近日，公安部破獲的地溝油大案及各地相繼發(fā)現(xiàn)的各類地溝油事件，再次引發(fā)了人們對(duì)“地溝油”的關(guān)注，對(duì)食用油安全的擔(dān)憂。媒體的深入報(bào)道和政府的政策規(guī)范，也讓人們對(duì)地溝油的源頭——餐廚垃圾的處理問(wèn)題倍加重視。如何處理餐廚垃圾，變廢為寶，從源頭上杜絕地溝油的產(chǎn)生，成為政府、企業(yè)和民眾三方共同考慮的問(wèn)題。
　　放對(duì)位置
　　將餐廚垃圾變廢為寶
　　地溝油大案引發(fā)的不僅是人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂，更讓我們認(rèn)識(shí)到，原本隨意丟棄的餐廚垃圾，并不是一無(wú)用處，通過(guò)一定的手段和措施可以轉(zhuǎn)化成為其他產(chǎn)品，再次進(jìn)入到商品流通領(lǐng)域。
　　在美國(guó)、日本、韓國(guó)，對(duì)餐廚垃圾的常規(guī)處理方式為堆肥及填埋。但隨著各國(guó)環(huán)保法規(guī)的修改，這些國(guó)家紛紛調(diào)整了傳統(tǒng)的處理方式，將研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到對(duì)環(huán)境二次污染少的資源化綜合利用技術(shù)上來(lái)。然而，餐廚垃圾的特性不同于工業(yè)污水和污泥，其固含量、油脂、鹽分均大大超過(guò)工業(yè)污水和污泥，因此眾多科研學(xué)者進(jìn)行了大量的餐廚垃圾厭氧產(chǎn)氣潛力的研究。
　　餐廚垃圾的資源化利用，可以形成有效的沼氣、生物柴油、肥料等可用資源，是處理餐廚垃圾的可行模式。它不僅利用了餐廚垃圾中豐富的淀粉、碳水化合物作為厭氧微生物的養(yǎng)分來(lái)源，同時(shí)也利用了污泥作為厭氧菌種來(lái)源。
　　2011年8月，國(guó)家五部委確定，在北京、天津、鄭州等33個(gè)城市（區(qū)）試點(diǎn)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理。政府部門表示，將在資金及稅費(fèi)方面對(duì)參與的社會(huì)資本予以補(bǔ)貼。可見(jiàn)，政府已經(jīng)意識(shí)到餐廚垃圾資源化的重要性，并開(kāi)始著手進(jìn)行試點(diǎn)推廣，從根本上杜絕地溝油的原料來(lái)源。
　　在環(huán)保行業(yè)中，大批像北京曉清環(huán)保集團(tuán)這樣的環(huán)保企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始探索餐廚垃圾資源化的利用問(wèn)題，并且付諸行動(dòng)。他們通過(guò)引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的資源化處理技術(shù)，將餐廚垃圾變廢為寶，實(shí)現(xiàn)綠色能源的可持續(xù)發(fā)展探索，讓餐廚垃圾不再成為危害民眾健康的源頭。
　　高端技術(shù)
　　專注餐廚垃圾資源化處理
　　北京曉清環(huán)保集團(tuán)創(chuàng)立于1989年，二十多年來(lái)公司在污水處理、中水回用、給水處理、廢氣處理、固體廢棄物處理、噪聲處理、環(huán)境影響評(píng)價(jià)等領(lǐng)域都取得了長(zhǎng)足發(fā)展，在某些領(lǐng)域開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)環(huán)保行業(yè)的先河。
　　“我們的固Zb3rtL6jF07t4hVjLL547A==廢與綠色能源事業(yè)部在固廢領(lǐng)域已經(jīng)運(yùn)作了十年以上，先后運(yùn)作北京、天津、唐山、拉薩、銀川等多個(gè)現(xiàn)代化大型城市生活垃圾項(xiàng)目，可以說(shuō)是經(jīng)驗(yàn)豐富，尤其是最近公司針對(duì)餐廚垃圾的處理而自主研發(fā)的預(yù)處理+HAF復(fù)合厭氧生物反應(yīng)器處理技術(shù)，對(duì)大中城市的餐廚垃圾處理，提供了全新的思路和有效的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化途徑，能夠有效解決餐廚垃圾處理問(wèn)題，避免被轉(zhuǎn)化成地溝油?！碑?dāng)問(wèn)及曉清環(huán)保在解決地溝油問(wèn)題方面取得的成果時(shí)，公司副總經(jīng)理王澤其這樣表示。
