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(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，昆明 650205)

2012-06-18

符明聯(lián)(1972-)，男，云南魯?shù)槿?，博士，研究員，主要從事油料作物品種選育及配套栽培技術(shù)研究應(yīng)用，Email:fml0871@yahoo.com.cn。*通信作者，Email:genze_li@yahoo.com.cn。

國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2010BAD01B08)；云南省科技攻關(guān)項(xiàng)目(2011BB010)；云南省人才培養(yǎng)項(xiàng)目(2011CI062)；國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(NYCYTX-00564)。

云南早熟優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型油菜直播高效生產(chǎn)技術(shù)

符明聯(lián)，李根澤*，原小燕，張美華

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，昆明 650205)

針對(duì)云南早熟油菜生產(chǎn)需求，研究制訂了包括良種選擇、化學(xué)除草、精量播種、一次定苗培育壯苗、病蟲害綜合防控等技術(shù)環(huán)節(jié)的早熟優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型油菜品種直播高效生產(chǎn)技術(shù)，將油菜生產(chǎn)綜合成本降低了10%～15%。

油菜；栽培；直播

油菜是我國(guó)主要的油料作物，常年種植面積和總產(chǎn)均居世界首位。我國(guó)年產(chǎn)菜油450萬噸左右，占國(guó)產(chǎn)植物油總量的20%。近年來，我國(guó)自產(chǎn)食用植物油供給率不到50%，并且隨著人民生活水平的不斷提高，需求量還在不斷增長(zhǎng)，市場(chǎng)需求缺口極大[1]。大力發(fā)展油料作物生產(chǎn)是我國(guó)應(yīng)對(duì)這一局面的緊迫任務(wù)，其中，增加種植面積是緩解這一矛盾最重要的生產(chǎn)措施[2]。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，傳統(tǒng)的高投入、高強(qiáng)度、低效益的農(nóng)業(yè)種植模式已不適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求[3]。油菜生產(chǎn)在追求優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的同時(shí)，更加重視輕簡(jiǎn)、高效，對(duì)油菜品種、栽培技術(shù)及良種良法配套也提出了更高的要求[4]。

云南省屬中國(guó)長(zhǎng)江流域雙低油菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶上的油菜主產(chǎn)省，是中國(guó)南方直播早熟油菜的代表產(chǎn)區(qū)，常年油菜種植面積30萬公頃左右，是主要的食用植物油脂來源和小春重要經(jīng)濟(jì)來源[5]。在長(zhǎng)期的早熟油菜推廣應(yīng)用過程中，針對(duì)近年來勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移及以干旱為主的自然災(zāi)害頻發(fā)下的油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，開展了大量的栽培相關(guān)技術(shù)研究[6～8]，制訂了包括良種選擇、化學(xué)除草、精量播種、一次定苗培育壯苗、根腫病防治和蚜蟲綜合防控等技術(shù)環(huán)節(jié)的早熟優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型油菜品種直播高效生產(chǎn)技術(shù)，為云南油菜生產(chǎn)面積從2005年的15萬公頃增加到2011年的30萬公頃提供了重要的技術(shù)支撐，并對(duì)我國(guó)南方早熟油菜產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展均具有較強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

1 云南早熟優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型油菜直播高效生產(chǎn)技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

配合云南早熟優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型油菜特點(diǎn)及云南特殊自然氣候條件研究制訂的直播高效生產(chǎn)技術(shù)，首次提出精量播種、一次定苗為核心的壯苗培育技術(shù)。通過壯苗的培育，實(shí)現(xiàn)了油菜個(gè)體和群體的協(xié)調(diào)發(fā)展；引入了小農(nóng)機(jī)(畜力)中耕管理并確定了相應(yīng)種植規(guī)格，促進(jìn)了油菜田間高效管理；同時(shí)，對(duì)本區(qū)域油菜主要病蟲害(根腫病和蚜蟲)發(fā)生規(guī)律調(diào)查和防治藥劑篩選，制訂了以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為基礎(chǔ)，配合人工分墑、綠色高效農(nóng)藥交替防治的綜合防治技術(shù)。通過以上技術(shù)的集成，降低了種子、農(nóng)藥用量，勞動(dòng)力投入等油菜生產(chǎn)綜合投入10%～15%，實(shí)現(xiàn)了油菜的高效生產(chǎn)。

