方法篩選出10份高抗材料，8份中抗材料，以及2個(gè)高抗品種D9和W3，4 個(gè)抗病品種 3-1、LW11、BA74和 A8674。

大蒜提取物和根系分泌物對(duì)3種土傳性病原菌的抑菌效果研究

張萬(wàn)萍等（貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴州貴陽(yáng)550025）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

研究了紫皮蒜與白皮蒜不同苗齡根系分泌物、不同濃度水提取物及乙酸乙酯提取物對(duì)辣椒疫霉病病菌、草莓灰霉病病菌和番茄青枯病病菌的抑菌作用。結(jié)果表明：紫皮蒜、白皮蒜均以苗齡20～30 d的根系分泌物對(duì)3種土傳性病病原菌抑制效果最好；紫皮蒜水提物完全抑制辣椒疫霉病病菌、草莓灰霉病病菌菌落生長(zhǎng)的最低抑菌濃度為5 mg·mL-1，而白皮蒜的最低抑菌濃度則為20 mg·mL-1；紫皮蒜乙酸乙酯提取物完全抑制辣椒疫霉病病菌和草莓灰霉病病菌菌落生長(zhǎng)的最低抑菌濃度分別為5 mg·mL-1與2.5 mg·mL-1，而白皮蒜乙酸乙酯提取物最低抑菌濃度濃度要達(dá)到 10 mg·mL-1和 20 mg·mL-1，才能取得同樣效果，二者乙酸乙酯提取物最低抑菌濃度達(dá)到20 mg·mL-1時(shí)對(duì)番茄青枯病病菌具有很好的抑制效果。

幾種技術(shù)措施防治辣椒根結(jié)線蟲病效果評(píng)價(jià)

王三勇等（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與植物保護(hù)所，海南省植物病蟲害防控重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南?？?71100）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

在根結(jié)線蟲病嚴(yán)重發(fā)生的辣椒大田，采用了9種技術(shù)措施進(jìn)行防治試驗(yàn)。結(jié)果表明，非寄主玉米輪作、生防制劑PsbA 90 kg·hm-2和淡紫擬青霉微球劑63 kg·hm-2處理對(duì) 2齡幼蟲的防治效果分別為50.66%、67.54%和71.47%，對(duì)根結(jié)線蟲病的防治效果分別為44.31%、70.81%和73.99%；但以化學(xué)殺線蟲劑10%噻唑膦顆粒劑22.5 kg·hm-2處理土壤最有效，對(duì)2齡幼蟲和根結(jié)線蟲病的防治效果分別為83.12%和85.73%。

不同食物誘劑對(duì)苦瓜園瓜實(shí)蠅的誘殺效果

李國(guó)平等（中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院南亞熱帶作物研究所，廣東湛江524091）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

利用蜜糖、紅糖、蛋白胨、南瓜作為食物誘劑，研究了不同成分和配方對(duì)苦瓜園瓜實(shí)蠅的誘殺效果，結(jié)果表明，蜜糖液或紅糖液添加南瓜餌的誘殺效果顯著高于其他誘餌，且這種差異性在苦瓜區(qū)外更明顯；在3%～10%范圍內(nèi)，紅糖液的濃度越高誘殺作用越強(qiáng)，但5%、10%、15%紅糖液添加南瓜餌后對(duì)成蟲的引誘作用無(wú)差異。田間使用中需及時(shí)更換新鮮誘餌。

大白菜根腫病綜合防治新技術(shù)研究

周燚等（長(zhǎng)江大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖北荊州434025；長(zhǎng)陽(yáng)縣植保站，湖北宜昌443500）—《中國(guó)蔬菜》2012（2）

本試驗(yàn)從育苗、栽培、田間管理等環(huán)節(jié)入手，對(duì)大白菜根腫病進(jìn)行綜合防治技術(shù)研究，包括在基質(zhì)育苗中加入生防菌、不同藥劑對(duì)育苗基質(zhì)和定植田土壤進(jìn)行消毒處理、植株葉部噴施殼寡糖等。結(jié)果表明，育苗基質(zhì)中加入大白菜內(nèi)生混合菌株Bacillus subtilis和Paenibacillus azotofixans（基質(zhì)中平均每株大白菜施用量1×108CFU），并結(jié)合氟啶胺消毒定植田土壤（使用量4 500 mL·hm-2）對(duì)根腫病的綜合防治效果最好，防效達(dá)85%以上。