摘 要： 在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，除了達(dá)到讓學(xué)生提升動(dòng)手能力、認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)原理和方法、驗(yàn)證所學(xué)知識(shí)這些目標(biāo)之外，教師還要教給學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析的一般方法，初步培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析的能力。在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師要重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)分析能力，并且能就實(shí)驗(yàn)分析的方法進(jìn)行探索。
　　關(guān)鍵詞： 高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué) 實(shí)驗(yàn)分析能力 實(shí)驗(yàn)分析方法
　　
　　在高中生物新課程改革中最關(guān)鍵的就是教師教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，這是課程觀、教師觀、學(xué)生觀、學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，除了達(dá)到讓學(xué)生提升動(dòng)手能力、認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)原理和方法、驗(yàn)證所學(xué)知識(shí)這些目標(biāo)之外，教師還要教給學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析的一般方法，初步培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)分析的能力。在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師要重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)分析能力，并且能就實(shí)驗(yàn)分析的方法進(jìn)行探索。
　　一、正確取樣本
　　在生物實(shí)驗(yàn)中，正確取材是實(shí)驗(yàn)成功的前提。有的學(xué)生實(shí)驗(yàn)失敗，常常是因?yàn)槿〔牟徽_，所以在實(shí)驗(yàn)分析時(shí)，首先要考慮取材是否正確。比如，在做實(shí)驗(yàn)一“觀察植物細(xì)胞的有絲分裂”過(guò)程中，正確地切取洋蔥根尖生長(zhǎng)點(diǎn)部位，是這個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行成功的前提。有部分學(xué)生制作出來(lái)的裝片中很少看到甚至看不見(jiàn)分裂相細(xì)胞，這主要是沒(méi)有正確切取導(dǎo)致的，就是學(xué)生沒(méi)有選準(zhǔn)根尖的生長(zhǎng)點(diǎn)部位。在做實(shí)驗(yàn)二“葉綠體色素的提取及分離”過(guò)程中，所選取的葉片要求色濃、肥厚，而發(fā)黃的葉子、老葉就不能選用。
　　二、生物試劑與藥品
　　試劑與藥品的量、濃度等都是影響實(shí)驗(yàn)正確結(jié)果的重要因素，要逐一檢查，不能忽視。
　　1.關(guān)于試劑與藥品量的問(wèn)題。在有的生物實(shí)驗(yàn)中對(duì)試劑與藥品的量有一定的要求，比如在實(shí)驗(yàn)四中，對(duì)層析液、丙酮的量就需要按照規(guī)定使用：提取5g葉片中的色素，用2ml丙酮是合適的，如果丙酮過(guò)多，就會(huì)使葉片色素濃度降低，減少了濾紙條上色素的量，導(dǎo)致分離效果不明顯；如果丙酮少了，鴉片色素提取就會(huì)不充分。在葉片色素分離的時(shí)候，向燒杯中倒入層析液的時(shí)候時(shí)，其量的要求是液面不允許超過(guò)燒杯底的1cm，否則就會(huì)沒(méi)及濾紙條上的濾液細(xì)線，色素就迅速溶解到層析液中去了，結(jié)果導(dǎo)致在濾紙條上得不到相應(yīng)的色素分離圖譜。
　　2.關(guān)于試劑與藥品濃度問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，所規(guī)定的試劑于藥品的濃度，都是人們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期多次的試驗(yàn)后認(rèn)為最恰當(dāng)?shù)?。?shí)驗(yàn)員在實(shí)驗(yàn)前配制試劑與藥品的時(shí)候，其濃度一定要配準(zhǔn)，不然將會(huì)影響學(xué)生做實(shí)驗(yàn)及其實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出的結(jié)論。
　　三、生物實(shí)驗(yàn)的操作及步驟
　　步驟及操作是否正確是影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的主要因素，故應(yīng)重點(diǎn)分析，主要有以下三種情況。
　　1.某個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟漏做。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)步驟一定不能少，比如在實(shí)驗(yàn)一中，根尖用10%的鹽酸解離過(guò)后，如果不經(jīng)過(guò)漂洗直接就拿去染色，這樣染色效果會(huì)非常差，因?yàn)閴A性染料將會(huì)和根尖上附著的鹽酸起中和反應(yīng)，進(jìn)而影響實(shí)驗(yàn)著色；在制片的時(shí)候，用鑷子尖把根尖壓碎，這一步驟也非常容易漏掉。