2 云南早熟優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型油菜直播高效生產(chǎn)技術(shù)

2.1 良種選擇

通過對(duì)近年來國(guó)內(nèi)各育種單位選育的中雙11號(hào)、三峽油3號(hào)等品種與云南省自己育成的花油系列、云油系列品種比較研究，云南油菜直播生產(chǎn)宜選擇花油8號(hào)(全生育期約179 d，幼苗直立，葉色淡綠，葉型橢圓，葉緣缺刻淺，苗期生長(zhǎng)穩(wěn)健，株高164.5 cm，單株有效分枝10.8個(gè)，單株有效角果數(shù)263.4個(gè)，每角粒數(shù)20.7粒，千粒重3.7 g，抗倒伏性較好，分枝部位低、結(jié)角層厚。芥酸含量0.054%，硫甙含量18.36 μmol/g，含油量43.41%)等早熟優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)型油菜品種。

播種前曬種1～2 d，用種子重量0.2%～0.3%的多菌靈拌種，提高種子發(fā)芽率并預(yù)防苗期病蟲害。

2.2 化學(xué)除草技術(shù)

通過對(duì)化學(xué)除草劑的使用方法、應(yīng)用效果的比較研究，篩選出禾耐斯、丁草胺、廣佳安、胺苯磺隆、烯草酮、精喹禾靈6個(gè)綠色高效化學(xué)除草劑，制訂了2次化學(xué)除草降低草害的化學(xué)除草技術(shù)。即：在前茬作物收獲后，油菜播種前3～5 d，選用禾耐斯、丁草胺、廣佳安，對(duì)土壤表面全面均勻地進(jìn)行噴霧除草1次；油菜播種后、雜草2～3葉期，用胺苯磺隆、精喹禾靈、烯草酮在油菜行間雜草上進(jìn)行葉面噴施除草1次，控制苗期田間雜草。

2.3 精量播種、一次定苗培育壯苗技術(shù)

2.3.1 播種時(shí)間選擇

綜合考慮播種節(jié)令和土壤墑情，選擇最適播種期。在適宜播種期間，選擇氣溫14～16℃、田間持水量60%～75%的最佳時(shí)間完成播種，確保出苗率達(dá)到75%以上。

2.3.2 播種方式

采用打塘點(diǎn)播或跟牛點(diǎn)播，有條件的產(chǎn)區(qū)采用機(jī)械化播種，每公頃種植7.5萬～10.0萬塘。采用人工中耕培土，株距25～30 cm，行距35～40 cm；采用畜力和農(nóng)機(jī)干耕培土，株距15～20 cm，行距60～80 cm。

2.4 高效施肥技術(shù)

采用測(cè)土配方施肥技術(shù)，按照“足施底肥、重施苗肥、巧施薹肥”的原則施肥。施肥量根據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量目標(biāo)確定。

2.4.1 底肥

底肥包括基肥和種肥2個(gè)部分?；什捎酶斓霓r(nóng)家肥和化學(xué)磷肥，在播種前混合后均勻撒在土壤表面。種肥采用化學(xué)鉀肥、硼肥和總用量50%左右的化學(xué)氮肥，或?qū)Ｓ玫?、磷、鉀三元?fù)合肥和硼肥，混合均勻后施于播種塘中。種肥施用應(yīng)注意避免與種子直接接觸。

2.4.2 苗肥

苗肥采用總用量30%～50%的化學(xué)氮肥，在油菜定苗后、4～5片真葉時(shí)結(jié)合中耕培土施用。

2.4.3 薹肥

薹肥采用不超過總肥量20%的化學(xué)氮肥，在薹高10～20 cm、油菜葉面上無水時(shí)施用，切忌早晨露水未干時(shí)追肥。施肥應(yīng)掌握一看品種定施肥先后、二看苗情長(zhǎng)勢(shì)定數(shù)量的“兩看兩定”原則。前期施肥量多、長(zhǎng)勢(shì)旺的田塊應(yīng)當(dāng)少施或不施；前期施肥量少、長(zhǎng)勢(shì)弱的田塊要重施。

