許多人認(rèn)為成人補(bǔ)鈣是為了防治骨質(zhì)疏松，對(duì)嬰幼兒則是為了促進(jìn)骨骼和牙齒的正常發(fā)育。這種認(rèn)識(shí)是片面的。據(jù)現(xiàn)代研究，鈣是維護(hù)機(jī)體健康最重要的礦物質(zhì)之一，絕不僅僅只為壯骨，它對(duì)人體有許多特殊的保健作用，其中主要有以下幾方面。
　　降低血壓缺鈣是引起高血壓的重要因素。因?yàn)殁}能防止血管的緊張性收縮，有助于改善血管的彈性。有些高血壓患者可不用任何藥物，只需提高鈣的攝取量，就能控制血壓。美國(guó)國(guó)立保健統(tǒng)計(jì)中心的一項(xiàng)13年的調(diào)查證明，如果一個(gè)人每天攝取1300毫克的鈣，其患高血壓的幾率比只攝取300毫克鈣的人要少12%；對(duì)40歲以下的人患病率可減少25%。因此，降壓效果不好者，通過(guò)補(bǔ)鈣（并減少鈉鹽的攝取量）?？商岣咧委煿π?。
　　預(yù)防心臟病研究表明，鈣有助于降低血液中的膽固醇含量，防止心臟病的發(fā)作。美國(guó)、英國(guó)、新西蘭等國(guó)科學(xué)家研究表明，高鈣食品能幫助正常人每天多排除飽和脂肪酸6%~13%，使膽固醇總量下降6%，而且主要是壞的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）。
　　減少腎結(jié)石多年來(lái)，許多醫(yī)生都認(rèn)為腎結(jié)石患者應(yīng)限量食用鈣，理由是大約80%的結(jié)石是以鈣為主要成分的。但美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院的一頂研究結(jié)果與上述結(jié)論相反。他們對(duì)45 510名沒(méi)有腎結(jié)石的病人進(jìn)行了4年追綜研究，發(fā)現(xiàn)在飲食中攝取豐富鈣（平均每天1 326毫克）的人，比那些常吃低鈣（平均每天516毫克）食品的人，得腎結(jié)石的幾率減少了三分之一。
　　減少痛經(jīng)痛苦對(duì)經(jīng)前期綜合征的研究表明，鈣有助于減輕這種癥狀。美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中心曾對(duì)有經(jīng)前期綜合征的婦女進(jìn)行了研究，在食用高鈣食品期間，70%的人經(jīng)期疼痛癥狀（腹痛及背痛）明顯減輕，90%的人經(jīng)期煩躁、情緒低落的癥狀也好轉(zhuǎn)。
　　防治過(guò)敏疾病鈣是一種抗過(guò)敏劑，它能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界一些特異性過(guò)敏物質(zhì)的抵抗能力，減少皮膚瘙癢癥的發(fā)生。鈣制劑是治療蕁麻疹、濕疹與皮炎等各種瘙癢性皮膚病的常用藥物。研究表明，過(guò)敏性腸炎的發(fā)生，與腸道中一些細(xì)菌的減少有著密切關(guān)系。鈣不但有助于抵抗過(guò)敏發(fā)生，還能夠影響腸道細(xì)菌數(shù)量的分布，從而消除過(guò)敏反應(yīng)，恢復(fù)正常腸功能。據(jù)研究，鈣的攝取量較正常水平增加一倍，對(duì)過(guò)敏性腸炎即可有較好的預(yù)防作用。
　　保證婦幼健康孕期、哺乳期的婦女及嬰幼兒尤其需要食入充足的鈣，以有助于胎兒及嬰幼兒的正常發(fā)育。除骨骼和牙齒的形成及發(fā)育外，鈣還與神經(jīng)肌肉活動(dòng)有關(guān)。當(dāng)血鈣降低時(shí)，外界只要有輕微剌激，就會(huì)使神經(jīng)肌肉產(chǎn)生強(qiáng)烈反應(yīng)，發(fā)生肌肉痙攣甚至全身性的抽搐。補(bǔ)充足量的鈣，不但可避免嬰幼兒發(fā)生手足搐搦癥，還可防治孕期高血壓綜合征，并避免胎兒早產(chǎn)和體重過(guò)輕。
　　鈣有抑制神經(jīng)細(xì)胞異常興奮的作用，缺鈣的兒童好動(dòng)，情緒不穩(wěn)定，思維容易分散，記憶力下降，因此補(bǔ)鈣有助于改善兒童精神狀態(tài)。
　　有助于解除疲勞鈣是維持一切細(xì)胞的重要物質(zhì)，不但是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，還參與心臟搏動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)、血液凝固和肌肉收縮的調(diào)節(jié)等重要生理過(guò)程。在骨骼肌收縮過(guò)程中，鈣結(jié)合蛋白起著十分重要的作用。鈣缺乏則各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會(huì)感到疲倦乏力。因此，對(duì)于以疲勞為主訴的患者，在排除了心、肝、腎等重要臟器的器質(zhì)性疾病后，應(yīng)想到是否由缺鈣引起。
　　對(duì)防治糖尿病有益糖尿病病人的表現(xiàn)，除“三多一少”的癥狀外，還常常有一“松”，即“骨質(zhì)疏松”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，約有一半的糖尿病患者有骨質(zhì)疏松的表現(xiàn)。原來(lái)，糖尿病患者血糖濃度較高，腎臟在排出過(guò)多葡萄糖的同時(shí)，對(duì)鈣離子的濾過(guò)率也隨之增加，日積月累，則導(dǎo)致大量鈣從尿中丟失。據(jù)測(cè)定，健康人24小時(shí)從尿中排出的鈣質(zhì)為104±20毫克，而糖尿病人卻要排出195±106毫克，兩者差距頗大。糖尿病患者在大量排出鈣的同時(shí)，骨骼中的磷、鎂也隨之丟失。低鎂剌激甲狀旁腺分泌，促使骨骼中的鈣質(zhì)釋放，致骨質(zhì)疏松癥加重。因此，糖尿病患者必須注意有無(wú)腰背酸痛等癥狀，警惕骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
　　改善凝血過(guò)程鈣參與凝血過(guò)程，缺鈣時(shí)則血液不易凝固，致使出血時(shí)間延長(zhǎng)，導(dǎo)致出血不止。
　　提高受孕能力鈣離子可刺激精子成熟。研究表明，鈣可激活公牛附睪內(nèi)非活動(dòng)精子，提高受孕率。
　　減少腸癌患病率食物中的脂肪在消化吸收過(guò)程中，會(huì)生成對(duì)結(jié)腸黏膜具有毒性的脂肪酸和膽汁酸。而鈣質(zhì)可以將這兩種物質(zhì)結(jié)合成不易溶解的化合物，并隨糞便排出體外。
　　最后需要說(shuō)明的是，補(bǔ)鈣也不是越多越好。特別是中老年人一般骨質(zhì)狀況較差，有些人骨膠原、蛋白質(zhì)缺乏嚴(yán)重，鈣元素已不可能沉積到骨骼上，這時(shí)如果一味補(bǔ)鈣，只會(huì)使大量難以沉積的鈣在體內(nèi)游走，并沉積在不該沉積的地方，導(dǎo)致異位鈣化。骨質(zhì)疏松患者在攝入大量的鈣后，如果不能正常吸收，發(fā)生髖部骨折的危險(xiǎn)會(huì)大幅度上升。所以，在補(bǔ)鈣的同時(shí)，還應(yīng)注意補(bǔ)充膠原蛋白，以及鎂、錳、鋅等礦物質(zhì)，才能做到真正意義上的骨骼健康。