你的口腔如出現(xiàn)米粒至黃豆大小的、圓形或橢圓形的潰瘍，并突然發(fā)生火灼樣的疼痛，特別是在吃飯、說話時(shí)更痛，你這可能是得了口腔潰瘍。有研究顯示，這種使人疼痛難忍的疾病發(fā)病率高達(dá)20％。
　　口腔潰瘍是指“復(fù)發(fā)性口腔潰瘍”，是一種非常頑固的疾病。雖然每一個(gè)潰瘍經(jīng)過1～2個(gè)星期就能自動(dòng)痊愈，但是會周期性反復(fù)發(fā)作，以唇、頰、舌部多見，嚴(yán)重者可波及咽部黏膜。不少患者隨著病程的延長，潰瘍面積增大，數(shù)目增多，疼痛加重，愈合期延長，間隔期縮短。
　　美國相關(guān)醫(yī)學(xué)專家多年來一直從事口腔潰瘍的防治研究。他們表示：口腔潰瘍可發(fā)生于男女老幼，其中以輕壯年最多見；女性月經(jīng)來臨前期也易發(fā)作，女性的發(fā)病率是男性的兩倍。
　　發(fā)病原因
　　口腔潰瘍發(fā)生的病因復(fù)雜，目前還有一些病因尚不明確。不過，有一些治病因素目前是可以確定的。
　　1．牙膏和漱口水中包含鈉十二烷醇硫酸鹽，這是一種泡沫制劑，存在于牙膏和漱口水中。許多研究顯示，鈉十二烷醇硫酸鹽能增加患口腔潰瘍的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樗コ丝谥械谋Ｗo(hù)層即黏液素。
　　2．意外受傷：占口腔潰瘍患者的38％。用制作粗糙的假牙套、牙刷或吃太燙的食物引起的意外創(chuàng)傷，都容易得此病。
　　3．精神因素：如長期感到壓力很大、精神緊張、非常疲勞的人易患此病。
　　4．營養(yǎng)缺乏：缺鐵、鋅、硒、鈣、葉酸、維生素Bl、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C等。多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，人體缺乏鐵和維生素B族會引起非常高的發(fā)病率。特別是缺乏維生素B1會增加此病的危險(xiǎn)。許多初步實(shí)驗(yàn)和病例報(bào)告中指出，缺乏鋅同樣也會引起口腔潰瘍。
　　5．患者免疫能力下降：如對食物過敏和敏感。研究發(fā)現(xiàn)，對食物過敏的患者占口腔潰瘍患者的一半。
　　6．遺傳因素：父母中一方曾患此病，其子女得病幾率是35％；若子女為雙胞胎，得病幾率會更高。同卵雙胞胎幾率是91％，異卵雙胞胎的得病率是57％。
　　7．藥物治療不當(dāng)：據(jù)報(bào)道，不含類固醇的抗生素藥、化學(xué)試劑等藥物與患口腔潰瘍疾病有關(guān)。
　　預(yù)防、護(hù)理常用方法
　　1．刷牙小心，用軟毛的牙刷全面地刷牙；經(jīng)常做口腔檢查，請牙科醫(yī)生及時(shí)治療壞牙、修理損壞的假牙里襯。
　　2．經(jīng)常保持口腔清潔，用消毒過的發(fā)酵粉刷牙。
　　3．?；伎谇粷兊娜藨?yīng)該堅(jiān)持寫日記，觀察記錄哪些食物容易引發(fā)口腔潰瘍，避免并少吃此類食物。對于部分人來說，避免少吃過敏類食物能改善病情。大量研究發(fā)現(xiàn)，在發(fā)病初期，不管病人是否患有口腔疾病，適當(dāng)少吃麩質(zhì)食品可以減少口腔潰瘍的發(fā)病率。
　　4．多吃流食，進(jìn)食要細(xì)嚼慢咽。
　　5．適當(dāng)增加水果和蔬菜的攝入量，以便補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。
　　首先，每天要補(bǔ)充維生素B族：300毫克維生素Bl、20毫克維生素B2、150毫克維生素B6。這樣可以減輕病痛。其次，每天應(yīng)補(bǔ)充100毫克維生素C。再次，每天補(bǔ)充150毫克以上的鋅，能將口腔潰瘍的復(fù)發(fā)率降低50％～100％。不過，在隨機(jī)調(diào)查中，并未發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充鋅能達(dá)到減少發(fā)病率的作用。
　　另外，補(bǔ)鐵要慎重，經(jīng)化驗(yàn)確診缺少鐵后再補(bǔ)充鐵，才是科學(xué)的做法。
　　6．避免吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片，停止吸煙，少喝酒，少吃酸性食物，如柑橘、西紅柿或堅(jiān)果，少吃過辣或過咸的食物，避免吃堅(jiān)硬的、太燙的食物和口香糖。
　　7．保持精神輕松愉快，保持充分的睡眠。
　　美國臨床營養(yǎng)協(xié)會、美國營養(yǎng)學(xué)協(xié)會紿
　　口腔潰瘍患者的食物建議
　　1．含維生素B族的蔬菜和水果有:毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇豆和四季豆等。與其他蔬菜相比，鮮豆類中蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素的含量較豐富。
　　富含維生素Bl的食品:肉類，酵母，帶莢的果實(shí)、谷類。
　　富含維生素B2的食品:牛奶類及其制品，肉類如動(dòng)物肝腎、蛋黃、鱔魚，蔬菜和水果，如胡蘿卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
　　富含維生素B12的食品:肝、瘦肉、牡蠣、金槍魚、雞蛋、牛奶等。維生素B12的推薦供給量很小，約3微克就行。
　　2．含維生素C的蔬菜和水果有:油菜、莧菜、雪里蕻、薺菜和菠菜等。選擇綠色、紅色、紫色的蔬菜和水果食用，包括菠菜、菜花、檸檬、苦瓜等以及水果中的紅果、草莓、沙棘、獼猴桃等。并且每天要吃500克的蔬菜和250克的水果，其中深色和淺色各占一半，否則很難滿足每天所需的100毫克維生素C。
　　【編輯：遲昊】