　　2.操作方法不正確。在具體實(shí)驗(yàn)中操作某個(gè)步驟的時(shí)候，如果沒(méi)有按照規(guī)定的操作方法完成，肯定會(huì)影響實(shí)驗(yàn)最終的結(jié)果。比如臨時(shí)裝片制作的時(shí)候，有些學(xué)生將蓋玻片直接放在清水滴上，這樣制成的裝片中，氣泡比較多，會(huì)嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)觀察。
　　3.實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范。比如在實(shí)驗(yàn)中解離、染色時(shí)間不夠充分，漂洗的次數(shù)或者時(shí)間不足。在制作洋蔥表皮臨時(shí)裝片的時(shí)候，沒(méi)有將清水滴中卷起的表皮充分平展開(kāi)來(lái)；在做質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，滴入清水的次數(shù)比較少，濾液細(xì)線劃得不齊不細(xì)，都會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有一定的影響。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)該依據(jù)學(xué)生程度和涉及原理的難易不同，講透知識(shí)點(diǎn)，或者提出一些新的問(wèn)題讓學(xué)生思索，使學(xué)生不僅知道實(shí)驗(yàn)應(yīng)該怎樣做，而且知道為什么要這樣做。
　　四、指導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
　　在實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)最后結(jié)果的記錄，而輕視對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)某些現(xiàn)象的記錄；重視結(jié)果而不重視分析結(jié)果；重視對(duì)成功實(shí)驗(yàn)的肯定，而不重視對(duì)實(shí)驗(yàn)中的失敗查找原因，等等。這對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣邲](méi)有益處。比如，學(xué)生在觀察植物有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，在顯微鏡的某個(gè)視野中，要讓學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)為什么看到的細(xì)胞多數(shù)是處在間期的細(xì)胞。在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要讓學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)液泡的顏色變化、體積大小怎樣。葉綠體中色素提取及分離的原理僅靠高中教科書(shū)中的知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)該讓學(xué)生了解層析液是一種展開(kāi)劑，濾紙是一種吸附劑，四種色素的化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)不同，它們?cè)跒V紙上吸附能力也各不同，在層析液中溶解度也不同，所以，四種色素隨著層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同，葉綠素b溶解度小而吸附力大，擴(kuò)散速度則慢，胡蘿卜素溶解度大而吸附力小，擴(kuò)散速度快。在實(shí)驗(yàn)中，因?yàn)槟撤N原因，個(gè)別學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果失敗或者不明顯，老師應(yīng)該指引學(xué)生查找原因。
　　五、怎樣使用顯微鏡
　　需用顯微鏡的實(shí)驗(yàn)，有時(shí)會(huì)因?yàn)轱@微鏡誤操作，鏡頭污染等問(wèn)題而影響觀察，看不到已經(jīng)出現(xiàn)的現(xiàn)象或結(jié)果。在操作顯微鏡的時(shí)候一定要按照程序進(jìn)行，比如高倍鏡觀察程序、對(duì)光程序等。有些學(xué)生不按規(guī)定的程序操作，結(jié)果不但耽誤了時(shí)間，而且觀察不到相應(yīng)的結(jié)果，并且容易損壞顯微鏡。比如，常有學(xué)生在用高倍鏡觀察時(shí)，把蓋玻片壓碎了，弄臟了鏡頭，就是由于在下降鏡筒時(shí)，眼睛看的是目鏡而不是物鏡，這樣，鏡筒下降到什么位置就不知道了。正確的程序應(yīng)該是眼睛看著物鏡，與此同時(shí)下降鏡筒，使物鏡接近裝片，然后眼看目鏡、調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋直到觀察到清晰的物像。另外，目鏡或物鏡頭被嚴(yán)重污染、焦距沒(méi)調(diào)好、放大倍數(shù)不夠、視野較暗、標(biāo)本不在通光孔的中心位置等諸多因素，都會(huì)直接影響觀察結(jié)果。
　　總而言之，在生物教學(xué)過(guò)程中，教師加強(qiáng)對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)，定會(huì)事半功倍，全面提高教學(xué)質(zhì)量。