四種調(diào)味面制品被查出質(zhì)量問(wèn)題
　　
　　北京市工商局近日發(fā)布本周食品下架信息，共有11種食品被停售。哥倆好、牛排王、鄉(xiāng)吧佬、小面筋等四家品牌的部分調(diào)味面制品成為本次檢查出的主要問(wèn)題食品。
　　本次共抽取樣本706個(gè)，不合格樣本11個(gè)，抽檢合格率為98.44%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發(fā)產(chǎn)品、鮮奶、干菜、小麥粉、蜂產(chǎn)品抽檢全部合格。日常烹飪調(diào)味品大料(八角茴香)出現(xiàn)在下架榜單之上。北京佳久發(fā)商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的古福牌50克/袋的大料被查出二氧化硫含量超標(biāo)，該產(chǎn)品在去年8月份就曾被查出質(zhì)量問(wèn)題。
　　
　　取款機(jī)骯臟程度如公廁
　　
　　人們往往認(rèn)為公共廁所是最骯臟的地方，也是公共衛(wèi)生最大威脅。然而，據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，英國(guó)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，自動(dòng)取款機(jī)(ATM)的骯臟程度堪比公廁。因此，下一次從自動(dòng)取款機(jī)上取錢時(shí)，最好戴上手套。
　　英國(guó)某公司的專家用棉簽在英國(guó)城市中心每天被無(wú)數(shù)人使用過(guò)的ATM取款機(jī)的數(shù)字鍵上提取標(biāo)本，與從公共廁所馬桶上提取的標(biāo)本一起，在實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行培養(yǎng)和觀察。檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，ATM機(jī)鍵盤和公廁馬桶標(biāo)本都含有假單胞菌和芽孢桿菌(導(dǎo)致疾病和細(xì)菌性腹瀉的病菌)。
　　
　　明亮的燈光可緩解老年人抑郁癥狀
　　
　　一項(xiàng)新的研究顯示，使用特殊設(shè)計(jì)的燈箱進(jìn)行三周的光照療法，可使老年抑郁癥患者的癥狀改善54%。除了可提高病患的情緒外，光照療法也可改善睡眠，并使神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)血清素的水平最佳化。血清素水平過(guò)低被證實(shí)與抑郁有關(guān)，且通常是抗抑郁藥物的治療標(biāo)的。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，接受明亮燈光治療的患者，壓力型荷爾蒙皮質(zhì)固醇濃度有所下降，其睡眠質(zhì)量同樣也得到了改善。明亮的燈光療法為那些不愿意、拒絕或無(wú)法耐受抗抑郁藥物治療的患者提供了替代的方法。
　　
　　散裝土雞產(chǎn)蛋更具營(yíng)養(yǎng)
　　
　　在超市里，標(biāo)明“有機(jī)”、“綠色”、“散養(yǎng)”等概念的高價(jià)柴雞蛋為數(shù)不少，那么，它們與普通散裝雞蛋相比，到底有何不同?北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所研究員劉華貴給出了答案：“產(chǎn)蛋雞分為高產(chǎn)蛋雞和地方土雞。高產(chǎn)蛋雞多為國(guó)外進(jìn)口品種，目前許多品牌雞蛋其實(shí)是高產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)，并不是柴雞蛋。真正的柴雞蛋應(yīng)該是散養(yǎng)土雞所產(chǎn)。土雞屬中國(guó)本地品種，其蛋孕育時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量低，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高些。因此選雞蛋，首先要看雞的品種。”
　　他說(shuō)，在北方地區(qū)，被《中國(guó)家禽品種志》收錄的北京油雞屬中國(guó)優(yōu)良地方雞種，已有300多年歷史，被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)品種。其適合山地散養(yǎng)，但平均產(chǎn)蛋率只有籠養(yǎng)的40%左右，年產(chǎn)蛋量不超過(guò)120枚，飼養(yǎng)成本比普通雞蛋高一倍多，因此市場(chǎng)價(jià)也比普通雞蛋貴一倍。
　　劉華貴稱，真正的柴雞蛋與普通雞蛋的區(qū)別有三：一是外形顏色不同，柴雞蛋較小，一般在42至52克之間，大小、顏色深淺不一致；二是柴雞蛋比等重的普通雞蛋的卵磷脂營(yíng)養(yǎng)含量高；三是柴雞蛋口感比較香嫩，沒(méi)有蛋腥味。
　　他提供的區(qū)別柴雞蛋與普通雞蛋的區(qū)別方法是：煮熟后不立即浸冷水蛋殼很難剝離，且易剝下蛋白的是普通雞蛋；煮熟后不用浸冷水也很容易剝離，且蛋白更加透明的則是柴雞蛋。
　　
　　個(gè)別日用陶瓷鉛鎘超標(biāo)嚴(yán)重
　　
　　廣東省工商局近日公布了2010年廣東省流通領(lǐng)域日用陶瓷商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)情況，在抽查的120款日用陶瓷餐茶具中，23款商品質(zhì)量問(wèn)題較嚴(yán)重，不合格率為19.2%。但令人擔(dān)憂的是，在抽查的120款產(chǎn)品中，竟有72款是無(wú)廠名廠址商標(biāo)的“三無(wú)”產(chǎn)品，占抽查總數(shù)的60%。其中檢測(cè)出鉛鎘溶出量超標(biāo)的商品8款，7款為“三無(wú)”產(chǎn)品。
　　專家提醒消費(fèi)者，慎購(gòu)無(wú)廠名廠址的餐茶具，陶瓷中的鉛鎘遇熱、遇酸更易溶出，長(zhǎng)期使用會(huì)引起慢性中毒。購(gòu)買餐具時(shí)，純白、無(wú)裝飾的更安全。
　　
　　母乳喂養(yǎng)的孩子學(xué)習(xí)成績(jī)較好
　　
