又到賞梅時(shí)節(jié)，那一樹(shù)星星點(diǎn)點(diǎn)的梅花，帶了些許寒冬的靈氣，偷偷地探出頭來(lái)，惹得游人倍添愛(ài)憐。但如果增加一些關(guān)于梅的知識(shí)，那賞起梅花來(lái)就更有一番情趣了。
　　“東風(fēng)第一枝，梅占百花首”。梅花，作為二十四番花信之首，千百年來(lái)一直受到人們的高度贊賞和鐘愛(ài)。它以其優(yōu)良的品質(zhì)，被人們作為中華民族崇高精神的象征而敬仰。人們還常把梅、松、竹合稱“歲寒三友”；梅、蘭、竹、菊稱為“四君子”。梅原產(chǎn)我國(guó)，屬薔薇科落葉喬木，從河南殷墟出土的仰韶文化的陶器中，就發(fā)現(xiàn)了梅核，說(shuō)明早在3000多年以前人類就已經(jīng)開(kāi)始利用梅的果實(shí)了。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)愛(ài)梅之風(fēng)很盛，人們把梅花和梅子作為饋贈(zèng)和祭祀的物品。到了南北朝，江西、廣東交界的大庾嶺成了規(guī)模最大的賞梅勝地。隋唐時(shí)，植梅、詠梅之風(fēng)盛行。宋朝歷史上是植梅最昌盛的時(shí)期，我國(guó)梅花從那時(shí)開(kāi)始傳入朝鮮、日本，后又傳入歐美各國(guó)，現(xiàn)早已遍及全世界。
　　我國(guó)梅花分布很廣，品種繁多，現(xiàn)在約有300多個(gè)品種，可分為觀賞梅和食用梅兩大系統(tǒng)。食用梅多為果梅，花多單瓣，結(jié)果。按果實(shí)的顏色，又分為青梅、白梅等幾種類型。觀賞梅，稱花梅，花多復(fù)瓣，很少結(jié)果。觀賞梅依枝條姿態(tài)可分為直腳梅、杏梅、照水梅和龍游梅四大類。按花型、花瓣、萼片、小枝的顏色和形態(tài)，又可分為宮粉型、朱砂型、綠萼型、灑金型等，千姿百態(tài)，馥郁芳香。以宮粉型品種最多，花瓣粉紅色，花繁而香濃；朱砂型花紫紅色，是梅花中比較艷麗的；綠萼型花白色，素雅清凈，香味最濃；灑金型是一樹(shù)上開(kāi)放紅白兩色，具有條紋斑點(diǎn)的花，更是美麗動(dòng)人。
　　梅花，從古至今，喜者甚眾。人們愛(ài)梅賞梅，或羨其姿，“銀妝素裹睡美人”；或喜其態(tài)，“映雪梅花分外嬌”；或慕其香，“暗香浮動(dòng)月黃昏”；或敬其品，“傲骨梅無(wú)仰面花”。梅花是中華民族優(yōu)秀品質(zhì)的象征，是文人墨客吟詠書(shū)畫(huà)不可或缺的“模特”。古人云梅具四德：初生蕊為元，開(kāi)花為亨，結(jié)子為利，成熟為貞。又云梅之五個(gè)花瓣為五福的象征：一是快樂(lè)，二是幸運(yùn)，三是長(zhǎng)壽，四是順利，五是和平。以借其中吉祥的寓意。
　　探梅賞梅須及時(shí)。過(guò)早，含苞未放；遲了，落英繽紛。古人認(rèn)為“花是將開(kāi)未開(kāi)好”。即梅花含苞欲放之時(shí)為佳，故名“探梅”。梅花以“驚蟄”為候，一般以驚蟄前后10天為春梅探賞的最佳時(shí)期。開(kāi)花期也因我國(guó)南北氣候不同而異，十二月間可在海南見(jiàn)到梅花，而一月間廣州可見(jiàn)梅花，二月前后，武漢、成都、昆明、重慶等地，梅花已爛漫如霞了；三月前后，江、浙、皖、滬、青島的梅花競(jìng)芳斗艷，而四月中旬，北京梅花破蕾而啟，讓人一飽眼福。
