西班牙科學家發(fā)表研究報告表示，吃核桃或杏仁果等堅果類食物，能促進有“幸福荷爾蒙”之稱的血清素分泌，并降低食欲。
　　根據研究結果，一天吃1盎司(約28.35克)的未去皮杏仁等堅果，有益身體健康。堅果除了能促進分泌血清素之外，還富含良性脂肪和抗氧化劑，對于腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病8f08b828e657b5e8bb9a0bff31b0fe8e6790704b881432e5ad9638f1fd8e0e2a患者都是有益的。
　　研究團隊表示，這次的研究首度證實攝取堅果能促進血清素的分泌，還有助于治療憂郁癥，緩解情緒不安或恐慌等。