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“洋貨”之惑

2011-12-29 00:00:00董江濤
食品與健康 2011年3期


  在當(dāng)今社會(huì),隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的提高,許多消費(fèi)者的消費(fèi)檔次逐步升級,飲食品位已從過去的溫飽型逐漸向營養(yǎng)型、健康型、休閑型、風(fēng)味型和體驗(yàn)型轉(zhuǎn)變。作為飲食高端消費(fèi)代表的進(jìn)口食品也已“飛入尋常百姓家”,進(jìn)入了人們的生活中。在中國,越來越多的人將進(jìn)口食品作為日常消費(fèi)的一部分。無論是學(xué)生、上班族、還是中老年人,進(jìn)口食品受到了不同年齡層次人群的青睞。
  然而,只要是進(jìn)口食品就比國貨好嗎?進(jìn)口食品,是否就不存在食品安全問題呢?下面,我們就將為您一一講解。
  
  1問:“洋貨”真的比國貨高出一等嗎?
  
  隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入,進(jìn)口食品已經(jīng)走進(jìn)了千家萬戶。這是生活水平不斷提高的縮影,也是人們消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變和消費(fèi)品位提高的標(biāo)志。進(jìn)口食品不僅給我們帶來了國外的優(yōu)秀食品,而且也豐富和改變了人們的飲食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu),最重要的是讓大家在中國能夠品嘗到世界各地的美食,使我們的餐桌和生活更加全球化。但是,“洋貨”未必就比國貨更好,樹立正確的消費(fèi)觀念非常重要。
  進(jìn)口食品固然有很多優(yōu)點(diǎn),但是,在購買進(jìn)口食品的同時(shí),也應(yīng)該考慮一下個(gè)人的飲食喜好、飲食習(xí)慣以及我們中國人自己的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。例如,用進(jìn)口的黃油、奶酪與面包搭配做為早餐,雖然可以為人體提供足夠的熱量,但是卻容易引起肥胖,對于高血壓、高脂血癥患者來說并不適宜。
  另外,我們應(yīng)該將進(jìn)口食品同國產(chǎn)商品進(jìn)行比較,選擇物美價(jià)廉的。比如,國產(chǎn)的可樂飲料600毫升的僅需2.5元,而日本產(chǎn)的200毫升的可樂飲料卻要10元。眾所周知,可樂飲料的配方是全球統(tǒng)一的,這二者的區(qū)別僅僅在于產(chǎn)地不同。所以,不能盲目認(rèn)為進(jìn)口貨都是優(yōu)等貨,應(yīng)該在甄選中樹立正確的消費(fèi)觀念。在不盲目追求奢侈的前提下,讓進(jìn)口食品為我們的生活錦上添花。
  
  2問:進(jìn)口食品真的都是安全的嗎?
  
  人們購買進(jìn)口食品,有很大一部分原因在于對于其產(chǎn)品質(zhì)量和安全的信任。在鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“三聚氰胺”事件之后,很多媽媽都為寶寶選擇進(jìn)口奶粉。究其原因,就是因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為國外的食品安全標(biāo)準(zhǔn)更高、行業(yè)監(jiān)管更嚴(yán)格。然而,進(jìn)口食品真的像我們所想象的那么健康和安全嗎?
  從近幾年的市場情況看,有些進(jìn)口食品存在一些食品安全的隱患,甚至有進(jìn)口食品導(dǎo)致消費(fèi)者中毒的案例。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),某些進(jìn)口食品中添加劑的使用不符合我國食品衛(wèi)生要求,有的進(jìn)口食品中有毒、有害物質(zhì)超標(biāo),進(jìn)口的各類食品中,檢出鉛、砷、汞等有毒有害物質(zhì)超過我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。有的進(jìn)口食品保質(zhì)期被商家私自修改或延長,還有的商品配料中有一定的有毒有害物質(zhì)。如美國產(chǎn)的某雞肉腸中,亞硝酸鹽含量超標(biāo),食用不慎會(huì)導(dǎo)致中毒。對此問題,國家有關(guān)部門進(jìn)行了一定的整治和管理,起到了一定的成效。
  總之,進(jìn)口食品的安全問題不容忽視。我們在選擇進(jìn)口食品的過程中一定要認(rèn)真了解產(chǎn)品的配料和相關(guān)信息,選擇由國家相關(guān)部門認(rèn)證的產(chǎn)品,在享用美味的同時(shí),構(gòu)建安全健康的購物觀念。
  
  3.問:“洋貨”柜臺(tái)上出售的都是進(jìn)口食品嗎?
  
