經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，自2012年1月1日起免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅，涉及的蔬菜包括根菜類、白菜類、甘藍(lán)、葉菜類、豆類、食用菌類等數(shù)百種蔬菜。

財(cái)政部提出，對(duì)從事蔬菜批發(fā)、零售的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅。蔬菜是指可作副食的草本、木本植物，包括根菜類、薯芋類、蔥蒜類、白菜類、葉菜類等14個(gè)類別219個(gè)品種的蔬菜。經(jīng)挑選、清洗、切分、晾曬、包裝、脫水、冷藏、冷凍等工序加工的蔬菜，屬于免征范圍。各種蔬菜罐頭不屬于免征范圍。納稅人既銷售蔬菜又銷售其他增值稅應(yīng)稅貨物的，應(yīng)分別核算蔬菜和其他增值稅應(yīng)稅貨物的銷售額。未分別核算的，不享受蔬菜增值稅免稅政策。

業(yè)內(nèi)人士指出，目前以農(nóng)戶為主的批發(fā)商，只承擔(dān)市場(chǎng)管理費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)等成本，免征增值稅，因此在免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅的過(guò)程中，受益最大的還是將蔬菜配送到大型超市、賣場(chǎng)的蔬菜配送企業(yè)。對(duì)于一家年?duì)I業(yè)額在1 000萬(wàn)元的蔬菜配送公司，如果免交增值稅，一年就可以節(jié)約超過(guò)100萬(wàn)元。（農(nóng)博網(wǎng)）