2.4.4 硼肥

種植油菜必須施用硼肥。以化學(xué)硼肥為例，一般土壤施用量不得低于7.5 kg/hm2，缺硼土壤不得低于15 kg/hm2。如選用多元微肥等類型的硼肥，應(yīng)按其有效硼含量計(jì)算出相當(dāng)于硼砂的有效硼含量做種肥施用。嚴(yán)重缺硼土壤還應(yīng)在油菜苗期和薹期各用0.1%～0.2%的硼砂水溶液葉面噴施1次。

2.5 高效田間管理技術(shù)

2.5.1 定苗

高效生產(chǎn)技術(shù)不進(jìn)行間苗操作。在油菜3～5片真葉期一次完成定苗操作，每塘留苗2～3株，保證田間種植密度為每公頃22.5萬～30.0萬株。要求拔除弱苗、高腳苗、病蟲為害苗，保證田間幼苗稀密均勻、大小一致。

2.5.2 中耕培土

在油菜定苗后、4～5片真葉時(shí)結(jié)合施苗肥，采用人工、畜力和小農(nóng)機(jī)進(jìn)行1次中耕培土，在將苗肥覆蓋、去除田間雜草的同時(shí)，促進(jìn)油菜根系生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗倒伏能力。

2.5.3 噴施多效唑

對(duì)分枝部位高、角粒重、抗倒伏性弱的品種，尤其在土壤肥力較高的田塊，應(yīng)在油菜定苗后每公頃用多效唑600～750 g對(duì)水750 kg葉面噴施，以促進(jìn)油菜矮、壯生長(zhǎng)。

2.6 病蟲害綜合防控技術(shù)

按照“預(yù)防為主，綜合治理”的植保方針，遵循“經(jīng)濟(jì)、有效、安全、簡(jiǎn)便”的治理原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為基礎(chǔ)，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

油菜末花期至成熟期，采用人為分墑技術(shù)(沿油菜行將油菜上部枝條分開后，再用竹竿等將枝條下壓防止合攏，人為形成田間走道，方便工作人員進(jìn)出)進(jìn)行病蟲害防治。云南油菜生產(chǎn)重點(diǎn)防治根腫病和蚜蟲。

2.6.1 根腫病防治

農(nóng)業(yè)防治：與非十字花科作物實(shí)行5年以上輪作；通過撒施生石灰等進(jìn)行土壤消毒；減少氮肥施用，增施農(nóng)家肥和磷、鉀肥，提高植株抗病性。

藥劑防治：田間發(fā)病時(shí)，選用甲基硫菌靈、根佳、百菌清、甲霜靈錳鋅、多菌靈等農(nóng)藥灌根防治。

2.6.2 蚜蟲防治

農(nóng)業(yè)防治：合理密植，增加田間通風(fēng)透光度；油菜生育期間，清除田間及附近雜草，減少蟲源；清除有蟲植株和為害嚴(yán)重的葉片、枝條。

藥劑防治：苗期有蚜株率達(dá)10%、蟲口數(shù)為1～2頭/株，花蕾期有蚜蕾花達(dá)到10%、每蕾有蚜蟲3～5頭，花角期有蚜莖枝花序達(dá)到10%、每枝有蚜蟲3～5頭時(shí)進(jìn)行藥劑防治?？蛇x藥劑有吡蟲啉、烯啶蟲胺、啶蟲脒、高效氯氟氰菊酯、三氯氟氰菊酯、抗蚜威等。應(yīng)交替使用2種以上農(nóng)藥，降低蚜蟲對(duì)藥劑的抗藥性?；ń瞧诜乐窝料x時(shí)采用分墑防治和統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)，不留死角，提高防治效果。

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S565.404.8

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1001-5280(2012)05-0530-03

10.3969/j.issn.1001-5280.2012.05.31