  在國內(nèi)進(jìn)口食品市場中,有一些超市在進(jìn)口商品區(qū)域賣的卻是國產(chǎn)的“洋貨”。進(jìn)口商品區(qū)域本來應(yīng)該賣的是經(jīng)過國家有關(guān)部門認(rèn)定的進(jìn)口商品,可是在某些商家的進(jìn)口商品柜臺(tái)上我們卻發(fā)現(xiàn),國內(nèi)商家生產(chǎn)的產(chǎn)品也混入其中銷售。這些商品大多包裝和同類進(jìn)口商品類似,而且包裝封面上也印有大量的外國文字,消費(fèi)者如果不仔細(xì)辨別很難區(qū)分,容易誤購。
  在某超市,上海產(chǎn)的蜂蜜柚子茶和韓國產(chǎn)的蜂蜜柚子茶包裝非常相似,所用的瓶罐容器幾乎是相同的,讓消費(fèi)者很難辨別。商家對此解釋是這些商品雖然是國內(nèi)生產(chǎn)的,但都是中外合資企業(yè),所以產(chǎn)品放在進(jìn)口區(qū)。這樣的回答顯然不能讓人信服。
  根據(jù)有關(guān)規(guī)定,進(jìn)口食品是指非中國境內(nèi)生產(chǎn)制作的食品,通俗地講就是國外食品,所以不能與國內(nèi)生產(chǎn)的商品所混淆。國產(chǎn)商品和國外同類商品一起放在進(jìn)口食品區(qū),易引起消費(fèi)者誤會(huì),所以請消費(fèi)者在購買時(shí)應(yīng)注意了解產(chǎn)品信息,防止上當(dāng)。有關(guān)部門應(yīng)該加大監(jiān)察力度,加強(qiáng)進(jìn)口食品柜臺(tái)的檢查,維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
  
  4.問:能否購買只有外文標(biāo)簽的進(jìn)口食品?
  
  近年來,市場上的進(jìn)口食品琳瑯滿目,品種可謂是千奇百怪,來源的國家也是越來越多??墒怯械南M(fèi)者盲目追求進(jìn)口食品的包裝和檔次,卻忽視它的來源與安全。有的消費(fèi)者甚至認(rèn)為只有外文標(biāo)簽的進(jìn)口食品才是質(zhì)量好的進(jìn)口貨,有中文標(biāo)簽的反而是特意為了中國市場生產(chǎn)的商品。
  市場上很多進(jìn)口食品的包裝上只有原產(chǎn)地外文描述,卻沒有中文提示。這對于大多不懂外文的消費(fèi)者是一種侵害。有的進(jìn)口食品沒有生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)批號,產(chǎn)品的信息也不完備。例如某法國生產(chǎn)的巧克力只有法文標(biāo)識,沒有任何中文提示,某越南產(chǎn)的山芋干沒有生產(chǎn)日期和生產(chǎn)商。這些都是我國法律所不允許的。
  根據(jù)我國《食品市場質(zhì)量監(jiān)管制度》的規(guī)定,進(jìn)口食品的包裝必須在外文包裝的基礎(chǔ)上加有中文標(biāo)簽,標(biāo)簽上要注明品名、成分構(gòu)成、出口國別、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存方法、經(jīng)銷商的名稱和地址。不少購買進(jìn)口零食的消費(fèi)者表示,不知道有此規(guī)定,甚至有消費(fèi)者表示并不看重有無中文標(biāo)簽。所以,我們在購買進(jìn)口食品的同時(shí),一定要注意產(chǎn)品的身份識別,以免上當(dāng)受騙。
  
  進(jìn)口食品是一把雙刃劍,有好的方面,也存在一定的問題。通過對進(jìn)口食品存在問題的一些分析,能夠加深我們對進(jìn)口食品的了解,為樹立健康、合理的消費(fèi)觀念提供一些借鑒。讓進(jìn)口食品為我們點(diǎn)綴餐桌的同時(shí),也能成為綠色生活、綠色消費(fèi)的一部分。

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