　　我國(guó)是梅花的故鄉(xiāng)，觀賞梅花的勝地也最多。要想觀成片梅花，則以長(zhǎng)江流域?yàn)閯?，姑蘇的鄧尉山、南京的梅花山、無(wú)錫的梅園、杭州的靈峰和孤山、余杭的超山、上海的淀山湖、武漢的磨山、青島的梅園，此外，還有廣州的羅崗、韶關(guān)梅嶺、貴州荔波、閩西的十八洞、成都的草堂、重慶的南山、昆明的黑龍?zhí)?、北京的臥佛寺等，都是我國(guó)知名度較高的賞梅勝地。每逢梅花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，香雪成海，醉人心目。
　　如何觀賞梅花呢？一般著眼于梅的形、姿、色、味幾個(gè)方面。宋代詩(shī)人范成大在《梅譜》中說(shuō)：“梅以韻勝，以格高，故以橫斜疏瘦與老枝怪奇者為貴。”所以詩(shī)人、畫(huà)家的筆下，梅花的形態(tài)總離不開(kāi)橫、斜、疏、瘦四個(gè)字?！稘摯_類書(shū)》中評(píng)梅的標(biāo)準(zhǔn)要符合“四貴”，一是貴稀不貴繁，二是貴老不貴嫩，三是貴瘦不貴肥，四是貴含不貴開(kāi)。這四條標(biāo)準(zhǔn)很有見(jiàn)地：稀則風(fēng)韻瀟灑，老則蒼勁古樸，瘦則俏麗多姿，含則香蘊(yùn)持久，可謂言簡(jiǎn)意賅。清代文學(xué)家龔自珍對(duì)梅花的美更有研究：“梅以曲為美，直則無(wú)姿；以欹為美，正則無(wú)景；以疏為美，密則無(wú)態(tài)?！狈Q之為“賞梅三美”。
　　據(jù)說(shuō)，觀賞梅花的最佳環(huán)境是在淡云、曉日、薄寒、細(xì)雨、輕煙、夕陽(yáng)、微雪、晚霞、清溪、小橋、竹邊、松下、明窗、疏籬、林間吹笛、膝上橫琴等情況下，對(duì)梅的欣賞就更富有美好的詩(shī)情畫(huà)意。
　　賞梅是一種獨(dú)特的享受?？粗柚β淙~的梅樹(shù)枝干上，玉白、粉紅、朱紅、淡黃、墨綠的梅花點(diǎn)綴在枯枝老干上，含苞欲放，吐著幽香，不免令人油然升起愛(ài)憐之情。于是靈感至之，詩(shī)情畫(huà)意躍上腦際。倘若帶著相機(jī)，妻兒一家，或文朋詩(shī)友，梅樹(shù)下留一張“她在叢中笑”的鏡頭，意味深長(zhǎng)。到花間幽境，竹棚茅舍前置一張小桌，幾杯清茶，說(shuō)梅寫(xiě)梅畫(huà)梅，更是別具情趣。徜徉梅海之中，最令人留連忘返的是踏雪賞梅了。這種天賜良機(jī)十分難得，正當(dāng)梅花開(kāi)放的時(shí)候，紛紛揚(yáng)揚(yáng)的小雪使五彩繽紛的梅花披上白玉素妝。踏雪探梅，領(lǐng)略那縹緲浮動(dòng)的幽香，疏影橫斜的風(fēng)韻，歷來(lái)是一種高雅的游樂(lè)。“梅花喜歡漫天雪”。有雪就應(yīng)有梅，有梅更應(yīng)有詩(shī)。最有趣的是宋代詩(shī)人盧梅坡的《雪梅》二首，其一為：“梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香?！痹?shī)人將梅與雪作了番比較，比喻高雅，妙趣天成。其二為：“有梅無(wú)雪不精神，有雪無(wú)詩(shī)俗了人?！痹?shī)人在這里將梅、雪、詩(shī)三者互相烘托，各具豐神，梅香映雪，詩(shī)成春濃，又一神來(lái)之筆。真是“雪似梅花，梅花似雪，似乎不似都奇艷”。如果在明月之夜，邀上三五好友知己，觀賞那疏影橫斜、梅花印月、月籠梅花時(shí)，明月、梅花渾然一體，那詩(shī)情畫(huà)意才令人叫絕！