　　據(jù)調(diào)查，餐廚垃圾中含有部分塑料、骨頭、貝殼、石頭、筷子、玻璃和金屬等物質(zhì)，很難進(jìn)行一次性處理。因此，如何進(jìn)行分選就成了當(dāng)前餐廚垃圾資源化處理技術(shù)亟待解決的問(wèn)題?！督?jīng)濟(jì)》雜志記者了解到，曉清環(huán)保自主研發(fā)的這套資源化系統(tǒng)，具有一套完整的多功能自動(dòng)化分選系統(tǒng)，能夠?qū)⒐虖U中的金屬物質(zhì)、玻璃制品物質(zhì)、塑料制品物質(zhì)通過(guò)層層篩選，不斷分流，然后分層分部進(jìn)行處理；能夠?qū)⑻幚淼奈镔|(zhì)進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣和進(jìn)行堆肥；同時(shí)其專用餐廚垃圾收集裝置能將餐廚垃圾簡(jiǎn)單地分離收集，在廢水進(jìn)入下水道之前，將油、水分離，最后將餐廚垃圾中的殘?jiān)⑺楣?、米粒、蔬菜、果核等雜物單獨(dú)收集。它為徹底治理餐廚垃圾污染、根除“潲水油”所帶來(lái)的巨大危害提供了可靠保障，也為下一步進(jìn)行的垃圾分類集中處理做好了準(zhǔn)備。
　　專注優(yōu)勢(shì)
　　實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益雙豐收
　　“我們的餐廚垃圾資源化技術(shù)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的利用率，是一種專門針對(duì)城市的餐廚垃圾處理而設(shè)計(jì)的，我們獨(dú)特的預(yù)處理系統(tǒng)可使最終的有機(jī)肥達(dá)到農(nóng)業(yè)肥料標(biāo)準(zhǔn)，滿足綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)肥料市場(chǎng)的需求。另外，發(fā)酵殘液是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的可灌溉水，可用于城市綠化及園林植物的灌溉，也可做為農(nóng)業(yè)灌溉營(yíng)養(yǎng)液體肥料。這一技術(shù)實(shí)現(xiàn)了餐廚垃圾中水資源的回收，大大減少了餐廚垃圾滲濾液對(duì)環(huán)境的污染?？梢?jiàn)，我們的技術(shù)最大限度地使餐廚垃圾做到了無(wú)害化、資源化，將減少因餐廚垃圾而帶來(lái)的食品安全問(wèn)題及健康傷害隱患，改善人們的生活環(huán)境，符合中國(guó)走可持續(xù)發(fā)展道路。”集團(tuán)總裁韓小清自豪地說(shuō)。
　　將垃圾變?yōu)榭衫玫木G色能源，實(shí)現(xiàn)城市的循環(huán)發(fā)展，真正把握住了當(dāng)前城市發(fā)展的脈搏。餐廚垃圾的清理，可改善城市市容，提高衛(wèi)生水平，保護(hù)人們身體健康，從源頭上杜絕了餐廚垃圾被用來(lái)飼養(yǎng)“垃圾豬”和提煉“地溝油”，從根本上解決了困擾城市多年的老問(wèn)題，提高了食品安全水平，其社會(huì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于經(jīng)濟(jì)效益本身。由此可見(jiàn)，餐廚垃圾的資源化、市場(chǎng)化運(yùn)作，加上政府政策的引導(dǎo)，不失為一種解決當(dāng)前“地溝油”問(wèn)題的有效途徑。
　　在今年的“十二五”規(guī)劃中，節(jié)能環(huán)保產(chǎn)業(yè)被確立為七大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之首，大量的環(huán)保企業(yè)開(kāi)始在國(guó)內(nèi)的環(huán)保行業(yè)中攻城略地。北京曉清環(huán)保集團(tuán)是其中發(fā)展最為迅猛的一個(gè)，這得益于公司的精準(zhǔn)定位?！凹夹g(shù)曉清”是曉清人永恒的追求，正是基于這一點(diǎn)，曉清環(huán)保只做自己技術(shù)最強(qiáng)的一面。這樣既保持了優(yōu)勢(shì)，又能夠快速打開(kāi)市場(chǎng)，在水處理領(lǐng)域的成功就有力證明了這一點(diǎn)。如今，他們又?jǐn)y帶全球頂尖的餐廚垃圾資源化技術(shù)開(kāi)始在固廢領(lǐng)域進(jìn)行開(kāi)拓，先進(jìn)的技術(shù)加上專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，必將成就曉清環(huán)保在餐廚垃圾領(lǐng)域的新輝煌。