許多人在做飯的時候，都會把淘米水白白倒掉?？墒悄绬幔悦姿谏钪杏性S多妙用，下面就給您講一講吧。
　　
　　淘米水是天然的去污劑
　　
　　大米的表面含有鉀元素，實驗證明，頭一兩道淘米水pH值5.5左右呈弱酸性，洗過兩次后，pH值升高為7.2左右。這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，而且與一般的工業(yè)洗滌劑相比優(yōu)勢明顯。首先它的洗凈力適中、質(zhì)地溫和，其次它不含任何化學(xué)添加劑和有毒有害物質(zhì)，所以沒有副作用，屬于純天然的綠色洗滌劑，并且清洗用途廣泛。比如，淺色衣服用淘米水浸泡一下，然后用肥皂洗滌，就會潔凈如新；起霉斑的衣服，放入淘米水中浸泡一夜，可使霉斑消失；毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等，會有異味，還會變硬，把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會變得又白又軟。砧板用久了，會產(chǎn)生一股腥臭味，可將砧板放入淘米水中浸泡一段時間，然后用熱水沖凈，這樣腥臭味就會消失得無影無蹤。淘米水經(jīng)過加熱后，其中所含的淀粉會發(fā)生變性，而變性淀粉具有良好的親油性和親水性，清潔能力更強，可以輕松吸附油垢。所以，當(dāng)您面對一堆有油污的碗、碟、瓶子時，用加熱過的淘米水來清洗，就會變得很輕松。又比如，從菜市場買回的肉制品，有時可能會沾上灰土等臟物，直接用自來水很難沖洗干凈，如果用熱淘米水沖洗，臟物就很容易被清洗干凈了。
　　
　　淘米水是天然的化妝品
　　
　　這是因為大米表面含有較為豐富的水溶性維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，其中又以B族維生素的含量最為豐富。人們在淘米的時候，這些營養(yǎng)物質(zhì)就會殘留在淘米水中。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以對皮膚起到保濕、抗衰老、美白的效果。經(jīng)常用淘米水洗手、洗臉，皮膚會變得光滑白皙。一般來說，淘米水更適合油性膚質(zhì)，對去油光甚至淡化臉面部的痘痕、色斑、黑頭等都會有一定的作用。此外，淘米水里的米糠油和維生素 E成分，可以保護肌膚抵擋紫外線的輻射，而且能預(yù)防黑色素的生成。
　　用淘米水洗臉是講究方法的：把大米放入容器中，倒入水搓洗后，將第一次的淘米水倒掉，然后再倒入清水，搓洗后留下第2次淘米水，倒出備用，將淘米水經(jīng)過沉淀后，將上層清亮部分濾出，加入等量的的溫水混合后，就可以用來洗臉了。洗臉時輕輕按摩和拍打面部，使淘米水里的營養(yǎng)成分滲入皮膚，最后用清水洗凈。一般堅持用一兩個月后，皮膚就會有比較明顯的改善。需要注意的是，夏天（或冬季房間很熱的情況下）需要過夜時應(yīng)該將淘米水放在冰箱中冷藏，防止淘米水變質(zhì)發(fā)酸，因為此時的淘米水細菌較多而不宜用來洗臉。
　　淘米水還具有護發(fā)、亮發(fā)的功效。我國西南地區(qū)許多少數(shù)民族的姑娘都有一頭烏黑亮麗的秀發(fā)，與她們經(jīng)常用淘米水洗頭有很大關(guān)系。據(jù)說傣族姑娘常用糯米的淘米水來洗頭，不過她們用的淘米水要存放半個月或一個月的時間，使淘米水經(jīng)過徹底發(fā)酵后才能使用。因為淘米水經(jīng)過沉淀發(fā)酵以后，含有非常豐富的B族維生素，可以幫助頭發(fā)色素細胞生成黑色的色素顆粒。所以經(jīng)常用淘米水洗頭，可以營養(yǎng)頭發(fā)，使頭發(fā)變得烏黑亮麗。如果你想擁有一頭讓人羨慕的秀發(fā)，又想節(jié)省費用，那么淘米水不失為首選的天然綠色無污染護發(fā)用品。
　　
　　淘米水具有藥用價值
　　
　　淘米水中含有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是頭一道淘米水含有鉀且呈弱酸性，加入食鹽入藥后，具有清火、涼血、解毒的功效；溫?zé)岬奶悦姿山饪?，防咽喉炎，治便秘；還可用來洗治濕疹，也可用來沖洗發(fā)炎的傷口；用淘米水洗腳可預(yù)防腳氣病；用溫?zé)崽悦姿o寵物洗澡，能減少寵物身上攜帶的病菌等。