　　澳大利亞一項(xiàng)新研究為“母乳喂養(yǎng)有益孩子智力發(fā)育”提供了新證據(jù)。研究顯示，嬰兒期接受母乳喂養(yǎng)6個(gè)月以上的孩子在10歲時(shí)的學(xué)習(xí)成績(jī)要明顯好于母乳喂養(yǎng)少于6個(gè)月的孩子。這一點(diǎn)在男孩身上體現(xiàn)得尤為明顯。
　　科研人員分析了1 038名澳大利亞兒童的學(xué)習(xí)成績(jī)，并與他們的母乳喂養(yǎng)記錄等數(shù)據(jù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析。排除可能影響孩子學(xué)習(xí)成績(jī)的其他因素，比如家長(zhǎng)的受教育水平、家庭收入以及家庭早教狀況等，研究結(jié)果顯示，母乳喂養(yǎng)6個(gè)月以上會(huì)對(duì)孩子日后的學(xué)習(xí)成績(jī)有明顯益處。這一點(diǎn)在女孩身上表現(xiàn)得不如男孩明顯。研究人員說(shuō)，這可能是因?yàn)槟泻⒑团⒌陌l(fā)育情況有所不同，所以母乳喂養(yǎng)對(duì)男孩的大腦發(fā)育影響會(huì)更大一些。但他們指出，這并非說(shuō)明母乳喂養(yǎng)對(duì)女孩不重要。
　　研究人員介紹說(shuō)，母乳對(duì)于嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育十分有益，母乳中許多對(duì)大腦發(fā)育至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)成分是配方奶所不能提供的。他們之前的一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)達(dá)到6個(gè)月以上的嬰兒在兒童期不易出現(xiàn)一些心理問(wèn)題，鑒于母乳喂養(yǎng)的種種益處，無(wú)論男孩還是女孩都應(yīng)大力提倡接受母乳喂養(yǎng)至少6個(gè)月。
　　
　　老人上網(wǎng)更長(zhǎng)壽
　　
　　老人的長(zhǎng)壽法則，不僅僅是清淡飲食、適量運(yùn)動(dòng)和早睡早起。美國(guó)護(hù)理服務(wù)公司進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，上網(wǎng)、寫博客、玩電子游戲等時(shí)髦行為，一樣能成為長(zhǎng)壽秘訣。
　　以前不少老人都有“恐腦癥”，覺(jué)得高科技產(chǎn)品太難學(xué)。其實(shí)，越是年齡大，越應(yīng)該接受一些新事物。首先，老人每天上網(wǎng)瀏覽新聞，或是關(guān)注自己曾經(jīng)從事領(lǐng)域的最新進(jìn)展，可以防止自己的知識(shí)落伍，有助于增強(qiáng)自信。其次，聊天工具和社交網(wǎng)絡(luò)有助于讓老人和子女、朋友保持聯(lián)系。再次，老人可以利用電腦寫博客，或把家人的照片做成PPT等，這樣可以把美好的回憶永久保存下來(lái)。最后，在搜索、打字、寫博客等過(guò)程中，腦細(xì)胞活性能被充分調(diào)動(dòng)，延緩腦力衰退，能有效防止老年癡呆的發(fā)生。
　　不過(guò)，老年人上網(wǎng)跟應(yīng)該注意有度，如果染上“網(wǎng)癮”，一樣會(huì)危害健康。
　　
　　藥監(jiān)局曝光9種產(chǎn)品違法廣告
　　
　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站近日發(fā)布了2010年第4期違法藥品、醫(yī)療器械、保健食品廣告公告匯總，并曝光了違法情節(jié)嚴(yán)重、違法發(fā)布廣告頻次高的9種藥品、醫(yī)療器械和保健食品。
　　這9種商品為：呼倫貝爾松鹿制藥有限公司生產(chǎn)的藥品“連翹敗毒丸”和吉林省華威藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的藥品“維肝福泰片（廣告中宣傳產(chǎn)品名稱：白金干泰）”，廣告產(chǎn)品功能與主治的宣傳超出了食品藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)的內(nèi)容，含有不科學(xué)地表示功效的斷言和保證等內(nèi)容，嚴(yán)重欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者；內(nèi)蒙古蒙奇藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的藥品“清血八味片”、云南通用善美制藥有限責(zé)任公司生產(chǎn)的藥品“溶栓腦通膠囊”和廣東華天寶藥業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的藥品“腰椎痹痛丸”，廣告產(chǎn)品功能與主治的宣傳超出了食品藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)的內(nèi)容，廣告含有利用專家、患者名義作證明和不科學(xué)地表示功效的斷言和保證，嚴(yán)重欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者；貴州德祥制藥有限責(zé)任公司生產(chǎn)的藥品“黃萱益肝散”和江蘇平光信誼（焦作）中藥有限公司生產(chǎn)的藥品“烏金口服液”，廣告含有不科學(xué)地表示功效的斷言和保證等內(nèi)容，嚴(yán)重欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者；天水魏氏彤泰藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的醫(yī)療器械“魏氏磁療骨痛貼”，廣告產(chǎn)品適用范圍的宣傳超出了食品藥品監(jiān)督管理部門批準(zhǔn)的內(nèi)容，含有不科學(xué)地表示功效的斷言和保證等內(nèi)容，嚴(yán)重欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者；保健食品“靚旗袍牌秀麗軟膠囊”（國(guó)食健字G20050803），廣告含有利用患者形象和名義作證明和不科學(xué)地表示功效的斷言和保證等內(nèi)容，嚴(yán)重欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者。