　　千百年來(lái)，人們愛(ài)梅植梅，詠梅畫(huà)梅。頌贊梅花的詩(shī)文詞賦數(shù)以萬(wàn)計(jì)，據(jù)說(shuō)，在我國(guó)文學(xué)史上還有這樣一段軼事：詩(shī)人和評(píng)論家們?cè)鴱臄?shù)以萬(wàn)計(jì)的詠梅詩(shī)句中推出三聯(lián)，嘉為奇絕之句。這三聯(lián)即林和靖的“疏影橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏”，寫(xiě)梅花之風(fēng)韻；高季迪的“雪滿山中高士臥，月明株下美人來(lái)”，言梅花之精神；楊廉夫的“萬(wàn)花敢向雪中出，一樹(shù)獨(dú)先天下春”，道梅花之氣節(jié)。其中對(duì)林和靖一聯(lián)評(píng)價(jià)最高，稱之為蓋世之作。
　　梅花那蒼老的枝干和鮮艷的花朵，讓歷代畫(huà)家為之心醉而巧施丹青，而且成為百世不厭的題材。南宋的宋雪巖很喜愛(ài)梅花，他把梅花從蓓蕾到盛開(kāi)再到結(jié)實(shí)畫(huà)成一百幅圖，合成一冊(cè)，取名叫《梅花喜神譜》。宋代的大畫(huà)家宋伯仁，篤志畫(huà)梅，先后描繪了200多幅作品。后來(lái)，他精選了100多幅，裝訂成冊(cè)，并在每幅畫(huà)下題五言詩(shī)一首，這就是著名的《梅花譜》。元代以擅畫(huà)荷花著稱的王冕，也愛(ài)畫(huà)梅花。他畫(huà)的墨梅有時(shí)疏落花稀，有時(shí)千枝萬(wàn)朵，手法變化萬(wàn)千，令人拍手叫絕。清揚(yáng)州八怪之一金農(nóng)的畫(huà)，以梅花為最多。品味他筆下的梅花，確有“凌寒獨(dú)自開(kāi)”的欺霜傲雪的美姿。清代的鄭板橋雖以畫(huà)竹聞名，但也偶爾畫(huà)梅。有一次，他畫(huà)了一幅梅花，還在畫(huà)上題了一首詩(shī)：“一生從未畫(huà)梅花，不識(shí)孤山處士家，今日畫(huà)梅兼畫(huà)竹，歲寒心事滿煙霞?！痹诮?，像吳昌碩和齊白石，也都擅長(zhǎng)畫(huà)梅花。
　　除了與詩(shī)、畫(huà)關(guān)系極深外，梅花還與琴、棋、戲曲等也很有緣分。古代琴曲有《梅花引》和《梅花曲》、笛曲《落梅花》、琵琶名曲《梅花三弄》；而古代象棋的棋譜也多以梅花命名，如《梅花譜》、《梅花泉》等。近現(xiàn)代，以梅花為主題的音樂(lè)歌曲更是不勝枚舉。越劇有《二度梅》、評(píng)彈有《梅花夢(mèng)》、戲曲有《梅花配》、革命歌曲《紅梅贊》等。歷史上有關(guān)梅花的典故傳說(shuō)，更是不可勝數(shù)。如“貴列國(guó)君”、“望梅止渴”、“梅花妝”、“陸凱寄梅”、“何遜思梅”、“采蘋梅妃”、“孤山梅隱”、“羅浮夢(mèng)仙”、“梅嶺衣?！钡龋诿耖g廣為流傳，留下了許多感人至深的篇什。女子取名，也多以梅為貴為美。還有以梅比人品，以梅命名書(shū)齋等，甚至連中國(guó)功夫，還少不了走“梅花樁”呢！
　　梅花在風(fēng)景名勝園林中可用孤植、叢植，也可營(yíng)造梅林，按地形進(jìn)行自然式配置，或以常綠的松、竹為背景，構(gòu)成一幅“歲寒三友圖”，引人入勝。此外，梅花還可作切花瓶插，采用“一枝兩枝正，三枝四枝斜，宜直不宜曲，斗清不斗奢”的插花訣，供之案頭，使家庭居室變成了雅趣之地。
　　“欲傳春消息，不怕雪埋藏”。梅花以其特有的風(fēng)韻，贏得了人們的無(wú)限稱贊?，F(xiàn)在正是梅花盛開(kāi)的時(shí)節(jié)，朋友，請(qǐng)賞梅去吧！
　　 【編輯：修遠(yuǎn)】